ехать в поезде двое суток как сохранить мясную продукцию
Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
сыро-копченая колбаса не испортится, и не читайте ответы пользователя «Oleg Sunheld»)))) у него проблемы с окружающим миром))))
Для этого придуманы сумки-холодильники!)))
А я то, грешным делом, думал, что такие «круизы» остались в СССРе.)
мясо заморозить в пакете — завернуть в фольгу потом в полотенчик и опять в кулёк — обложить бутылочками со льдом и завернуть в одеяльце и опять в кулёк —всё это проделать непосредственно перед выходом из дома
попросить проводника положить её в холодильник. .
сначала надо наладить с проводником контакт.
Если хотите остаться после в живых и оставить других, кто будет есть эту продукцию, купите её в месте приезда. Если мясная продукция не прокопчённая или не вяленая — она просто сгниёт за это время.
Ну а копчёная продукция вообще чистый яд со всеми её тяжёлыми металлами из дыма + мочевина, аммиак и трупный яд из любого мяса = врагу не пожелаешь.
запеченное мясо с пряностями не испортится)))) ) в фольге заворачивай и в пакетик, и все)
А зачем хранить 2 дня? Не берите её и всё.
Когда-то давно, когда не было сумок -холодильников, бабушка заворачивала мясо и колбасу в крапиву.
. Но всё-таки проще купить сумку-холодильник!
Можно завернуть в фольгу, непосредственно перед дорогой заморозить и сверху замотать тряпками и полиэтиленом, чтобы получился как бы » термос». Для справки — дольше всего храниться сырое (замороженное) мясо, потом запечённое, потом жаренное и в последнюю очередь варёное. Заливное или студни долго хранить нельзя.
В сумке холодильнике.
кто ссобой берет мясное изделиена 2 дня? . сбросьсся лучше ты с поезда или выкини нахуй блядь свое мясо. возьми лучше себе в дорогу три яблока
запеченное мясо с пряностями не испортится)))) ) в фольге заворачивай и в пакетик, и все)
Как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния
Как перевезти замороженные продукты без холодильника через полстраны? Я теперь знаю, проверено на собственном опыте!
Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?
Статью на эту тему не планировала. С проблемой, как перевезти продукты без холодильника столкнулась неожиданно и решила поделиться с вами, как выйти из положения в том случае, если вам нужно перевезти продукты, но мини-холодильника или сумки-холодильника у вас нет. И что же делать?
Вначале маленькая предыстория. У меня брат заядлый рыбак, и мало того, что на ту неделю, что мы гостили в Ставрополе, он уехал на рыбалку в Астрахань, запланировано у него было, видите ли! Прямо накануне нашего отъезда обратно в Москву, приехал и привез целый пакет свежей рыбы! Караси, сазаны и не знаю, что еще…
Надо сказать, что почесали мы с мамой репу, на тему, что с этой рыбой делать?! Уж очень хотелось и маме, и брату, чтобы мы взяли с собой в Москву свежей рыбки. Но как?!
Пересыпать солью? Но тогда не пожаришь, а вялить я не собиралась. Пожарить и везти жареную? Этот вариант отпал сразу же. И жарить было уже поздно, и есть потом не свеже пожаренную рыбу, не хотелось.
Невестка посоветовала заморозить. Но как везти? Ехать нам два дня, мы обычно останавливаемся на ночлег на середине пути. И вот, что мы придумали.
Как перевезти замороженные продукты без холодильника?
Рыбу вымыли, почистили и выпотрошили. Головы тоже отрезали по двум соображениям. Во-первых, чтобы меньше места в морозильнике занимала (у мамы, как всегда, морозилка уже была забита), а во-вторых, рыба, как известно, портится с головы, а мы не знали, как она перенесет дорогу и решили от голов избавиться.
Разложили рыбку по две-три штуки в пищевые пакеты и заморозили. Главное, чтобы рыба хорошо заморозилась!
Наутро завернули в еще три новых пакета, в каждый по отдельности, потом в несколько слоев в бумажное полотенце, оно очень хорошо держит температуру, и еще раз в пакет. То есть, создаем многослойность.
У мамы был кусок ткани с синтепоном, который она отрезала, когда превращала старое стеганое пальто в дачную куртку, и не выбросила. Как знала, что пригодится!
Если у вас нет такого, удачно сохраненного кусочка, то можно и куртку на синтепоне использовать. Напоминаю, ехать нам было не 3-4 часа, а два дня! Поэтому такие заморочки с упаковкой.
Итак, одеваем нашу, уже упакованную в пакеты и бумагу рыбку, еще и в синтепоновую «курточку», завязываем потуже, чтобы теплый воздух не проникал, и в холодильник! Шучу… Холодильника же нет!
По счастью, у нас в машине всегда лежит термо-пакет, какие продают в Метро или Ашане, да и многих других магазинах. Очень рекомендую всегда иметь такой полезный пакетик под рукой. Бывает, купишь продукты, а домой не сразу попадаешь, пробки или другие причины. Незаменимая вещь, особенно летом!
В мотеле, где мы останавливались на ночлег, тоже был холодильник, с морозилкой. Так что наша рыбка, ничуть не разморозившись после десятичасового пути, снова отправилась в морозилку. Без «курточки» и термо-пакета, конечно же.
Утром, упаковав рыбу снова, мы отправились дальше. Думала, что готовить рыбу придется в тот же день, по приезду. Однако, второй день путешествия рыба преодолела так же хорошо, как и первый. Так что, дома, снова отправилась в морозилку. Путешествие для замороженной рыбы прошло очень удачно!
Теперь мы знаем, как перевезти замороженные продукты без холодильника на дальние расстояния. Очень надеюсь, что эта информация окажется кому-то полезной! Ведь подобным образом можно перевозить не только рыбу, но и мясо и другие продукты, которые требуют заморозки.
Дома у нас в морозилке есть еще одна полезная штука, аккумулятор холода, тоже можно купить во многих магазинах.
Его можно также положить в термо-пакет с замороженными и охлажденными продуктами. Но, к сожалению, с собой у нас его не было. Однако, обошлись и без него.
Так что, перевезти продукты на большие расстояния без холодильника возможно, проверено!
Да, уточню, сейчас на дворе октябрь, температура в машине была примерно 21 градус, в багажнике, наверное, немного меньше. А вот в тридцатиградусную жару, без холодильника или хотя бы аккумулятора холода, наверное, не обойтись.
Буду благодарна, если поделитесь в комментариях своим опытом перевозки продуктов на большие расстояния без холодильника.
А вот, что я приготовила из свежей астраханской рыбки, я расскажу в одной из следующих статей, не пропустите.
Здравствуйте, друзья! Опять я забросила блог, и снова у меня причина! Ездили к родителям в Ставрополь на недельку. Уважительная причина, правда?
а сало протухнет в посылке
если копченое сало заморозить и отправить посылкой, она идет около недели, протухнет или нет
Комментарии пользователей
не нужно морозить, засолите и так отправьте, а тот кто примет, пусть промоет его от соли.
мне с Украины само отправляли, Москву, нормальное пришло
оно уже копченое, соленое не нужно она имено хочет то которое мне привезли с украины
тоько в фольгу и газету, авось и получится
просто на сколько я знаю копченное и без холодильника долго стоит, т.е. протухнуть оно по идее не должно, правда пахнуть копченым будет вся посылка
согласна с вами, а если оно копчено-солененое (мне именно такое и шлют) так оно вообще идеальное приходит.
Ну а по поводу запаха, Вы конечно правы))
я вот думаю завернуть в фольгу потом в бумагу и положить в коробку из под чего нить, а то начнут спрашивать на почте что это
Ну а по поводу запаха, Вы конечно правы))
Ищете дешёвые авиабилеты?
Вы попали на самый правильный сайт!
Самые дешёвые авиабилеты только у нас!
Поиск дешевых авиабилетов:
1. Подписка на распродажи авиабилетов
Авиакомпании ежемесячно делают скидки на свои авиабилеты. Размеры скидок могут доходить до 50%. Будьте первыми среди тех кто узнает, о начале распродажи авиабилетов. Начните экономить на авиабилетах!
Сэкономьте до 50%. Подпишитесь на распродажи авиабилетов
Вы успешно подписались на распродажи авиабилетов!
Но чтобы мы могли вам отсылать письма со скидками, вам нужно активировать ваш почтовый ящик.
Письмо с инструкцией по активации мы выслали на указанный вами электронный адрес.
Пожалуйста подождите!
Идет добавление вашего электронного адреса в нашу базу
Ошибка! Электронный адрес указан неверно!
Можно ли провозить сало?
Сало — продукт знакомый каждому жителю России. Улетая в гости к родственникам, в места, где сало не пользуется большой популярностью, я всегда хочу поделиться таким вкусным и полезным продуктом. Вопрос «Можно ли провозить сало» становится актуальным.
Во время регистрации весь багаж пассажиров проходит зону таможенного контроля и досмотра. Все, что вызывает подозрение у сотрудников службы безопасности или подходит под список запрещенных к ввозу продуктов (предметов) будет изъято. Это происходит с целью ограничения распространения инфекций, соблюдение выдвинутых санкций или по иным причинам.
Место, где хранятся задержанные на таможне товары
Действия пассажира по провозу продуктов питания (конкретно сала)
1). Если вы летите за границу, то необходимо изучить правила ввоза и список запрещенных продуктов питания конкретной страны, которую вы желаете посетить, а также правила авиакомпании, совершающей перелет.
2). Если вы летите «внутри» страны, то уточните правила авиакомпании по перевозке продуктов питания. Можно обратиться на горячую линию или уточнить у представителей количество и способ провозки багажа.
3). Например, в страны ЕС запрещен провоз сала в ручной клади. Можно воспользоваться только багажным отделением.
4). Сало следует провозить в заводской упаковке, поскольку домашнее сало, упакованное в бумагу и полиэтиленовый пакет на таможне может вызвать вопросы. Если вы летите внутренним рейсом, то все зависит от случая.
Некоторым пассажирам удается провезти домашнее сало.
Сало перевозится в багаже только в заводской упаковке. Без заводской упаковки, в случае международного перелета, возможно изъятие
5). Цель перевозки сала — только личное потребление. Никаких перевозок производственного масштаба!
Сало можно перевозить в багаже весом до 5 кг
Важно! Сало, привезенное из Украины, с 1 января прошлого года допускается к провозу в багаже весом до 5 кг на одного человека. Сало обязательно должно иметь заводскую упаковку с разрешенной маркировкой. В противном случае, сотрудники таможни изымут сей продукт.
Таким образом, домашнее сало подверглось запрету к ввозу в Россию с территории Украины и других стран.
Понравилась статья? Поддержи АвиаСовет.ру, нажми:
Сало — продукт знакомый каждому жителю России. Улетая в гости к родственникам, в места, где сало не пользуется большой популярностью, я всегда хочу поделиться таким вкусным и полезным продуктом. Вопрос «Можно ли провозить сало» становится актуальным.
Идеи, как хранить сало в домашних условиях
Шпик — полезная закуска, богатая витаминами и способствующая снижению холестерина. Но чтобы продукт был максимально полезен для организма, необходимо знать, как правильно хранить копчёное и солёное сало.
Как хранить свежее сало
Свежее сало имеет маленький срок годности, не больше суток. Если вы не планируете солить шпик в день покупки, то заморозьте его, разделив на порционные (на один раз) кусочки. Так сало останется свежим в течение 4 месяцев. Но помните, что повторная заморозка портит продукт.
Как хранить солёное сало
Чаще всего сало засаливают со специями в стеклянной банке или бочке. В таре обязательно должны быть отверстия, через которые будет стекать лишняя жидкость. А также сало можно обвалять в перце, травах или чесноке.
Если всё сделано правильно, храните продукт в той же ёмкости, а ёмкость — в прохладном и хорошо проветриваемом месте. Банку или кастрюлю лучше поставить в холодильник.
Можно ли сало пересолить?
Особенность сала в том, что оно впитывает только необходимое количество соли, а остатки просто и без затей счищаются ножом перед подачей на стол.
Зачем замораживать солёное сало?
Это лайфхак для тех, кто не любит жирное. У замороженного сала не ощущается жирный, салистый оттенок. К тому же, после минусовой температуры слайсы не отрезаются, а соскабливаются — получаются почти диетические кусочки, которые тают во рту.
Недостаток метода — сокращается срок годности. Если заморозить свежее сало, оно пролежит 4 месяца, а солёное портится чуть быстрее — через 3 месяца.
Как хранить копчёное сало
Желательно разрезать продукт на порционные куски и держать их в морозильной камере, завернув в бумагу и пищевую плёнку. Это продлит срок годности до 1 года. Так что оставляйте в холодильнике только то, что собираетесь съесть в ближайшие дни.
Если копчёного шпика слишком много, развесьте его на крюки в хорошо проветриваемом подвале. Но учитывайте влажность помещения, ведь сырость погубит закуску и вызывает слизь и плесень.
Чтобы долго хранить сало в холодильнике, используйте банку, наполненную солью и пряностями. Так копчёное сало продержится 2 месяца.
Некоторые хозяйки хранят копчёное сало в опилках и золе.
Как хранить топлёное сало
Если вы по каким-то причинам боитесь употреблять свежее сало, то растопите его и залейте в банку с крышкой. После остывания поставьте тару в морозилку. Там продукт приобретёт приятный белый оттенок и сможет храниться 1,5—2 года.
Что делать, если сала много?
Большие объёмы можно разрезать и наслаивать друг на друга в просторном ящике:
- Дно бочки устилают тёмной бумагой или пергаментом и засыпают солью.
- Сало кладут шкуркой вниз.
- В одну ёмкость помещают несколько слоёв, каждый засыпая солью.
- Сверху продукт прикрывают бумагой, затем натуральной тканью и помещают на ледник.
Подойдёт и консервация:
- Стерилизуйте банки и крышки привычным способом.
- На литр кипятка отберите 1 ст. л. соли.
- В каждую ёмкость положите 5 гвоздик, 2 горошины душистого перца, несколько лавровых листочков и чеснок по вкусу.
- Сало промойте, посушите, отправьте в банку и залейте рассолом. В таком виде оно хранится больше года.
- Вскрыв банку, можете поместить шпик в морозилку.
Совет
Чтобы случайно не съесть просроченный шпик, проставляйте на упаковке дату приготовления или покупки.
Как хранить в пути
Сало можно брать с собой в поход, туристическое путешествие, на рыбалку или охоту. Без холодильника копчёное и солёное сало хранится несколько дней, но только в том случае, если оно завёрнуто в бумагу. Пакет из полиэтилена не пропускает воздух, и закуска становится непригодной для употребления.
Предварительно продукт можно заморозить и положить в вакуумную упаковку. Оптимальный вариант — это термосумка, но если таковой нет, используйте банки. Закройте их крышкой, которая защитит продукт от болезнетворных бактерий.
Важно
Помните, что при длительном хранении температура не должна быть выше 10 градусов по Цельсию.
Общие рекомендации
Чтобы сохранить его свежим и вкусным, воспользуйтесь следующими советами.
- сало способно впитывать в себя посторонние запахи, поэтому так важно оборачивать куски и изолировать от пахучих продуктов;
- если сало уже приобрело посторонний аромат, то вымочите его в чесночной воде, но перед тем как класть закуску в холодильник, тщательно просушите каждый кусочек;
- сало нельзя заворачивать в плёнку, продукт должен дышать;
- если пергамена нет, его вполне заменят натуральные материи, например, хлопок или лён;
- берегите продукт от солнечных лучей, иначе он испортится и пожелтеет, более того, закуской, которая полежала на солнце можно серьёзно отравиться.
Шпик продукт русской и украинской кухни, который прекрасно утоляет голод и насыщает тело витаминами. Зная, как хранить копчёное и солёное сало, можно не беспокоиться о том, что оно испортится и потеряет вкус и аромат. Главное — помнить о сроке хранения и соблюдать все рекомендации.
Свежее сало имеет маленький срок годности, не больше суток. Если вы не планируете солить шпик в день покупки, то заморозьте его, разделив на порционные (на один раз) кусочки. Так сало останется свежим в течение 4 месяцев. Но помните, что повторная заморозка портит продукт.
http://mir-domohozyaiki.ru/kak-perevezti-zamorozhennye-produkty-bez-holodilnika/http://www.baby.ru/blogs/post/243134663-177900883/http://aviasovet.ru/blog/mozhno-li-provozit-salo/http://gaidi.ru/lajfxaki/xranit-salo/