Характеристика Декоративной вьющейся груши
Сегодня фруктовые сады довольно разнообразны. Все деревья приносят обильные урожаи сочных ароматных фруктов. Но мало кто знает о такой красавице, как декоративная груша вьющаяся. Это уникальная культура. Она привносит в экстерьер нотки элегантности. Несъедобные плоды, которые образуются на культуре, лишь прибавляют изысканности. Декоративная груша может быть использована в качестве живой изгороди, как оригинальное украшение приусадебного участка.
Характеристика Декоративной вьющейся груши
Описание груши декоративной
Декоративная груша приехала к нам из Китая. Особого распространения в нашем регионе она не получила, потому как ей требуется особенный уход. Это дерево относится к среднерослым, ее крона имеет форму конуса. Красивые зеленые листики осенью становятся ярко-красными.
Цветы груши декоративной довольно крупные нежного белого цвета. Плоды непривлекательны, коричневого цвета. Хранить или консервировать такие фрукты нельзя. Они характеризуются легкой горчинкой. Из-за чего и не обладают пищевой ценностью.
Декоративная вьющаяся груша прекрасно чувствует себя на солнечных участках. Способна выдержать мороз до -250С. Поэтому популярностью это дерево не пользуется в северных регионах, где зимы значительно суровее.
Плодовая культура может быть как однолетним, так и многолетним растением. Декоративная красавица демонстрирует высокую степень устойчивости к заболеваниям и вредителям.
Сорта культуры
В нашем регионе большей популярностью пользуются культуры некоторых сортов:
- Кальера Шантиклер;
- европейский вариант – Бич Хилл;
- Иволистная.
Кальера Шантиклер
Этот сорт вьющейся красавицы довольно широко распространен в Китае. Ее можно встретить на берегу водоемов и на склонах небольших возвышенностей. На ранних этапах развития дерево имеет узкую колоновидную крону. По мере роста крона становится шире и более раскидистой.
Цветовая палитра листьев богата. От темно-зеленого летом до желтых, оранжевых, ярко-красных в осенний период. Белоснежные цветы образуют гроздья. Ими усыпано все дерево. Листья распускаются одновременно с обильным цветением растения.
На дереве завязывается огромное количество мелких плодов. Диаметр каждого меньше 1 см. Их можно употреблять в пищу.
Кальера Шантиклер не прихотлива к составу почвы, на которой она растет. Если же выбрать для посадки декоративной красавицы участок с рыхлым и питательным грунтом, то дерево заиграет более яркими красками. Легко переносит продолжительные периоды засухи. Основное ее предназначение – создание живых изгородей, зеленых арок и прочих интересных форм, украшающих экстерьер.
Бич Хилл
Бич Хилл встречается в европейской части материка. Крона дерева имеет форму пирамиды. Каждый листик похож на яйцо. Светло-зеленые эллипсовидные листья достигают длины 8 см. Осенью дерево окрашено в ярко-желтые или оранжевые цвета.
Белые соцветия появляются на культуре в конце апреля – начале мая. Плоды этого сорта декоративной культуры имеют округлую или обычную грушевидную форму. В диаметре каждый из них может достигать 2.5 см. Такие плоды употребляют в пищу, не подвергая тепловой обработке. Отличаются кислым и терпким вкусом.
Корневая система декоративной красавицы имеет форму столба, который растет вглубь. Бич хилл сажайте на хорошо освещенном участке, но растение демонстрирует хорошие результаты роста и в полутени. Почва должна быть питательная, известковая. Подвержена заморозками, которые бывают поздней весной.
Растение имеет довольно сильный ствол и мощную ветвистую структуру. Благодаря этому способна противостоять сильным, порывистым и продолжительным ветрам. Легко приживается в городских условиях. Бич Хилл любит влагу, не боится переувлажнения почвы. Может расти почти 150 лет.
Иволистная
Высота деревьев сорта Иволистная не превышает десяти метров. У представителей этой культуры крона имеет форму огромного яйца. Диаметр ее может достичь четырех метров. Иволистная отличается большим количеством колючек на ветвях. Молодые стволы имеют красноватый оттенок, по мере роста дерева кора темнеет и растрескивается.
Узкие листики растут до 9 см в длину. В период распускания цвет листочков серебристо-серый. По мере роста окраска их меняется на серебристо-зеленый. Короткие черешки грушевых листочков создают впечатление, что они составляют единое целое с ветками.
Вьющаяся красавица нетребовательна к составу почвы. Период цветения растения начинается в апреле. Может продолжаться до конца мая. Цветки собраны в соцветия по 8 штук.
Грушевые плоды собирают с сентября по октябрь. Для термической обработке такие фрукты не подходят.
Выращиваем грушу декоративную
Выращивание не доставит вам хлопот
Вырастить декоративную красавицу довольно просто. Однолетняя вьющаяся культура легко возделывается из семян. Для получения здоровых и сильных растений необходимо выбрать правильную местность и качественные семена.
Выбираем семена
Выращивание растения начинается с подготовки семенного материала. При отборе семян следуйте советам профессиональных садоводов:
- Для выращивания дерева берите только целые, не поврежденные смена.
- Для посадки берите семена поздней осенью из срезанного свежего полностью созревшего плода.
- Полученные семена хорошо промойте в горячей воде.
- Просушите их бумажными полотенцами.
- Упакуйте их в пакет, герметично закройте.
- Оставьте в холодильнике на 3 месяца.
Подготовка участка
Участок для будущих красавиц выбирайте на открытом, хорошо освещенном месте. Отдайте предпочтение небольшим возвышенностям и холмам. Желательным соседством будет небольшой водоем.
На выбранном участке перекопайте землю и одновременно с этим внесите органические удобрения. Избавьтесь от сорняков и хорошо пролейте грядку горячей водой.
Рассада
Начиная с января можете заняться проращиванием семян груши. Для этого достаньте их из холодильника, при комнатной температуре дайте им нагреться. Проведите обеззараживание раствором марганца.
Затем прорастите семечки. В емкости выстелите дно марлей или тканью. На нем разложите семечки. Залейте жидкостью. Вода должна хорошо пропитать ткань. Не допускайте, чтобы семена плавали.
Через несколько дней семечки проклюнутся. Высадите их в тофопергнойные горшочки. Полейте и накройте пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте до появления всходов. После того как появятся первые ростки пленку снимите. Соблюдайте своевременный полив. Когда установится теплая погода, выносите деревца на подготовленные участки.
Высадка
Посадку груши декоративной вьющейся проведите по следующей инструкции:
- Выкопайте яму.
- Всыпьте в нее суперфосфат, перегной и известь. Соблюдайте соотношение 3:1:5.
- Установите горшок с рассадой.
- Присыпьте почвой, уплотните.
- Обязательно полейте растение. Воду используйте теплую и отстоянную.
Каждый росток сажайте в отдельную ямку. По такой схеме сажают деревья и черенками. Если на участке мало места, можно привить декоративную грушу на любом дереве.
Уход за декоративной грушей
Основные моменты в дальнейшем уходе за декоративной красавицей:
- умеренный полив;
- достаточная освещенность;
- своевременные подкормки;
- профилактика болезней и вредителей;
- формирование кроны.
Правильно организованный уход за саженцами станет залогом красивых и сильных деревьев на приусадебном участке.
В нашем регионе декоративная красавица не имеет широкого распространения. Это обуславливается тем, что выращивание такого растения требует более мягких климатических условий. При соблюдении некоторых правил эта культура способна оживить ландшафтный пейзаж и создать неповторимую красоту и в наших краях.
Посадку груши декоративной вьющейся проведите по следующей инструкции:
Как сушить груши в домашних условиях в духовке и под солнцем
Доброго всем времени суток!
Продолжаем сушить фрукты, и сегодня у нас на очереди груши. Сушеные груши не менее полезны чем другие сухофрукты.
Какие груши лучше всего использовать для сушки? Самые подходящие фрукты те, которые немного недозрели и не сильно сочные. Мякоть должна быть плотной, мало семян. По вкусу груши должны быть сладкими. Это или летние сорта, или ранние осенние.
Для этой цели подходят такие сорта, как Ароматная, Ильинка, Бергамот, Запорожская, Лесная красавица, Лимонка, Виктория.
Сушить грушу можно несколькими способами. Традиционно, собранные на даче плоды, что бы не возить в квартиру сушат на воздухе (на солнце). Если погода не позволяет это делать или же надо высушить побыстрее, то используется духовка. Сейчас часто прибегают к более специализированным приборам, таким как электросушилка.
О том, что лучше использовать говорить не стоит, каждый выбирает сам.
Как правильно сушить груши в домашних условиях на воздухе
Итак, начнем с простого способа – сушка на солнце. Предварительно груша моется и нарезается на ломтики. Поскольку сушка идет естественным путем, то ломтики должны быть достаточно тонкими. Для того, что бы груша не потемнела, нарезанные ломтики рекомендуется замочить в 1% растворе винной кислоты. Непосредственно же перед сушкой дольки надо окунуть на 2 минуты в кипяток.
После этого раскладываем дольки в один слой на твердую основу – листы фанеры, противни, ящики и пр. Ставим все это на солнце. Идеально подойдет крыша дачи если на нее попадают прямые лучи солнца.
За неимением достаточного места, где можно разложить груши, их нанизывают на веревочку (нитку), как грибы и развешивают на солнечной стороне. Зимой, кстати, так частенько сушат над батареями отопления.
Сушат таким образом 2 дня. Вечером груши надо занести в дом. Через два дня их убирают с улицы и досушивают в затененном месте еще три дня. При этом дольки надо периодически переворачивать.
Процесс этот несложный, не требует технических затрат, но несколько трудоемок и долог по времени. Если вам необходимо сделать быстрее, используем духовку.
Сушим груши в духовке газовой и электрической плиты
Сушка в духовке – классический способ, когда нет возможности сушить как-то иначе. Сейчас в квартирах стоят или газовые, или электрические духовки. Принципиально процесс сушки в каждой из них не отличается. Разница лишь в том, что в газовой духовке необходимо регулировать температурный режим, а в электрической не надо.
Груша подготавливается аналогично: моется и разрезается на дольки. Но здесь, в отличие от уличной сушки, можно слишком тонко не резать. Нарезаем как кому нравится или кружочками, или дольками. Складываем все на противень и в духовку.
Первоначально температура устанавливается 55-60 градусов. Часа через два поднимаем ее до 80°C. Как только дольки стали уменьшаться в размерах, вновь понижаем температуру до 55°C. На этой температуре груша сушится до готовности. Если вы сушите дольками, то потребуется 16 часов, если целыми плодами – то 24 часа.
Ближе к концу сушки можно проверить на готовность. Вилкой протыкаем грушу, если из нее появилась жидкость, значит сушим еще.
В электрической духовке процесс сушки аналогичен. Но есть и еще нюанс. В газовой имеется только нижний подогрев, а в электрической еще и верхний, что делает сушку гораздо качественнее и удобнее.
Как сушить груши в духовке с конвекцией
Есть еще одна особенность, связанная с электрическими духовками. В большинстве из них имеется режим конвекции. Что это значит? А это значит, что в такой духовке имеется вентилятор, который делает процесс сушки гораздо эффективнее за счет распределения тепла по всему шкафу.
Подготавливаем грушу, нарезаем на дольки и раскладываем на противень одним слоем. Ставим уже в разогретую духовку. Через час дольки переворачиваем, а температуру повышаем до 80 °С. Когда лишняя влага выпарится – дольки уменьшатся, ставим температуру на 50 градусов и сушим два часа. Всего по времени это займет от 3 до 6 часов.
Можно ли сушить груши в микроволновке?
Из современных кухонных приборов для сушки так же хорошо подходит и микроволновка. Конечно, она непосредственно для этих целей не предназначена, но что только не придумает наш человек!
Причем сушка занимает очень мало времени по сравнению с сушкой в духовке – всего 2-3 минуты. Но, здесь так же есть свои тонкости. Если не рассчитать время, то продукт можно пересушить и он превратится в угольки.
Перед сушкой груши хорошо моются и разрезаются на дольки. Берем специальную тарелку и раскладываем в один слой дольки. Ставим тарелку в микроволновку. Режим устанавливаем: 200 Вт и 2,5 минуты. После остановки микроволновки, проверяем груши. Если вдруг они не до конца просушились, включаем снова на полминуты. Готовность продукта определяется по тому насколько они эластичны и не ломаются при сгибании.
Вот и весь процесс.
Видео и описание, как сушить груши в электросушилке
Электросушилка хороша тем, что это специализированный прибор для сушки любых фруктов.
Температуру здесь, в отличие от духовки, регулировать нет надобности. Она выставляется постоянной – 70 градусов. Правда время занимает несколько больше: от 15 до 20 часов. Для равномерной сушки долек их еще необходимо периодически переворачивать.
О том, как правильно сушить груши в электросушилке, смотрите приведенное видео.
Вот такие несложные способы сушки. Воспользовавшись ими, вы обеспечите себя сухими полезными фруктами.
О том, что лучше использовать говорить не стоит, каждый выбирает сам.
Как сушить груши на зиму и хранить их
Сухофрукты – отличная заготовка на зиму. Во-первых, такие сушки не имеют срока годности, их можно смело употреблять и через два года, и через пять, разумеется, при условии их надлежащего хранения. Во-вторых, такой способ подходит для большинства сладких плодов. В-третьих, они не содержат дополнительных сахаров, зато сохраняют витамины. И, в-четвертых, это просто вкусное лакомство. Особенно хороши для этого груши и яблоки. Вот с тем, как сушить груши, мы и разберемся.
Отбираем лучшее
Перед тем как сушить груши, нужно определить, какие плоды подходят для этого, а какие лучше оставить на что-то другое. Для приготовления сухофруктов следует выбирать сорта небольшим количеством сока, так называемые сухие. Их мякоть обычно плотная, твердая, а камера с семенами занимает мало места. Нельзя использовать для такой заготовки перезрелые, мягкие или терпкие груши, а также не стоит брать фрукты, которые были сорваны более двух суток назад. Если груши слишком твердые или несладкие, их можно проварить в сиропе. Отобранные плоды нужно помыть и тщательно вытереть.
Сушка груш
Как сушить груши: дольками или целиком? Это зависит от их размера. Некрупные экземпляры вполне годятся для сушки в первозданном виде, однако это потребует более длительного времени. В этом случае следует удалить у них хвостики. Если вы предпочитаете кусочки, то помните, что оптимальная толщина каждого ломтика — 1 см. Именно при таком нарезании будущая сушка получит правильное соотношение мясистости и вкуса и при этом будет долго храниться.
Духовка или солнце
Как сушить груши лучше: в духовом шкафу или на летнем солнышке? Во многом это зависит от погоды. Для жителей юга вполне применим природный способ. Для этого фрукты следует порезать на кусочки, разложить на подносы или другую подложку и поставить в такое место, которое будет максимально солнечным в течение всего дня. Чтобы на сладость не садились мухи, можно прикрыть их чистой марлей. На ночь подносы придется заносить в дом, чтобы влага не напитывала подсохшие за день ломтики. Время полного высыхания грушевых долек составит примерно пару дней и еще столько же потребуется до полного достижения кондиции в тени. После этого их можно расфасовать по полотняным чистым мешочкам и отправлять на хранение.
Для тех, кто проживает в менее солнечных регионах, будет удобнее другой способ того, как сушить груши. В духовке эта процедура занимает примерно сутки. Плоды или их нарезку следует разложить на противне в один слой и сушить на слабом огне, часто переворачивая. Для тех, кто привык ориентироваться на градусник, оптимальной отметкой считается 70-90 градусов. Готовая сушка должна быть на зубах вязкой, а при сгибании не выделять влагу. Разумеется, что для приготовления целых груш времени понадобится больше, чем для порезанных.
Мало знать, как сушить груши на зиму, нужно еще сохранить свои труды. Лучше всего любые сухофрукты хранятся в тканевых сумках-мешочках, также можно поместить их в стеклянные банки или пластиковые контейнеры с плотной крышкой. А вот пакеты из полиэтилена могут быть атакованы насекомыми или грызунами. Такая заготовка плохо переносит влагу и легко впитывает в себя чужие запахи. Хранить сушеные груши предпочтительно небольшими порциями, так как если в одной из них заведется вредитель, то остальные могут и не пострадать. Регулярно проверяйте запасы, чтобы вовремя обнаружить и убрать испорченный продукт.
Сухофрукты – отличная заготовка на зиму. Во-первых, такие сушки не имеют срока годности, их можно смело употреблять и через два года, и через пять, разумеется, при условии их надлежащего хранения. Во-вторых, такой способ подходит для большинства сладких плодов. В-третьих, они не содержат дополнительных сахаров, зато сохраняют витамины. И, в-четвертых, это просто вкусное лакомство. Особенно хороши для этого груши и яблоки. Вот с тем, как сушить груши, мы и разберемся.
Груши сушеные
Ну кто же не любит сладкое? И такое сладкое, чтобы еще было и полезным! По правде говоря, есть такое блюдо и это – настоящие сушеные груши! Оказывается этот фрукт содержит очень большое количество витаминов группы В, С, А, РР и других полезных элементов. Например, железо, калий, цинк, фосфор и не только! А сушеная груша еще и низкокалорийная, что даже очень полезно для детей, которые так любят сладкое. Сушеные груши — процесс кропотливый, но интересный. Итак, давайте приступим!
Ингредиенты для приготовления груш сушеных
- Груши свежие 4 килограмма
- Вода очищенная 3 литра
- Сахар по вкусу
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление груш сушеных:
Шаг 1: подготавливаем груши.
Шаг 2: сушим груши.
Шаг 3: подаем сушеные груши.
Советы к рецепту:
– – Чтобы груша не потемнела в процессе сушки, ее можно окунуть в раствор с лимонной кислотой. Для этого после обработки в кипятке перекладываем грушевые кусочки в емкость с заранее подготовленным раствором. На 1 литр очищенной воды нам понадобится 5-10 грамм лимонной кислоты. Для этого необходимо перемешать воду столовой ложкой до полного растворения в ней кислоты и только после этого поместить в емкость груши. Держим фрукт в течение 10-20 минут. После перекладываем шумовкой на подготовленную поверхность, чтобы с ингредиента стекла жидкость.
– – Можно засушить груши старым бабушкиным способом. Для этого нам понадобится спокойное тихое место на солнышке прямо на улице. Отлично для этого подойдет дача или частный двор с садом. Все очень просто! Сразу же после того, как мы нарежем ингредиент на более маленькие кусочки, выкладываем их на противень или большое плоское сито и размещаем прямо под солнцем на целый день. И только ночью заносим груши в помещение, накрыв их полиэтиленовой пленкой или пакетом. Такие действия проделываем 2-3 дня и уже на четвертый переставляем противень с кусочками груш в тень на улице и досушиваем еще 2-3 дня. Только не забываем все равно ночью заносить груши в помещение.
– – Размягчить груши перед сушкой можно и другим способом! Хорошо промываем ингредиент под проточной водой и нарезаем его на небольшие кусочки. Затем аккуратно выкладываем дольки в кипящую воду и варим их в течение 5-7 минут.
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Декоративная однолетняя вьющаяся груша — миф или реальность?
Любители ландшафтного дизайна с удовольствием украшают свои участки различными необычными растениями. Необычными могут быть даже груши, среди которых имеются специальные декоративные сорта. Правда, по многообразной и разноречивой информации в различных источниках иногда трудно бывает определить, существуют ли на самом деле те или иные сорта. Попробуем разобраться, что за растение представляет собой декоративная вьющаяся однолетняя груша.
Декоративная вьющаяся однолетняя груша — что это за «фрукт»
Декоративные груши активно используются в ландшафтном дизайне практически во всех странах мира. Существует несколько известных разновидностей: груша Брэдфорд, Бич Хилл, Иволистная. Многие источники в интернете часто добавляют к этому перечню некую «декоративную однолетнюю вьющуюся грушу». Это название сразу интригует: как может дерево быть однолетним да ещё и вьющимся. Все попытки найти более подробную информацию или фотографию загадочного растения оказываются бесплодными. Все статьи на русскоязычных сайтах, упоминающие вьющуюся грушу, в качестве фотографии представляют… тыкву! Правда, эти тыквы внешне напоминают грушу. В тексте же обычно упоминается вьющаяся однолетняя груша, но описание сортов даётся для обычных декоративных груш.
Симпатичные грушевидные плоды принадлежат тыкве и вполне могут использоваться в декоративных целях
Исследование иностранных сайтов приводит к выводу, что и там о вьющихся грушах не знают. Существует термин «ornamental pear» — «декоративная груша», но найти термин climbing pear (вьющаяся груша) вам не удастся. Можно предположить, что кто-то ошибочно перевёл выражение pear curling leaf (скрученные листья груши) — признак заболевания, встречающегося у декоративных груш, и с тех пор возник миф о вьющейся груше, которой никто никогда не видел.
Итак, речь идёт об абсолютно разных растениях: декоративных грушах (полноценных крупных деревьях) и декоративной тыкве, дающей грушевидные плоды.
Декоративные груши — описание
Декоративная или цветущая груша (Pyrus calleryana), которую иногда называют ореховой грушей, является декоративным деревом из семейства розоцветных. Эти деревья прекрасно выносят городские условия, поэтому их иногда называют «городскими грушами». Выращивают их в основном из-за красоты цветения в качестве компонентов ландшафтного дизайна. Во время цветения деревья покрываются большими белыми цветками, от которых исходит сильный и приятный аромат.
Весной декоративная груша выглядит как цветочный букет
Надо сказать, что декоративные груши выглядят эффектно не только весной. У них красивая густая листва (поэтому такие груши можно использовать для создания тенистых аллей и беседок), которая к осени приобретает яркий красный или золотисто-красный оттенок.
Декоративные груши осенью на фото
Плоды декоративных груш небольшие, около 1–2 см в диаметре, обычно несъедобные. Вначале плоды окрашены в зелёный цвет, который затем сменяется коричневым, а иногда почти чёрным. После листопада плоды часто остаются на ветках как своеобразные украшения.
Плоды могут долго оставаться на ветвях даже после опадения листьев
Разновидности декоративной груши
Сейчас известно несколько сортов декоративных груш. Рассмотрим наиболее распространённые из них.
Груша Кальера Шантиклер
Груша Кальера Шантиклер (Pyrus calleryana Chanticleer) представляет собой один из самых известных сортов декоративной груши. Происходит из Китая, где встречается в дикой природе в лесах и по берегам рек. Дерево отличается интенсивным ростом (прирост 30–40 см в год) и достигает высоты 8–12 м. Правильная, конической формы крона с возрастом превращается в широкопирамидальную, шириной до 5 м. Боковые ветви растут вертикально.
Деревья имеют коническую форму, которая со временем становится более широкой и разлапистой
Ствол и ветви покрыты гладкой и ровной коричневой корой без шипов. Крупные (до 12 см в длину и 8 см в ширину) овально-округлые листья тёмно-зелёного цвета имеют блестящую поверхность и распускаются очень рано. Осенняя окраска появляется только в ноябре и меняется от жёлтой и оранжевой до тёмно-красной и пурпурной. При выращивании в холодном климате и на влажном грунте листья опадают зелёными (иногда листва сохраняется до января).
Иногда листья приобретают оригинальный бронзовый оттенок
Цветёт дерево в апреле — мае, очень обильно. Цветки могут появляться до распускания листьев или одновременно с ним. Большинство цветов собрано гроздьями, а одиночные цветки достигают диаметра 2 см.
Зачастую цветки появляются одновременно с листьями
Плодоношение груши Шантиклер обильное, хотя плоды очень мелки — около 1 см в диаметре. Форма груш продолговато-округлая, окраска кожицы зеленовато-коричневая. Эти фрукты съедобны, хотя и не особенно вкусны.
Корни дерева очень сильные и глубокие. В целом груша нетребовательна, может расти практически на любой почве (при условии дренажа), хотя предпочитает питательные грунты с нейтральной или щелочной реакцией. Для хорошего вызревания плодов и яркой окраски осенней листвы требуется хорошее освещение. При неблагоприятных условиях молодые растения (диаметр ствола до 25–30 см) могут повреждаться морозом. С возрастом становится морозостойкой. Рано распускается, поэтому может постарадать от весенних заморозков. При раннем снегопаде могут ломаться ветки.
Дерево примечательно очень малой чувствительностью к загрязнению воздуха. Именно благодаря этому свойству Шантиклер хорошо подходит для городского озеленения.
Груша Кальера Шантиклер на видео
Груша Каллери Брэдфорд
Груша Каллери Брэдфорд (Pyrus calleryana Bradford) – американский сорт груш Каллери, полученный в питомнике Scanlon в 1959 году. В молодости дерево растёт с умеренной скоростью, которая увеличивается с возрастом. Дерево может достичь высоты 12 м и диаметра 9 м. Крона плотная, симметричной пирамидальной формы, к старости разрастается вширь. Ветви расположены компактно и растут вертикально.
Крона груши Брэдфорд плотная и компактная
Гладкая кора тёмного серо-коричневого оттенка с годами становится трещиноватой. Шипы на побегах отсутствуют. Растущие на длинных черешках широкие листья овальной формы имеют тёмно-зелёную окраску и глянцевую поверхность. Осенью листва приобретает оранжево-красный, желтовато-красный или пурпурный цвет.
Листья нарядные, глянцевитые, довольно большого размера
Обильное цветение происходит в конце марта — начале апреля. Щитковидные соцветия составлены не слишком крупными цветками кремово-белого окраса.
Цветы груши Брэдфорд очень крупные и красивые
Вскоре после цветения образуются мелкие (до 1,5 см в диаметре) плоды малодекоративного свойства. Они несъедобны, имеют светло-коричневую окраску и остаются твёрдыми до заморозков.
Хотя плоды и несъедобны, они вполне справляются с декоративной функцией
Сравнительно с другими декоративными сортами груша Брэдфорд недолговечна — доживает до 25 лет.
Груша Иволистная
Эта разновидность груши встречается в природе и выращивается искусственно в Азии и на Кавказе. Растение очень неприхотливо к уходу, может расти даже на солёных, влажных и плотных почвах. Единственными «капризами» дерева являются светолюбивость и нелюбовь к холодным порывистым ветрам.
Интенсивность роста низкая. Максимальная высота дерева составляет 10–12 см. Крона имеет форму раскидистого шатра, ветки несколько пониклые. Названием своим груша обязана узким длинным опушённым листьям, похожим на ивовые. В молодом возрасте листья имеют серебристый оттенок, затем темнеют до густого зелёного цвета.
Груша Иволистная на фото
Груша цветёт в мае крупными белыми цветками, собранными в щитковидные соцветия. Плоды (созревают в августе — сентябре) округлой или широкогрушевидной формы окрашены в жёлто- или зелёно-коричневый цвет. Иволистная отличается высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, а также очень хорошо переносит запылённость и загазованность воздуха. Декоративную функцию груша выполняет в течение 30–40 лет. Вредителями и болезнями Иволистная практически не поражается. Размножается семенами.
Гуша Иволистная на видео
Груша декоративная Бич Хилл
Декоративная груша Бич Хилл относится к разновидности Pyrus communis (Груша обыкновенная). В природе это растение распространено на территории Европы и Малой Азии.
Представляет собой дерево средних размеров (10–12 м, максимум — 15 м) с кроной узко-пирамидальной формы. Ширина кроны достигает 5–7 м. Характеризуется мощной ветвистой структурой. Интенсивность роста от средней до высокой (прирост 20–40 см в год). Ствол сильный, покрытый серо-коричневой корой.
Груша имеет правильную крону пирамидальной формы
Дерево покрыто густой листвой, состоящей из крупных (до 8 см в длину) эллиптических листьев ярко-зелёного цвета. Осенью листва окрашивается в ярко-жёлтый или оранжевый цвет.
Осенью листья приобретают жёлто-оранжевый оттенок
Цветёт Бич Хилл в апреле — мае крупными белыми цветками, собранными в кисти. Груша даёт съедобные (правда, кислые и терпкие) плоды размером до 2,5 см.
Небольшие плоды не отличаются ни красотой, ни вкусом
Корневая система дерева столбчатая, очень мощная, благодаря чему дерево устойчиво и к засухе, и к затоплению. Легко переносит городские условия. Несмотря на светолюбивость хорошо растёт в полутени. К почвам не особенно требовательно, но предпочитает сухие, питательные, слабощелочные грунты. Крепкая структура дерева обеспечивает ветроустойчивость. Морозостойкость соответствует зоне 5 (пригодна для выращивания в южных регионах России и на Украине). Может пострадать от поздневесенних заморозков. Дерево очень долговечное — доживает до 150 лет, но рано стареет на песчаной почве.
Посадка и уход за декоративными грушами
Декоративные груши можно размножать черенками, прививкой и семенами. Первые два способа чаще используются для груши Иволистной (её размножают ещё и корневой порослью), а посадка семенами — для всех сортов груш.
Посадка декоративной груши
Семечки вымачивают 3 суток в тёплой воде, которую каждый день необходимо менять. В последний день желательно добавить стимуляторы роста (Рибав, Циркон, Эпин). Затем посевной материал необходимо стратифицировать — подвергнуть воздействию холода (грушевые семечки без этой операции плохо прорастают). Для этого рекомендуется смешать в равных долях кокосовый субстрат, верховой торф и речной песок, а также добавить 10% перлита. В увлажнённую смесь укладывают семечки (на глубину 1–2 см), прикрывают перфорированной плёнкой и ставят на 60–90 дней в холодное (+3…+5 о С) место. Дома для этой операции подойдёт нижняя полка холодильника. Нужно регулярно проверять, достаточно ли влажен субстрат и не загнили ли семена. К концу периода стратификации семена должны прорасти.
Проросшие семечки извлекают из холодильника и сажают в питательную почву. После появления 4 пар настоящих листьев проводят пикировку (пересадку в другую посуду или открытый грунт с одновременным подрезанием корешков).
Собственный опыт автора в выращивании груш из семечек был достаточно успешным, чтобы им поделиться. Семечки груши, промытые после извлечения из плода и прошедшие 3-дневное замачивание, укладываются в пакет с влажными опилками или мхом (пакет нельзя туго завязывать) и помещаются в холодильник (овощной отсек). Через 3 месяца проросшие семечки осторожно извлекаются из субстрата и высаживаются в грунт. Автор высаживал каждое семечко в отдельную ёмкость (литровый тетрапакет из-под молока). Ёмкости помещаются под свет фитолампы, а при достаточном дневном освещении — на окно. Обычно ко второй декаде февраля у сеянцев уже начинают развиваться вторые пары листьев.
Когда сеянцы груши подрастают, их перемещают в открытый грунт.
Лучше всего переносят пересадку одно- и двухлетние саженцы.
Для посадки декоративных груш желательны хорошо освещённые или полузатенённые участки. Почва желательна суглинистая или супесчаная, с нейтральной реакцией рН. Большинство сортов, кроме Иволистной, неплохо чувствует себя на слабощелочных грунтах. На тяжёлых почвах посадка возможна при обеспечении хорошего дренажа.
Техника посадки декоративной груши практически не отличается от посадки других плодовых деревьев.
Посадку желательно проводить весной, чтобы растение успело укорениться до зимы. Если сажаете осенью, нужно рассчитать срок посадки так, чтобы до заморозков оставалось 3–4 недели.
Размеры посадочной ямы 0,7 на 1,0 метра. Яму заправляют смесью плодородной почвы с компостом и песком (пропорция 2:1:1) и добавкой минеральных удобрений. Саженец с расправленными корнями опускают в яму, засыпают почвой и утрамбовывают её. Затем проводят полив и мульчируют приствольный круг торфом.
Посадка груши на видео
Уход за декоративными грушами
Отличительных особенностей в уходе за декоративными грушами нет. Необходимы стандартные поливы (4–5 раз за сезон), рыхление почвы, подкормки и обрезка.
Полив может проводиться по бороздам, но можно использовать и дождевание (особенно для Иволистной груши). Норма полива для дерева 10–20-летнего возраста составляет 30–40 л.
Декоративные груши, как и плодовые, «любят» дождевание
Удобрения необходимо вносить раз в 2–3 года, а на очень бедных почвах — ежегодно. На каждый квадратный метр приствольного круга требуется 5–8 кг компоста, 15–20 г карбамида, 20–25 г сульфата калия и 15–20 г суперфосфата.
Декоративные груши формируются естественным путём. Если вы не хотите придавать им какую-то особенную форму, их всё равно нужно обрезать для повышения ветроустойчивости. Санитарная обрезка по удалению сухих и больных веток проводится осенью и весной, так же как и для других разновидностей груш.
Зимостойкость декоративных груш, особенно молодых, не слишком высока, поэтому на зиму штамбы и основания скелетных ветвей нужно утеплять бумагой, тканью, лапником, а приствольный круг покрывать толстым слоем мульчи (перегной, торф).
Возможности формирования декоративной груши
Поскольку декоративные груши выращивают не ради плодов, при их формировании можно воплощать любые свои фантазии. Для получения интересных форм необходимы шпалеры из деревянных или металлических решёток или натянутой в несколько рядов проволоки либо прочной верёвки. Металлические шпалеры нужно оплетать пластиком, чтобы в мороз металл не повреждал ветки.
Различные формы выращивания декоративной груши — фото
Декоративные груши можно формировать даже в виде арки, если направлять и закреплять их ветви на изогнутых шпалерах.
Если центральный проводник груши направить по дугообразной опоре, можно получить арку из деревьев
Болезни и вредители декоративной груши
Будучи практически дикорастущими деревьями декоративные груши очень редко страдают от болезней и вредителей. Всё же для профилактики желательно периодически обрабатывать растения фунгицидами и инсектицидами.
Наиболее велика вероятность поражения декоративных груш (в частности, сорта Брэдфорд) бактериальным ожогом и пятнистостью листьев. Бактериальный ожог проявляется в почернении концов веточек и листьев, но может распространяться также и на цветы и плоды. Легче всего обнаружить первые признаки заболевания весной — во время цветения поражённые цветки засыхают и коричневеют, как от ожога. Вызывается болезнь бактерией Erwinia amylovora из семейства энтеробактерий.
При бактериальном ожоге молодые листья становятся коричневыми, словно от воздействия пламени
Лечить заболевание можно обработкой медьсодержащими препаратами и удалением поражённых частей растения.
Вызывающая бактериальный ожог груши Erwinia amylovora является таким же микробом из семейства Enterobacteriaceae, как и Escherichia и Shigella, Salmonella и Yersinia, вызывающие расстройства пищеварения у людей. Поэтому на неё так же хорошо действуют препараты, используемые при лечении поносов у человека.
Распопов Геннадий Федорович
http://sadisibiri.ru/raspopov-bakter-ogog.html
Бурая пятнистость листьев груши вызывается грибком Entomosporium и проявляется обычно осенью и весной. Одним из самых ранних симптомов является появление красных пятен на поверхности и основании молодых листьев. По мере созревания листьев пятна становятся серыми, а затем чёрными и расползаются по всей листовой пластинке. Заболевание можно лечить при помощи фунгицидов (Фитоспорин-М, Фундазол, Топаз).
При поражении бурой пятнистостью лист покрывается тёмными пятнами и засыхает
Курчавость листьев груши вызывается тафриной пузырчатой. Это заболевание редко поражает декоративную грушу, но может нанести большой вред, так как вызывает быстрое опадание листвы. Молодые листья утолщаются, становятся неровными (курчавыми), окрашиваются в красно-жёлтый цвет. Борьба с болезнью заключается в обрезке и сжигании больных побегов, а также опрыскивании перед распусканием почек раствором железного (3%) или медного (1%) купороса.
Под воздействием грибка листья груши скручиваются, поверхность их становится неровной
Отзывы садоводов
Из собственного опыта знаю, что наша северокавказская иволистная груша погибает на кислой почве и требует нейтрализации известью. Иволистная хорошо совместима была с европейскими сортами. Местные то за позднеплодность и вкус все вырубили. Иволистная была подвоем для Бон Луиз, Вильямс, Любимица Клаппа, Лесной красавицы, Старкримзона вроде, Кифера. И как вставка. Считалось, что европейки на ней легко переносят засуху в степных районах.Зимостойкость опять же повышалась.
Карен
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6918&start=90#p543369
Груша иволистная действительно редко встречается в продаже. Растет она не очень активно и подмерзает (либо заражается некрозом). Фотографии темные, не очень видно, но скорее всего придется отрезать надломленную ветвь — справа на первой фотографии. В дальнейшем формировка не нужна — только укорачивать слишком длинные ветви, выравнивая крону, если будет расти не симметрично
RomBor
Грушу иволистную я видел в парке, там растут несколько привитых деревьев. Видимых следов подмерзаний не было или я не заметил. На одном из деревьев на стволе осенью видел побег подвоя с листьями обычной груши, но в декабре, когда с Анатолием приехали нарезать черенков, я этого побега найти не смог.
Климыч
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6918&start=90#p543369
Если вы желаете украсить арку или беседку вьющимся растением с грушевидными плодами, можно посадить декоративную тыкву. Если же вы предпочитаете деревья — сажайте декоративную грушу, которая прекрасно цветёт и нарядно выглядит как весной, так и осенью. Существующие разновидности этих интересных деревьев удовлетворят самого взыскательно ландшафтного дизайнера.
Для посадки декоративных груш желательны хорошо освещённые или полузатенённые участки. Почва желательна суглинистая или супесчаная, с нейтральной реакцией рН. Большинство сортов, кроме Иволистной, неплохо чувствует себя на слабощелочных грунтах. На тяжёлых почвах посадка возможна при обеспечении хорошего дренажа.
http://zdorovakrasiva.com/kak-sushit-grushi-v-domashnix-usloviyax-v-duxovke-i-na-vozduxe.htmlhttp://fb.ru/article/121616/kak-sushit-grushi-na-zimu-i-hranit-ihhttp://www.tvcook.ru/recipes/sushka/sushka-grush.htmlhttp://diz-cafe.com/sad-ogorod/dekorativnaya-grusha-odnoletnyaya-vyushhayasya-posadka-i-uhod.html