Рецепты народных средств на зиму с использованием калины и меда от давления и других проблем, противопоказания
Калина — растение, широко распространенное в умеренном климате. К калиновым кустам и ягодам в народе сложилось особое отношение: калине посвящены песни и танцы, ее упоминание встречается в фольклоре и детских сказках. Благодаря своим целебным свойствам это растение занимает не последнее место в народной и официальной медицине. Средства, в которых основными составляющими являются калина с медом, помогают вылечить многие болезни и сохранить здоровье.
Польза калины и меда
Плоды и листья калины богаты витаминами, именно этим объясняются ее целебные свойства. Химический состав растения:
аскорбиновая кислота (витамин С);
филлохинон (витамин К);
пектин;
кумарин;
жирные кислоты;
каротин (провитамин витамина А).
Калина оказывает на организм следующее действие:
гемостатическое;
сосудосуживающее;
противовоспалительное;
гипотензивное;
седативное;
спазмолитическое;
потогонное;
слабительное;
иммуноукрепляющее.
Мед широко применяется в народной медицине, существует даже отдельная область терапии (лечение с помощью продуктов пчеловодства) — апитерапия. Он полезен благодаря своему химическому составу:
рибофлавин (витамин В2);
ниацин (В3);
пантотеновая кислота (В5);
пиридоксин (В6);
фолацин (В9);
аскорбиновая кислота (витамин С).
Мед является естественным антибиотиком. Он оказывает противовоспалительное, антибактериальное, отхаркивающее, успокаивающее действие на организм.
Что можно лечить с помощью калины с медом?
Для чего готовят средства с калиной и медом и в чем заключается их польза? С помощью этих компонентов лечат:
кожные поражения — дерматит, экзему, фурункулы, карбункулы.
Лучшие рецепты лечебных средств на основе калины и меда
Из калины с медом готовят соки, настои, заготавливают протертые смеси, используют пареные ягоды в медовой заливке. Для изготовления лекарственных средств можно использовать только эти два компонента, а можно добавлять другие ингредиенты. Как приготовить калину с медом? Рассмотрим лучшие рецепты лечебных средств на основе меда и калины.
Целые ягоды калины и мед
Наиболее простой способ приготовления целебного средства из калины — это настоять целые ягоды в медовой заливке. Для этого придется тщательно отобрать плоды — они должны быть целыми и не поврежденными, раздавленные и помятые лучше всего оставить для настойки или перетереть с сахаром.
Предварительно плоды нужно вымыть под прохладной проточной водой и положить на сухое полотенце, чтобы с них стекла вода. Не обязательно срывать ягоды с грозди, подойдут и плоды на веточке.
Какой мед лучше всего взять для лекарства? Главное, чтобы он был натуральным, а сорт (гречишный, цветочный, липовый) подойдет любой.
Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.52%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.15%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.33%
Проголосовало: 2279
Цельные грозди окунают в мед и оставляют настаиваться не менее 6 часов. На поллитровую банку потребуется 100 г ягод. Цельная калина в медовой заливке — это действенное средство для снижения артериального давления. Тем, кто страдает от гипертонии, рекомендовано принимать по 1 ст. л. смеси в день, желательно утром.
Протертые ягоды и мед
Помогает ли калина с медом от кашля? Она обладает отхаркивающими свойствами, вытягивает мокроту, используется для укрепления иммунитета и избавления от кашля.
Для приготовления медово-калиновой смеси ягоды нужно протереть. Чтобы быстро сделать ягодное пюре, можно воспользоваться блендером. Необязательно брать целые плоды, их все равно придется размять, поэтому подойдут придавленные и примятые.
Слой калинового пюре выкладывают на дно банки, следующим выкладывают слой меда и так чередуют до заполнения тары. Емкость с протертыми ягодами нужно отставить на несколько часов в прохладное место. Со временем калина выделяет сок и смешивается с медом. Перед употреблением массу следует перемешать. Лица с аллергией на мед могут смешивать ягодное пюре с сахаром, однако оно будет иметь меньший целебный эффект.
Протертые ягоды эффективны при недугах нижних дыхательных путей — бронхите, трахеите, фарингите. Это натуральное лекарство от кашля, которое обладает отхаркивающим действием, разжижает и выводит мокроту. Его нужно съедать по 1 ч. л. 3 раза в день перед едой.
Ягодный сок с медом
Для лечения урогинекологических недугов подойдет морс из калинового сока с медом. Он эффективен при цистите, кисте яичника, болезненных менструациях. Также его можно пить при гастрите с пониженной кислотностью, приступах тошноты.
Как приготовить калиновый морс? 200 г спелых ягод калины промывают. Затем из них нужно отжать сок — это можно сделать с помощью соковыжималки или кухонного комбайна. Если такой кухонной техники нет, то ягоды перетирают через сито.
Сок смешивают вместе с медом в пропорциях 1:1 и разливают по стеклянным банкам. Его принимают трижды в день за 20 минут до еды, если не удалось принять морс натощак, то следует выпить его через 3 часа после приема пищи. Разовая доза средства — 1 ч. л.
Для укрепления иммунной системы, профилактики простуды и ОРВИ, лечения гипертонии варят сок калины с имбирем. Кусочек корня имбиря величиной с треть мизинца трут на терке и заливают стаканом кипятка. Когда отвар остынет, его смешивают со стаканом калинового сока и кладут мед по вкусу. В день стоит выпивать по 1/3 стакана.
Настойка из калины и меда
Медовые настойки из калины могут быть как с добавлением алкогольных напитков, так и на воде, если их предполагается давать ребенку или человеку, которому противопоказан алкоголь. Подобные средства помогают при недугах мочевыводящей и половой сферы (цистите, уретрите, кисте яичника), кашле, простудных заболеваниях. Самый простой рецепт подразумевает использование только двух компонентов: 200 г ягод и 2 ст. л. меда.
Рецепт настойки на воде:
200 г ягод калины перетирают вручную или с помощью блендера и заливают 700 мл кипящей воды;
настаивают в течение 6-7 часов;
по истечении этого времени в настойку кладут 2 ст. л. меда;
употребляют по 1/3 ст. дважды в день на голодный желудок.
Рецепт настойки на коньяке:
протертые или пюрированные ягоды смешивают с медом в пропорции 1 к 1;
к ягодно-медовой смеси добавляют коньяк, причем он должен составлять четверть от смеси, например, если калины и меда по 500 г, то коньяка должно быть 250 мл;
выпивать по 1 ст. л. трижды в день перед едой.
Рецепт настойки на водке:
Основу настоя составляют 0,5 л водки и 0,5 кг ягод калины. Ягоды засыпают в стеклянную емкость и заливают водкой так, чтобы она превышала уровень калины на 3 см. Тару закрывают крышкой и настаивают в течение суток.
Через 24 часа в емкость доливают остатки водки и снова отставляют на месяц. Настойку периодически нужно встряхивать и перемешивать.
Принимать средство по 50 мл в день перед едой. Если сразу употребить такую дозу невозможно, разрешается разделить ее на два приема.
Приготовление других средств
Калина и мед — не единственные ингредиенты в лекарственных средствах. Часто в смеси и настойки добавляют хрен, облепиху, имбирь, лимон и другие целебные растения.
Рецепт калины с хреном:
100 г плодов калины смешивают со 100 г меда и 20 г тертого хрена;
смесь кладут в стеклянную емкость, накрывают крышкой и хранят в холодильнике;
съедать по 1 ст. л. натощак, курс терапии длится 4-6 недель.
Облепиха не уступает калине по содержанию витамина С, поэтому из нее готовят лекарства от простуды. Она снимает такие симптомы, как жар, общая слабость. Рецепт облепихово-калиновой смеси:
облепиху и калину в равных пропорциях пюрируют с помощью блендера;
перетертые ягоды раскладывают по баночкам и заливают медом;
принимают по 1 ч. л. в день, также можно растворять ягодное пюре в теплом, но не горячем чае.
При повышенной тревожности, бессоннице, нужно пить чай с калиной, медом и лимоном:
2 ст. л. ягод заливают 3 ст. воды и варят 15 минут;
когда чай остынет, его процеживают сквозь марлю;
перед употреблением в чашку кладут 1 ч. л. меда и дольку лимона;
пить 4 раза в сутки по 1/2 ст. до приема пищи.
Особенности применения средств с калиной и медом
Калина и мед — это не просто лакомство, а лекарственное средство, которое нужно принимать в соответствии с инструкцией. К каждому рецепту рассчитана допустимая доза употребления, которую не стоит превышать, иначе вкусная и полезная смесь или настойка принесут вместо пользы вред.
Для приготовления джема из перетертых ягод или замачивания веточек в меду лучше брать свежие ягоды. В зимнее время допускается использование замороженной калины, она сохраняет в себе больше полезных веществ, чем сваренная в компоте или в варенье.
Противопоказания к терапии с помощью калины и меда
Оба этих компонента являются сильнейшими аллергенами. Не следует лечиться народными средствами из калины и меда беременным женщинам. Во-первых, калина повышает тонус маточного миометрия и может вызвать выкидыш и преждевременные роды, а во-вторых, у ребенка может возникнуть аллергическая реакция.
Какие еще существуют противопоказания к применению? Не рекомендуется употреблять лечебные смеси и напитки людям с:
гастритом с повышенной кислотностью;
почечной недостаточностью — калина обладает мочегонным действием, что приводит к дополнительной нагрузке на почки;
острым панкреатитом;
сердечной недостаточностью;
пониженным артериальным давлением — калина способствует снижению давления;
сахарным диабетом;
нарушениями свертываемости крови.
Заготовка калины на зиму и ее хранение
Плоды калины созревают в конце августа — начале октября в зависимости от климатического региона. В этот период времени можно делать настойки и морсы из свежих плодов. Что же делать в остальное время года, особенно зимой, когда так нужно укрепить иммунитет или лечить простуду?
На зиму калину замораживают и делают из нее заготовки — так она сохраняет практически все свои целебные свойства. Чтобы заготовить целебное растение, достаточно промыть целые плоды, высушить их, разложить по полиэтиленовым пакетам и отправить в морозильную камеру. Перед приготовлением заготовку достают и размораживают — она готова к употреблению.
В народе не зря ценится эта мелкая красная ягода. Как и мед, калина — это настоящая кладезь витаминов и первый помощник в борьбе с недугами.