Зародыш Пшеницы Как Хранить

Содержание

Каждый день рассказываю свой личный опыт в домоводстве, в данный раз мы познакомимся с «Зародыш Пшеницы Как Хранить». После моих советов проверяйте все на своей практике и пишите свои комментарии, чтобы при необходимости доработать и сделать рекомендации еще лучше.

Пшеница для проращивания в домашних условиях — состав, лечебные и полезные свойства, польза и вред. Калорийность. Как проращивать. Как употреблять. Пшеничная цельнозерновая мука. Как выбрать и как хранить. Противопоказания.

Пшеница для проращивания

Купить в интернет магазине

Пшеница для проращивания в домашних условиях для здорового питания

Пшеница считается «царицей злаков».

Состав

В состав пшеницы входят 18 аминокислот, в том числе все незаменимые. Пшеница содержит витамины группы В: В1, В2, РР, В5, В6, В9; макро- и микроэлементы: фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк, натрий, марганец, медь, селен. В пророщенной пшенице увеличивается содержание витамина С.

Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100 г:

Белки 13.68
Жиры 2.47
Углеводы 71.13
Клетчатка 1.1

Калорийность

Калорийность на 100 г — 339 кКал.

Лечебные и полезные свойства пророщенной пшеницы

Пшеница для проращивания в домашних условиях

Наиболее полезной для организма считается именно проросшая пшеница, поскольку при прорастании активируются содержащиеся в зародыше ферменты. При прорастании происходят процессы расщепления сложных питательных веществ на более простые, в результате чего они становятся легко усвояемыми организмом.

Пшеница для проращивания в домашних условиях

Пророщенная пшеница обладает повышенной биологической ценностью. Пророщенные зёрна пшеницы значительно повышают общий тонус организма человека, благотворно воздействуют на нервную систему.

Пророщенная пшеница улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Полезны пророщенные зёрна при сахарном диабете, анемии, атеросклерозе.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.59%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.19%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.22%
Проголосовало: 2275

При регулярном употреблении проростков пшеницы улучшается общее самочувствие, настроение, память и концентрация.

Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу пророщенная пшеница укрепляет иммунитет, особенно в осенне-зимний период, когда другие источники витаминов и минералов трудно доступны. Проростки замедляют процессы старения клеток и защищают организм от воздействия свободных радикалов, предупреждая тем самым развитие онкологических заболеваний.

При регулярном употреблении проростков пшеницы нормализуется работа пищеварительной системы, улучшается обмен веществ, нормализуется кислотно-щелочной баланс.

Пшеница стимулирует моторику кишечника, помогает при запорах, поносах, вздутии живота. Способствует полному очищению организма от токсинов. Активно чистит печень, почки, мочевой пузырь. Рекомендуется употреблять проростки желающим избавиться от лишнего веса и очистить организм.

Пшеница для проращивания в домашних условиях

Пророщенная пшеница улучшает работу опорно-двигательного аппарата. Полезны пророщенные зёрна при заболеваниях половой системы как у мужчин, так и у женщин.

Проростки пшеницы улучшают зрение, состояние кожи, укрепляют волосы и ногти.

Пророщенная пшеница очень полезна беременным и кормящим женщинам, а также подросткам в период активного роста и пожилым людям.

Как употреблять проростки пшеницы

Ценность проростков пшеницы в том, что полезные вещества в них в самом начале прорастания переходят в легкоусвояемую форму. При значительном прорастании большинство полезных веществ уходят в ростки, и тогда само зерно не представляет особой ценности для организма. Поэтому употреблять желательно пшеницу с ростками не более 2-3 мм. А если вы прорастите ростки до 12-15 см, тогда из зелёных ростков можно выжимать очень полезный сок ростков пшеницы.

Для поддержания здоровья и обеспечения организма питательными веществами достаточно употреблять 2-3 столовых ложки (до 50 г) проростков в сутки.

Перед употреблением пророщенной пшеницы обязательно ещё раз промойте её водой.

Пророщенную пшеницу лучше всего кушать в обед. Зёрна необходимо тщательно разжёвывать. Пшеницу можно жевать как самостоятельно, так и вместе с другими проростками, например, с машем, нутом, чечевицей. Как известно, в сочетании зерновые и бобовые лучше усваиваются. Проростки пшеницы, конечно, довольно жёсткие, но длительное пережевывание полезно для лучшего их усвоения, а также для зубов и дёсен.

Проростки маша и пшеницы

Добавляйте пророщенную пшеницу в готовые каши, смешивайте с мёдом, орехами и сухофруктами. Проростки значительно повышают питательность салатов.

Самый простой способ употребления проростков пшеницы — перемолоть их в блендере вместе с фруктами или овощами. Например, взбить в блендере проростки пшеницы, апельсины, мёд и сладкие специи (корица, мускатный орех). Хорошо проростки пшеницы добавлять в зелёные коктейли.

Не рекомендуется употреблять проростки пшеницы одновременно с молочными продуктами, так как это приводит к повышенному газообразованию в кишечнике и может стать причиной диареи.

Чтобы не терялись полезные свойства ростков пшеницы, не стоит подвергать их термической обработке.

Как прорастить пшеницу в домашних условиях

Для проращивания пшеницы в домашних условиях необходимо:

  • Зерно для проращивания. Качественные зёрна для проращивания прорастают одновременно и почти все. Бывают такие некачественные зёрна, из которых прорастает не более 50% за сутки. Смотрите раздел этой статьи «Как выбирать пшеницу для проращивания».
  • Посуда для проращивания. Посуда для проращивания пшеницы не должна быть металлической. Лучше использовать пластмассовые контейнеры для продуктов питания, так как их температура практически не отличается от окружающей.
  • Марля для накрывания проращиваемых зёрен, чтобы они не высыхали. Накрывать марлей не обязательно, если есть возможность промывать зерна хотя бы раз в 8 часов. Можно накрывать контейнер крышкой, оставив щель для воздуха. Единственная задача накрывания — сохранение зёрен влажными, но не залитыми водой.

Чтобы прорастить пшеницу в домашних условиях, промойте зёрна водой, удалите прочий мусор и всплывшие зёрна — они не пригодны для проращивания. Положите промытые зёрна в посуду и залейте чистой питьевой водой для набухания. Приблизительно через 8 часов, когда зёрна набухнут, промойте их под проточной водой, слейте всю воду, разложите зёрна равномерно на дне посуды, накройте влажной марлей, сложенной в несколько слоёв, и оставьте прорастать при комнатной температуре (около 20°C). Примерно через 8 часов (иногда дольше) на зёрнах появятся маленькие белые ростки. Если зёрна не накрыты марлей, то время от времени промывайте их водой, чтобы смыть появляющуюся слизь, предотвратить высыхание зёрен, а также развитие различных бактерий. Для промывания прорастающей пшеницы под проточной водой удобно использовать небольшое ситечко. После промывания от пророщенной пшеницы должен идти ярко выраженный свежий аромат.

Пшеница для проращивания в домашних условиях

В результате проращивания объём пшеницы увеличивается в два раза.

С первого раза правильно прорастить пшеницу в домашних условиях может не получиться.

Основные ошибки при проращивании пшеницы в домашних условиях:

  • слишком большое количество воды во время проращивания (воду необходимо сливать);
  • слишком большой слой зёрен, из-за чего она начинает перегреваться («задыхаться»);
  • слишком долгое проращивание;
  • высыхание начавших прорастать зёрен.

Важно!

  • хотя ьы два раза в день промывать зёрна в процессе проращивания;
  • чтобы зёрна имели свежий аромат;
  • чтобы зёрна не высыхали.

Следует отличать лопающиеся от набухания зёрна из-за переизбытка воды от реально прорастающих. С опытом проращивание пшеницы становится очень простым. Обычный цикл проращивания: утром замочили, вечером промыли, утром промыли, к обеду проростки готовы к употреблению. Качественная пшеница для проращивания прорастает до состояния готового к употреблению за сутки.

Если пшеница не проросла в течение 2 суток, то она не пригодна к употреблению, даже если ростки и появятся позже. Также не рекомендуется есть зёрна, которые потемнели или если ростки на них выросли больше 3 мм.

Как и сколько хранить пророщенную пшеницу

Храните пророщенную пшеницу в холодильнике в контейнере. Крышкой плотно не закрывайте, чтобы зёрна не задохнулись. Срок хранения — не более 2 суток. Перед употреблением не забудьте промыть зёрна питьевой водой.

Пшеница для проращивания в домашних условиях. Пророщенная пшеница готовая к употреблению.

Пшеница для проращивания в домашних условиях. Пророщенная пшеница готовая к употреблению.

Пшеница для проращивания в домашних условиях. Промываем проточной водой.

Пшеница для проращивания в домашних условиях. Заливаем пшеницу водой на 8 часов

Пшеница для проращивания в домашних условиях. Набухшая пшеница. Некоторые зёрна лопнули из-за поврежденной оболочки.

Как выбирать пшеницу для проращивания

Выбирать пшеницу для проращивания в домашних условиях следует только со специальной надписью на упаковке — пшеница для проращивания. Для проращивания пшеницы в домашних условиях необходимы специально подготовленные очищенные зёрна пшеницы. Например, перед посевом на полях зёрна обрабатываются специальными химикатами — такие зёрна нельзя проращивать для употребления проростков.

Даже специально подготовленная пшеница для проращивания значительно отличается по качеству.

Выбрать качественную пшеницу для проращивания визуально невозможно. То, как зёрна будут прорастать, определить взглядом невозможно. Что точно можно определить взглядом — это какие зёрна точно не прорастут. Как будут прорастать визуально хорошие зёрна взглядом не определить.

Зёрна плохого качества:

  • недоразвитые зёрна небольшого размера.
  • треснутые, механически поврежденные зёрна.
  • морщинистая поверхность зёрен.

Зёрна хорошего качества должны быть:

  • сухими, без плесени;
  • бока зёрен выпуклые, а не впалые.
  • цвет зёрен жёлтый и на вид здоровый.

Зёрна могут быть крупными и красивыми, но не обязательно они будут прорастать одновременно. Вместо того, чтобы прорастать, они могут набухать и плесневеть. Если зёрна были пересушены, то внешне они сохранили вид, но способность прорастать большинство из них могли потерять.

Самый надёжный и практически единственный способ получить ответ на вопрос — как выбирать пшеницу для проращивания — это проращивание небольшого количества зёрен. Через сутки будет ясно какого качества пшеница для проращивания. Даже в одном и том же магазине разные партии пшеницы для проращивания в домашних условиях могут быть разного качества.

Поскольку члены проекта Самопревосхождение.РФ сами постоянно употребляют пророщенные зёрна пшеницы, то перед закупкой мы проверяем качество тестовым проращиванием.

Если пшеница для проращивания подготовлена правильно, то можно наблюдать следующие различия между сортами:

  • Скорость прорастания может существенно отличаться.
  • Некоторые сорта набухают от воды быстрее других.
  • Одновременность прорастания зёрен сильно отличается.
  • Разным сортам для прорастания требуется разное количество влаги. Если при замачивании зёрна набухли, то их не следует дальше держать в воде. Лучше немного не додержать в воде при замачивании, чем передержать.

Цельнозерновая пшеничная мука

Цельнозерновая мука получается путём перемола цельного зерна с оболочкой. В цельнозерновой муке сохраняются все составляющие зерна: цветочная оболочка зерна, алейроновый слой и зерновой зародыш. Соответственно, в такой муке сохраняется вся биологическая ценность цельного зерна, и все его полезные качества для организма человека, в то время как в муке высшего сорта остаётся только внутренняя часть зерна или эндосперм, богатый углеводами.

Читайте также:  Если пожелтела брокколи можно готовить его

Цельнозерновая мука содержит клетчатку, которая выводит из организма вредные продукты обмена веществ. Мука из цельного зерна нормализует вес, способствует снижению содержания сахара и холестерина в крови.

Используйте пшеничную цельнозерновую муку для приготовления домашнего хлеба, пирогов, булочек, блинов и всей остальной выпечки. Обычно изделия из цельнозерновой муки получаются плотнее, поэтому в цельнозерновую муку можете добавлять муку высшего сорта для пышности изделий.

Противопоказания

Противопоказания: пшеница не рекомендована людям, страдающим непереносимостью глютена. Пшеницу не рекомендуется употреблять в пищу людям, страдающим хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек, особенно в период обострения.

Комиксы из Интернета о проращивании пшеницы в домашних условиях

Сейчас модно обращаться к специалистам по продвижению сайтов для написания статей, которые поднимут статус сайта в поисковиках. В результате появляются статьи о проращивании пшеницы не от мира сего. Такие статьи пишут люди, которые никогда даже не пытались проращивать зёрна пшеницы или которые проращивали их для получения фотографий для сайта. Вот несколько комиксов, естественно, без указания источника:

«Оставляем замоченную пшеницу на ночь. Утром смотрим, есть ли всплывшие зёрна. Есть? Вылавливаем их и выбрасываем! Они непригодны в пищу.» Комментарий. Зерно, что утонуло не всплывает. При замачивании зёрна не накапливают газы, которые могут их поднять на поверхность воды. Выбрасывают те зёрна, которые не утонули при замачивании, а не те, что всплыли после многочасового замачивания.

«Первичную воду выливаем, вторичную выпиваем.» Комментарий. Имеется ввиду вода, которой промывают зёрна. Никакую воду после промывания зерен нельзя употреблять! В процессе прорастания вокруг зёрен появляется слизь и плесень с запахом, который исчезает после промывания. В процессе замачивания пшеницы для проращивания в домашних условиях из зёрен вымывается фитиновая кислота. Подробности в разделе «О пользе замачивания злаков и бобовых».

«Через два дня проклюнутся ростки пшеницы». Комментарий. Если через сутки не проклюнутся — пшеницу можно выбрасывать.

«Как выбрать пшеницу для проращивания? При покупке пшеницы, внимательно посмотрите на зёрна. Если злак сильно загрязнен камушками, семенами сорняков, другим мусором — не стоит брать такую пшеницу.» Комментарий. Какой мудрый совет! Для тех, кто обычно покупает товары и продукты с мусором — именно зёрна для проращивания с мусором не покупайте — мусор не прорастает!

«Вопрос о том, как выбрать пшеницу для проращивания, является очень актуальным, ведь от правильного выбора зависит качество в последствии приготовленных из неё блюд.» Комментарий. Еще одна поисковая фраза встроена в статью хотя и без всякого смысла. Ваш поисковик будет доволен!

«Те зёрна, которые были обработаны перед продажей, уже не смогут прорасти.» Комментарий. Если зёрна обработаны перед посевом, то прорастут, а вот перед продажей никак не могут прорасти…

«Важно узнать у продавца, обрабатывались ли зёрна, хотя, в принципе, это и так зачастую можно определить самому визуально.» Комментарий. Нечего комментировать.

«Хотя каждый человек может сам определиться с наилучшим именно для себя вариантом семян.» Комментарий. Хороший совет в статье с названием «Как выбирать пшеницу для проращивания».

Самый надёжный и практически единственный способ получить ответ на вопрос — как выбирать пшеницу для проращивания — это проращивание небольшого количества зёрен. Через сутки будет ясно какого качества пшеница для проращивания. Даже в одном и том же магазине разные партии пшеницы для проращивания в домашних условиях могут быть разного качества.

Зародыши пшеницы – чем полезно живое зерно?

Зародыши пшеницы – в чем польза для здоровья?

Основная польза зародышей пшеницы в том, что они являются богатыми источниками питательных веществ и жирных кислот. Зерно пшеницы состоит из трех частей: внешние оболочки (которые по-другому называются отруби), зародыш и мучнистое ядро (так называемый эндосперм). Отруби – это волокнистый наружный слой, твердая оболочка зерна. Зародыш зерна располагается в его центре и является основным источником незаменимых жиров и витаминов в пшенице. Средний слой, между отрубями и зародышем, эндосперм, является его самой крахмалистой и самой большой частью. Именно эту часть зерна используют для производства белой муки. Эндосперм зерна богат углеводами, ну а на зародыши пшеницы приходится большая часть питательных веществ, содержащихся в зерне.

Кроме того зародыши пшеницы богаты клетчаткой. Одна 100-граммовая порция зародышей пшеницы содержит 50% от ежедневной диетической нормы клетчатки. Потребление клетчатки всегда ассоциируют со снижением риска сердечных заболеваний. Клетчатка также помогает организму избавиться от токсинов, помогает предотвратить рак толстой кишки и других аномалий пищеварения. Впрочем, организму также необходимо и адекватное потребление жиров, чтобы правильно переварить и усвоить питательные вещества, содержащиеся в пшенице.

При покупке зародышей пшеницы следует тщательно их проверять. В прогорклых, то есть испорченных, ядрышках никакой пользы для здоровья нет. Поскольку в зерне пшеницы содержатся чувствительные масла, оно делается прогорклым примерно так же быстро, как молоко, которое забыли убрать в холодильник. Очень часто продукт, который продают в магазинах, продают уже прогорклым. Прогорклость зародышей является показателем ухудшения масла и жиров из-за контакта с воздухом. При такой форме окисления вырабатываются летучие молекулы, которые разрушают питательные вещества, содержащиеся в зародышах пшеницы. Природные антиоксиданты, которые есть в пшенице, в том числе и витамин Е, замедляют процесс окисления. Например, свежая мука сохраняет большинство питательных веществ пшеницы, но если пшеничная мука хранится при комнатной температуре в течение недели, она теряет очень много витаминов.

Как получить ростки пшеницы дома

На самом деле совсем не сложно: нужно замочить зерно пшеницы хорошего качества в мелком блюдце, залив его достаточным количеством воды, так что бы зерно было скрыто полностью. Весь процесс замачивания длится три дня, воду при этом можно не доливать. Иногда, в холодную погоду, чтобы получить ростки пшеницы, зерну для завершения прорастания нужно дать дополнительно от 24 до 36 часов.

Проросшие зерна пшеницы имеет характерный, мягкий вкус. Ростки пшеницы можно хранить в течение недели в плотно закрытой пластиковой бутылке. Если положить их в холодильник, завернув в пакет, срок хранения можно продлить до трех недель. Кроме того, после того, как вы получили ростки пшеницы, их можно частично высушить на солнце, а затем перемолоть или натереть на терке. В таком виде они могут быть использованы в качестве заправки для салата, добавлять в сухие завтраки, использовать для сгущения соусов и для обогащения молока или творога (который станет вкуснее и приобретет консистенцию сливок). А если совсем смолоть из них муку, то можно делать овощные котлеты.

Применение масла зародышей пшеницы — для волос и для лица

Масло зародышей пшеницы обладает рядом свойств, которые делают его применение эффективным против ущерба, нанесенного коже окружающей средой. Из-за высокого содержания антиоксидантов, применение масла зародышей пшеницы для лица способно восстанавливать клетки кожи, которые были повреждены в результате воздействия солнечных лучей, из-за загрязнения окружающей среды или нездорового питания. Антиоксиданты, содержащиеся в зернах пшеницы, борются со свободными радикалами, действие которых может привести к раку и ускоряет процесс старения кожи. Применение масла зародышей пшеницы для лица может также уменьшить количество морщин и успокоить солнечные ожоги.

Доказано также, что применение масла зародышей пшеницы эффективно и для волос. Сухие волосы быстрее разрушаются, кроме того они подвержены вредному воздействию статического электричества. Чтобы увлажнить волосы, кожа головы выделяет масло, но.его хватает только на корни. А вот пшеничное масло увлажняет и смягчает волос по всей длине.

Кроме полезных жиров, масло зародышей пшеницы содержит много витаминов, в том числе и витамин Е, хорошо известный полезными свойствами для кожи головы и волос. Витамин Е способствует формированию новых клеток кожи, очень часто его добавляют в шампуни и кондиционеры. Применение масла зародышей пшеницы для волос оказывает эффект, схожий с эффектом хорошего косметического средства. Кстати, именно витамин Е не дает маслу зародышей пшеницы быстро испортиться, он же увеличивает срок годности продуктов по уходу за волосами.

Основная польза зародышей пшеницы в том, что они являются богатыми источниками питательных веществ и жирных кислот. Зерно пшеницы состоит из трех частей: внешние оболочки (которые по-другому называются отруби), зародыш и мучнистое ядро (так называемый эндосперм). Отруби – это волокнистый наружный слой, твердая оболочка зерна. Зародыш зерна располагается в его центре и является основным источником незаменимых жиров и витаминов в пшенице. Средний слой, между отрубями и зародышем, эндосперм, является его самой крахмалистой и самой большой частью. Именно эту часть зерна используют для производства белой муки. Эндосперм зерна богат углеводами, ну а на зародыши пшеницы приходится большая часть питательных веществ, содержащихся в зерне.

Как проращивать пшеницу дома, самая подробная инструкция

Свежие овощи и фрукты — основа здорового питания. При этом диетологи рекомендуют употреблять сезонную плодово-овощную продукцию и избегать покупать клубнику в декабре.

Но откуда же нам тогда черпать необходимые витамины и микроэлементы зимой, когда рыночные прилавки завалены привозными огурчиками и помидорчиками?

Выход есть — проращивать пшеницу в домашних условиях. Проростки зёрен и семян — это настоящая витаминная бомба! В этой статье вы найдёте исчерпывающую инструкцию, как проращивать пшеницу по всем правилам. А ещё я расскажу вам, как следует готовить и употреблять пророщенную пшеницу.

Пшеничные проростки — уникальный по своей пользе продукт, регулярное употребление которого:

  • укрепляет защитные силы организма, поэтому зимой вы будете меньше болеть и лучше себя чувствовать;
  • приводит в норму обменные процессы и ускоряет метаболизм — это замечательный продукт для всех желающих сбросить вес!
  • создаёт оптимальную питательную среду для полезных бактерий в ЖКТ и улучшает работу желудка за счёт стимуляции секреции слюны и желудочного сока;
  • очищает организм от всякой бяки вроде холестерина, токсинов и шлаков;
  • положительно влияет на работу сердечной мышцы;
  • имеет профилактический эффект против многих заболеваний (включая злокачественные опухоли).

Содержание статьи:

Где приобрести и как выбрать пшеницу для домашнего проращивания

Если вы больше радеете о своём здоровье, нежели о кошельке, то лучше покупать зёрна в крупных супермаркетах и в особых упаковках с надписью, что эта пшеница предназначена именно для проращивания пшеницы дома. Обратите особое внимание на срок годности: если прошло уже более года с момента расфасовки сырья, то от покупки такого продукта лучше воздержаться.

Качественные пшеничные зёрна — ровные, красивые, одинаковой формы и размера, с нежным желтовато-коричневым отливом и сухие на ощупь.

А также можно прикупить литр-другой пшеницы для проращивания и на местном продовольственном рынке. Тут, конечно, больше шансов нарваться на низкопробный товар: многие зернопроизводители используют агрессивную химию для улучшения лежкости зерна и предупреждения его преждевременной порчи.

Да, без помощи специальной лаборатории невозможно определить, насколько чистый продукт вам предлагают. Но перед приобретением полезно осмотреть зёрнышки. Наличие большого количества экземпляров уродливой формы, изломанных, потрескавшихся и с характерным белесым налётом свидетельствует о том, что продавец не особо заботится о качестве своего товара.

Кстати, для сравнения — литр чистого зерна пшеницы на нашем калининградском рынке стоит 60 рублей, а в наших магазинах такое же количество пшеницы в фирменной упаковке продаётся за 120-150 рублей.

Что нужно для проращивания пшеницы дома

Помимо высококачественных пшеничных зёрен, вам потребуется самый элементарный набор посуды:

  • ёмкость из стекла, керамики, фарфора или пластика. Не используйте металлические мисочки, в них зерно не прорастает, а просто перекисает. Желательно использовать контейнеры с широким дном. А если вы замачиваете злак на несколько человек, то лучше брать противень либо пластиковый поднос.
  • сито либо дуршлаг;
  • тряпочка из натуральной ткани либо обычная марля;
  • чистая вода.

Затем подумайте, куда вы будете ставить посуду с будущими проростками. Это должно быть тёплое (+22. 24 градуса) и светлое, вне доступа прямых солнечных лучей, место.

Сколько проращивать пшеницы за раз

Во влажной и тёплой среде пшеничные ядра пробуждаются примерно за 1-2 суток, в зависимости от сорта и созданных условий. Если спустя два дня зерна так и не проклюнулись, то они, скорее всего, «мёртвые» и их лучше скормить птичкам.

Читайте также:  Как сушить инжир в домашних

Пик питательной ценности пшеничных проростков приходится на первые шесть часов после появления у зёрен белых корешков, поэтому я предпочитаю замачивать свежую порцию каждый день.

Для себя я нашла, что удобнее всего это делать следующим образом:

Вечер — заливаю зёрна водой.

Утро — сливаю не впитавшуюся влагу и заворачиваю пшеницу в марлю (тряпочку). В течение дня и перед сном несколько раз промываю ткань под краном и доливаю чистой водички.

Вечер — заливаю следующую порцию.

Утро — промываю пшеницу первой замочки и употребляю её за 2-3 приёма пищи (завтрак, перекус, обед).

Я замачиваю 20-30 граммов сухой пшеницы, хотя если в вашем рационе мало клетчатки, то эту норму можно довести и до 100 граммов.

Как прорастить пшеницу в домашних условиях — пошаговая инструкция

  1. Всыпьте вашу дневную «дозу» в чашку с водой. Осевшие на дно зёрнышки оставьте, а плавающие на поверхности пустотелые экземпляры и мусор удалите.
  2. Тщательно промойте пшеницу под краном и вновь залейте чистой кипячёной водичкой так, чтобы она покрывала злаки слоем 5-7 миллиметров.
  3. Через 6-8 часов повторно промойте зерно, рассыпьте его на умеренно влажную тряпочку или сложенную в несколько раз марлю и положите её в широкую мисочку.
  4. Каждые 6-8 часов (2-3 раза в день) пшеницу нужно промывать от появляющейся слизи.

Пшеничные ядра можно добавлять в пищу уже через 15-20 часов после замачивания.

Перед этим их нужно ещё раз тщательно промыть. Зёрна можно держать при комнатной температуре, пока длина ростков составляет не более двух-трех миллиметров. Затем их лучше промыть, сбрызнуть водой, переложить в пластиковый лоток, прикрыть крышкой и убрать в холодильник.

На холоде ростки следует хранить не более двух суток!

Как правильно употреблять пророщенные зёрна пшеницы

Пшеничные ростки можно кушать двумя способами: перед завтраком на голодный желудок либо в обед в составе каш, салат, супов и так далее.

Чтобы получить максимум пользы, тщательно пережёвывайте перед проглатыванием. А можно просто измельчить сырьё блендером.

«Живое» зерно особенно хорошо сочетается с разными видами бобов (машем, фасолью, чечевицей). Проростки классно сочетать с сухофруктами, мёдом, орехами, овощными и фруктовыми соками. Мне очень нравится добавлять перемолотую проросшую пшеницу в тесто для лепёшек и хлеба.

Только не употребляйте в рамках одного приёма пищи молочку и пророщенное зерно. Это чревато избыточным газообразованием и неприятными ощущениями в области желудка.

Предлагаю глянуть видео, как легко и быстро прорастить пшеницу в домашних условиях.

Да, без помощи специальной лаборатории невозможно определить, насколько чистый продукт вам предлагают. Но перед приобретением полезно осмотреть зёрнышки. Наличие большого количества экземпляров уродливой формы, изломанных, потрескавшихся и с характерным белесым налётом свидетельствует о том, что продавец не особо заботится о качестве своего товара.

Польза проростков пшеницы при употреблении в народной медицине

Добрый день, дорогие посетители сайта,

Пророщенная пшеница считается очень полезной и пользуется популярностью у приверженцев здорового питания. Кстати, этот продукт применяли для улучшения работы организма еще во времена Древней Руси. Доказано, что пророщенные зерна пшеницы содержат огромное количество ценных минералов и витаминов, а также других, не менее полезных, компонентов.

Сегодня приверженцы здорового образа жизни активно включают данный продукт в свой рацион. Разумеется, они интересуются дополнительными вопросами. Каковы свойства проросшей пшеницы? В каких случаях она может помочь? Существуют ли противопоказания? Как правильно проращивать зерна? Можно ли добавлять их в какие-то блюда? Ответы на эти вопросы будут полезны многим читателям.

Почему полезна именно пророщенная пшеница

Зерна пшеницы содержат большое количество необходимых для всех нас веществ, но в основном, эти вещества находятся в неактивной «консервированной» фазе. В тот момент, когда зародыш готов проклюнуться, он мобилизует все свое собственное содержимое, чтобы поместить в росток все необходимые вещества для активного роста. Кроме того, активные вещества сбалансированы так, чтобы гарантировать их мобильное усвоение.

Поскольку проросшая пшеница — не просто полезный продукт, на биологическом уровне это активная натуральная добавка, которая фактически не имеет противопоказаний и полностью усваивается организмом.

Во время прорастания жир превращается в необходимые жирные кислоты, а крахмал превращается в мальтозу. Белковые вещества в зерне распадаются на аминокислоты, а затем на нуклеотиды. То, что не усваивается организмом, снова разбивается на различные основания, которые необходимы для образования нуклеиновых кислот, которые, в свою очередь, являются основой для генов. В нашем организме есть материал для выздоровления и исцеления от определенных болезней.

Наряду с этими превращениями интенсивно синтезируются ферменты, витамины и минералы. С этой точки зрения наш организм получает материал, уже готовый к усвоению, ему не нужно расщеплять белки, углеводы и жиры, а витамины и минералы поступают к нам в одинаково легко усваиваемой форме, в отличие от аналогичных комплексов из аптеки.

Состав проросшего зерна

Само по себе зерно пшеницы состоит из 3 компонентов.

Первый компонент находится в центре. Он содержит жиры и различные витамины.

Другой — это оболочка, которая, как вы можете подумать, находится снаружи. Он довольно сжатый и образуется из волокон, которые являются основой для отрубей, выставленные на прилавках многих продуктовых магазинов.

Наконец, третье — ядро — слой крахмала между первым и вторым компонентами, обеспечивающий углерод. Проросшие зерна существенно отличаются от обычных. Дело в том, что в процессе прорастания пропорции разных веществ меняются: количество белка увеличивается, а углеводы, наоборот, уменьшаются.

Выходит, что пророщенная пшеница наполнена многочисленными полезными элементами. Есть данные, что концентрация таких веществ в 10 раз выше, чем в обычных зернах.

Содержание калорий в 100 граммах проросшей пшеницы составляет 198 единиц. В то же время 34% общего веса приходится на углеводы, 26% — на белки, 10% — на жиры и 17% — на клетчатку. Ростки становятся источником до 18 аминокислот и различных витаминов: A, B, E и D.

По мере того, как питательные вещества расщепляются во время прорастания, и быстрее усваиваются организмом. Кстати, витамин Е способен выводить холестерин из организма. Ростки, обеспечивают фолиевой кислотой, магнием, кальцием, железом, фосфором, клетчаткой и другими микроэлементами.

Благодаря своему богатому составу проросшая пшеница:

  • очищает организм от токсинов,
  • уравновешивает обменные процессы,
  • укрепляет иммунную систему,
  • оказывает превосходное влияние на состояние кишечного тракта,
  • борется с ранами и инфекциями и даже улучшает зрение.
  • положительные изменения заметны в состоянии кожи, ногтей и волос.

В качестве профилактики, зерно используется, чтобы защитить от рака и опухолей. К сожалению, проросшая пшеница также содержит глютен, поэтому употребление ростков запрещено людям с непереносимостью. Кроме того, стоит быть особо осторожными, включая в рацион детей в возрасте до 12 лет, тем, кто перенес операцию, и тем, кто страдает от приобретенных желудочно-кишечных заболеваний, включая язвы.

А вот беременным рекомендуют соки или злаки. Продукт позволяет лучше переваривать и насыщать организм необходимыми веществами.

Полезные свойства

Потребление зародышей пшеницы:

  • Очищает организм от токсинов и токсинов.
  • Приводит в порядок нервную систему
  • Систему кровообращения, дыхательных путей.
  • Восстанавливает пищеварительный тракт (устраняет вздутие живота, запоры, понос).
  • Насыщает кровь кислородом.
  • Нормализует обменные процессы.
  • Усиливает защитные функции организма.
  • Предотвращает образование опухолей, кист, вен.

Хлорофилл в составе молодых побегов пшеницы благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, насыщая организм человека необходимыми витаминами и элементами.

При сахорном диабете

Ростки проросшей пшеницы не содержат сахара, поэтому рекомендуется использовать их при сахарном диабете. По словам специалистов, беременным женщинам необходим этот продукт, так как он способствует системному развитию малыша.

Ростки пшеницы необходимы для заживления половых органов у мужчин и женщин. Они способствуют нормализации состояния, оказывают положительное влияние на щитовидную железу.

Ростки используются в косметике для лечения таких проблем, как:

  1. выпадение волос;
  2. восстановление цвета волос;
  3. заживление утонченных ногтевых пластин;
  4. укрепление ломких ногтей.

Масло зародышей пшеницы интенсивно используется для ухода за волосами, ресничками, руками и лицом. Используется для борьбы с прыщами, растяжками, целлюлитом.

Для взрослых мужчин и женщин

Растения пшеницы рекомендуются всем взрослым, которые потеряли веру в свои силы. В частности, они нужны тем, кто убежден в собственной непривлекательности, в том числе в лице противоположного пола. Комбинация незаменимых аминокислот в сочетании с витаминным комплексом уравновешивает гормональный баланс, вдохновляя организм на омоложение и регенерацию тканей.

У женщин и мужчин либидо восстанавливается довольно быстро, кожа разглаживается и очищается от прыщей. Поднимается настроение, возвращается уверенность в себе.

Со временем, часть следующих проблем исключаются:

Что еще так ценны зерна пшеницы: мужчины улучшается качество семени , а у женщины появляется возможность для оплодотворения. Также отмечается возможность ростков пшеницы противостоять развитию рака.

Курильщики после месяца употребления «живой пищи» могут спокойно попрощаться с вредной привычкой. Также наблюдается снижение тяги к алкоголю для любителей спиртных напитков.

Беременных и кормящих

В ожидании ребенка будущим мамам следует правильно питаться, обращая внимание на биологическую активность.

Ростки пшеницы могут быть очень полезны в первом триместре, облегчая симптомы токсикоза. Они также могут помочь сохранить беременность, когда организм склонен к выкидышам.

Во втором и третьем триместрах потребление ростков должно быть ограничено до 10 г в день. Это количество будет способствовать истинному формированию мозга плода и скелетной кости.

Во время кормления грудью этот продукт необходимо исключить из рациона. Это может привести к очень быстрому зарастанию родничка ребенка.

Для детей

Так ли полезна проросшая пшеница детям? Здесь разделились взгляды на официальную и традиционную медицину.

Врачи считают, что дети в возрасте до 12 лет не должны есть проросшие зерна пшеницы, так как это может послужить раннему половому созреванию. Народные специалисты убеждены в том, что «живая пища» полезна детям старше 1 года.

Они уверяют, что ростки пшеницы позволят младенцам:

  • повысить иммунитет и бороться с простудными заболеваниями;
  • обеспечить быстрое умственное развитие;
  • сформировать стрессоустойчивую нервную систему.

Скорее всего, следует прислушиваться к здравому смыслу и прийти к следующему выводу: детям проросшую пшеницу можно употреблять в сочетании с физическим или умственным напряжением, если нет непереносимости или отвращения к продукту.

В пожилом возрасте

Потребление проросшей пшеницы в зрелом возрасте может обратить время вспять, компенсировать плохое настроение, вернуть радость в жизни. Этот продукт обязателен к применению всем, кто достиг пенсионного возраста.

Постоянное потребление «живой пищи» может увеличить энергетический потенциал, очистить организм от токсинов, а также помочь выработать новые привычки питания, необходимые для здоровья в этом возрасте.

Огромное количество антиоксидантов в зародышах пшеницы поможет бороться с такими заболеваниями, как:

Постоянное потребление продукта также необходимо для нормализации психоэмоционального фона и предотвращения возрастной депрессии.

Как правильно прорастить пшеницу

Чаще всего прорастить пшеницу в домашних условиях несложно. Для этого сначала необходимо выбрать качественный материал, который вы сможете приобрести в магазине. При покупке учитывайте целостность зерна.

Для формирования ростков необходимо подготовить:

  • глубокий стеклянный или эмалированный контейнер;
  • марлевую ткань;
  • воду комнатной температуры (очищенную);
  • сетчатый фильтр;
  • поднос.

Процесс прорастания состоит из нескольких этапов:

  1. Зерно промывают под струей воды. Любой мусор и семена, которые не появились, будут удалены.
  2. Сырье укладывают в подготовленную емкость и заливают водой.
  3. Хорошо замачивают семена на восемь часов. Через определенное время воду сливают и зерна снова промывают. Полученный материал готов для прорастания оставляют в посуде и покрывают марлей, смоченной водой, которая складывается несколько раз.
  4. При комнатной температуре семена обычно прорастают менее чем за 10 часов. Появление мелких ростков белоснежного цвета свидетельствует о естественном плоде изготовления товара. Зерно снова промывают перед употреблением.

При отсутствии всходов через 2 дня зерна не пригодны для потребления человеком. Это должны быть семена пшеницы с ростками до 1 миллиметра в длину. Вы должны хранить готовые изделия в холодильнике с высокой прочностью — два дня.

Если рассада достигла 3 мм, лечебные свойства продукта значительно снижаются, так как существенная часть питательных компонентов попадает в сами ростки. Пшеница приобретает зеленый цвет и сладкое послевкусие.

Ростки длиной десять сантиметров отделяют от ненужного семени и используют в качестве необходимой зелени для приготовления салатов. С длинными ростками, при использовании блендера, превращают в питательные соки. Измельченное сырье используют в качестве маски для лица против морщин.

Читайте также:  Сколько можно хранить мясной бульон в холодильнике

Что приготовить и с чем сочетать?

Ростки можно использовать в качестве ингредиента разных блюд. Например, приготовить с ними овсянку.

Для этого смешивают овсяную муку, запаренную горячим молоком, добавляют мед, орехи, сухофрукты и ложку проросших семян. Также пользуется популярностью кисель- просто положите ростки в кастрюлю, залейте водой и варите три минуты. После этого дайте настояться в течение 30 минут, а перед употреблением — отфильтруйте через салфетку. Помимо молодых саженцев, в сочетании с водорослями, жареным луком и солью становятся основой для вегетарианских тортов. Котлеты готовятся практически также, только нужно добавить яйцо и кабачок вместо морской капусты.

  • Естественно, проросшая пшеница часто используется для приготовления салатов. В первом варианте он сочетается с авокадо и изюмом, а во втором — с огурцами, яблоками и чесноком. Печенье готовят из измельченных ростков, когда консистенция сочетается с орехами и сухофруктами, а из цельных — суп с картошкой, морковью и луком.
  • Нельзя игнорировать такие напитки, как пшеничное молоко и квас. Молоко готовят, взбивая ростки с водой в пропорции 1 к 4 с добавлением орехов и изюма. Квас получают путем добавления половины стакана молотого зерна в полтора литра воды. Квас готов в течение 20 часов. Наконец, пшеницу можно употреблять, просто смешивая с фруктами и приправляя йогуртом. Помимо прочего, ростки добавляют в домашний хлеб и мюсли.
  • Хорошим решением является приготовление свежевыжатого сока из этого продукта, что особенно рекомендуется людям, страдающим от постоянного стресса. К сожалению, вкус оставляет желать лучшего, поэтому стоит сочетать его с любыми сладкими фруктовыми нотками. Например, вы можете добавить пшеничный сок в коктейль из кокоса, ананаса и шпината. Самое простое решение – измельчить ростки вместе с зелеными яблоками и водой.
  • Для повышения иммунитета четверть стакана зерна измельчают в блендере, а затем смешивают с 2 столовыми ложками меда. Такую пасту лучше всего есть на завтрак. Если вы измельчите высушенные зерна в кофемолке, полученную смесь можно будет добавлять во фруктовые салаты и другие блюда. То же относится и к пшенице, обработанной в мясорубке. Консистенция пшеницы, овощей и зелени будет очень необходима. В мясорубке обрабатываются саженцы, морковь, корни сельдерея, одуванчик, петрушка и другие культуры. Все приправляют медом и хорошо перемешивают.

Как правильно принимать

В первые дни получения товара возможны понос, слабость, головокружение. Без паники. Через несколько дней все исчезнет.

Зародыш пшеницы не совместим со всеми продуктами. Молоко и молочные продукты, мед и прополис, непригодны в сочетании с ними. Также важно помнить, что ежедневное потребление проросшей пшеницы принесет пользу, но не целую тарелку зерна.

Взрослому достаточно съедать 100 г продукта в день. Огромное количество может вызвать несварение.

Какое самое лучшее время для этого блюда? завтрак. Вы можете употреблять ростки как самостоятельное блюдо, тщательно пережевывать их в течение минуты и только потом глотать. вы можете добавить соль или мед по вкусу, или вы можете приготовить с ними различные вкусы, даже испечь хлеб.

Проросшая пшеница хранится не более 2-х в холодильнике; при более длительном хранении теряет необходимые свойства. Проросшая пшеница

Как сделать проросшую пшеницу? Ростки пшеницы можно добавить к любому блюду. Все зависит от хороших вкусовых предпочтений. Единственным критерием является полное отсутствие обогрева, саженцы следует употреблять в сыром виде. В неприятной версии весь процесс теряет смысл. Термическая обработка убивает все необходимые вещества пшеницы.

Часто к проросшей пшенице добавляют кашу или салат. Это более удачная комбинация.

И вы можете съесть горсть рассады в безупречной форме. Самое главное, чтобы попытаться сохранить дозу 100 грамм. Это количество товара нормальное и содержит всю суточную потребность в витаминах.

Пшеницу не следует сочетать с молочными продуктами, это может вызвать образование газов и диарею. Как воспринимать проросшую пшеницу, лучше всего есть рассаду утром или днем. зародыши пшеницы

Ростки имеют минимальные ограничения использования. Они понравятся людям, которые любят есть зелень: укроп, петрушку и так далее.

Ростки могут быть дополнением к полному блюду. Их можно раздавить в суп или перекусить. Они также могут быть одним из ингредиентов в коктейлях или фруктовых коктейлях. Там будет забастовка витамина для всех болезней. Ростки пшеницы, чья полезность и вред идентичны рассаде, могут быть дополнением к бодрствующему питанию. Они не конкурируют друг с другом. Зеленоватый ствол и белые отростки оказывают примерно одинаковое влияние на организм. Хлорофилл появляется только в составе ростков. Этот препарат очищает организм и успокаивает состояние крови. Пшеничный сок (из зародышей пшеницы) или пырей

Полезность зародышей пшеницы сока (пырей) продолжается до заболеваний опорно-двигательного аппарата. Его можно пить как средство от бронхита. Пшеничный сок влияет на ускорение регенерации тканей. Этот эффект будет заметен при быстром заживлении ран и ожогов, а также для предотвращения появления первых признаков старения кожи.

Сок ростков пшеницы оказывает как полезное, так и вредное действие. Сок обладает мочегонным эффектом. Здесь необходимо соблюдать осторожность, чтобы не повредить пшеничный сок. Особенно для людей с тяжелым заболеванием почек. В других вариантах осуществления частое мочеиспускание будет способствовать гипертонии.

Питьевой сок следует употреблять по 30 мл в день. Не увлекайтесь напитком. Дозу можно увеличить до 100 мл, но только после привыкания организма. Первое время после сока может появиться тошнота. Дело в том, что напиток удаляет токсины и жесткие металлы из организма, а это побочный эффект.

Противопоказания

Нельзя сказать, что ценные свойства применимы к каждому организму без исключения. Оцените свое состояние и откажитесь от потребления зародышей пшеницы по следующим причинам:

  • Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Непереносимость глютена.
  • Послеоперационный период.
  • Возраст детей до 12 лет.

Не рекомендуется сочетать ростки пшеницы с молочными продуктами (провоцирует газообразование) и медом.

В некоторых случаях употребление ростков вызывает расстройство желудка, головокружение и слабость. Когда организм адаптируется, симптомы исчезают. Но, если состояние не нормализуется, вы должны отказаться от потребления.

Они уверяют, что ростки пшеницы позволят младенцам:

Пророщенная пшеница

Общие сведенья

Пшеница – это однолетнее травянистое растение, которое относиться к семейству Злаковых. Существуют сведенья, указывающие на то, что она была окультурена еще 10 тысяч лет назад.

Пророщенные пшеничные зерна являются идеальным продуктом, так как очень хорошо усваиваются организмом. Они дают ему возможность противостоять негативному воздействию внешней среды. Пророщенная пшеница способна возобновить больную или пораженную ткань, а также всю систему в целом. У такого зерна есть уникальная особенность – оно не только лечит определенную болезнь, а сразу воздействует на весь организм.

Во время прорастания белки, которые содержаться в зерне, начинают расщепляться на аминокислоты. Данные аминокислоты усваиваются частично, остальные разлагаются на нуклеотиды. Последние тоже могут усваиваться лишь частично, остальные же распадаются на иные основания. Именно из этих оснований состоит нуклеиновая кислота – гены. Все болезни, этот не что иное, как изменения в генах, поэтому очень важно, наличие подобного материала – для восстановления и замены.

В пророщенной пшенице происходит около 90% биохимического перерождения, которые происходят из-за воздействия ферментов зерна. Во время приема такого вида пищи организму необходимо лишь подстроить под себя эти полуфабрикаты для обеспечения беспрепятственного прохождения всех питательных веществ через мембрану.

Зерновая клетчатка впитывает все токсичные вещества, содержащиеся в организме из-за того, что на нее воздействуют кислоты желудочно-кишечного тракта и щелочь, что способствует набуханию клетчатки.

Особенно рекомендуется применять проросшую пшеницу полным людям, так как она быстро утоляет голод. Она подходит практически всем, независимо от особенностей тела и возраста.

Как выбрать

В выборе сложного ничего нет. Если Вы хотите купить зерно, то просто пойдите на рынок и купите у понравившегося продавца.

Сорта пшеницы:

  • Мягкие сорта легко определить по овальной или округлой форме зерна. А цвет может быть красно-коричневым или светло-желтым.
  • Твердые. Характерная черта таких сортов – длинное зерно. В отличие от мягких сортов цвет здесь светло янтарный, но иногда встречается и темно-янтарные зерна.
  • Карликовая пшеница.
  • Полба. Этот сорт полудикий пшеницы. Зерно покрыто цветочной пленкой, которую очень сложно отделить.

Как хранить:

Пророщенную пшеницу следует хранить в сухом и закрытом месте. Чтобы она не испортилась, не допускайте попадания на нее влаги.Из-за долгого хранения оно теряет свои полезные свойства.

В кулинарии

Пророщенная пшеница является самым универсальным продуктом. Пророщенное пшеничное зерно можно употреблять в составе многих блюд. Чаще всего его добавляют в каши, салаты и супы. Довольно часто пророщенные зерна перетирают и добавляют в пищу в качестве приправы. Помните, что приготовленное из проросшей пшеницы блюдо нужно скушать сразу после приготовления, а не оставлять на потом. Употреблять такие блюда следует на завтрак. Это гарантирует Вам попадание в организм большего количества питательных веществ и вы надолго забудете о еде.

Не следует употреблять пророщенную пшеницу с медом, маточным молоком, цветочной пыльцой, прополисом, золотым корнем, так как они абсолютно несовместимы. Если все же рискнете и будите комбинировать эти продукты, то будьте готовы к появлению у Вас такого заболевания как крапивница. Это – своеобразный сигнал организма о том, что нарушена сбалансированность.

Отображение в культуре

Оздоровительные свойства зерна были замечены еще десять веков тому назад. В то время люди знали лишь то, что у зерен с проклюнувшимся ростком есть особые свойства, но сейчас об этом известно намного больше. В наше время наука смогла дать этому достойное объяснение.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
25,7 3,9 24,2 54 0,6 305

Полезные свойства пророщенной пшеницы

Состав и наличие полезных веществ

Пророщенная пшеница состоит из: витаминов (Е, В1, В2, В3, В6), фолиевой кислоты, калия, магния, цинка, железа, фосфора, кальция, растительных белков и углеводов.

Полезные и лечебные свойства

  • Она выводит из человеческого организма яды, холестерин и другие вредные вещества.
  • С ее помощью нормализуется обмен веществ.
  • Повышается иммунитет за счет содержащегося в ней огромного количества витаминов и полезных веществ.
  • Предотвращает возникновение в организме воспалительных процессов.
  • Регулирует, а также восстанавливает важные функции нашего организма.
  • Следит и нормализует микрофлору кишечника.
  • Восстанавливает волосы и ногтевые пластины.
  • Повышает уровень выносливости к холоду.
  • Пророщенная пшеница способна повысить остроту зрения.
  • Помогает избавиться от лишнего веса.
  • Если Вы станете ежедневно употреблять в пищу пророщенную пшеницу, то насытите свой организм полезными микроэлементами.
  • Она омолаживает кожу.
  • Уменьшает вероятность образования в организме шлаков.

Лечебные свойства пророщенной пшеницы

  • Влияет на функционирование нашего организма;
  • Уравновешивает обмен веществ;
  • Координирует работу человеческого организма;
  • Стабилизирует все системы организма: дыхательную, нервную, кровеносную, терморегулирующую, лимфатическую и т.д.;
  • Делает все для того, чтобы рассосались такие новообразования как: полипы, доброкачественные и злокачественные опухоли, киста, миомы и жировики.
  • Насыщает кровь кислородом;
  • Выводит из организма холестерин;
  • Восстанавливает цвет и природную густоту волос;

Опасные свойства пророщенной пшеницы

Категорически запрещено употреблять пророщенную пшеницу лицам страдающим:

  • Заболеваниями желудочно-кишечного тракта;
  • Людям, у которых аллергия на глютен.
  • Больным язвой желудка.

Ни в коем случае не давайте ее детям! Только после двенадцати лет это станет возможно.

Взрослые после операции тоже не должны ею питаться.

Читайте также нашу статью Свойства масла зародышей пшеницы. Всё о его полезных и опасных свойствах, химическом составе, пищевой ценности, наличии витаминов и минералов, применении в кулинарии и косметологии.

О неоспоримой пользе пророщенной пшеницы и о способах ее приготовления рассказывает врач-диетолог Лидия Ионова.

Зерновая клетчатка впитывает все токсичные вещества, содержащиеся в организме из-за того, что на нее воздействуют кислоты желудочно-кишечного тракта и щелочь, что способствует набуханию клетчатки.

http://www.woman.ru/health/medley7/article/88589/http://ogorodbezzabot.ru/retsepty-i-zagotovki/kak-prorashhivat-pshenitsu-doma-samaya-podrobnaya-instruktsiya.htmlhttp://vitablog.ru/lechenie/narodnye-recepty/proroshhennaya-pshenica.htmlhttp://edaplus.info/produce/wheat-germ.html

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем