Сороковой бор
Сороковой бор
Shura60 » 23 авг 2021, 10:36
Re: Сороковой бор
Shura60 » 06 сен 2021, 14:04
Re: Сороковой бор
Сережка Ольховая » 06 сен 2021, 18:06
Ссылка некорректная, фотки не открываются.
Ха! Не скажет! Там весь бор — 5 на 10 километров!
Re: Сороковой бор
Malina » 07 сен 2021, 22:10
Re: Сороковой бор
NorM » 11 сен 2021, 11:05
Re: Сороковой бор
Rufat » 12 сен 2021, 22:17
Re: Сороковой бор
Екатерина » 13 сен 2021, 13:59
Re: Сороковой бор
piterspb » 14 сен 2021, 22:29
Re: Сороковой бор
Malina » 14 сен 2021, 22:36
Re: Сороковой бор
Екатерина » 15 сен 2021, 15:00
Re: Сороковой бор
S.N.I. » 15 сен 2021, 16:28
Re: Сороковой бор
Elen » 16 сен 2021, 02:01
Re: Сороковой бор
alexal » 16 сен 2021, 12:48
Re: Сороковой бор
Bormen » 17 сен 2021, 12:25
Re: Сороковой бор
Bormen » 17 сен 2021, 13:02
Re: Сороковой бор
Мистер Икс » 17 сен 2021, 14:49
Ещё как есть. Народ от грусти собирал вчера маслята с козлятами и колпаки с горькушками. Зеленухи ещё. Разве что ежовики и паутинники(рядовки сосновые?) не тронуты.
А по поводу 500 штук — требуется уточнение: те кто умеет собирать и/или в идеале знает места. Даже в пик слоя некоторые полупустые шатались.
Re: Сороковой бор
Bormen » 17 сен 2021, 16:53
Мистер Икс писал(а): Ещё как есть. Народ от грусти собирал вчера маслята с козлятами и колпаки с горькушками. Зеленухи ещё. Разве что ежовики и паутинники(рядовки сосновые?) не тронуты.
А по поводу 500 штук — требуется уточнение: те кто умеет собирать и/или в идеале знает места. Даже в пик слоя некоторые полупустые шатались.
Re: Сороковой бор
Екатерина » 21 сен 2021, 18:05
Фоткали на телефон, с качеством не очень. и с разрешением фото тоже
Да,вчера звонили знакомые,были в 40ом,приехали практически пустыми оттуда.
Вот думаю,куда податься-где еще есть грибы?
В Невель далековато ехать опять((.Может кто подскажет поближе к Питеру,куда есть смысл скататься.
Re: Сороковой бор
Bormen » 26 сен 2021, 13:38
Re: Сороковой бор
Баба Яга » 27 сен 2021, 12:47
Re: Сороковой бор
Bormen » 27 сен 2021, 13:01
Re: Сороковой бор
Malina » 27 сен 2021, 22:41
Re: Сороковой бор
Bormen » 27 сен 2021, 22:48
Re: Сороковой бор
Elen » 30 сен 2021, 16:12
Re: Сороковой бор
denise » 30 сен 2021, 18:51
Malina » 14 сен 2021, 22:36
Грибы человеку не надоедают никогда. Выбор же их просто огромен. Грибы можно жарить, варить из них супы, мариновать, засаливать на зиму, даже сушить. Они могут быть съедобными, например, как моховики, белые грибы, подберезовики, подосиновики и т.д., и ядовитыми – как мухоморы, поганки и т. д. Но даже условно съедобные при правильном приготовлении тоже можно употреблять в пищу. Когда начинают расти грибы? С мая можно уже собрать самые первые, которые называют ранними, или первой волной.
Как быстро растет гриб? На вопрос о том, сколько растут маслята, можно ответить так: грибы вообще растут быстрее, чем многие растения, которые человек обычно употребляет в пищу. За один-два дня он из незаметного для грибников вырастает до приличных размеров. Особенно быстро растут шляпочные. Сколько растет белый гриб? При благоприятных условиях довольно быстро. И подосиновики с подберезовиками почти не отстают от боровиков. Но в среднем большинство грибов достигают больших размеров за срок от 3 до 6 дней.
Как быстро растет гриб? Если условия благоприятны, то даже через одну ночь уже можно собирать маслята и сыроежки. Но это речь идет о тех грибах, которые уже находятся на поверхности. Основной их рост все же проходит под землей. На быстрое появление на поверхности влияют дождь и солнце. Скорость роста все же больше ночью, чем днем. Например, узнать, сколько растет белый гриб, можно, просто замерив небольшой молодой грибок в грибнице, и каждые сутки его измерять. Обычно полностью они вырастают за двое суток.
Самые первые подберезовики, подосиновики, маслята, белые и многие другие можно встретить возле больших деревьев или недалеко от них, там, где меньше мелких и молодых корней. А в молодых лесах их практически в это время не встретить. Только ближе к августу грибы начнут расти равномерно по всем массивам. В конце грибного сезона они снова начинают чаще всего встречаться именно в старых лесах. Правда, есть и исключение – это маслята и рыжики. Они предпочитают больше молодые поросли и опушки.
Ложные белые грибы
Ложные грибы в лесу всегда очень похожи на съедобные внешне. Но это только на первый взгляд. Отличить их все же можно, если внимательно присмотреться. Белый ложный имеет такую же массивную ножку, да и основание у него такое же – в виде бочонка. Для того чтобы отличить ядовитый от хорошего – присматриваются непосредственно к плодовому телу. У ложного мякоть на срезе будет розоветь. А вот срезанная на белом – нет. Помимо этого, у ядовитого есть небольшой рисунок – как сеточка – на верхней части ножки. А белые его как раз не имеют вовсе. К сожалению, именно эта сеточка часто вводит в заблуждение грибников, которые по ошибке принимают ложный белый за подберезовик. У ядовитого гриба трубчатый слой имеет розоватый или грязно-белый оттенок. Ну и самый простой способ – это попробовать на вкус. Ложные грибы выделяют горечь. Даже просто лизнув кусочек, можно сразу ее почувствовать. А при последующей термической обработке она еще больше усиливается.
В каких лесах растут грибы обычно
Грибы, конечно, растут в лесу, но все же на опушках, в мелколесье, на окраинах, по берегам канав, рек и ручьев их можно встретить гораздо чаще. Лучше всего искать при входе в лес, не углубляться в него далеко, а походить по краю, причем желательно по южной стороне.
Бытует мнение, что прилегающую к дороге территорию грибники не обследуют только потому, что считают, что там уже все собрано и стараются уехать подальше. А между тем именно там часто попадаются нетронутые грибницы. Белые грибы очень неравнодушны к коровьим тропам. Если по опушке обычно прогоняют скот, то именно там следует их искать в первую очередь. Эту разновидность грибов так и прозвали – «коровка».
В основном белые любят еловые леса, хотя нередко она растут и в сосновом бору. Самое лучшее место для них – окраина смешанных лесов.
А вот подосиновики предпочитают молодые посадки осины и березняка. В большинстве своем они встречаются на склонах ручьев, канав и мелких рек. Для того, чтобы найти грибницу, не нужна большая площадь леса. Нередко среди трех осин и пары березок можно наткнуться на целое семейство. И с одной только грибницы срезают до 20 штук.
Подберезовик обязательно находится там, где есть березовые посадки. Идеальное место для сбора – это редколесные молодые посадки. Именно здесь произрастает «король» подберезовиков – черноголовик, который считается самым вкусным и красивым. Найти его можно по маленькой темной шляпке, так как основная часть полностью окружена мхом.
Рыжики и маслята любят хвойные леса, особенно отдают предпочтение сосновым борам. Грузди, лисички, опята и сыроежки вообще неприхотливы, и наткнуться на них можно в любом лесу.
Самые известные древесные грибы:
- гриб-баран, который может вырасти до 20 кг;
- трутовик чешуйчатый;
- трубчатый слой белый, съедобный, употребляется молодым;
- трутовик зимний, растет на лиственных деревьях;
- серно-желтый трутовик растет в лиственных лесах, употребляют в пищу молодым;
- трутовик березовый, растет на березах, чаще на отмерших, съедобный в молодом возрасте;
- фистулина растет на живых лиственных деревьях и в дуплах дубов, съедобный;
- псатирелла конлоля произрастает на живых деревьях и земле, съедобна;
- чешуйчатка золотистая растет большими группами на тополях и лиственных деревьях, съедобна;
- вешенка степная и обыкновенная – оба съедобны.
Грибы в лесу в основном можно найти во влажных местах — низменностях, так как там они растут намного быстрее. А вот на болотах искать их точно не стоит. Также следует помнить и о температуре, поэтому в южных районах грибной сезон начинается раньше, чем в северных.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.