Если петрушка останется под зиму она на следующую весну слово будет расти

Петрушка листовая и корневая

Главная трудность в выращивании петрушки – очень медленные всходы. От посева до прорастания проходит 2-3 недели. За это время сорняки, обладающие гораздо большей энергией роста, успевают заполонить всю грядку и вырастают даже в рядках петрушки, откуда их не так легко удалить, не повредив нежные всходы петрушки.

Обычно петрушку рекомендуют сеять как можно раньше, так как она холодостойкое растение и может прорастать при низких температурах. Однако при низких температурах всходы развиваются очень медленно и опасность со стороны сорняков увеличивается.

Поэтому более разумно не спешить с посевом, подождать, пока почва прогреется, и за это время очистить грядку от ранних всходов сорняков.

Можно ускорить прорастание, предварительно замочив семена на сутки в тепловатой воде, чтобы вымыть эфирные масла, которые мешают прорастанию.

Рассаду листовой петрушки выращивают в помещении в течение 4-6 недель и пересаживают уже окрепшие проростки на постоянное место в грунт.

Петрушка – двулетнее растение. В первый год она образует листья и корнеплоды, на второй год – цветы и семена. Корнеплоды убирают поздно осенью, но не затягивают уборку до морозов.

Листья у корневой петрушки в течение лета срезать нежелательно, так как они кормят корнеплод. Хороший корнеплод длиной до 25-30 смможно получить на легких рыхлых почвах с глубоким окультуренным слоем.

Корень петрушки – настоящий кладезь различных витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Он также очень богат эфирными маслами, что делает его прекрасной приправой для супов. На рынке корень петрушки ценится значительно выше, чем зелень.

У листовой петрушки листья можно срезать в любое время по мере необходимости, стараясь не повредить точку роста в розетке. Последний сбор листьев делают поздно осенью и оставляют растения в почве на зимовку.

Зимовать оставляют листовую петрушку, так как она лучше переносит морозы, чем корневая. На следующий год рано весной оставленные растения начинают отрастать, и вы можете использовать их листья в течение двух-трех недель, пока не начнет расти цветочный стебель и листья не станут жесткими.

Некоторые садоводы делают второй посев листовой петрушки в середине лета. Листья с нее не собирают, чтобы к осени молодые растения успели окрепнуть и благополучно перезимовать. Весной они дают свежую зелень в течение по меньшей мере месяца и позволяют дождаться урожая от весеннего посева.

Помимо того, что зелень петрушки служит приправой для разнообразных блюд, она очень богата витамином С. В молодых листьях витамина С даже больше, чем в лимоне. И взрослым, и детям рекомендуется есть побольше свежей зелени, так как она действует оздоравливающе на весь организм.

Осенью листовую петрушку можно пересадить в цветочные горшки и поставить на окно в теплом помещении. Тогда и зимой вы будете обеспечены ее листьями и закроете последнее окно в круглогодичном конвейере листовой петрушки.

Петрушка и листовая, и корневая очень требовательна к плодородию почвы. Лучшее удобрение для нее – перепревший навоз или спелый компост. Это хорошие источники азота, которые могут удовлетворить ее высокую потребность в этом элементе питания. Под посевы отводят грядки после огурцов, тыквы, картофеля, капусты, получившие в предыдущем году хорошую дозу органических удобрений.

Посев делают обычно рядами. Делают глубокую борозду, заполняют спелым компостом и сверху размещают семена петрушки с добавлением семян редиса в качестве маркера. Глубина заделки 0,5-1 см, расстояние между рядами 15-20 см. После прореживания оставляют расстояние между растениями 10-15 см. Когда всходы петрушки укрепятся и уже не будут требовать постоянной защиты от сорняков, их все же нельзя оставлять без внимания. В течение всего лета почва на грядке должна быть влажной и рыхлой. Для стимуляции роста листьев после обрезки очень полезна подкормка разведенным настоем коровяка или компоста.

Петрушка сильно страдает от корневой нематоды, поэтому ее нельзя возвращать на старое место раньше чем через 4 года. На зиму листья заготавливают в высушенном или замороженном виде. При заморозке лучше сохраняются аромат и витамины. Корни петрушки хранят в погребе, как все корнеплоды.

Некоторые садоводы делают второй посев листовой петрушки в середине лета. Листья с нее не собирают, чтобы к осени молодые растения успели окрепнуть и благополучно перезимовать. Весной они дают свежую зелень в течение по меньшей мере месяца и позволяют дождаться урожая от весеннего посева.

Посадка петрушки под зиму

Грядки под зелень занимают значительные участки на огородах. Уже весной хочется иметь на столе свежую ароматную зелень. Для этого производить посев петрушки надо под зиму, тогда весной можно срывать пучки пахучей травы, добавлять ее в салаты и различные горячие блюда.

Существуют определенные правила выращивания петрушки, когда высевают ее осенью.

Особенности посадки под зиму

Многие овощи сажают в период осени под зиму. Если вовремя провести посев семян ароматно-пряной петрушки, то их прикроет снегом, и они не замерзнут в морозные дни.

А как только снег начнет таять, то сеянцы травы начнут активно развиваться, пойдут в рост. И уже весной можно собирать пучки петрушки, ароматной, нежно-зеленой.

Когда семена успешно перезимуют, то они становятся устойчивыми к низким температурам. А после уборки урожая можно засадить грядку снова зеленью для сбора урожая в октябре.

После посадки петрушки на зиму трава:

• будет лучше переносить весенние заморозки;
• ускорится в развитии на месяц;
• устойчива к болезням;
• готова к употреблению в свежем виде.

Чтобы заниматься посевом под зиму, надо знать, какой период осени для этого наиболее подходит. Срок будет разный в зависимости от региона. Так, в Сибири посадку проводят раньше, чем в Подмосковье.

Климат и погодные условия играют большую роль в сроках и правилах посева петрушки в холодное время года.

Выбор сорта

Не все сорта овощной культуры подходят для посадки под зиму.

Наиболее распространена зелень с ранними и средними сроками созревания:

• корневая петрушка Русский размер с белоснежной мякотью и сладковатым вкусом подземной части растения;
• сорт Игл, неприхотливый в уходе, с пышной листовой розеткой;
• петрушка листовая Обыкновенная, устойчивая к заморозкам, с пышной зеленью;
• Итальянский гигант среднеспелого вида, быстро наращивающий крупные зеленые листья;
• сорт кудрявой петрушки Эсмеральда.

Выбирают сорта в соответствии с назначением овощной культуры, устойчивостью к низким температурам и болезням.

Когда посадить под зиму?

При осенней посадке крайне важно правильно угадать сроки заделки семян в открытый грунт на участке. Если их посеять слишком рано, то они могут проклюнуться и прорасти раньше времени.

Хрупкие и нежные росточки погибнут от первых же сильных морозов и весной урожая зелени уже не будет. Семенной материал нужно высевать в немного подмёрзший грунт, когда его верхний слой подёрнется морозной корочкой.

При этом семечки не должны набухнуть и успеть пустить ростки. Благоприятное для подзимней посадки петрушки время наступает тогда, когда ночью уже морозно (-5…-2 °C), а днём ещё достаточно тепло (+1…+3 °C).

На территории нашей необъятной родины этот срок существенно разнится:

• На Урале и в Сибири, куда зима приходит рано, сеять начинают со второй половины сентября и заканчивают на первой октябрьской неделе.
• Более мягкий климат средней полосы и Подмосковья позволяет растянуть посевные мероприятия до конца октября.
• В южных регионах, отличающихся продолжительной и тёплой осенью, к подзимним посевам приступают не раньше середины ноября, а иногда даже в декабре.

Как садить?

Подготовка семян

Подготовка семян петрушки необходима, чтобы исключить низкую всхожесть некачественных и пораженных экземпляров.

За несколько дней до посадки отобранные семена замачивают в однопроцентном растворе перманганата калия. Достаточно опустить их в марлевом мешочке на 20-30 минут. Вместо марганцовки используют растворы борной кислоты или сернокислой меди.

Барботирование, насыщение семенного материала кислородом, позволит повысить устойчивость его к болезням и вредителям.

Для зимнего посева готовят больше семян, чем весной. Поэтому и процедуры с ними проводят чаще перед посадкой.

Не обойтись без:

• яровизации, выдерживания во льду;
• дражирования, обволакивания в смеси перегноя, торфа, минеральных удобрений;
• закаливания с попеременным помещением в теплую и холодную воду.

Пройдя все стадии подготовки, семена проявят устойчивость во время зимовки, активно начнут прорастать после прогревания на солнце.

Выбор места

После уборки овощей с огорода начинают готовить участок на даче под петрушку. Овощной культуре нужна плодородная почва с нейтральной кислотностью, хотя подойдет и слабокислый вариант.

Грядку под овощ готовят там, где грунтовые воды близко не подходят к поверхности. Иначе в период таяния снега участок окажется затопленным, и семена могут погибнуть.

Чтобы семена травы смогли успешно перезимовать, грядка должна находиться на открытом месте, где наметает много снега. Солнца для весеннего урожая надо больше, чем в затененных уголках дачного участка.

Место для осенней посадки петрушки будет идеальным, если до этого на нем собрали урожай картофеля, лука, томатов, капусты.

Необходимо знать, что после сбора травы грядки лучше засевать зеленью. Овощам после петрушки расти трудно.

Подготовка почвы

Для посадки зелени осенью землю на выбранной грядке надо:

• тщательно очистить от растительных отходов, оставшихся от выращиваемых культур;
• прорыхлить;
• напитать органическими и минеральными удобрениями;
• хорошо увлажнить.

Чтобы петрушка не подверглась при весенней всхожести нападкам патогенных микроорганизмов или личинок вредителей, с участка сгребают всю растительность и уничтожают ее.

Рыхление грунта позволит справиться с яйцами, куколками насекомых-паразитов, зимующих в почве. Можно пролить участок кипятком или раствором перманганата калия.

Из органических удобрений вносят на грядку компост или биогумус, до 5 килограмм на 1 квадратный метр. Подкармливать надо и гранулами суперфосфата, калийной соли, по 20 грамм каждого вещества.

Столько же добавляют удобрений с содержанием азота. Для улучшения проницаемости грунта в него примешивают крупный речной песок или мелкозернистый щебень.

Бороздки под посадку семян делают заранее глубиной в 5 сантиметров, прикрыв их пленкой, чтобы дожди не нарушили целостность грядки.

Инструкция по посадке

Выбрав подходящий день для посева петрушки под зиму, убирают пленочный материал. В бороздки насыпают тонким слоем сухой песок. Семян берут на треть больше, чем обычно. Это позволит избежать отсутствия всходов в апреле.

Поместив семена в бороздки, сверху присыпают сухой почвой, питательной и рыхлой, и слегка утрамбовывают.

Осталось защитить посадки от морозов, сохранить в бороздках влагу и питательные вещества. С этой целью слоем мульчи, состоящей из торфа, перегноя или измельченной соломы, сухой листвы, закрывают грядку.

Если же погода стоит дождливая, без снижения температуры воздуха, можно прикрыть грядки пленкой. Материал спасет петрушку от попадания внутрь грунта влаги, преждевременного прорастания семян.

После того как весеннее солнце начнет припекать, семена петрушки активизируются, растут, получая достаточно влаги.

Уход после посадки

Перед наступлением зимы грядки с петрушкой лучше укрыть, если они находятся в местах, где мало скапливается снега. Для укрытия сгребают на участок листву или укладывают солому. При снежной зиме можно заняться снегозадержанием, устанавливая специальные щиты.

В апреле после таяния снега появляются всходы пряной травы. Теперь им нужен несколько раз в неделю полив. Увлажняют сеянцы петрушки теплой водой вечером.

После того как ростки станут больше, их надо прореживать, оставляя крупные, здоровые экземпляры. После третьего прореживания расстояние между стеблями петрушки должно быть в пределах 10 сантиметров.

Зелень нуждается в подкормке. Удобрения вносят в виде органики, используя коровяк, разведенный в пропорции 1:6, или птичий помет в растворе концентрацией 1:15.

Из минеральных удобрений для наращивания зелени нужен азот, содержащийся в аммиачной селитре, а также калий и фосфор. Последний элемент овощное растение добудет из древесной золы.

Раствор готовят из 100 грамм золы на 10 литров воды.

Подкормку вносят каждые 2 недели, первую до начала распускания листьев травы.

Важно, что заниматься питанием растений надо умеренно. Излишки удобрений могут сделать пряную траву жесткой, невкусной. Но и отказываться от них не имеет смысла, когда грунт сильно обеднен питательными элементами.

Всходы должны быть защищены от сорняков. Их удаляют по мере появления, так как сорные травы становятся источником заражения грибковыми инфекциями, личинками паразитов.

Сбор урожая

Выращивают петрушку под зиму для употребления в свежем виде. Поэтому как только листья и стебли достигнут зрелости, их срезают.

Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.

Чтобы обеспечить сочность листьям петрушки, необходимо обильнее поливать кустики перед срезкой. Если выращивают корневые сорта растения, то выкапывают белые ароматные корешки в мае-июне. Их нарезают и помещают в морозильную камеру.

Стебельки пряной травы срезают под корень, а не выщипывают верхушки. Это позволит отрастать молодым побегам, и тогда трава будет активно развиваться до осени.

Несколько стебельков травы для салата лучше брать с внешней стороны кустика, не нарушая его целостности.

При начале пожелтения кудрявых листочков растения полностью срезают побеги, чтобы положить их на хранение, используя для приготовления блюд.

Если соблюдать правила выращивания озимой петрушки, тщательно ухаживать за посадками, то можно добиться высокого урожая зелени. Он обеспечит дачников витаминами, полезными микроэлементами до следующей срезки пряной травы.

Для употребления в течение длительного времени сразу же надо положить траву в холодильник, в пакеты, обеспечив зелени доступ воздуха. Не забывают перед закладкой перебрать побеги, подсушить их.

Сеем петрушку на зиму: что важно знать

У хорошей хозяйки под рукой всегда есть зелень, которая используется для приготовления самых разных блюд. Но ранней весной, когда свежая пряность становится дефицитом, приходится обходиться без нее. Поэтому многие выбирают посев петрушки под зиму, благодаря которому зелень появляется на грядках самой первой.

Зелень и корнеплоды петрушки известны своим богатым на микроэлементы составом и пряным ароматом. Именно поэтому ее часто используют для приготовления самых разных блюд, консервации и т. д. Весной, когда организму не хватает полезных веществ, зелень просто необходима. Но одни довольствуются магазинной петрушкой, другие ждут возможности как можно быстрее посеять ее в теплицу или в открытый грунт. Для того чтобы весной не возникало таких трудностей, многие предпочитают сажать зелень на зиму.

Действительно, посев петрушки под зиму для опытных садоводов не редкость. Преимущество зимней посадки любой зелени (укропа, базилика, салата) очевидно: в таком случае можно получить урожай на несколько недель раньше. Даже при высадке в теплице придется немного подождать. Дополнительные плюсы:

1. 1. Семена закалились за зиму, поэтому растение будет гораздо крепче и здоровее.
2. 2. Весенняя оттепель позволяет быстрее активировать рост семян. При этом не нужно осуществлять дополнительный полив.
3. 3. Ранние всходы не повергаются нападениям ряда насекомых, которые весной еще находятся в спячке.

Что касается недостатков, то их найти очень сложно. Единственный очевидный минус – неправильное время для посева. Если опоздать, то половина семян пострадают от сильных морозов. Поэтому нужно выбирать оптимальные сроки и погоду.

Кроме петрушки, огородники высаживают на зиму еще массу других полезных культур. И чаще всего это укроп. Его сеют приблизительно таким же способом, как и все остальные растения. То есть, не замачивают семена, а срок посадки переносят на октябрь. Первые заморозки – это идеальное время для посева.

Особой популярностью пользуются ранние морозостойкие сорта укропа. К примеру, «Гренадер». Он отлично подходит для такого осеннего посева. Первый урожай собирают уже в апреле–начале мая.

Для того чтобы получить весной петрушку, посадка под зиму должна быть осуществлена правильно. И важно учитывать, когда сажать зелень и что для этого нужно. Само по себе это растение неприхотливо. Его не пугают морозы, недостаток влаги или кислая почва. Но если нужен хороший урожай, некоторые усилия приложить все же придется.

На практике время посева петрушки может быть любым. Но желательно не опоздать и провести процедуру до первых сильных заморозков. Температура воздуха при этом должна быть в пределах -1°С ночью и +1–3°С днем.

Другими словами, учитывая срок посадки, нужно не забывать о заморозках. Грунт должен быть прихвачен корочкой. Если осуществить посев петрушки под зиму слишком рано, то она прорастет, а затем погибнет от мороза.

В сентябре начинают сеять зелень на Дальнем Востоке и в Сибири. Чуть позже (начало октября) следует делать это на Севере-Западе. В Крыму, Краснодарском крае, Поволжье и Черноземье высаживают петрушку в октябре–ноябре.

Посадить зелень на зиму несложно. Но для того чтобы она не пропала, нужно выбирать правильные сорта. Если это корневая петрушка, то следует обратить внимание на такие виды:

Подходящие сорта листовой петрушки:

Разновидностей очень много, поэтому в первую очередь нужно учитывать морозостойкость семян.

Обычно хозяйки для посева зелени выбирают специально отведенные места. Грядка может находиться на солнце, но небольшая тень не будет мешать. К почве также нет особых требований. Ароматная травка отлично растет в кислом грунте. Хорошо, если до этого там росла капуста, томаты или лук. Но после петрушки эти культуры на участке высаживать можно лишь через несколько лет.

Еще один важный критерий – это заснеженность. Чем больше на выбранном месте зимой снега, тем лучше. Это означает, что семена будут сохранены от сильных морозов, а весной получат достаточное количество влаги. Но если есть риск затопления, то лучше подыскать другой участок. Иначе петрушка просто погибнет.

После того как выбрано место для посадки, нужно подготовить почву. Участок перекапывают и вносят необходимые удобрения. Это могут быть навоз, зола или суперфосфат. Затем следует подождать, пока земля немного промерзнет.

Семя перед посадкой замачивать не нужно. Если намочить семена, то они быстрее прорастут и пострадают от морозов. Но их следует перебрать, выкинув поврежденные или порченые.

Когда подошел срок посадки в открытый грунт, то нужно проделать следующее:

1. 1. Сформировать бороздки (глубина не более 3-4 см, расстояние 10 см).
2. 2. Засыпать немного песком.
3. 3. Присыпать грядки сухой листвой или травой, если срок посадки еще не подошел.
4. 4. Посеять петрушку.

Сеять нужно густо, так как часть семян пострадает от морозов. Часто петрушку сеют уже после того, как выпал снег. В этом случае необходимо:

1. 1. Убрать с выбранного участка снег.
2. 2. Засыпать землю семенами (предварительно мочить их не надо). Сеять нужно достаточно густо, так как взойдут не все семена. Лишние весной можно будет убрать с помощью прореживания.
3. 3. Затем сверху следует засыпать зернышки землей с перегноем. Слой должен быть небольшой, но достаточный для того, чтобы семена не промерзли. Весной с помощью талой воды они попадут в землю и дадут всходы.

Посадка петрушки на зиму осуществляется не только в открытый грунт. При необходимости можно устроить небольшой огородик в доме, используя для этого подходящие ящики. Сеют такую петрушку осенью, но не нужно учитывать заморозки и прочие условия.

1. 1. Выбрать подходящий сорт. В домашних условиях на зиму можно сажать любые сорта.
2. 2. Подобрать емкость для посева. Чаще всего используют деревянные ящики.
3. 3. На дно выкладывают дренажный слой. Это может быть керамзит вперемешку с галькой.
4. 4. Затем понадобится грунт. Если есть возможность, то его лучше взять с собственного огорода. В любом случае необходимое количество земли предварительно прогревается, чтобы уничтожить вредных микробов.
5. 5. Импровизированную грядку нужно полить водой и утрамбовать. Заделка может совмещаться с внесением удобрений.
6. 6. Семена лучше замочить на 2-3 дня, ежедневно меняя воду. Это повлияет на скорость появления всходов.
7. 7. Затем нужно сделать небольшие углубления в земле и высеять петрушку.
8. 8. Поливать ее нужно как можно чаще. Обычно в домашних условиях это делают через день.

Зелень, растущую на подоконнике, удобряют и держат на солнце. Тогда она быстрее всходит.

Разобравшись, нужна ли петрушка под зиму и когда ее сажать, следует правильно ухаживать за травой. Обычно до весны никакого особого ухода она не требует. Но как только появятся первые ростки, нужно провести прореживание. Это делают для того, чтобы оставшаяся петрушка дала хороший урожай. В качестве подкормки осенью нередко используют навоз и другие органические вещества.

Кроме прореживания весной также уничтожают сорняки и удобряют грунт. Для корневой петрушки лучше использовать калий или фосфор, а для листовой – азотные удобрения. Чтобы получить хороший урожай, нужно подкармливать ее несколько раз:

• первый – когда появились молодые листики;
• второй – когда начала формироваться розетка.

Отличное удобрение получается из коровяка или компоста. Его растворяют в воде в соотношении 1 кг на 9 л воды. Не лишним в этом составе будет суперфосфат или сернокислый калий (не более 15 г).

Важно не забывать, что петрушка часто подвергается различным заболеваниям и атакам насекомых. Нужно защищать ее от черной или белой гнили, мучнистой росы. При этом желательно не использовать сильные химически препараты, так как это вредно для здоровья.

Лучше всего применять так называемые народные средства или более безопасные для человека вещества. К примеру, петрушку нередко опрыскивают бордосской жидкостью (не больше 1%). Она нужна при большинстве заболеваний. А раствор коллоидной серы (1%) отлично справляется с мучнистой росой. Помогают и мыльные составы.

Зимний урожай петрушки нужно собирать тогда, когда она достигнет необходимого размера. Если речь идет о листьях, то процедура зависит от способа хранения. Если они будут заморожены или высушены, то за две недели до сбора необходимо сократить полив. В случае, когда зелень нужна исключительно свежей, увлажнение не прекращается.

Свежая петрушка долго не хранится даже в холодильнике. Но многие хозяйки используют различные прохладные места (погреб, подвал), где она полежит 2-3 недели.

При необходимости зелень можно мелко покрошить, обильно посолить и оставить в холодильнике. В таком виде она остается свежей несколько месяцев.

Корнеплоды петрушки также нужно хранить в прохладном месте. Их обычно складывают в деревянные ящики и засыпают опилками или песком. Емкость ставят в погребе, подвале, гараже. В таком виде корешки также хранятся достаточно долго.

Получить свежую зелень ранней весной совершенно не сложно. И для этого необязательно покупать петрушку в магазине. Ее легко можно вырастить на собственной грядке, лишь посеяв на зиму. Нужно только правильно выбрать сорт, подобрать участок земли и густо посадить семена. А для тех, кто хочет иметь под рукой зелень круглый год, есть вариант посадки петрушки и укропа на подоконнике.

Что касается недостатков, то их найти очень сложно. Единственный очевидный минус – неправильное время для посева. Если опоздать, то половина семян пострадают от сильных морозов. Поэтому нужно выбирать оптимальные сроки и погоду.

Можно ли сажать петрушку под зиму и когда

Петрушка — вкусная и полезная зелень, но в свежем виде доступна она только в теплое время года. Весну же хочется начинать с легкими салатами и ароматными супами, потому возникает закономерный вопрос: можно ли сеять петрушку под зиму. Оказывается, можно, но у этой процедуры есть определенные особенности, о которых и пойдет речь ниже.

Можно ли сажать петрушку под зиму

Один из важнейших параметров — время, когда стоит осуществлять посев петрушки под зиму. Сроки посадки зависят от климатических особенностей региона, но садоводы вывели общее правило: подзимний посев петрушки начинается до наступления морозов. Ночью температура может опускаться до -1 °С, днем — не менее 1-3 °С. Земля покрывается корочкой, что говорит о том, что это идеальное время, когда сеять петрушку.

Стоит обратить внимание и на такие факторы:

• важно соблюдать севооборот: сеять петрушку на одном месте нужно раз в 3-4 года, подходящие предшественники — помидор, лук, чеснок;
• посадить петрушку под зиму лучше в 2-3 раза гуще, чем в весеннее время;
• после высевания растению не потребуется рыхление, полив, удобрение;
• рекомендуется предварительно также заготовить рыхлую почву, чтобы присыпать грядки — промерзший грунт для этого не подойдет;
• оптимальное время, чтобы сеять петрушку — солнечный день;
• грядка для посадки петрушки под зиму должна находиться на открытой местности, которую обходят сквозняки.

Важно знать не только, когда сажать культуру, но и какой сорт выбрать. Огородники предлагают сеять следующие варианты:

• Корневая. Морозоустойчивая. Корень имеет приятный сладковатый вкус.
• Игл. Весной превратиться в зелень с пышной кудрявой листвой.
• Листовая обыкновенная. Главное преимущество — устойчивость к морозам, что гарантирует хороший урожай.
• Итальянский гигант. Продемонстрирует меньшую всхожесть, но порадует крупной ароматной листвой.
• Эсмеральда. Небольшие кустики с кудрявыми листочками, которые идеально подойдут для украшения блюд.

Если сеять предполагается не холодоустойчивый сорт, рекомендуется закалить семена при помощи следующих процедур:

• яровизации (выдержать во льду);
• дражирования (покрыть слоем из смеси перегноя, торфа и комплексных минеральных удобрений);
• закаливания (поочередно опускать семечки в холодную и теплую воду).

Чтобы весной получить урожай полезной зелени, необходимо разобраться в нюансах того, как посадить петрушку в зиму. Для этого разработан специальный алгоритм, как сеять петрушку:

1. Почву тщательно перекопать с навозом. Можно добавить удобрения: 1 ст. л. суперфосфата на 1 м2 и 1 ст. золы.
2. В разрыхленном грунте сделать борозды (глубина — 3-4 см), расстояние между которыми — 10-15 см.
3. Семена петрушки сеять, раскладывая на дне рядов. Для удержания тепла и влаги можно предварительно выложить в бороздки тонкий слой песка.
4. Присыпать заранее заготовленной почвой.

С наступлением морозов важно правильно ухаживать за растением:

• закрыть доступ для снега при помощи листьев, веток или соломы;

• при обильных осадках необходимо соорудить специальные щиты от снега;

• не поливать растение и не удобрять — это может навредить или уничтожить будущие всходы.

Весной, когда устанавливается высокая температура воздуха и появляются всходы, необходимо убрать мульчу и периодически поливать зелень. Рекомендуется также прореживать грядку, оставляя крепкие стебельки.

Другой подходящий способ запастить полезной зеленью впрок — сеять петрушку в небольшой горшок и вырастить на окне. Но многие считают, что гораздо проще заготовить приправу при помощи сушки или заморозки — рассада занимает много места, а урожай незначительный.

Надо ли обрезать петрушку на зиму

Если выращивается корневой сорт, то у огородников возникают сомнения, надо ли выкапывать корневище перед наступлением холодов или можно оставить и насладиться свежим урожаем весной.

Петрушка — двулетнее растение, потому она может пережить холода (особенно морозоустойчивые сорта), если ее правильно обрезать. Для этого необходимы садовые ножницы или острый нож (нельзя делать это вручную — растение можно сильно повредить). По мере созревания зелень удаляют постоянно, начиная с внешних листочков. Перед похолоданием потребуется полностью срезать стебельки, подсекая растение небольшими пучками. Оставить небольшие черешки — 1-2 см.

Чтобы весной получить на участке урожай, стоит укрыть культуру от обильного снега, а с наступлением тепла внести комплекс удобрений и полить для ускорения роста.

Видео: посев петрушки под зиму

Увидеть, как посеять петрушку, понять нюансы выращивания и ухода, можно при помощи видео ниже.

Зная особенности, как сеять петрушку, можно получить ароматную зелень на 2-3 недели раньше дома или на даче. Но важно учесть место, время и сорт, чтобы весной собрать богатый урожай полезной травы.

Понравилась статья? Ставьте лайк ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

Если сеять предполагается не холодоустойчивый сорт, рекомендуется закалить семена при помощи следующих процедур:

Чтоб быстро всходы получать – когда и как петрушку начинать сажать?

Петрушка – двулетнее травянистое растение с пряным ароматом и массой полезных веществ. В ее листьях, стеблях и корнях содержатся витамины, эфирные масла, калий, железо и фосфор. Растение холодостойкое и влаголюбивое, предпочитает рыхлую плодородную почву. Минус культуры – слабая и долгая всхожесть семян. Опытные огородники расскажут, как сажать петрушку, чтобы получить ранний и богатый урожай.

Посадка в открытом грунте

Выращивают две разновидности петрушки, представленные множеством сортов:

• Листовая – имеет стержневой корень и крупную розетку. Листья бывают гладкие и гофрированные. В кулинарии и медицине используется наземная часть растения.
• Корневая – отличается цилиндрическим корнеплодом, вырастающим к осени первого года развития. Применение нашли все части культуры.

Посадка петрушки на лист начинается рано, сразу после схода снежного покрова. В теплых регионах это апрель, в северных областях – начало мая, не позднее первой декады. Семена прорастают при температуре в районе +3-5°C. Молодым всходам не страшны весенние возвратные заморозки, они переносят понижение температуры до -8°C.

Начинающие аграрии не знают, когда лучше сеять зелень – весной или осенью. Посадка под зиму дает преимущества в скорости прорастания. В холода семя проходит естественный процесс стратификации и рано прорастает. Первые веточки ароматной травы собирают на 2 недели раньше, чем при весенней посадке.

Грядка под зелень

Садить петрушку рекомендуется на светлых участках, при недостатке свободного места в полутени. Предпочтительны супесчаные и суглинистые почвы с рыхлой структурой. Уровень кислотности pH 6-7. Культура нуждается в обилии органики, для обеспечения потребностей питания в землю добавляют навоз (осенью), перегной или компост. Пряная трава не выносит застоя влаги, ее нельзя размещать на участках с близким залеганием грунтовых вод. При необходимости зелень выращивают на насыпных грядках, поднимая уровень почвы на 30-40 см. одновременно с органикой в землю добавляют минеральные вещества – фосфор, азот, калий.

Информация. Норма посадки семян 0,5 г на м 2 , на 1 м длины грядки допускается 25-30 взрослых растений.

При выборе места обращают внимание на предшественников зеленой культуры. Рекомендуется посев на месте пасленовых, огурцов, кабачков. Не стоит сажать петрушку после моркови и других зонтичных. Растение можно сажать в открытый грунт семенами или рассадой. Первый вариант используется гораздо чаще. Рассадным способом выращивают только листовую разновидность.

Семена сеют в контейнеры с рыхлым грунтом в марте. До появления всходов их держат в темном месте. С появлением ростков емкость ставят на подоконник к солнечному свету. Поливают через день. Спустя месяц саженцы готовы к пересадке в открытый грунт. Их размещают в лунках на расстоянии 5-7 см друг от друга. Плюс метода – не приходится ждать 2-3 недели появления всходов на грядке.

Как правильно посеять петрушку?

Весной грядку рыхлят и разравнивают. При возможности раствором коровяка (1:10), на м 2 расходуют 5 л состава. Под посев готовят бороздки глубиной 2-3 см (песчаная почва) или 1.5-2 см (для суглинка). Расстояние между соседними канавками 10-15 см. Бороздки поливают теплой водой, затем сеют семена. Их присыпают грунтом без утрамбовки.

Сколько всходит петрушка

Семена петрушки, как остальные части растения, богаты эфирными маслами. Химические вещества замедляю процессы прорастания, не допуская влагу внутрь. В среднем после посадки в открытом грунте всходы появляются спустя 15-21 день, а в сухую погоду еще дольше. Начинающие огородники часто считают, что зелень уже не взойдет, отводят участок под другие культуры.

Для ускорения появления ростков семена обрабатывают, замачивают в различных составах. Если посадили их сухими, то чаще поливайте землю и накройте ее полиэтиленовой пленкой. Полотно уменьшит испарение влаги. С появлением первых всходов укрытие снимают. Во время продолжительного ожидания грядка зарастает сорняками, становится не понятно, где посеяна петрушка. Можно обозначить ее маяковой культурой (редисом) или положить на рядки полосы ткани, придавив их сверху камнями.

Через сколько дней можно срезать первый урожай зависит от сорта. Существуют три группы растений:

• раннеспелые – 55-60 дней («Богатырь», «Астра»);
• среднеспелые – 60-70 дней («Бриз», «Катюша»);
• поздние – 70-90 дней («Зеленый хрусталь», «Риалто»).

Листовая петрушка созревает раньше корневой разновидности. Корнеплоды наливаются питательными веществами только в конце вегетативного сезона. С августа с них можно срезать зеленые побеги с листьями, но в конце лучше оставить для набора массы.

Совет. Подсеивайте на грядке семена каждые 3 недели до самой осени. Всегда будете с молодой зеленью.

Если все сроки вышли, а ростки на поверхности грунта не появились, то лучше пересеять. Причин не прорастания бывает несколько:

• Заглубленная посадка – рекомендуется опускать семена в канавки не более 2 см.
• Куплен посадочный материал с истекшим сроком годности. Плоды петрушки хранят 2-3 года.
• Неправильные условия хранения (нарушение рекомендаций по температуре и влажности).
• Семена в почве уничтожили вредители.
• Без перекопки почвы и удаления сорняков травы могут забить нежные всходы петрушки, зонтичная культура не может конкурировать с ними за питательные вещества.
• На поверхности огорода после полива образовалась корка, ростки не могут ее пробить.

Совет. Сажайте зелень из собственных семян. Их собирают на второй год развития петрушки. Плоды созревают в сентябре, превращаясь из зеленых в коричневые. Семена хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетах.

Как посадить петрушку, чтобы быстро взошла

Подтолкнуть семена к прорастанию может специальная предпосевная подготовка. Огородники нашли множество методов, как ускорить всхожесть. Петрушку замачивают в различных составах, морозят, обрабатывают кислородом. Перед любой процедурой необходимо провести калибровку, позволяющую отделить здоровый посадочный материал от экземпляров с дефектами.

Отбор происходит в солевом растворе. В теплой воде растворяют 10 г соли на 300 мл. В раствор опускают семена, ждут несколько минут. Плавающие экземпляры сливают вместе с солевым составом, опустившиеся на дно промывают и отправляют на дальнейшую обработку.

Замачивание в различных составах

Помещение петрушки в воду или другую жидкость позволяет вымыть часть эфирных масел, препятствующих активизации процессов роста. Самые популярные рецепты:

Теплая вода

Для смывания масляной пленки используют теплую воду. Процедура продолжается 18-24 часа, жидкость меняют несколько раз. Можно использовать горячую воду (но не кипяток), она действует быстрее.

Стимуляторы роста

Аграрии знают о пользе биологических стимуляторов роста – «Эпин», «Циркон», «Гетероауксин». Их растворы оказывают полезное действие на любые растения. Раствор готовится по инструкции. Семена замачивают на 12 часов. За это время они заметно разбухнут. Стимуляторы улучшают иммунитет культуры.

Замачивание в молоке

Жирное молоко подогревают до температуры 35-40°C, засыпают в него петрушку. Выдерживают 10-12 часов. Семена достают на салфетку, оставляют до высыхания. Параллельно с процедурой происходит подготовка грядки, ее посыпают известью. Молочная пленка должна защитить семена от контакта со щелочью. При посадке грунт обильно увлажняют.

Спиртосодержащая жидкость

Быстрые всходы гарантированы после замачивания в водке. Жидкость со спиртом легко растворяет эфирные масла. Потребуется тканевый мешочек, в который насыпается посадочный материал. Его опускают в водку на 20-30 минут, затем промывают проточной водой и отжимают.

Марганцовка

Розовый раствор перманганата калия не только избавит от лишних масел, но продезинфицирует посадочный материал. Петрушка в марлевой салфетке помещается в раствор на сутки. После обработки ее промывают теплой водой. Влажные семена сушат, они должны стать сыпучими.

Яровизация

Один из способов, как быстро прорастить петрушку, это яровизация. Агротехнический прием заключается в помещении посадочного материала в сырые и прохладные условия. Для этого в тканевом мешочке его закапывают на огороде во влажную землю.

Барботирование

Семена засыпают в высокую емкость с водой и подключают аппарат, насыщающий жидкость кислородом или воздухом. Продолжительность барботирования петрушки 18-20 часов.

Проращивание

Набухшие семена помещают в марлевую салфетку, ватные диски или туалетную бумагу расстеленные в посуде с низкими бортиками. Рассыпают их на нижнем слое, оставшейся частью накрывают. Материал увлажняют. Посуду держат в теплом помещении при температуре +22-25°C. Процесс занимает 5-6 дней. При появлении белых корешков семена пересыпают в другую емкость для высыхания и восстановления сыпучести.

Уход за растением

При появлении двух настоящих листиков всходы прореживают. Уход за культурой заключается в хорошем поливе, регулярном рыхлении междурядий, прополке. Частая срезка крайних побегов стимулирует отрастание молодых веточек петрушки.

Информация. За время выращивания урожай листьев срезают 3 раза. После каждой срезки растение подкармливают минеральными удобрениями.

Посадка петрушки в августе

В конце лета у огородников начинается вторая волна посадок. Часть культур уже убрана, свободное место необходимо занять. Можно ли сажать пряные травы? Зелень отличный вариант для поздних посадок, главное выбрать скороспелые сорта:

• «Мооскраузе 2» — листовая культура, быстро восстанавливающаяся после срезки. Розетка крупная, листья небольшие с гофрированными краями.
• «Глория» — ранний сорт с крупными листьями.
• «Астра» — образует плотную розетку с нежными побегами.
• «Листовая» — устойчива к холоду и болезням, требует хорошего освещения.

Участок необходимо подготовить к осеннему посеву. Убираются растительные остатки, выпалываются сорняки. Землю желательно полить препаратом «Байкал ЭМ-1». Он является биологическим удобрением и активизирует деятельность полезных микроорганизмов. Одновременно угнетается болезнетворная микрофлора. Землю нужно разрыхлить на глубину 10-15 см. Под семена готовятся борозды глубиной 1,5-2 см. Желательно пролить их раствором комплексного минерального удобрения «Кемира» или «Нитрофоска».

Обработанный посадочный материал распределяют по бороздкам, сверху присыпают почвой. Участок накрывают нетканым полотном, полиэтиленовой пленкой. Основной уход такой же, как весной. Регулярное увлажнение требуется для прорастания и набирания силы растением. Сеять нужно предварительно замоченные и высушенные семена. В конце летнего сезона часто отсутствуют дожди, забота об орошении полностью ложится на огородников. Желательно всходы замульчировать травой. Один из способов добиться скорого прорастания – накрыть посевы мешковиной. Полив осуществляет по полотну.

Всходы прореживают, междурядья рыхлят, не допуская образования плотной корки и прорастания сорняков. Сев в августе обеспечит нежную питательную зелень к осеннему сезону. Холодостойкое растение не боится заморозков, его период вегетации может продлиться до октября. Когда побеги достигнут длины 10-15 см, можно проводить срезку зелени.

Посадка петрушки под зиму

Крепкая оболочка семян и морозостойкость растения позволяют сеять петрушку под зиму. Пережив холода и напитавшись влагой после таяния снега, семена радуют ранними всходами. Зелень можно будет собирать уже в мае. Сроки посева отличаются по регионам. На юге, в Краснодарском крае и Крыму, пряные травы сеют не раньше ноября. В средней полосе к работе приступают во второй половине октября, а в Сибирском и Уральском регионах – в сентябре, начиная со второй декады.

Опытные огородники знают, когда сеять зелень в открытый грунт осенью. Они советуют бросать семена в мерзлую землю. Бороздки на грядках делают предварительно. Для засыпания используют отогретый грунт. Но не все ждут экстремальных условий, чаще посадкой занимаются в октябре-ноябре. В этот период достаточно холодно, в ночные часы температура опускается до 0-3°. Земля не смерзается, работать с ней просто.

Погода осенью непредсказуемая, тепло может держать достаточно долго. В такой период лучше не рисковать семенным материалом и отложить посадку до морозов или весны. Ситуация опасна из-за возможности прорастания семян и появления всходов. Зеленые ростки не выдержат зимних морозов и погибнут. Можно ли сажать петрушку после первых морозов? Да, семенам не вредит температура немного ниже нуля. Они боятся только сильных морозов при отсутствии снежного покрова.

Возникнет проблема с копанием канавок в мерзлой земле. Огородники решают ее просто – семена рассыпают на будущей грядке прямо по ледяной корке. Сверху их присыпают покупным универсальным грунтом. Если в регионе низкие зимние температуры, сверху посадку мульчируют. Укрытие рекомендуется для посадки в областях с мягкими зимами. В период оттепели культура принимается в рост. Мульча укроет зеленые ростки.

Как выбрать и подготовить место

Перед тем, как посадить петрушку, необходимо определиться с участком. На нем должно удерживаться снежный покров для предотвращения вымерзания. Весной он обеспечит влажность грунта. Вода не должна застаиваться, поэтому участок должен быть дренирован. Доступность солнечного света значимое условие для роста зелени в следующем году. Для улучшения структуры почвы вносится песок и торф. Осень – время обогатить грунт питательными веществами, на участке разбрасывают перегной и компост. Зелень будет сочней и ароматней, если добавить в землю суперфосфаты и калийную соль.

Совет. Перед посадкой продезинфицируйте семена в растворе марганцовки около 20 минут. Процедура избавит от патогенных микроорганизмов.

• Под семена делают бороздки глубиной 5 см. В отличии от весенней и летней посадки их не поливают.
• На дно насыпают речной песок.
• Семена сеют густо, взяв на треть больше, чем при весенней посадке. Это страховка вымерзания. Осенью сажают только сухие семена, без замачивания и проращивания.
• Сверху насыпают сухой грунт, слегка утрамбовывают.
• Поверхность мульчируют сухими листьями, торфом или соломой. Укрытие защитит растения в случае малоснежной зимы.

Что посадить после петрушки на следующий год

Соблюдение севооборота помогает огородникам получать богатые урожаи и избегать распространения болезней. Правильное чередование овощей на участке и выбор оптимальных соседей – составляющие грамотной агротехники. Что хорошо растет после петрушки:

На грядке не стоит сажать морковь, салат и зелень. Эти растения имеют общие болезни и вредителей. Они относятся к одному семейству зонтичных, поэтому забирают из земли одни и те же микроэлементы.

Совет. После корневой петрушки не сажают другие корнеплоды – свеклу, репу, редиску.

Зелень хорошо соседствует с чесноком и луком, их специфический аромат отпугивает вредителей. В качестве маяка на грядке с долго прорастающей петрушкой высаживают редиску. Уживутся вместе зелень и томаты. Петрушку часто высаживают по краю грядок, где она хорошо прогревается солнцем и отпугивает слизней от овощей.

Совет. Сажайте зелень из собственных семян. Их собирают на второй год развития петрушки. Плоды созревают в сентябре, превращаясь из зеленых в коричневые. Семена хорошо просушивают и хранят в бумажных пакетах.

http://rassada.info/petrushka/kak-sazhat-pod-zimu.htmlhttp://naogorode.net/posev-petrushki-pod-zimu/http://vsespecii.ru/specii/petrushka/mozhno-li-sazhat-petrushku-pod-zimu-i-kogdahttp://mirogorodov.ru/kak-sazhat-petrushku.html