Некогда невиданный фрукт помело на прилавках нашей страны быстро набирает популярность и для многих заменяет другие цитрусовые. И взрослым, и детям придется по вкусу помело, польза которого будет ощущаться организмом в течение всего года.
- История помело
- Описание
- Где растет
- Как выглядит
- Какой вкус
- Состав помело
- Калорийность помело
- Пищевая ценность помело
- Витамины
- Минеральные вещества
- Польза помело
- Для мужчин
- Для женщин
- Для Детей
- Вред помело
- Противопоказания
- Как выбрать и хранить помело
- Применение в медицине
- Применение в кулинарии
Описание
Помело считается самым крупным представителем семейства Цитрусовых, вес плода отдельных сортов может достигать 10 кг. Растение еще называют шеддок, в честь британского морского путешественника, который познакомил помело с островами Атлантического океана. Некоторые сорта помело не имеют корки на плодах.
Где растет
Растение лучше всего приживается в почве, богатой солями, в теплом климате, поэтому хорошо растет на прибрежных территориях. Сегодня помело культивируется в Китае, Вьетнаме, Турции, Израиле, Марокко, США, на островах Атлантического океана, Карибского бассейна. Растение можно выращивать в домашних условиях.
Помело является низкокалорийным фруктом – всего около 30 ккал в 100 г, в сушеном помело 90 ккал, что тоже немного, по сравнению с другими цукатами.
Помело не содержит жиров, углеводов в составе около 9 г, белков – 0,8 г.
Витамины
В 100 г помело содержится до 70% суточной потребности человеческого организма в витамине С, помимо него в плодах присутствуют В1, В2, В6, а также РР.
Минеральные вещества
Фрукт содержит большое количество калия, всего 300 г мякоти восполнят четвертую часть от суточной нормы потребления этого элемента человеком. Кроме калия в состав входит купрум, фосфор, марганец, а также небольшое количество железа и цинка.
Вред помело
Неправильное употребление помело может не только не принести пользу, но и причинить вред здоровью. Переедание плодов чревато расстройствами желудка, покраснениями кожных покровов. Помело понижает давление, поэтому рекомендуется свести к минимуму употребление гипотоникам. Исключают из рациона помело при приеме курса лекарственных препаратов, так как вещества в составе плодов могут задерживать усвоение лекарств и способствовать их накоплению в организме.
Плоды растения аллергенны, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах, а при появлении признаков аллергической реакции немедленно прекратить употребление фрукта и обратиться к врачу. Из-за этой особенности рекомендуется с осторожностью вводить в рацион в период беременности и лактации.
Противопоказания
Помело противопоказано при заболеваниях, связанных с повышенной кислотностью желудка, язвами и другими заболеваниями желудочно-кишечного тракта, также запрещено употреблять фрукт при гепатите.
В составе комплексной терапии помело рекомендуют при кожных болезнях. Тиамин помогает при экземах, дерматитах, псориазах.
Помело представляет собой цитрусовый плод, чаще всего его кожура зелёного цвета, а мякоть оранжевая, красная, белая или слегка жёлтая. Фрукт является самым близким родственником таких цитрусовых, как грейпфрут и апельсин.
Отличается он от всех других цитрусовых своим большим размером. Также отличить помело можно и по мякоти, у него более упругие и несколько крупные волокна.
Диаметр помело может достигать 30 см, а максимально зарегистрированный вес — 10 килограмм.
Как и у грейпфрута, кожура очень плотная и толстая, в некоторых случаях кожура может составлять половину всего плода.
Помело имеет и сладкий и кислый вкус одновременно, сравнить по вкусу его можно только с грейпфрутом, но его мякоть более нежная и сухая.
Где и как растет помело
Основной родиной для этого цитрусового дерева является Китай, но позже оно распространилось по всей Азии. Это связано с тем, что почва, где растет помело достаточно специфическая, а именно: смесь глины, песка, обычной земли, она в обязательном порядке должна быть обогащена солями морской воды.
Максимальная известная высота этого дерева составляет примерно 15 метров. Это вечнозелёное цитрусовое дерево, высотой в среднем десять метров. Сам ствол покрыт маленькими колючками, крона очень компактная, несколько шаровидная, листья гладкие, имеют темный и насыщенный зелёный цвет, а также крупный размер.
Плодами являются фрукты большого размера, созревает дерево пять — семь месяцев. Плодоносит дерево примерно два — четыре раза в один год. Садят в землю семена помело, которые находятся внутри самого фрукта, чаще всего семена можно встреть в каждой дольке плода. Через несколько месяцев дерево начинает цвести, а через полгода появляются первые плоды.
Чем отличается помело от свити
Помело отличается от свити тем, что является отдельным цитрусовым растением, а вот свити – это своеобразный гибрид грейпфрута и помело. Чаще всего помело скрещивают с белым сортом грейпфрута. Выведен этот вид цитрусовых растений совсем недавно, но и он уже стал очень популярным по всему миру.
Свити еще называют белым золотом или же оробланко, это указывает на его удивительную ценность для всей плодовой культуры. Свити является селекционным продуктом, который лишен некоторых недостатков помело и самого грейпфрута. Свити не имеет характерной горечи, по вкусу он сладкий, не имеет косточек в мякоти. Также свити имеет округлую форму, а помело более вытянутую грушевидную.
Кожура свити очень плотная, цвет созревшего плода варьируется от светло-зеленого до зеленого, вся мякоть разделена белой пленкой. Кроме этого, свити отличается от помело и тем, что имеет более выраженный сладкий вкус. Цитрусовый аромат также приумножен именно у свити.
Однако есть и схожесть. Например, все полезные вещества и свойства, как у свити, так и у помело сохранены, и не уступают друг другу.
И свити, и помело – это источники полезных витаминов и целебных веществ. Вкус у этих цитрусовых плодов схож, но отличается от грейпфрута и апельсина, вкус более сладкий, а вот мякоть менее сочная, однако они богаты микроэлементами и витаминами, необходимыми для организма человека.
Польза помело заключается в следующем:
- Улучшает иммунитет. Помело содержит с своем составе большое количество разных эфирных масел и витамин С, именно они отвечают за укрепление иммунитета в организме человека. При бронхите и астме этот фрукт практически незаменим.
- Антидепрессант. Все цитрусовые фрукты являются отличными антидепрессантами, особенно это касается помело и грейпфрута. Микроэлементы цинк и калий благотворно влияют на всю нервную систему человека.
- Помогает при похудении. Фрукт действительно часто используется при похудении, ведь он имеет мало калорий, кроме того, помело благотворно влияет на обмен веществ в организме, что также помогает сбрасывать вес. Мякоть содержит в своем составе много вещества пектина, а он сигнализирует организму о том, что желудок насыщен, так человек долгое время остается сытым. Но при этом помело обладает веществами, которые позволяют человеку тратить силы и энергию, что необходимо при похудении и физических нагрузках.
- Полезен для сердечно-сосудистой системы. Кальций, содержащийся в составе помело, помогает всей нервной системе, кроме этого, при употреблении помело уменьшается риск инфаркта, укрепляется вся сердечная мышца. Людям с проблемами сердечно-сосудистой системы нужно больше использовать в своем рационе цитрусовые фрукты, и помело не является исключением.
- Полезен для костей. Помело содержит большое количество фосфора, а он помогает укреплять кости человека, а также приводит в норму функции мозга и всей нервной системы.
- Общеукрепляющий. Кроме всего прочего восстанавливаются и другие функции органов человека, например, помело помогает стабилизировать артериальное давление, также очищает все сосуды человека. Фрукт выводит лишние токсины и холестерин из организма человека, повышает общее здоровье человека.
Не секрет, что при беременности некоторых женщин мучают судороги ног. Чтобы избавиться от этой проблемы, нужно ввести в свой рацион цитрусовые фрукты, особенно помело, ведь именно этот фрукт содержит большое количество калия, который помогает мышцам работать правильно, нормализуется передача нервных импульсов.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.