Если Вы наловили раков и ещё какое-то время будете на том же водоёме, то хранить раков можно в обычном садке. При переезде на другой водоём, желательно не опускать выловленных раков в воду другого ерика или реки, потому что в этом случае они подвергаются риску приобретения инфекций.
Сегодня хранить раков можно в деревянных или пластиковых ящиках небольшой высоты с большим количеством вентиляционных отверстий. Размещайте пойманных раков на дне ящиков только в один слой. Желательно держать раков рядом друг с другом как можно меньше времени по причине обоюдного поедания. При нахождении раков в коробках более двадцати четырёх часов предварительно подкормите их — положите несколько очищенных рыбок без чешуи и внутренностей. Если же у Вас нет возможности угостить их рыбой, то опустите в ящики несколько клубней картофеля, листьев ольхи или водной травы. Борьба между раками будет только за свежую рыбу, поэтому иногда выгоднее подкормить их лишь пищей растительного происхождения.
Вода, при транспортировке, ракам не нужна, главное — большое количество поступающего воздуха. Поверх раков Вы можете положить прибрежную траву, свежие листья с деревьев или мох. Смотрите за тем, чтобы при транспортировке вода, стекающая с раков, не скапливалась в одном месте и раки не искали в ней своё место.
При провозе раков летом, температура внутри ящиков не должна подниматься выше тридцати градусов. Если у Вас имеется сухой лёд, то им можно воспользоваться для понижения температуры внутри перевозимых ящиков.
И ещё две важных рекомендации. Первая – после вылова раков дайте им время на просушку. Пусть вся влага испариться с их хитинового покрова. И вторая – перед дальним переездом не кормите их некоторое время. Пусть они побудут голодными. Эти два аспекта помогут Вам сохранить транспортируемых раков дольше живыми, нежели, если ими пренебречь.
Желаю Вам удачной транспортировки раков на дальние расстояния!
И ещё две важных рекомендации. Первая – после вылова раков дайте им время на просушку. Пусть вся влага испариться с их хитинового покрова. И вторая – перед дальним переездом не кормите их некоторое время. Пусть они побудут голодными. Эти два аспекта помогут Вам сохранить транспортируемых раков дольше живыми, нежели, если ими пренебречь.
На автодороге каменск-Шахтинский-Волгоград в районе г.
Камышин на Дону имеется магазин, в котором продают рыбу и живого рака. Данный магазин находится в 500 м. от поста ГИБДД. В данном магазине я приобрел 50 кг живого рака на сводьбу сына. Проезжая с раком через пост ГИБДД был остановлен сотрудниками ГТБДД, мою машину загнали на стоянку и стали говорить, что я незаконно перевожу рака, что рак будет у меня изъят, так же пытались обвинить меня в браконьерстве. Я объяснял, что приобрел рака в магазине на трассе, но меня и слушать не хотели. В магазине ни товарный ни кассовый чек мне не дали т. к. у них нет кассового аппарата.
Объясните пожалуйста что я нарушил и под какие статьи УК или административного кодекса подподают мои действия. Правы ли были работники ГИБДД. и если нет, то на какие нормы закона ссылаться в аналогичной ситуации.
Ваши действия под браконьерство не подходят. Поэтому сотрудники ГИБДД не правы. Хочу также отметить, что в случае изъятия у Вас продукта сотрудники ГИБДД обязаны сохранить его в неизменном виде.
Добрый день, Владимир! Ваши действия подпадают под признаки административного правонарушения,предусмотренного пунктом 2 статьи 8.17 Кодекса об административных правонарушениях РФ «Нарушение правил добычи (вылова) водных биологических ресурсов».
Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.52%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.15%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.33%
Проголосовало: 2279
Кроме этого, статья 256 УК РФ предсматривает незаконную добычу (вылов) водных биологических ресурсов( действия, направленные на их изъятие из среды обитания и (или) завладение ими в нарушение норм экологического законодательства (например, без полученного в установленном законом порядке разрешения, в нарушение положений, предусмотренных таким разрешением, в запрещенных районах, в отношении отдельных видов запрещенных к добыче (вылову) водных биологических ресурсов, в запрещенное время, с использованием запрещенных орудий лова), при условии, что такие действия совершены лицом с применением самоходного транспортного плавающего средства, взрывчатых или химических веществ, электротока либо иных способов массового истребления водных животных и растений, в местах нереста или на миграционных путях к ним, на особо охраняемых природных территориях, в зоне экологического бедствия или в зоне чрезвычайной экологической ситуации либо когда такие действия повлекли причинение крупного ущерба.
В случае получения в магазине кассового чека на покупку 50 кг рака, проблем бы не было.
Добрый день, Владимир! Ваши действия подпадают под признаки административного правонарушения,предусмотренного пунктом 2 статьи 8.17 Кодекса об административных правонарушениях РФ «Нарушение правил добычи (вылова) водных биологических ресурсов».
Как перевозить раков на дальние расстояния
Мясо рака – вкусный и очень ценный продукт. Готовить этих животных достаточно просто. Можно отварить их до приобретения панцирем красного цвета в очень соленой воде. В качестве приправы можно использовать укроп, овощи и специи. Красный цвет раки приобретают в процессе варки за счет того, что все пигменты, кроме красного, в их хитиновом панцире разрушаются. В готовом животном съедобными являются всего пятнадцать-двадцать процентов от тушки. Мясо спрятано внутри хвоста, ног и клешней.
До употребления пойманных раков нередко требуется хранить какое-то время. Чаще всего для этого используются садки. Держать животных следует в том же водоеме, где они были пойманы. В качестве садков можно использовать ящики, в которых имеются щели или просверленные отверстия. Задумываться о том, как перевозить живых раков, стоит как можно быстрее, поскольку в садках они могут начать поедать друг друга. Подкормка ракам требуется в том случае, если планируется держать их в водоеме более одного-двух дней. Для кормления можно использовать свежую рыбу, а также крапиву и другую растительность. За растительный корм друг с другом они дерутся реже.
Транспортировка раков обычно осуществляется в просторных ящиках. Вода при этом не используется. Воздух должен поступать внутрь тары, в которой перевозятся животные. Укладывать их можно только в один ряд. Снизу и сверху можно использовать влажные водные растения, мох или что-то еще. Решая вопрос, как перевозить живых раков в большом количестве, можно подумать об устройстве промежуточных полок внутри ящиков. На дне тары не должна собираться вода в количестве, способном закрыть нижний слой животных.
Особенно сложно решить, как перевозить раков живыми в летний период, так как внутри транспортного средства температура слишком высоко подниматься не должна. Можно использовать лед, обкладывая им ящики с раками, брезентовые настилы для защиты от солнечных лучей. Перевозку лучше осуществлять ночью, когда нет изнуряющей жары. Ящики для перевозки раков можно попробовать дополнительно изолировать какими-либо материалами.
Считается, что голодные раки перевозку переносят лучше, однако решать вопрос об их кормлении перед транспортировкой нужно в зависимости от обстоятельств. Если много времени дорога не займет, ущерба улову не будет в любом случае. Чем быстрее раки будут доставлены туда, куда требуется, тем лучше. После прибытия на место нужно будет обязательно проверить всех животных, удалив умерших в дороге особей.
Мы отвечаем за качество нашей продукции
Всегда свежие, всегда промытые и только ДИКИЕ раки у нас в интернет — магазине.
Информация
Добавить в ЗАКЛАДКИ
Поделиться:
Транспортировка раков
Выловленных раков сразу помещают в чистые корзины, промывают и хранят в защищенном от солнца и сквозного ветра месте. Если срок хранения больше 6 ч, раков помещают в проточные садки.[ . ]
Для перевозки на близкое расстояние раков укладывают в корзины и ящики без упаковочного материала в 6—7 рядов, закрывают крышкой или обшивают рогожей, делью и другим материалом.[ . ]
Для перевозки на дальнее расстояние предварительно обсушенных раков упаковывают в специальную тару с прокладкой из мха, соломы, мягкой стружки в 3—4 слоя, брюшком вниз, подгибая его. Последний ряд каждого слоя кладут брюшком к боковой стенке.[ . ]
На близкое расстояние раков перевозят автотранспортом, на дальнее — железнодорожным или авиатранспортом.[ . ]
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Перед транспортировкой и по прибытии на место производят сортировку раков, проверяя их жизнестойкость. При осмотре берут рака двумя пальцами посредине головогруди. Жизнестойкими считают раков, энергично поднимающих клешни вверх. Раков с опущенными клешнями и с пеной у рта выбраковывают. При хранении раков следует помнить о необходимости обвязывать верх корзины делью для того, чтобы ночью раки не могли уйти в близлежащий водоем.[ . ]
Как и любой продукт речного или морского происхождения, раки при всей своей пользе имеют существенный минус – быстро портятся. В этой статье мы поговорим о том, как правильно выбирать и хранить раков.
Вареные раки – популярное и любимое многими блюдо: оно уместно и на пикнике, и на праздничном столе. Они не только обладают нежным вкусом, но и содержат много витаминов и микроэлементов. Употребление раков в пищу способствует ускорению метаболизма, очищению печени, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и почек. К сожалению, не всегда удается приготовить и съесть их сразу после покупки или отлова, поэтому вопрос хранения раков всегда актуален.
Как выбирать раков
Прежде чем мы поговорим о хранении раков, давайте разберемся, на что стоит обратить внимание при их покупке:
лучше всего покупать живых раков. Срок годности вареного продукта очень мал, а определить дату приготовления на глазок не получится;
живые раки, в зависимости от региона обитания, температуры и качества воды, могут иметь разнообразный окрас – от голубого и серого до болотного и темно-коричневого цвета. Окрас должен быть равномерным;
в оптимальных для раков условиях – свежей воде с температурой от +15 до +25 ℃ – они должны вести себя очень активно, постоянно двигаться и шевелить конечностями. У максимально активных особей подогнуты хвосты, они быстро ползают и щипаются. Если же рак засыпает, его мышцы расслабляются и хвост выравнивается. Малоподвижные и «спящие» раки – это плохой признак, их покупать не нужно. В их желудках находятся бактерии, которые при замедлении метаболизма начинают активно размножаться и вызывать процесс гниения. Такими раками легко отравиться;
обратите внимание на воду, в которой находятся раки, – она должна быть прозрачной. Это говорит о том, что ее часто меняют. Свежая вода насыщена кислородом и не дает ракам задохнуться;
выбирайте особей с неповрежденными панцирем и клешнями, без сколов и наростов;
оцените размер рака – самыми вкусными считаются особи 15-20 см в длину и весом около 100 г;
по плотности панциря можно определить, насколько рак будет мясистым. В период линьки его панцирь на ощупь мягкий и от нажатия прогибается. Если вы постучите по нему и услышите глухой стук, значит, внутри у рачка очень мало мяса. Если же панцирь плотный, не прогибается и не оставляет вмятин, а звук при постукивании звонкий, то, рак мясистый;
если вы решили купить вареных раков, обратите внимание на их цвет – он должен быть ярко-красным. Срок хранения охлажденных вареных раков в герметичной упаковке составит не более 4 дней.
Чтобы рак не вцепился в вас клешнями, его всегда нужно брать за спинку. Он не отличается особой гибкостью и не сможет вывернуть клешню.
Как перевозить раков
Так как для варки подходят только живые особи, очень важный момент – транспортировка раков.
Перевозят их в плетеных корзинах, тазах или в ящиках; главное – чтобы в них были отверстия для вентиляции. На дно выкладывают траву, мох или влажную ткань, а раков размещают в один слой. Если особей очень много, то прокладывать травой или тканью нужно будет каждый слой раков. Сверху их тоже покрывают мокрой тканью. В жаркую погоду ткань необходимо периодически смачивать водой.
При перевозке температура не должна быть высокой. Если путь до дома короткий, можно перевести раков в пакете с водой. Для длительных расстояний этот способ не подходит – кислород в воде иссякнет через 1-1,5 часа, и раки просто погибнут.
Как хранить раков на отдыхе (на природе)? Во время рыбалки раков хранят в садках прямо в водоеме; если ловля затянулась, раков периодически подкармливают. Перед транспортировкой рыбаки их просушивают около 2 часов.
Как хранить живых раков
После покупки возникает вопрос: как хранить живых раков в домашних условиях? Существует несколько проверенных способов:
в емкости с чистой водой;
во влажном помещении (к примеру, в погребе);
в холодильнике.
Рассмотрим подробнее каждый способ.
В воде. Идеально подойдет большой аквариум с компрессором и помпой, но так как не у всех в доме он найдется, раков часто размещают в ванне или в другой большой емкости.
Хлорированная вода из-под крана для наполнения не годится. Если вы находитесь за городом, то добыть речную или колодезную воду не будет проблемой. В городских же условиях подойдет питьевая, бутилированная, фильтрованная или хотя бы отстоявшаяся вода. Воду необходимо регулярно менять, чтобы она оставалась насыщенной кислородом (хотя бы дважды в сутки), а раков подкармливать.
В качестве корма используют рыбу, нежирное мясо, картофель, морковь, гороховые стебли, различные травы. В таких условиях раки могут прожить 3-5 дней. Помните, что их нужно постоянно осматривать, выбрасывать всплывших и вялых особей. Если раков не кормить, они могут начать поедать собратьев.
Ни в коем случае нельзя готовить или хранить раков в емкостях из алюминия. Микроэлементы, входящие в состав мяса раков, начинают разрушаться при взаимодействии с алюминием, в результате продукт темнеет и быстро портится. Выбирайте стеклянную, керамическую или эмалированную посуду.
Во влажном помещении. Ракообразные могут прожить без воды 2 суток. Если вы не планируете хранить их дольше, то можно поставить емкость с раками в прохладное, влажное и проветриваемое место – в гараж, погреб, ванную комнату или на балкон. На дно емкости нужно обязательно положить влажную ткань и такой же накрыть тару сверху. Необходимо будет регулярно подкармливать раков, смачивать их водой из пульверизатора и вытаскивать уснувших особей.
В холодильнике. При желании можно хранить раков в холодильнике, в «зоне свежести», где поддерживается температура 0. +1 ℃. Предварительно живых раков следует промыть под проточной водой, а затем накрыть мокрой тканью или положить в чистый пакет (пакет не надо завязывать или заворачивать). Так раки смогут прожить 3-4 дня. Как и при других способах хранения, раков нужно будет подкармливать, регулярно орошать водой и убирать уснувших.
Не замораживайте живых раков. Поскольку они частично питаются падалью, после того как процессы их жизнедеятельности останавливаются, они начинают моментально разлагаться. Раками можно очень серьезно отравиться.
Как хранить вареных раков
Стоит сразу отметить, что самыми вкусными и полезными будут свежесваренные раки.
Однако, если не удалось съесть все приготовленное сразу или нет возможности хранить живых раков, приходится прибегать к низким температурам. Вареных раков хранят двумя способами:
в бульоне. Отварив раков, их остужают и в той же посуде ставят в холодильник. Продукт будет пригодным в пищу 5 дней;
в морозильной камере. Для длительного хранения вареных раков помещают в морозильник. Если положить их в пакеты по несколько штук, то они «продержатся» около 1 месяца. Если поместить раков в пластиковые контейнеры вместе с бульоном, срок годности возрастет до 3 месяцев. К сожалению, насладиться нежным вкусом и ароматом мяса после заморозки не получится – оно потеряет сочность и станет «резиновым».
Полезные советы
Поделимся некоторыми секретами приготовления раков от опытных хозяек:
для усиления вкуса и нежности мяса раков варят в молоке, пиве, квасе, огуречном рассоле или белом вине с пряностями;
подавать раков к столу следует, обильно полив бульоном или специально подготовленным соусом. Тогда их мясо будет нежнее и сочнее;
гурманы советуют перед варкой подержать раков 30 минут в молоке, затем повторно промыть водой и готовить.
Соблюдая правила хранения раков, вы всегда сможете порадовать близких свежим, вкусным и диетическим блюдом.
Транспортировка раков обычно осуществляется в просторных ящиках. Вода при этом не используется. Воздух должен поступать внутрь тары, в которой перевозятся животные. Укладывать их можно только в один ряд. Снизу и сверху можно использовать влажные водные растения, мох или что-то еще. Решая вопрос, как перевозить живых раков в большом количестве, можно подумать об устройстве промежуточных полок внутри ящиков. На дне тары не должна собираться вода в количестве, способном закрыть нижний слой животных.
Как Довезти Раков На Дальнее Расстояние В Машине
Как довезти раков на дальнее расстояние в машине
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Экология СПРАВОЧНИК
Информация
Транспортировка раков
Выловленных раков сразу помещают в чистые корзины, промывают и хранят в защищенном от солнца и сквозного ветра месте. Если срок хранения больше 6 ч, раков помещают в проточные садки.[ . ]
Для перевозки на близкое расстояние раков укладывают в корзины и ящики без упаковочного материала в 6—7 рядов, закрывают крышкой или обшивают рогожей, делью и другим материалом.[ . ]
Для перевозки на дальнее расстояние предварительно обсушенных раков упаковывают в специальную тару с прокладкой из мха, соломы, мягкой стружки в 3—4 слоя, брюшком вниз, подгибая его. Последний ряд каждого слоя кладут брюшком к боковой стенке.[ . ]
На близкое расстояние раков перевозят автотранспортом, на дальнее — железнодорожным или авиатранспортом.[ . ]
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Перед транспортировкой и по прибытии на место производят сортировку раков, проверяя их жизнестойкость. При осмотре берут рака двумя пальцами посредине головогруди. Жизнестойкими считают раков, энергично поднимающих клешни вверх. Раков с опущенными клешнями и с пеной у рта выбраковывают. При хранении раков следует помнить о необходимости обвязывать верх корзины делью для того, чтобы ночью раки не могли уйти в близлежащий водоем.[ . ]
Речной рак относят к беспозвоночным животным, а его тело разделено на 2 части: первая — членистое брюшко с широким плавником и вторая часть – головогрудь с прочным большим панцирем. На голове находятся две пары усов, глаза расположены на стебельках, .
Как правильно перевозить раков?
Другие рыболовные статьи по теме:
Разведение раков может происходить по разным сценариям. Предприниматели чаще всего создают либо прудовое хозяйство, либо заводское. Большинство экспертов пришло к выводу, что из этих двух типов хозяйств выгодней прудовое, так как разведение раков – .
Ловить раков руками любит не каждый. Однако, это один из самых действенных и старинных способов ловли. Если аккуратно двигать руками в воде, ваш улов будет очень удачным. Многие боятся укусов клешней раков. Это действительно больно и неприятно, .
Речной рак относят к беспозвоночным животным, а его тело разделено на 2 части: первая — членистое брюшко с широким плавником и вторая часть – головогрудь с прочным большим панцирем. На голове находятся две пары усов, глаза расположены на стебельках, .
Тельце мушки должно быть конусообразного типа: менее круто сходится к изгибу крючка и более круто к голове. Нитку нужно класть ровно, таким образом, чтоб на тельце небыло каких-либо вмятин или выпуклостей. Когда закончена работа над тельцем мушки, .
Для того чтобы получить удовольствие от рыбной ловли и привезти домой много улова, самое главное – это правильно подобрать снасти для рыбалки. Также необходимо обращать особое внимание на качество и состояние снастей, чтобы не было поломок и браков. .
Для успешной ловли рыбы далеко не последнее значение играет правильный выбор места. На что же в первую очередь важно обращать внимание, чтобы рыбалка оказалась удачной? Известно, что впадающие в водохранилище речки или ручьи приносят с собой .
Для успешного ужения на озере необходимо знать максимальное количество особенностей, а также ведать о том, какая рыба в нём водится. Помимо этого, очень большое значение имеют уже приобретённые рыболовные навыки в отыскивании «рыбных» мест и подборе .
Основа успеха рыбалки – это не только хорошая погода и наличие уловистой наживки, но и правильная установка удилища донной снасти. Донка должна иметь гибкий и чувствительный кивертип, а также мощную безинерционную катушку. Кроме того, в пару к .
Зачастую успешная ловля рыбы зависит от того, правильно ли сделан подкорм. Для эффективности подкормки нужно не только подобрать правильный состав, но также и правильно её приготовить и использовать. В основном все подкормки сделаны на основе .
Теперь расскажем немного о том, как правильно подсекать налима. Для начала надо снять сигнализатор поклевки, поднять удилище и дернуть его вверх, чтобы грузило поднялось над каменистым дном, а рыба буквально вылетает из воды. При ловле налима .
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия, или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садках из деревянных планок или металлической сетки.
Хранение и транспортировка раков
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия, или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садках из деревянных планок или металлической сетки.
Держать раков в садках следовало бы как можно меньше времени, так как они поедают друг друга, особенно беспомощных особей. При хранении раков более 1—2 суток в садках их необходимо подкармливать, чтобы они лучше сохранялись и меньше нападали один на другого. Обычным кормом служит свежая рыба. Раков также можно кормить крапивой, ольховыми листьями, картофелем, стеблями гороха и другой растительной пищей. Замечено, что раки чаще дерутся за рыбу, чем за растительный корм. В этих схватках они теряют клешни и получают другие травмы. Во избежание этого в садках лучше кормить раков растительной пищей.
Раков обычно транспортируют без воды, в просторных ящиках. Особенно практичны плетеные корзины, а также деревянные, картонные и пластмассовые ящики, лишь бы в них было достаточно отверстий для воздуха.
В ящики высотой около 15 см укладывают раков только в один ряд. На дно ящиков, как и сверху на раков, рекомендуется уложить слой влажного мха, травы, крапивы, водных растений и т. п. В более высоких ящиках делаются промежуточные полки из реек, чтобы слои раков не прилегали плотно друг к другу. Их можно перевозить в сохранности и без промежуточных перегородок, переложив слоями влажного мха. Укладывать раков в ящики и накрывать их мхом надо как можно быстрее, пока они не начали двигаться. Если раки начнут проявлять активность, они быстро собьются в кучи по углам ящика. Нужно остерегаться, чтобы раки не покрылись водой, собравшейся на дне ящика.
При транспортировке раков в летний зной необходимо следить, чтобы температура в ящиках не поднималась слишком высоко. Для этого нужно прикрыть ящики от прямых солнечных лучей, уложить вокруг ящиков мешочки со льдом и т.д. Для сохранения нужной температуры внутри ящики снаружи можно обить любым сухим материалом.
По рекомендации немцев, раки перед укладкой в ящики должны сохнуть полдня после вылова. Бытует также мнение, что раки лучше переносят транспортировку, если перед этим они некоторое время не получали корма.
Душ для раков, чтобы они пробудились и промыть отходы жизнедеятельности.
как хранить раков в большом количестве
Душ для раков, чтобы они пробудились и промыть отходы жизнедеятельности.
Когда рак храниться в воде, ему нужно обеспечить циркуляцию холодной и чистой воды и подачу достаточного количества кислорода. Это осуществляется с помощью воздушных компрессоров и дренажных насосов.
Более подробную информацию (температуру хранения, как правильно перевозить, модели ящиков, систему водоснабжения, подачи кислорода и циркуляции и т. п. ) я сообщаю только своим партнерам.
Помните, раки это живые существа и они не терпят небрежного к ним обращения.
Надеюсь на ответы и пожелания.
Все Вместе
Перевозка раков на самолете.
a_sunkar 11.04.2021, 10:51
Мне нужно перевести раков из Уральска до Алматы, раков немного — не более 10 кг, родственники знакомого передать хотят. Вопрос: как мне их вести на самолете — кто-то говорит что нужно заморозить их в морозилке и сдать в багаж, привезешь — они оттаят и даже живые будут, кто-то предлагает прям там их сварить и вести уже варенными. Перелет занимает 3 часа, боюсь что если замораживать их, то они оттаят, и коробка потечет, а если варенные вести — не протухнут?
Надеюсь на ответы и пожелания.
Памятник Абаю 11.04.2021, 11:01
Я б сварил, ниче им не будет не успеют протухнуть.
Cvetochek 11.04.2021, 11:05
Вожу варенных, не замораживая. Привозила всегда в хорошем состоянии.
я бы выпоторошила, в банку и подс. маслом залила. 4 дня в поезде термопакет не выдержит.
Как довезти раков на дальнее расстояние в машине
Сумки-морозилки нет,с рестораном тоже не договориться.
Какие ещё есть варианты?
я бы выпоторошила, в банку и подс. маслом залила. 4 дня в поезде термопакет не выдержит.
я бы выпоторошила, в банку и подс. маслом залила. 4 дня в поезде термопакет не выдержит.
А на вкус в них как?А цену не помните?
Надо будет такой вариант рассмотреть.
А на вкус в них как?А цену не помните?
Надо будет такой вариант рассмотреть.
Цену вообще не помню, но точно- дороже, чем рыба без кадушки. Но такая чудная бочечка, рыба в ней помещена в плёнку и чуть рассола,т.е. сама бочка потом не воняет рыбой.её и мыть не надо, чистая.
А на вкус-обыкновенный солёный омуль:065:, ща слюной захлебнусь.
Но мне кажется,чем рисковать рыбой за 4 дня в июльском поезде-это лучший вариант.
Мне постоянно передают друзья из Самары разную рыбу соленую, копченую. Всегда доезжает в холодильнике отлично.
в полиэтилен рыбу упаковывать нельзя — она «задохнется», станет склизкой, может появиться запах. только газеты и натуральные тряпки.
Сразу вспомнила Задорного, :046:чего только не придумают
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Экология СПРАВОЧНИК
Информация
Добавить в ЗАКЛАДКИ
Поделиться:
Транспортировка раков
Выловленных раков сразу помещают в чистые корзины, промывают и хранят в защищенном от солнца и сквозного ветра месте. Если срок хранения больше 6 ч, раков помещают в проточные садки.[ . ]
Для перевозки на близкое расстояние раков укладывают в корзины и ящики без упаковочного материала в 6—7 рядов, закрывают крышкой или обшивают рогожей, делью и другим материалом.[ . ]
Для перевозки на дальнее расстояние предварительно обсушенных раков упаковывают в специальную тару с прокладкой из мха, соломы, мягкой стружки в 3—4 слоя, брюшком вниз, подгибая его. Последний ряд каждого слоя кладут брюшком к боковой стенке.[ . ]
На близкое расстояние раков перевозят автотранспортом, на дальнее — железнодорожным или авиатранспортом.[ . ]
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Перед транспортировкой и по прибытии на место производят сортировку раков, проверяя их жизнестойкость. При осмотре берут рака двумя пальцами посредине головогруди. Жизнестойкими считают раков, энергично поднимающих клешни вверх. Раков с опущенными клешнями и с пеной у рта выбраковывают. При хранении раков следует помнить о необходимости обвязывать верх корзины делью для того, чтобы ночью раки не могли уйти в близлежащий водоем.[ . ]
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Хранение и транспортировка раков
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия, или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садках из деревянных планок или металлической сетки.
Держать раков в садках следовало бы как можно меньше времени, так как они поедают друг друга, особенно беспомощных особей. При хранении раков более 1—2 суток в садках их необходимо подкармливать, чтобы они лучше сохранялись и меньше нападали один на другого. Обычным кормом служит свежая рыба. Раков также можно кормить крапивой, ольховыми листьями, картофелем, стеблями гороха и другой растительной пищей. Замечено, что раки чаще дерутся за рыбу, чем за растительный корм. В этих схватках они теряют клешни и получают другие травмы. Во избежание этого в садках лучше кормить раков растительной пищей.
Раков обычно транспортируют без воды, в просторных ящиках. Особенно практичны плетеные корзины, а также деревянные, картонные и пластмассовые ящики, лишь бы в них было достаточно отверстий для воздуха.
В ящики высотой около 15 см укладывают раков только в один ряд. На дно ящиков, как и сверху на раков, рекомендуется уложить слой влажного мха, травы, крапивы, водных растений и т. п. В более высоких ящиках делаются промежуточные полки из реек, чтобы слои раков не прилегали плотно друг к другу. Их можно перевозить в сохранности и без промежуточных перегородок, переложив слоями влажного мха. Укладывать раков в ящики и накрывать их мхом надо как можно быстрее, пока они не начали двигаться. Если раки начнут проявлять активность, они быстро собьются в кучи по углам ящика. Нужно остерегаться, чтобы раки не покрылись водой, собравшейся на дне ящика.
При транспортировке раков в летний зной необходимо следить, чтобы температура в ящиках не поднималась слишком высоко. Для этого нужно прикрыть ящики от прямых солнечных лучей, уложить вокруг ящиков мешочки со льдом и т.д. Для сохранения нужной температуры внутри ящики снаружи можно обить любым сухим материалом.
По рекомендации немцев, раки перед укладкой в ящики должны сохнуть полдня после вылова. Бытует также мнение, что раки лучше переносят транспортировку, если перед этим они некоторое время не получали корма.
Держать раков в садках следовало бы как можно меньше времени, так как они поедают друг друга, особенно беспомощных особей. При хранении раков более 1—2 суток в садках их необходимо подкармливать, чтобы они лучше сохранялись и меньше нападали один на другого. Обычным кормом служит свежая рыба. Раков также можно кормить крапивой, ольховыми листьями, картофелем, стеблями гороха и другой растительной пищей. Замечено, что раки чаще дерутся за рыбу, чем за растительный корм. В этих схватках они теряют клешни и получают другие травмы. Во избежание этого в садках лучше кормить раков растительной пищей.
Как довезти раков на дальнее расстояние
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Экология СПРАВОЧНИК
Информация
Транспортировка раков
Выловленных раков сразу помещают в чистые корзины, промывают и хранят в защищенном от солнца и сквозного ветра месте. Если срок хранения больше 6 ч, раков помещают в проточные садки.[ . ]
Для перевозки на близкое расстояние раков укладывают в корзины и ящики без упаковочного материала в 6—7 рядов, закрывают крышкой или обшивают рогожей, делью и другим материалом.[ . ]
Для перевозки на дальнее расстояние предварительно обсушенных раков упаковывают в специальную тару с прокладкой из мха, соломы, мягкой стружки в 3—4 слоя, брюшком вниз, подгибая его. Последний ряд каждого слоя кладут брюшком к боковой стенке.[ . ]
На близкое расстояние раков перевозят автотранспортом, на дальнее — железнодорожным или авиатранспортом.[ . ]
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
Перевозить раков лучше всего ночью или рано утром. В холодную пасмурную погоду можно осуществлять транспортировку и в дневное время.[ . ]
Перед транспортировкой и по прибытии на место производят сортировку раков, проверяя их жизнестойкость. При осмотре берут рака двумя пальцами посредине головогруди. Жизнестойкими считают раков, энергично поднимающих клешни вверх. Раков с опущенными клешнями и с пеной у рта выбраковывают. При хранении раков следует помнить о необходимости обвязывать верх корзины делью для того, чтобы ночью раки не могли уйти в близлежащий водоем.[ . ]
Более подробную информацию (температуру хранения, как правильно перевозить, модели ящиков, систему водоснабжения, подачи кислорода и циркуляции и т.п.) я сообщаю только своим партнерам.
Как довезти раков на дальнее расстояние
Технология перевозок и хранения
Самый тяжелый процесс в торговле раками это перевозка. Так как раки едут из Казахстана, а это 4-5 суток пути, то очень важно их правильно принять после дальней дороги, точно также как и очень важно раков правильно упаковать в дорогу.
Уложить рака лапками вниз друг на друга слоем не более 15 сантиметров в пластиковые ящики с отверстиями, промыть водой, остудить в холодильной камере и загрузить в рефрижератор. При транспортировке рак боится обветривания, для этого нужно создать условия, для того, чтобы влага с поверхности раков не испарялась. По прибытию на место разгрузки, рака следует разгружать таким образом, чтобы обеспечить ему плавное пробуждение. То есть не создать резкого перепада температуры, иначе рак может погибнуть. Выгрузить его в прохладное место и сделать холодный душ.
Когда рак храниться в воде, ему нужно обеспечить циркуляцию холодной и чистой воды и подачу достаточного количества кислорода. Это осуществляется с помощью воздушных компрессоров и дренажных насосов.
Более подробную информацию (температуру хранения, как правильно перевозить, модели ящиков, систему водоснабжения, подачи кислорода и циркуляции и т.п.) я сообщаю только своим партнерам.
Помните, раки это живые существа и они не терпят небрежного к ним обращения.
Разведение раков может происходить по разным сценариям. Предприниматели чаще всего создают либо прудовое хозяйство, либо заводское. Большинство экспертов пришло к выводу, что из этих двух типов хозяйств выгодней прудовое, так как разведение раков – .
Как правильно перевозить раков?
Другие рыболовные статьи по теме:
Разведение раков может происходить по разным сценариям. Предприниматели чаще всего создают либо прудовое хозяйство, либо заводское. Большинство экспертов пришло к выводу, что из этих двух типов хозяйств выгодней прудовое, так как разведение раков – .
Ловить раков руками любит не каждый. Однако, это один из самых действенных и старинных способов ловли. Если аккуратно двигать руками в воде, ваш улов будет очень удачным. Многие боятся укусов клешней раков. Это действительно больно и неприятно, .
Речной рак относят к беспозвоночным животным, а его тело разделено на 2 части: первая — членистое брюшко с широким плавником и вторая часть – головогрудь с прочным большим панцирем. На голове находятся две пары усов, глаза расположены на стебельках, .
Тельце мушки должно быть конусообразного типа: менее круто сходится к изгибу крючка и более круто к голове. Нитку нужно класть ровно, таким образом, чтоб на тельце небыло каких-либо вмятин или выпуклостей. Когда закончена работа над тельцем мушки, .
Для того чтобы получить удовольствие от рыбной ловли и привезти домой много улова, самое главное – это правильно подобрать снасти для рыбалки. Также необходимо обращать особое внимание на качество и состояние снастей, чтобы не было поломок и браков. .
Для успешной ловли рыбы далеко не последнее значение играет правильный выбор места. На что же в первую очередь важно обращать внимание, чтобы рыбалка оказалась удачной? Известно, что впадающие в водохранилище речки или ручьи приносят с собой .
Для успешного ужения на озере необходимо знать максимальное количество особенностей, а также ведать о том, какая рыба в нём водится. Помимо этого, очень большое значение имеют уже приобретённые рыболовные навыки в отыскивании «рыбных» мест и подборе .
Основа успеха рыбалки – это не только хорошая погода и наличие уловистой наживки, но и правильная установка удилища донной снасти. Донка должна иметь гибкий и чувствительный кивертип, а также мощную безинерционную катушку. Кроме того, в пару к .
Зачастую успешная ловля рыбы зависит от того, правильно ли сделан подкорм. Для эффективности подкормки нужно не только подобрать правильный состав, но также и правильно её приготовить и использовать. В основном все подкормки сделаны на основе .
Теперь расскажем немного о том, как правильно подсекать налима. Для начала надо снять сигнализатор поклевки, поднять удилище и дернуть его вверх, чтобы грузило поднялось над каменистым дном, а рыба буквально вылетает из воды. При ловле налима .
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия, или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садках из деревянных планок или металлической сетки.
Хранение и транспортировка раков
Выловленных раков чаще всего до употребления приходится какое-то время хранить. Обычно их хранят в садках. Необходимо иметь в виду, что в целях локализации возможных инфекционных заболеваний раков в садках следует держать в тех водоемах, из которых они выловлены. Лучше всего себя зарекомендовали в качестве садков изготовленные из досок низкие ящики, в стенках которых просверлены отверстия, или ящики со щелями. Хорошо сохраняются раки в садках из деревянных планок или металлической сетки.
Держать раков в садках следовало бы как можно меньше времени, так как они поедают друг друга, особенно беспомощных особей. При хранении раков более 1—2 суток в садках их необходимо подкармливать, чтобы они лучше сохранялись и меньше нападали один на другого. Обычным кормом служит свежая рыба. Раков также можно кормить крапивой, ольховыми листьями, картофелем, стеблями гороха и другой растительной пищей. Замечено, что раки чаще дерутся за рыбу, чем за растительный корм. В этих схватках они теряют клешни и получают другие травмы. Во избежание этого в садках лучше кормить раков растительной пищей.
Раков обычно транспортируют без воды, в просторных ящиках. Особенно практичны плетеные корзины, а также деревянные, картонные и пластмассовые ящики, лишь бы в них было достаточно отверстий для воздуха.
В ящики высотой около 15 см укладывают раков только в один ряд. На дно ящиков, как и сверху на раков, рекомендуется уложить слой влажного мха, травы, крапивы, водных растений и т. п. В более высоких ящиках делаются промежуточные полки из реек, чтобы слои раков не прилегали плотно друг к другу. Их можно перевозить в сохранности и без промежуточных перегородок, переложив слоями влажного мха. Укладывать раков в ящики и накрывать их мхом надо как можно быстрее, пока они не начали двигаться. Если раки начнут проявлять активность, они быстро собьются в кучи по углам ящика. Нужно остерегаться, чтобы раки не покрылись водой, собравшейся на дне ящика.
При транспортировке раков в летний зной необходимо следить, чтобы температура в ящиках не поднималась слишком высоко. Для этого нужно прикрыть ящики от прямых солнечных лучей, уложить вокруг ящиков мешочки со льдом и т.д. Для сохранения нужной температуры внутри ящики снаружи можно обить любым сухим материалом.
По рекомендации немцев, раки перед укладкой в ящики должны сохнуть полдня после вылова. Бытует также мнение, что раки лучше переносят транспортировку, если перед этим они некоторое время не получали корма.
Душ для раков, чтобы они пробудились и промыть отходы жизнедеятельности.
как хранить раков в большом количестве
Душ для раков, чтобы они пробудились и промыть отходы жизнедеятельности.
Когда рак храниться в воде, ему нужно обеспечить циркуляцию холодной и чистой воды и подачу достаточного количества кислорода. Это осуществляется с помощью воздушных компрессоров и дренажных насосов.
Более подробную информацию (температуру хранения, как правильно перевозить, модели ящиков, систему водоснабжения, подачи кислорода и циркуляции и т. п. ) я сообщаю только своим партнерам.
Помните, раки это живые существа и они не терпят небрежного к ним обращения.
Мне нужно перевести раков из Уральска до Алматы, раков немного — не более 10 кг, родственники знакомого передать хотят. Вопрос: как мне их вести на самолете — кто-то говорит что нужно заморозить их в морозилке и сдать в багаж, привезешь — они оттаят и даже живые будут, кто-то предлагает прям там их сварить и вести уже варенными. Перелет занимает 3 часа, боюсь что если замораживать их, то они оттаят, и коробка потечет, а если варенные вести — не протухнут?
Все Вместе
Перевозка раков на самолете.
a_sunkar 11.04.2021, 10:51
Мне нужно перевести раков из Уральска до Алматы, раков немного — не более 10 кг, родственники знакомого передать хотят. Вопрос: как мне их вести на самолете — кто-то говорит что нужно заморозить их в морозилке и сдать в багаж, привезешь — они оттаят и даже живые будут, кто-то предлагает прям там их сварить и вести уже варенными. Перелет занимает 3 часа, боюсь что если замораживать их, то они оттаят, и коробка потечет, а если варенные вести — не протухнут?
Надеюсь на ответы и пожелания.
Памятник Абаю 11.04.2021, 11:01
Я б сварил, ниче им не будет не успеют протухнуть.
Cvetochek 11.04.2021, 11:05
Вожу варенных, не замораживая. Привозила всегда в хорошем состоянии.
Во избежание тряски в автомобилях ящики укладывают на подстилку. На машине необходим тент или брезент для защиты от солнца, ветра, осадков и др. В теплое время года желательно насыпать на дно кузова лед, укрыв его слоем соломы, и поставить ящики со льдом между тарой, в которой перевозят раков.[ . ]
как хранить раков в большом количестве
Технология перевозок и хранения
Самый тяжелый процесс это перевозка раков. Так например мы перевозим раков из Казахстана, а это 4-5 суток пути, то очень важно их правильно принять после дальней дороги, точно также как и очень важно раков правильно упаковать в дорогу. :Живые раки спокойно могут жить в холодильнике около 2-х недель, но очень важным моментом является их ополаскивание методом душа. Это необходимо чтобы раки не задыхались в собственных отходах. Итак, перевозка на дальние расстояния: Уложить рака лапками вниз друг на друга слоем не более 15 сантиметров в пластиковые ящики с отверстиями, промыть водой, остудить в холодильной камере и загрузить в рефрижератор. При транспортировке рак боится обветривания, для этого нужно создать условия, для того, чтобы влага с поверхности раков не испарялась. По прибытию на место разгрузки, рака следует разгружать таким образом, чтобы обеспечить ему плавное пробуждение. То есть не создать резкого перепада температуры, иначе рак может погибнуть. Выгрузить его в прохладное место и сделать холодный душ. Хранить раков можно в холодильниках, обеспечивая им ежедневный душ. Душ для раков, чтобы они пробудились и промыть отходы жизнедеятельности.
После душа начинаем сортировку, выкидываем умерших а живых складируем также в ящики слоем не более 8-10 см. , либо просто отпускаем их в бассейн. Все зависит от того какие площади в вашем распоряжении. Складирование в ящиках более компактное, ведь их можно ставить друг на друга.
Складирование в ящика и россыпью. Когда рак храниться в воде, ему нужно обеспечить циркуляцию холодной и чистой воды и подачу достаточного количества кислорода. Это осуществляется с помощью воздушных компрессоров и дренажных насосов.
Бассейны, или емкости для содержания раков, вы выбираете для себя сами, это могут быть и бассейны с кирпичными стенами, и пластиковые кубические емкости, и сделанные из листов ЦСП, и надувные бассейны.
Информация от Кирилла Кононова занимающегося Продажей живых раков оптом и в розницу Более подробную информацию (температуру хранения, как правильно перевозить, модели ящиков, систему водоснабжения, подачи кислорода и циркуляции и т. п. ) я сообщаю только своим партнерам. Помните, раки это живые существа и они не терпят небрежного к ним обращения. http://rakirussia.ru
Как сохранить уже сваренных раков. Тут совет простой — просто положить их в холодильник. Несколько дней они будут очень вкусными и полезными. Важно! Ни в коем случае ни живых, ни сваренных раков не храните в морозильной камере! От этого структура их белкового мяса разрушается. Они будут невкусными, неполезными и сухими.
После душа начинаем сортировку, выкидываем умерших а живых складируем также в ящики слоем не более 8-10 см. , либо просто отпускаем их в бассейн. Все зависит от того какие площади в вашем распоряжении. Складирование в ящиках более компактное, ведь их можно ставить друг на друга.
После душа начинаем сортировку, выкидываем умерших а живых складируем также в ящики слоем не более 8-10 см. , либо просто отпускаем их в бассейн. Все зависит от того какие площади в вашем распоряжении. Складирование в ящиках более компактное, ведь их можно ставить друг на друга.
Транспортировка раков
Доброго времени суток всем!
Засобирался в другой город в командировку на поезде. Хочу прикупить 3-4 штуки Кубинских раков. Теперь ломаю голову по поводу транспортировки. Общее время нахождения в пути не более 24 часов. Подскажите способы транспортировки раков. Чтобы не задохнулись и друг друга не почикали.
