Как правильно хранить пиццу
Благодаря деятельности службы доставки вы можете не тратить много времени, стоя у плиты в попытках приготовить блюдо, которое понравится вашим близким или приглашенным гостям. Такая услуга, как доставка пиццы недорого пользуется большим спросом. Всего через несколько минут после заказа на вашем столе будет красоваться свежая приготовленная пицца с приятным ароматом и непревзойденным вкусом. Но, к сожалению, рассчитать нужное количество и размер такого блюда удается не всегда. Это довольно сытная еда, а потому после ужина нередко остается несколько кусочков в коробке. Чтобы они не пропали, стоит узнать, как правильно хранить такое блюдо.
Практические рекомендации
Чтобы на следующий день после того, как была осуществлена доставка пиццы недорого, она не превратилась в бесформенную безвкусную массу из теста, не стоит класть ее в холодильник прямо в коробке. Сок, который выделяют ингредиенты (томаты, мясо и т.д.) быстро пропитает тесто. Как следствие, тесто размокнет, и пицца станет не вкусной. Чтобы это предотвратить, надо достать оставшиеся кусочки из коробки и выложить их на тарелку. Предварительно рекомендуется положить на дно тарелки салфетки. Чтобы сохранить вкус блюда, сверху нужно положить еще тонкий слой салфеток и накрыть пластиковой крышкой. Важно, чтобы крышка не касалась верхнего слоя салфеток. После этого поместите тарелку с пиццей в холодильник. Так она сохранит свои вкусовые качества в течение двух дней.
Как обеспечить более длительное хранение?
Если вы не планируете съесть оставшиеся кусочки пиццы в ближайшие 1-2 дня, воспользуйтесь следующим методом. Поместите их (только в 1 слой) в пластиковый контейнер. Закройте контейнер крышкой и поместите его в морозильную камеру. Важно, чтобы контейнер закрывался герметично. Иначе с течением времени тесто впитает большое количество влаги. Данный способ позволяет хранить это блюдо на протяжении двух месяцев.
Как разогреть?
Микроволновую печь для этих целей использовать не рекомендуется. В результате такого разогревания тесто превратится в сухарик, а начинка в полуразмокшую массу. Лучше использовать сковороду. Просто выложите куски на разогретую сковороду (масло не добавлять) и накройте их фольгой. Греть в течение 5 минут на среднем огне.
Благодаря вышеперечисленным советам вы сможете пользоваться такой услугой, как недорогая доставка пиццы, не беспокоясь о том, что заказали слишком много.
Благодаря деятельности службы доставки вы можете не тратить много времени, стоя у плиты в попытках приготовить блюдо, которое понравится вашим близким или приглашенным гостям. Такая услуга, как доставка пиццы недорого пользуется большим спросом. Всего через несколько минут после заказа на вашем столе будет красоваться свежая приготовленная пицца с приятным ароматом и непревзойденным вкусом. Но, к сожалению, рассчитать нужное количество и размер такого блюда удается не всегда. Это довольно сытная еда, а потому после ужина нередко остается несколько кусочков в коробке. Чтобы они не пропали, стоит узнать, как правильно хранить такое блюдо.
Как сохраняют температуру пиццы при доставке
В таком деле, как доставка пиццы, скорость – один из ключевых факторов успеха. Холодная пицца теряет как свои вкусовые характеристики, так и привлекательность формы и внешнего вида.
Согласно статистике – около 68% клиентов пиццерий при получении холодного продукта предпочитают отказаться от оплаты и вернуть товар курьеру. Поэтому сохранение высокой температуры продукта является необходимым минимумом для любой пиццерии. Чтобы обеспечить сохранность пиццы в горячем состоянии, необходимо использование нескольких решений. Одно из них – качественная упаковка. Наиболее современные пиццерии используют в качестве одноразовых коробок для пиццы не просто картон, а многослойный картонно-фольгированный контейнер. Кроме этого, сами коробки во время доставки хранятся в специальных термосберегающих сумках. При этом наиболее современные модели сумок могут также иметь свой собственный подогрев, питающийся от аккумулятора автомобиля или мотоцикла.
Лучшие пиццерии с доставкой горячей пиццы?
Отыскать самые лучшие пиццерии среди множества предприятий, особенно в столице, может быть довольно сложно. При этом следует учитывать, что идеальной пиццы, способной устроить людей с различными вкусами просто не существует. Кому-то может нравиться классический итальянский вариант с использованием максимально тонких коржей, а кто-то – ценит американскую пиццу на пышном тесте. Есть даже ценители не классического исполнения пиццы, а традиционного для современной России «домашнего» рецепта.
Поэтому если интересует доставка еды онлайн, то лучшее заведение можно будет найти только самостоятельно. Тем не менее, есть также и факторы, которые однозначно могут сделать заведение и его продукцию непопулярными. Это – низкая скорость доставки, плохое качество используемых продуктов, несоблюдение обозначенных сроков и некачественный сервис. Однако современные сайты предлагающие услуги заказа еды онлайн тщательно следят за репутацией заведений в своих каталогах.
Почему люди любят горячую пиццу?
Одно американское агентство доставки еды провело сбор статистики, согласно которому покупатели ценят горячую пиццу за:
- сочность начинки,
- расплавленный сыр,
- гарантию свежести.
И, внезапно – возможность согреться на улице в холодное время года.
И, как было подчеркнуто в исследовании, – самый простой способ узнать о качестве услуг пиццерии. Если заведение позволяет привозить свою пиццу холодной, то проблемы могут быть и с качеством продуктов.
Поэтому если интересует доставка еды онлайн, то лучшее заведение можно будет найти только самостоятельно. Тем не менее, есть также и факторы, которые однозначно могут сделать заведение и его продукцию непопулярными. Это – низкая скорость доставки, плохое качество используемых продуктов, несоблюдение обозначенных сроков и некачественный сервис. Однако современные сайты предлагающие услуги заказа еды онлайн тщательно следят за репутацией заведений в своих каталогах.
Только не микроволновка: как разогреть вчерашнюю пиццу, чтобы она не потеряла свой вкус
Пиццу любят многие. Это действительно очень вкусное итальянское блюдо, отказаться от которого сможет не каждый. Горячий плавленый сыр сверху аппетитной начинки доставит удовольствие даже самым привередливым гурманам. Однако пицца может остаться на следующий день. Но как разогреть ее, восстановив тот первоначальный вкус свежего блюда?
Все очень просто
Если вы просто греете пару кусочков, возьмите сковороду. Нагрейте ее на сильном огне пару минут, пока она не станет очень горячей. Положите пиццу, уменьшите огонь до среднего и грейте 2 или 3 минуты. Вы также можете использовать тостер, если пиццу достали прямо из холодильника.
Для большего количества кусочков нагрейте покрытый фольгой противень для выпечки в духовке до 230 °С. Выложите ломтики на лист и запекайте 10 минут или пока сыр не начнет плавиться. И забудьте о микроволновке — она делает корочку жесткой.
Кстати, никогда не разогревайте пиццу в коробке. Под воздействием тепла могут выделяться химические вещества из нее. Кроме того, это может быть пожароопасно!
Чтобы было вкуснее
Вы можете восстановить свою пиццу, если хотите. А можете сделать ее еще вкуснее. Немного больше соуса (или немного нарезанного помидора), немного свежего сыра вдохнут новую жизнь в высушенное блюдо.
Как долго хранится?
Как долго может храниться вчерашняя пицца? Это зависит от начинки. Сыр может оставаться до четырех дней в холодильнике. А вот колбасы и мясо более двух дней лучше не хранить.
А если вы не убирали пиццу в холодильник на ночь? Не стоит ее есть, это чревато заболеваниями пищевого происхождения. Не задумываясь, выбрасывайте скоропортящиеся продукты, оставленные без охлаждения в течение более двух часов. При температуре выше 5 °С бактерии, такие как кишечная палочка и сальмонелла, могут удвоиться в количестве всего за 20 минут!
Вот и все. Соблюдайте эти простые правила и наслаждайтесь великолепным вкусом. Приятного аппетита!
Вы можете восстановить свою пиццу, если хотите. А можете сделать ее еще вкуснее. Немного больше соуса (или немного нарезанного помидора), немного свежего сыра вдохнут новую жизнь в высушенное блюдо.
Вот как надо делать! И почему мы все время подогревали пиццу неправильно
Со вчерашнего вечера в холодильнике остался кусок пиццы. Что с ним делать? Ну не выбрасывать же! Его ведь можно еще раз разогреть и съесть. Для этого большинство людей использует микроволновку, поскольку ждать, пока мучное изделие станет теплым в духовке – слишком долго.
Однако, возникает проблема: лепешка, побывавшая в СВЧ-печи, часто на вкус как мочалка, а в духовке она становится твердой, как сухарь.
Не все знают, но существует более простой и правильный способ, как разогреть вчерашнюю пиццу и сохранить ее первоначальный вкус.
Хрустящая корка, сочная начинка
Конечно, кусок пиццы лучше всего подогревать на сковороде! Многие итальянцы уже давно так делают. И кому, как не им, знать об этом лучше всех остальных.
Итак: положите остатки пиццы на сковороду, поставьте ее на средний огонь и подождите, пока расплавится сыр. Никогда не включайте плиту на полную мощность, в противном случае может подгореть основа.
Как результат: аппетитная пицца с хрустящей корочкой и сочной начинкой, которая на вкус почти такая же, как будто бы ее только что испекли. Ням-ням!
Столько замороженных пицц едят в Германии
Кстати, каждый немец за год употребляет в среднем более 41 кг полуфабрикатов. Замороженная пицца является одним из самых продаваемых готовых блюд в ФРГ. Особым спросом у населения пользуется, конечно же, пицца с салями. Согласно статистике, за год каждый житель Германии съедает примерно 11 замороженных пицц.
Это также будет Вам интересно:
- Отзыв замороженной пиццы: в продукте могут быть острые кусочки пластмассы
- Как на самом деле правильно есть пиццу?
- В немецких супермаркетах появится замороженная шоколадная пицца
Не забывайте следить за нашими новостями в социальных сетях: Vk, Facebook, Ok, Twitter, Яндекс Новости
Со вчерашнего вечера в холодильнике остался кусок пиццы. Что с ним делать? Ну не выбрасывать же! Его ведь можно еще раз разогреть и съесть. Для этого большинство людей использует микроволновку, поскольку ждать, пока мучное изделие станет теплым в духовке – слишком долго.
Как хранить пиццу в холодильнике
Если вы, к примеру, купили или приготовили пиццу, но не смогли ее съесть целиком, ее необходимо правильно сохранить. В противном случае уже на следующий день вас будет ожидать бесформенная и не вкусная масса из теста. Так как же сохранить пиццу в ее первоначальном виде?
Ни при каких обстоятельствах не помещайте пиццу в холодильник прямо в картонной коробке. Это обусловлено тем, что сок от томатов и мяса пропитает тесто и корочка размокнет. В итоге блюдо станет совсем не вкусным. Извлеките пиццу из картона. На дно тарелки или иной емкости выложите салфетки из бумаги. После этого положите пиццу и прикройте ее точно такими же салфетками. Далее, если вы используете пластиковый контейнер, то закройте его, если же пицца размещена в тарелке, то накройте ее пластиковой крышкой.
Данный вариант можно использовать в том случае, если вы планируете съесть блюдо в ближайшие два дня. Если же вам нужно сохранит пиццу на достаточно долгий период времени, то лучше всего поместить ее в морозилку. Дело все в том, что чем дольше пицца будет прибывать в холодильнике, тем больше будет влажность ее теста. В морозилке пиццу лучше всего хранить в пластиковом контейнере. Таким образом, вы сможете сохранить блюдо на ближайшие два месяца.
Ни при каких обстоятельствах не помещайте пиццу в холодильник прямо в картонной коробке. Это обусловлено тем, что сок от томатов и мяса пропитает тесто и корочка размокнет. В итоге блюдо станет совсем не вкусным. Извлеките пиццу из картона. На дно тарелки или иной емкости выложите салфетки из бумаги. После этого положите пиццу и прикройте ее точно такими же салфетками. Далее, если вы используете пластиковый контейнер, то закройте его, если же пицца размещена в тарелке, то накройте ее пластиковой крышкой.
http://mybiysk.ru/life/kak-sohranyayut-temperaturu-pitstsy-pri-dostavke-30178http://www.syl.ru/post/home-and-family/115557http://germania.one/vot-kak-nado-delat-i-pochemu-my-vse-vremja-podogrevali-piccu-nepravilno/http://znaj-vse.ru/kulinariya/kak-hranit-pitstsu-v-holodilnike/