Журнал для женщин
Журнал для женщин
Как правильно хранить пиццу 1
Сегодня диспетчеры компании Империя пиццы ежедневно принимают сотни звонков, ведь, цены на все блюда тут очень приятные, и вкус еды тоже не плох. Но можно со всей уверенностью заявить о том, что далеко не все люди могут адекватно оценить свои возможности.
Если вы позвоните в специализированную службу доставки, то уже очень скоро на вашем столе появится вкусное и аппетитное горячее кушанье, способное порадовать вас не только бесподобным вкусом, но и поистине волшебным запахом. Но, к сожалению, далеко не каждый человек способен адекватно рассчитать, какую именно пиццу нужно купить, чтобы утолить свой голод. Поэтому люди довольно часто покупают эту сытную еду с запасом, а потому после ужина у них нередко остается несколько кусочков в коробке. И ведь очень жалко будет, если эта вкуснятина испортится или пропадет. Поэтому не лишним будет узнать о том, как же именно можно хранить это вкуснейшее блюдо.
Если вы хотите, чтобы привезенное кушанье на следующий день не превратилось в бесформенную странную массу из теста, сыра и вкраплений жира, то ни в коем случае не кладите ее в холодильник в той самой коробке, в которой вам ее передал курьер! Дело в том, что сок из влажных продуктов в этом случае быстро промочит не только тесто, но и картон, в результате чего еда приобретет его привкус. Чтобы это предотвратить, стоит просто переложить их на тарелку. В идеале, конечно, на ее дно стоит положить салфетки, которые впитают в себя всю лишнюю влагу, тем самым предотвратив промокание еды. Чтобы максимально сохранить вкус блюда, салфетки стоит положить еще и сверху каждого кусочка, а затем накрыть все это пластиковой крышкой. Но помните, что она ни в коем случае не должна соприкасаться с салфетками! Если все эти требования будут соблюдены, то кушанье гарантированно пролежит в холодильнике, не утратив свой первоначальный вкус, на протяжении двух дней.
Но как же поступить, если этого вам мало? Тогда вам стоит поместить их в пластиковый контейнер. Крайне важно, чтобы ни один кусочек не накладывался на другой. Теперь можете закрыть контейнер герметичной крышкой и отправить его в морозильник на срок до двух месяцев. Герметичность имеет особое значение – без нее пицца впитает влагу, и есть ее станет невозможно.
Как же теперь разогреть наши запасы? Довольно просто – в глубокой сковороде, накрыв их фольгой. Буквально 5 минут, и кушанье снова готово к употреблению. А вот микроволновой печью пользоваться крайне не рекомендуется – после нее тесто превратится в самый настоящий сухарик, а начинка — в не самую аппетитную полуразмокшую массу, которую неприятно есть.
Если вы позвоните в специализированную службу доставки, то уже очень скоро на вашем столе появится вкусное и аппетитное горячее кушанье, способное порадовать вас не только бесподобным вкусом, но и поистине волшебным запахом. Но, к сожалению, далеко не каждый человек способен адекватно рассчитать, какую именно пиццу нужно купить, чтобы утолить свой голод. Поэтому люди довольно часто покупают эту сытную еду с запасом, а потому после ужина у них нередко остается несколько кусочков в коробке. И ведь очень жалко будет, если эта вкуснятина испортится или пропадет. Поэтому не лишним будет узнать о том, как же именно можно хранить это вкуснейшее блюдо.
Как хранить пиццу
Пиццу из домашних продуктов хранить сутки накрытыми, максимум двое — но тогда разложить куски по плотно закрывающимся контейнерам.
Замороженные полуфабрикаты хранятся в морозилке до года, но если вы разморозили их, то обратно заморозить уже не получится, только запекать. Запечённая пицца-полуфабрикат будет храниться сутки-двое.
Пицца из пиццерии максимально вкусна в первые 2 часа, потом можно убирать в холодильник — максимум на сутки.
Как хранить пиццу
Свежеиспеченную пиццу можно хранить при комнатной температуре всего несколько часов. Несъеденное нужно как можно быстрее остудить и отправить в холодильник. Но прежде пиццу следует правильно подготовить к хранению. Для этого:
1. На дно герметичного пластикового контейнера или плоской тарелки нужно выложить бумажную салфетку, чтобы пицца не превратилась в мокрую лепешку.
2. Порезанную на порционные кусочки пиццу следует переложить на салфетку и сверху накрыть такой же бумажной салфеткой.
3. Контейнер накрывают крышкой, а тарелку – оборачивают пищевой пленкой.
В таком виде пицца продержится до 2 дней при температуре 2-6 градусов.
Храним пиццу из пицерии
Заказанную на дом пиццу следует как можно быстрее съесть. Срок ее хранения, как и у той, что приготовлена в домашних условиях, невелик. В тепле пицца быстрее подвергается воздействию вредоносных бактерий, из-за чего ухудшаются ее вкусовые качества. При комнатной температуре срок хранения мясной пиццы составляет 6 часов, с колбасой – 4 часа, а рыбной (или с морепродуктами) – не больше 2-х часов.
Хранить замороженную покупную пиццу в морозилке нужно при температуре не выше -18 градусов. Максимальный срок ее хранения – 1,5 года. Не допускается повторная заморозка полуфабриката. После приготовления пиццы срок ее хранения уменьшается до нескольких часов при комнатной температуре или 2-х суток в холодильнике.
Свежеиспеченную пиццу можно хранить при комнатной температуре всего несколько часов. Несъеденное нужно как можно быстрее остудить и отправить в холодильник. Но прежде пиццу следует правильно подготовить к хранению. Для этого:
1. На дно герметичного пластикового контейнера или плоской тарелки нужно выложить бумажную салфетку, чтобы пицца не превратилась в мокрую лепешку.
2. Порезанную на порционные кусочки пиццу следует переложить на салфетку и сверху накрыть такой же бумажной салфеткой.
3. Контейнер накрывают крышкой, а тарелку – оборачивают пищевой пленкой.
В таком виде пицца продержится до 2 дней при температуре 2-6 градусов.
Как хранить пиццу в холодильнике
Если вы, к примеру, купили или приготовили пиццу, но не смогли ее съесть целиком, ее необходимо правильно сохранить. В противном случае уже на следующий день вас будет ожидать бесформенная и не вкусная масса из теста. Так как же сохранить пиццу в ее первоначальном виде?
Ни при каких обстоятельствах не помещайте пиццу в холодильник прямо в картонной коробке. Это обусловлено тем, что сок от томатов и мяса пропитает тесто и корочка размокнет. В итоге блюдо станет совсем не вкусным. Извлеките пиццу из картона. На дно тарелки или иной емкости выложите салфетки из бумаги. После этого положите пиццу и прикройте ее точно такими же салфетками. Далее, если вы используете пластиковый контейнер, то закройте его, если же пицца размещена в тарелке, то накройте ее пластиковой крышкой.
Данный вариант можно использовать в том случае, если вы планируете съесть блюдо в ближайшие два дня. Если же вам нужно сохранит пиццу на достаточно долгий период времени, то лучше всего поместить ее в морозилку. Дело все в том, что чем дольше пицца будет прибывать в холодильнике, тем больше будет влажность ее теста. В морозилке пиццу лучше всего хранить в пластиковом контейнере. Таким образом, вы сможете сохранить блюдо на ближайшие два месяца.
Ни при каких обстоятельствах не помещайте пиццу в холодильник прямо в картонной коробке. Это обусловлено тем, что сок от томатов и мяса пропитает тесто и корочка размокнет. В итоге блюдо станет совсем не вкусным. Извлеките пиццу из картона. На дно тарелки или иной емкости выложите салфетки из бумаги. После этого положите пиццу и прикройте ее точно такими же салфетками. Далее, если вы используете пластиковый контейнер, то закройте его, если же пицца размещена в тарелке, то накройте ее пластиковой крышкой.
Как хранить готовую пиццу
Приготовили ли вы итальянское блюдо сами или заказали в пиццерии, способы, как хранить готовую пиццу, будут одинаковыми. Термически обработанное тесто с начинкой не рассчитано на то, чтобы его долго хранили. Сыр, который входит в состав пиццы, должен тянуться и поэтому есть её нужно только горячей. Но если всё съесть не получилось, допускается хранение готового блюда при определённых условиях.
Как хранить готовую пиццу без холодильника
Можно взять пиццу на природу, или заказать просто на пикник, но как и сколько потом хранить её без холодильника? Остатки еды следует обернуть пищевой плёнкой и сложить в термосумку, которая одинаково хорошо хранит как холод, так и тепло. Сроки, сколько хранить готовую пиццу без холодильника, составляют:
- до 6 часов в термосумке;
- до 4 часов при комнатной температуре не выше 20°.
Можно вынести готовую пиццу в прохладное место, например, на балкон, в погреб или в кладовую. Хранить при температуре до 10° готовую пиццу можно не дольше 8 часов.
Как хранить готовую пиццу в холодильнике
Перед хранением пиццу можно сложить в коробку, в которой её привезли из пиццерии. Если коробки нет, остатки блюда нужно завернуть в пищевую плёнку, и положить в холодильник на среднюю полку.
Хранить готовую пиццу в холодильнике при температуре от 3° до 7° не дольше 1 суток.
Как хранить готовую пиццу в морозильной камере
Морозилка – самое лучшее средство для хранения продуктов. Это блюдо продаётся в замороженном виде, достаточно только разогреть.
Остатки пиццы нужно завернуть в пищевую плёнку порционно. Далее поместить в морозильную камеру и заморозить при температуре -23°С или ниже, включив на 3 часа максимально низкий температурный режим.
Сроки хранения составляют:
- до 1 месяца при температуре от -18° и ниже готовую домашнюю пиццу;
- в течение указанного производителем срока готовую запечатанную магазинную.
Как хранить готовую пиццу с морепродуктами
Рыба и морепродукты относятся к продуктам повышенного риска. Даже краткосрочное нарушение температурного режима при их хранении может обернуться тяжелым пищевым отравлением. Поэтому для них написаны отдельные нормы хранения:
- до 3 часов в сумке-холодильнике;
- до 1 часа при комнатной температуре 20°;
- до 4 часов в холодильнике при температуре до 7°;
- до 2 недель глубокой заморозки при -18° и ниже.
Вкусная и сочная пицца – это ещё не всё, чем можно удивить гостей. Если вы хотите сделать сочное мясо на костре, то нужно знать, какая часть свинины лучше на шашлык, чтобы выбрать на рынке самый вкусный кусочек.
Если вам понравился этот пост, оставьте комментарий или подпишитесь на RSS.
- до 3 часов в сумке-холодильнике;
- до 1 часа при комнатной температуре 20°;
- до 4 часов в холодильнике при температуре до 7°;
- до 2 недель глубокой заморозки при -18° и ниже.
Срок хранения пиццы
- Срок хранения: 1 день
- Срок годности: 1 день
- Срок годности в холодильнике: 2 дня
- Срок в морозилке: 7 дней
Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +6 °С
Пицца считается самым известным и национальным блюдом Италии. Это круглый открытый пирог, на котором могут быть самые разные ингредиенты. В нашей стране большинство людей очень любят это блюдо и знают страну его происхождения. Первые виды пиццы появились еще у в древности у римлян и греков. На стол подавались блюда, которые находились на отрезанных кусках хлеба. Город Неаполь можно считать родиной пиццы. А в 15-17 веках уже появилась классическая пицца. В городе были специальные люди, которые занимались приготовлением этого блюда. Их называли «pizzaioli». В перечень классических компонентов блюда входят: специальное тесто, сыр, помидоры, грибы, овощи, мясо, а также могут быть и морепродукты.
В те времена блюдо, которое сейчас пользуется большой полярностью, употребляли в пищу, в основном, бедняки. Однако жена неаполитанского короля Фердинанда IV также смогла оценить по достоинству вкус пиццы. А через некоторое время итальянский король Умберто I вместе с супругой также стали поклонниками этого блюда. Неаполитанский повар Рафаэль Эспозито в 1889 году по заказу самой королевы готовил пиццу, так как она хотела разделить с народом это блюдо. Маргарита Савойская настолько ценила пиццу, что в честь нее и появилось название одного из видов этого блюда. В то время пиццу продавали прямо на улице, а затем появились заведения, где можно было отведать это блюдо. Теперь они называются пиццериями. Пицца стала очень популярной во всем мире. В Америке и странах Европы она пользуется большим успехом. Ее употребляют в пищу не только в кафе, но и заказывают на дом. Поэтому важно знать срок хранения пиццы.
С 1957 года это блюдо продается и в виде полуфабриката. Существует множество различных рецептов пиццы. Большая известность блюда связана с ее вкусом и питательностью, а также с простым способом приготовления. Также есть и американская пицца. Она появилась ближе к концу 19 века в Чикаго. Это блюдо отличается от итальянского тем, что имеет пышное тесто. В составе пиццы есть растительное масло, а не оливковое. Для приготовления американской пиццы используют муку с большим содержанием клейковины, благодаря ей тесто хорошо растягивается и не рвется.
Некоторые рецепты блюда не предусматривают использование соуса. Такую пиццу называют белой. В зависимости от страны существуют различные вариации этого блюда. Все зависит от национальных особенностей. В Японии пицца выглядит в виде жареной лепешки с морскими дарами и овощами. Она называется Окономияки. В Израиле продается кошерная пицца. Ее производством занимается одна из сетей пиццерий.
В России на сегодняшний день существует большое количество пиццерий, где можно попробовать самые разные виды этого блюда. Многие россияне сами готовят такую пищу, поэтому стоит знать срок хранения пиццы, чтобы она употреблялась в свежем виде.
В связи с популярностью этого блюда проводились различные опросы. По одному из них есть данные, что среднестатистический европеец в год съедает около 300 кг пиццы. Эта информация приведена касательно блюда, которое заказывается на дом, а не съедается в кафе. А интернет-опрос показал, что 78 процентов пользователей считают пиццу своей самой любимой пищей. Поэтому важно знать срок хранения пиццы.
Как приготовить пиццу
Это блюдо готовится очень легко. Может использоваться дрожжевое или пресное тесто. Его нужно замешать и раскатать вручную. Чаще всего делают дрожжевое тесто, но на него приходится тратить больше времени. Пресное тесто не такое вкусное, но оно делает срок хранения пиццы немного дольше. Для начинки пиццы можно выбирать самые различные ингредиенты. С помощью соуса смазывается тесто. А специи придают пицце особый аромат. Соус можно приготовить самостоятельно, используя томатную пасту, оливковое или растительное масло, сметану и прованские травы. Сыр и томаты используются практически всегда. А мясные продукты, овощи, грибы и другие компоненты выбираются по вкусу. Блюдо выпекается в печи при высокой температуре. Кроме рецепта, также важно знать срок хранения пиццы.
Польза и вред пиццы
Также и не стоит забывать о том, что это блюдо может приносить пользу и вред. Так как в пиццу входят помидоры, то в организм человека вместе с ними попадает липолин. От этого вещества овощи имеют характерный цвет. Липолин богат антиоксидантами. Благодаря им происходит профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы и онкологии. Если часто употреблять пиццу, то на 59 процентов снизиться риск возникновения рака пищевода. Также в организм попадает кальций вместе с сыром. Но не стоит забывать и о немалом количестве жиров и калорий, которые способствуют появлению лишних килограммов. Если пицца готовиться из белой муки, в которой много дрожжей, то в блюде будут и полезные свойства. Чтобы они активизировались, блюдо должно готовиться не менее 11 минут при температуре выше 287 градусов. В большинстве случаев тесто делают из пшеницы, в ней много полезных веществ. В них входят антиоксиданты, у которых есть противовоспалительные свойства. Благодаря им организм может быть больше защищен.
Хранение пиццы
В наше время пиццу можно пиццу можно приготовить самостоятельно, купить в кафе и даже заказать на дом. Это блюдо обычно долго не залеживается и съедается сразу, но знать срок хранения пиццы все равно нужно. Так как в пищу стоит употреблять только свежие продукты. Многие фирмы сейчас предлагают привести это блюдо прямо домой и с бесплатной доставкой. Это помогает быстро решить вопрос с едой, если холодильник пуст или нужно угостить чем-то друзей. Заказ стоит делать только в компаниях, которые хорошо себя зарекомендовали. Или научиться готовить ее дома самостоятельно.
Срок хранения пиццы замороженной в морозильнике составляет 18 месяцев. Это относится к полуфабрикатам. Оптимальными условиями для хранения можно считать температуру — 18 (+/- 2) градусов.
Срок хранения пиццы без холодильника составляет не больше 12 часов.
В холодильнике пицца может находиться не больше 2 суток, но желательно употребить ее в пищу раньше.
Срок хранения пиццы в холодильнике
Срок хранения пиццы в холодильнике составляет не больше двух дней. Чтобы за это время пицца осталась максимально вкусной, нужно правильно её хранить.
Перед хранением в холодильнике положите кусочки пиццы в герметичный контейнер, положив на дно бумажные салфетки. Так пицца меньше всего размякнет при хранении.
Если вы не употребили пиццу из холодильника в течение пары дней, лучше переложите контейнер в морозилку.
Срок хранения пиццы в морозилке
Как и сколько можно хранить пиццу в морозилке? Этот вопрос давно мучает многих людей. Остановимся на нем подробнее.
Замороженные полуфабрикаты пиццы можно и нужно хранить исключительно в морозилке. Такую пиццу можно хранить не более 18 месяцев.
Свежую пиццу в морозилке можно хранить в течение недели и строго в закрытом контейнере.
Срок хранения пиццы при комнатной температуре
Свежую приготовленную пиццу лучше употребить в течение нескольких часов после её готовности, поскольку с течением времени вкус пиццы меняется, а также она не защищена от бактерий. Максимальный срок хранения пиццы при комнатной температуре составляет 12 часов.
Срок хранения пиццы в холодильнике
1-2 дня
Срок хранения пиццы в морозилке
7 дней
Срок хранения пиццы при комнатной температуре
12 часов
В те времена блюдо, которое сейчас пользуется большой полярностью, употребляли в пищу, в основном, бедняки. Однако жена неаполитанского короля Фердинанда IV также смогла оценить по достоинству вкус пиццы. А через некоторое время итальянский король Умберто I вместе с супругой также стали поклонниками этого блюда. Неаполитанский повар Рафаэль Эспозито в 1889 году по заказу самой королевы готовил пиццу, так как она хотела разделить с народом это блюдо. Маргарита Савойская настолько ценила пиццу, что в честь нее и появилось название одного из видов этого блюда. В то время пиццу продавали прямо на улице, а затем появились заведения, где можно было отведать это блюдо. Теперь они называются пиццериями. Пицца стала очень популярной во всем мире. В Америке и странах Европы она пользуется большим успехом. Ее употребляют в пищу не только в кафе, но и заказывают на дом. Поэтому важно знать срок хранения пиццы.
http://timehave.ru/baked_goods/pizza/http://znaj-vse.ru/kulinariya/kak-hranit-pitstsu-v-holodilnike/http://useful-food.ru/kak-xranit-gotovuyu-piccu/http://sroki.net/srok-hraneniya-pitstsyi/