группа: участники
сообщений: 106
Подвожу к вопросу. Сколько в таком состоянии может храниться курица до того момента, когда ее лучше уже не есть, т.к. мясо может испортиться? Ясно, что дольше, чем в сыром не сваренном виде, но сколько именно?
группа: участники+
сообщений: 19 457
проживает:
страна чудес
Если 3-4-5, то несколько дней вполне себе выживет. Несколько — это дня три-четыре. Собственно, у меня 4 градуса выставлено, иногда случается что-нибудь в холодильнике забыть надолго — оно признаков испорченности не подаёт, ручки не протягивает и «мама» не говорит (ну месяцами не валялось, конечно, не знаю), но уже всё равно выбрасываю потом.
А если по санитарным нормам — то 48 часов. Соврала — 24. Нунизнаю.
А, да, и лучше из бульона её достать.
группа: участники
сообщений: 1 481
проживает:
Греция, подафиновики мы. Из-под Афин.
группа: участники
сообщений: 106
donna_hella написала: А сколько градусов в холодильнике?
Если 3-4-5, то несколько дней вполне себе выживет. Несколько — это дня три-четыре. Собственно, у меня 4 градуса выставлено, иногда случается что-нибудь в холодильнике забыть надолго — оно признаков испорченности не подаёт, ручки не протягивает и «мама» не говорит (ну месяцами не валялось, конечно, не знаю), но уже всё равно выбрасываю потом.
А если по санитарным нормам — то 48 часов. Соврала — 24. Нунизнаю.
А, да, и лучше из бульона её достать.
Грудусов 5 в холодильнике. Прошло дней 5, но курица ничем таким не пахнет. Выглядет свежей и на запах, и на вкус. Почему она должна испортиться через три-четыре дня, ведь она же уже сварена?
Если курицы подвторно обработать (еще раз сварить) через три дня, то она раве не станет более безопасной для потребления?
24 часа это ни о чем. У нас нет времени так часто готовить.
группа: участники
сообщений: 106
Вооот. Я тоже так считаю, что надо повторно кипятить. Тем самым мы что делаем? Убиваем микробы?
Если не киптять, а в микроволновке минут на 5 поставить на максимальной мощности, то это будет по воздействию аналогично повтроному кипячению?
А, да, и лучше из бульона её достать.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.