Чтобы правильно копать картошку в 2021 году по Лунному календарю необходимо выбирать не только благоприятные даты, но и учитывать ряд других факторов. Регион, в котором проводятся работы, сорт, погодные условия – все это влияет на сроки. Поэтому надо разобраться во всех нюансах, точно определить время уборки и обеспечить хорошую сохранность убранного картофеля.
Примерно спрогнозировать сроки выкапывания можно еще до посадки, есть пять разновидностей с разным вегетационным периодом. Подбирать лучше не один, а два и более варианта, растянуть период потребления, обеспечить хорошую сохранность клубней, которые будут закладываться на хранение. Особенности каждого типа:
- Раннеспелые варианты. Предназначены для немедленного употребления, обычно лежат не больше месяца. Ценятся за короткий период созревания, составляющий от 40 до 60 суток, точные сроки зависят от погодных условий и осадков.
- Среднеранние начинают копать примерно через 70 дней. Их также лучше использовать в течение месяца-двух. Отличие от первого вида в повышенной урожайности и улучшенных показателях лежкости.
- Среднеспелые – один из самых распространенных вариантов, вырастающий в течение 3 месяцев. Сочетают в себе высокую урожайность, нормальную лежкость и хорошие вкусовые качества. Подходят для средней полосы наилучшим образом, так как даже при раннем наступлении осени успевают созреть.
- Среднепоздние. С момента посадки до сбора картофеля проходит 100 суток, этот вид во многом похож на предыдущий, но за счет увеличенного периода вегетации урожайность больше как минимум на 10-15%. При этом хорошо подходит для хранения.
- Позднеспелые. Сюда относят все сорта с вегетационным периодом, превышающим 100 дней. Обычно самые урожайные, но подходят только для южных регионов и более теплых районов средней полосы.
При посадке желательно не перемешивать сорта, чтобы потом можно было ориентироваться, где и какой вариант растет. Это упростит уборку и позволит не трогать кусты, которым еще нужно расти. При этом сажать в одно время, независимо от срока созревания, так как требования к погоде и грунту всегда одинаковы.
Лучшие даты уборки по Лунному календарю
Проще всего подбирать благоприятные дни для картофеля по простой таблице, в которой есть все подходящие числа. Не придется самостоятельно изучать весь календарь, разбираться, когда стоит проводить работы, а когда лучше воздержаться. В неблагоприятные даты нельзя копать клубни, если они будут закладываться на хранение, для немедленного использования никаких ограничений нет.
| Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
| Июль | 1 и 6, 9-10, с 14 по 19, 27-28 | 7-8, 11-13, 21-22 |
| Август | С 5 по 7, с 10 по 16, 24-26, 28-29 | 3-4, 8-9, 17-18, 30-31 |
| Сентябрь | 3, с 6 по 13, с 20 по 24, 30-31 | 1, 4-5, 14-15, 26-27 |
| Октябрь | С 4 по 10, 13-14, с 20 по 23, 26-27 | С 1 по 3, 16, 24-25, с 28 по 30 |
Соблюдение сроков улучшает сохранность картофеля, снижает заболеваемость клубней и обеспечивает хорошие вкусовые качества. Влияние фаз луны учитывать и при посадке, весной также выбирать благоприятные даты проведения работ. Если не получается идеально попадать в рекомендованные промежутки, то надо хотя бы избегать нежелательных дат.
Уборка урожая
Проводить работы нужно по простым рекомендациям, чтобы не повреждать картофель, обеспечивать его хорошую сохранность. Прежде всего, подбирать оптимальное время – в идеале примерно неделю без осадков, температура не должна превышать 25 градусов. При сборе в жару все повреждения не будут затягиваться, так как в клубнях не вырабатывается особое вещество, которое устраняет все мелкие царапины. Копать так:
- Удалить все сорняки с поверхности, особенно если их много. Также желательно за неделю провести рыхление, это упростит копку, улучшит пробкование кожуры.
- При работе вручную использовать лопату, вилы либо специальную трезубую мотыгу. Последние два варианта удобнее, так как меньше режут картошку, и через них просеивается земля. Вбивать инструмент всегда с запасом, сбоку от куста, так как клубни могут расходиться в стороны до 30 см.
- Можно выкопать с помощью мотоблока или мини-трактора. В этом случае важно настроить оборудование на правильную глубину и ширину междурядий, чтобы не резать клубни и не оставлять их в земле. Работать удобнее всего через 1 ряд, не давить картофелины на поверхности.
- Специальный комбайн собирает все в бункер. Потом урожай привозят на участок, и остается только перебрать его. Так можно убирать только хорошо созревшую картошку, так как она бьется об транспортеры, если кожура слабая, то будет очень много повреждений на поверхности.
При уборке сразу отбраковывать все подгнившие клубни и прошлогодние семена, которые иногда остаются, их легко отличить по темному цвету. Сильно поврежденные и разрезанные также лучше откладывать в сторону, чтобы использовать первыми. Стараться счищать налипшую почву, убирать остатки корней и другой мусор, так как он может начать гнить.
Ошибки при уборке и хранении
Есть несколько типичных ошибок, которые приводят к ухудшению хранения. Если допустить одну из них, можно лишиться от трети урожая и больше. Не стоит сразу засыпать в закрома даже ту картошку, которая куплена, ее тоже желательно подготовить и как минимум внимательно перебрать, обычно там хватает поврежденных клубней.
Самые распространенные ошибки:
- Слишком ранняя уборка. Кожица не успевает огрубеть, а внутри клубня еще не закончились обменные процессы. Из-за этого сроки хранения уменьшаются, повреждения заживают намного хуже, часто даже небольшая царапина вызывает загнивание.
- Передерживание картофеля в земле. Когда он находится слишком долго, то также начинает портиться, так как через микропоры внутрь проникают инфекции. А если на улице сыро, то избыток влаги приводит к тому, что мякоть становится водянистой, ухудшается вкус, а также лежкость.
- Закладка на хранение без предварительной подготовки. Если не высушить урожай, не дать ему 2 недели на дозревание, то лежать он будет очень плохо, особенно когда картошку засыпают в яму и закапывают до весны.
- Нарушение условий хранения. Это касается температурного режима и влажности. Если тепло – клубни будут прорастать. Из-за избытка влаги риск загнивания возрастает в разы, а слишком сухой воздух провоцирует потерю влаги – поверхность начинает морщиться.
Если копали в сырую погоду, то особенно важно хорошо высушить урожай. Для этого его в течение 2-3 дней рассыпают на улице на час-полтора, по возможности переворачивают, для обеспечения равномерного высыхания.
Выкопать картошку в 2021 году правильно не составит труда, если соблюдать все рекомендации по проведению работ, а также учитывать Лунный календарь. Очень важно предварительно проверить степень зрелость, а за 2 недели до уборки скосить и убрать ботву с участка, чтобы ускорить дозревание, предотвратить заражение фитофторой.
Примерно спрогнозировать сроки выкапывания можно еще до посадки, есть пять разновидностей с разным вегетационным периодом. Подбирать лучше не один, а два и более варианта, растянуть период потребления, обеспечить хорошую сохранность клубней, которые будут закладываться на хранение. Особенности каждого типа:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.