Ленивые голубцы для заморозки рецепт

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, создавая сытный, насыщенный, нежный, сочный вкус са.

9. 10. 11. 12. 13. 14. .

Проведение общего анализа крови необходимо для оце.

Ни для кого не секрет, что для хорошего цветения растений необходимы не только своевременный пол.

Ну вот, наконец-то пошли дожди и в лесах появились грибочки. Пора варить грибной суп – популяр.

—Метки

—Музыка

—Рубрики

• Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные (88)
• Закусочные торты : Овощные (22)
• Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные (40)
• Закусочные торты рулеты ,паштеты : Мясные (17)
• Закусочные торты,паштеты,рулеты : Птица (10)
• Основы компьютерных знаний (157)
• Помощь новичку: ведение дневника (26)
• Азы фотографии (35)
• Компьютер , обучение (81)
• Фотошоп от А до Я (25)
• Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к (674)
• Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны (95)
• Все виды теста рецепты (147)
• Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост (62)
• Оформление изделий из теста: пирогов ,булок, (34)
• Печеные: Пирожки,булочки,растегаи (95)
• Пироги большие сладкие,шарлотки (95)
• Пироги,песочные,заварные, бисквитн (51)
• Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир (139)
• Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия (145)
• Дачное: строения, растения, благоустройство (537)
• Детям: сказки,игры,рисование,развитие,пословицы (71)
• Постные блюда (39)
• Блюда постные, ,диета,диетические блюда (36)
• Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые (714)
• Домашнее колбаса,соление,копчение,вяленье (90)
• Домашние блюда из молока,творог,сыр, (46)
• Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени (367)
• Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь, (57)
• Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот (103)
• Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила (61)
• Житие мое (416)
• Жизнь день за днем: дела семейные (174)
• Жизнь страны серьезные темы (233)
• Картины ,природа,фото — обои, (33)
• Кулинарное чтиво (247)
• Специи и пряности (99)
• Кулинарные рецепты (3307)
• Соус,кисель,напитки,квас,коктейль (231)
• Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья (127)
• Блюда для Мультиварки (76)
• Блюда из молока,сыра и творога (56)
• Блюда из мяса (449)
• Блюда из овощей,грибов,жареные,тушеные, (487)
• Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь (355)
• Блюда из рыбы:запеченая,жареная (260)
• Блюда из субпродуктов:холодец,заливное,язык (150)
• Блюда из яиц,сыра, (83)
• Блюда по Госту (44)
• Блюда приготовленные в аэрогриле ,тандыре,и тд.и т (21)
• Десерты:мороженое,крем — брюле, мусс,фрукты (121)
• Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, (107)
• Закуски рыбные: сельдь , форель, тар-тар,икра (94)
• Манты,вареники,галушки,клецки,пельмени (93)
• Национальные кухни (419)
• Праздничные блюда: Птица,говядина,свинина,рыба (221)
• Рецепты для пароварки : (17)
• Рецепты для электросушилки (6)
• Салаты (201)
• Супы,борщи,уха,гарниры,каши (355)
• Лекарственные травы: народная медицина, (399)
• Лечебная кулинария (109)
• Народная медицина ,советы,лечение (221)
• Традиционная медицина,лекарства (25)
• Музыка,песни (81)
• Притчи,мифы,легенды, боги, (81)
• Религия,праздники,иконы, (108)
• Рецепты к пасхе (91)
• Рукоделие самоделки хозяйство (643)
• Выкройки,пошив, замер (93)
• Вышивание, (65)
• Вязание крючок (89)
• Вязание спицы (125)
• Прически,завязывание платков,фурошики,бижутерия (38)
• Пэчворк, переделка из старых вещей (38)
• Самоделки,плетение,мебель,декупаж (95)
• Хозяйство , советы, (132)
• Русская кухня (294)
• Танцы от плиты и до компа. (1866)
• Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр (226)
• Танцы с птицей,рыбой,мясом (477)
• Танцы праздничные: Рулеты,паштеты, буженина, (90)
• Танцы с банками : варенье,желе ,компот (60)
• Танцы с банками: соленья,квашенье,заготовки (112)
• Танцы с десертами,напитками,мороженым, (106)
• Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные (178)
• Танцы с салатами: соус,заправки, (124)
• Танцы с супом,гарнирами и кашей (194)
• Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты (93)
• Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки (61)
• Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро (57)
• Танцы с тестом:Шарлотки,кекс,печенье (102)
• Танцы с хлебом!! Хлеб,закваски,булки,пироги (56)
• Тесто: Бисквит,песочный,сметанный,заварное,кексово (376)
• Запеканки сладкие,творожники (7)
• Крем ,глазурь, пропитка,сироп (63)
• Тирамису,чизкейк,кекс,печенье,штрудль,пряники (80)
• Торт без выпекания,творожные (65)
• Торт бисквит,слоеный,песочный,заварной (107)
• Учебная образовательная литература справочники (126)
• Словари энциклопедии ссылки (21)
• Английский ,русский языки (12)
• География страны (2)
• История, исторические события,личности (18)
• Книги ,аудио- книги, повести,стихи (47)
• Чудеса света,города,страны,интересное в мире (17)
• Федеральные службы,региональные,законы (19)
• Поиск Мемориал,жди мея (4)
• Хочу приготовить (19)
• Энциклопедия хозяйки кулинария : ссылки,сайты,приг (360)
• Энциклопедия «Закулисные секреты»все о (121)
• Кухонные секреты приготовления блюд (136)
• Профессиональные документы по кулинарии (31)
• Ссылки,секреты по приготовлению выпечки (53)
• Фкусности: оформление шефов, (83)
• Юмористические рассказы, приколы,жизнь (341)
• Летучие фразы, выражения .афоризмы (12)
• На злобу дня (24)
• Фото смешные демотиваторы (26)
• Юмор (141)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Ленивые голубцы

Понедельник, 07 Сентября 2021 г. 08:32 + в цитатник

Танцы от плиты и до компа !!

Эти голубцы я всегда «леплю» в большом количестве, т.к. они вкусные, легкие и быстро готовятся. Часть из сформированных голубцов в сыром виде убираю в морозилку , и они прекрасно лежат в морозилке в течение 2-3 недель. Перед приготовлением, замороженные ленивые голубцы, не оттаиваю, а прямо из морозилки кладу в горячий соус и тушу 30-40мин. Минимум усилий и вкусный ужин готов. На гарнир идеально подходит картофельное пюре, но можно и рис, и макароны и гречку. А можно их поедать и просто со свежим хлебом, макая его в соус.
Ленивые куриные голубцы

• куриное филе — 800гр (или готовый куриный фарш)
• капуста — 250-300гр
• морковь — 1шт.
• лук репчатый — 2шт.
• геркулес — 2/3 стакана
• яйцо — 1шт.
• соль, перец
• зелень
• масло для жарки
• сметана — 2-3ст.л.
• томатная паста — 1ст.л.

Капусту мелко нашинковать и обдать кипятком.

Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) куриное филе, лук, морковь делала совсем ленивый вариант.

Смешать вместе капусту, куриный фарш, морковь, лук, геркулес (сухой, замачивать не нужно), соль, перец, укроп. Добавить 1 яйцо и тщательно вымесить.
Влажными руками сформировать котлетки и обжарить на разогретом масле с 2-х сторон до румяного цвета.

Приготовить соус для заливки. Для этого смешать вместе сметану, томатную пасту, соль, можно сушеные или свежие травки, добавить 1 стакан воды. Я всегда в такую заливку добавляю ещё и ложку майонеза и ложку кетчупа (для пикантности).
Из сковороды излишки масла слить и залить наши котлетки соусом, довести до кипения, огонь убавить на минимум и тушить под крышкой 25-30мин. Всё готово!

* При желании, как и в классические голубцы, в соус можно добавить нарезанные помидоры.

* Как второй вариант — голубцы после обжарки поместить в огнеупорную форму, залить соусом и поставить в нагретую духовку минут на 30-40.

говядина,птица,свинина вторые блюда

Ни для кого не секрет, что для хорошего цветения растений необходимы не только своевременный пол.

Очень ленивые голубцы — самый быстрый рецепт

В моей семье часто просят приготовить что — нибудь вкусненькое и необычное. Одним из самых любимых блюд остаются традиционные голубцы — сытные, питательные и вкусные. Но, к сожалению, не всегда есть достаточно времени, чтобы возиться с ними. Поэтому нашла много рецептов ленивых голубцов, которые ничем не хуже обычных. Они стали часто появляться на нашем столе, и нравятся как моим близким, так и гостям. Сегодня поделюсь рецептами.

Полезные советы по приготовлению ленивых голубцов

Приготовить блюдо можно практически в любой кастрюле, сковороде или мультиварке. Нередко самый вкусный вариант получается в духовом шкафу. Важно заранее приготовить необходимый список продуктов. Преимущество же блюда в возможности подавать к нему любой соус, что значительно может разнообразить меню.

1. Чтобы ленивые голубцы получились самыми вкусными, опытные хозяюшки рекомендуют использовать куриный фарш. Он не будет таким жирным и тяжелым для детей, что немаловажно.
2. Важен выбор и вилка капусты. Выберите подходящий сорт, обратите внимание на внешний вид овоща. Экземпляр с подгнившими и порванными листьями не следует приобретать. Тогда блюдо получиться действительно вкусным и ароматным.
3. Если применяете молодую капусту, то процесс тушения предварительного можно пропустить. Капуста лучше всего по вкусовым качествам сочетается с фаршем из курицы.
4. Особенно ценным будет рецепт для людей, которые придерживаются поста: вместо любого мяса можно использовать слегка поджаренные грибы (лучше шампиньоны).
5. Ленивые голубцы на стол подаются со сметаной, майонезом, различными соусами, овощами и зеленью. Тогда можно действительно насладиться любимым блюдом.
6. Если готовите блюдо из мясного фарша, то не забывайте, что в нем будет много калорий. Поэтому на стол его подавать лучше вечером (не на ночь) или на обед, но не утром вместо завтрака.
7. Если планируете накормить детей, то не увлекайтесь зажарками. Лучший вариант — тушеные компоненты. Не вносите в блюда острые специи, пряности и промышленный майонез.

Очень выручает заморозка голубцов. Их можно заранее, в свободное время, приготовить хоть на неделю, а потом разложить по пакетам и определить в морозильную камеру. Далее достаете, и готовите по мере необходимости.

Самые быстрые рецепты очень ленивых голубцов

Каждой хозяйке остается только выбрать самый подходящий для нее вариант, а также полагаться на вкусовые предпочтения ее семьи. Важно в каждом рецепте придерживаться предлагаемых дозировок и наличия всех компонентов.

Ленивые голубцы в мультиварке

Составляющие

• куриный фарш — 550 гр;
• рис — 100 гр;
• капуста свежая — 3520 — 350 гр;
• морковь и лук — по 1 шт.;
• пшеничная мука — 1 ст. л. ;
• приправа для блюд из мяса — 3 — 4 гр;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• томатная паста (помидоры свежие летом) — 2 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• соль, перец — по щепотке;
• лавровый лист — 1 — 2 шт.

Приготовление

1. Морковь и лук помойте и очистите, нарежьте маленькими кусочками.
2. В емкость мультиварки залейте масло, затем порезанные овощи, и добавьте пасту из помидоров или измельченные в блендере свежие томаты. Поставьте на режим выпечки на 10 минут.
3. Предварительно отварите рисовую крупу и затем перемешайте с фаршем, яйцом и специями. В смесь внесите капусту, которую заранее тонко порежьте.
4. Далее слепите шарики и отправьте в мультиварку. Параллельно муку, специи и соль засыпают в воду, размешивают, чтобы не было комочков, и смесью поливают голубцы.
5. Ставят мультиварку на режим «Тушение» на 60 минут.

Самые быстрые ленивые голубцы

Блюдо можно научиться готовить очень быстро, а вскоре оно станет одним из любимых. Достаточно обзавестись минимальным необходимым количеством продуктов. В результате получаются замечательные ленивые голубцы на каждый день и на праздник.

Вам понадобятся

• капуста — 300 — 320 гр;
• фарш — 520 — 530 гр;
• рис — 100 гр;
• лук — 1 головка;
• паста из томатов — 2 ст. л.;
• соль и перец — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• сметана (не менее 20% жирности) — 3 ст. л.;
• вода — 200 мл.
• панировочные сухари — 4 ст. л.

Приготовление

1. Капусту и лук необходимо нарезать очень тонкими кусочками. Залейте их кипятком, чтобы устранить горечь, и смягчить.
2. Если рис для голубцов получится полностью готовым, то на указанное количество фарша может вполне хватить нескольких столовых ложек.
3. Затем лук, капусту и фарш нужно смешать и добавить отварную рисовую крупу. В последнюю очередь добавьте соль и перец.
4. Далее сполосните руки водой (чтобы не прилипал фарш), и начинайте лепить небольшие котлетки. Параллельно включите огонь, поставьте сковороду. Налейте немного растительного масла и начинайте на среднем или сильном огне немного обжаривать голубцы равномерно. Предварительно их обваляйте в панировочных сухарях.
5. Потом укладывайте ленивые голубцы в специальную форму для выпекания. Сверху полейте таким соусом: сметану размешайте с водой и добавьте томатную пасту. Полейте голубцы, немного в конце посолите.
6. Затем отправляйте в духовку на 45 — 50 минут.

Ленивые голубцы в сливочном соусе

Рецепт очень хороший и оригинальный, отличающийся от многих. Главная изюминка блюда — аромат и нежность.

Вам понадобятся

• фарш куриный — 410 — 420 гр;
• яйцо — 1 шт.;
• рис — 70 — 75 гр;
• пекинская капуста — 220 — 230 гр;
• сырные крекеры — по вкусу;
• лук — 1 головка;
• сметана — 80 — 85 мл;
• помидоры консервированные в соку — 220 гр;
• свежие грибы (шампиньоны) — 220 гр;
• сливки (жирность высокая) — 230 гр.

Инструкция к приготовлению

Сначала порежьте пекинскую капусту мелко и прижмите ее руками, чтобы она выпустила сок (блюдо получится более сочным). Перед этим посолите. Далее нашинкованную капусту смешайте с фаршем.

Рис предварительно сварите до состояния готовности и добавьте к смеси. Внесите лук, заранее порубленный мелко, и яйцо. Чтобы добавить мясу сочности и жирности, внесите нужное количество сметаны (не более 100 гр), и размешайте всю смесь заново. Соль и перец также вносят в данный момент приготовления.

Сырный крекер (раскрошите) и обваляйте в них голубцы. Далее налейте подсолнечное масло в сковороду, раскалите и слегка обжарьте голубцы на большом пламени до корочки.

Потом переложите голубцы в форму. Шампиньоны после обжарки выкладываются на голубцы. Сливки перемешайте с помидорами и добавьте специи. Полейте сверху блюдо, отправьте в духовку запекаться на 20 — 30 минут.