Как правильно хранить табак для самокруток в домашних условиях

Особенности сушки табака в домашних условиях

С ростом популярности всего крафтового, эксклюзивного, сделанного вручную, курильщики все чаще практикуют выращивание табака самостоятельно. При этом важно знать, как сушить табак в домашних условиях. Эта процедура требует соответствующих знаний и навыков, чтобы не испортить его.

В выращивании табака самостоятельно есть масса преимуществ. В первую очередь, вы можете быть уверены, что это натуральный продукт, без неизвестных примесей.

Существует несколько видов табака.Различия есть как в крепости, так и во вкусовых качествах. Mild — самый мягкий и легкий табак. К нему обычно добавляются фруктовые примеси. Oriental — также один из некрепких сортов, часто используется как добавка. Zwar — отличается крепостью, подходит для редкого курения. Virginia — известен на весь мир своей универсальностью и приятным запахом.

Как правильно сушить табак

Этот процесс требует много времени, чем дольше продолжается сушка, тем качественнее получается табак. От того, как сушить табак — на специальном оборудовании или в обычных домашних условиях — зависит его вкус и аромат. Неправильная сушка может испортить весь собранный урожай. Поэтому стоит относиться к этому процессу ответственно, чтобы добиться хорошего результата.

Этапы сушки табака

  • Подготовка листьев. В первую очередь, следует тщательно промыть водой собранные листья и просушить. В теплой, проветриваемой комнате листья равномерно раскладываются на мягкой, натуральной ткане и ею же накрываются. В таком состоянии они оставляются на несколько дней. При этом не следует забывать, что листья нужно проверять и переворачивать, чтобы предотвратить появление плесени. После высыхания ткань, которой накрыты листья, убирается, и они остаются лежать, пока не пропадет зеленый оттенок. Когда табак приобретает желтоватый цвет, его можно оставить для дальнейшей сушки на этой же ткани, а можно развесить, нанизав на проволоку или леску. Не рекомендуется сушить его на прямых солнечных лучах. В помещении также не должно быть сквозняков, но при этом необходимо его регулярно проветривать. Как правило, табак развешивается на веревке у потолка. В этом случае процесс высыхания длится чуть больше месяца. Высохший табак будет иметь желтовато–коричневый оттенок.
  • Ферментация происходит в условиях высокой температуры и влажности. Хорошо для этой цели подходит духовка. Высушенный табак режется на мелкие части. Затем его следует немного увлажнить водой (совсем немного сбрызнув из пульверизатора), возможно, с добавлением меда или коньяка и разложить в банки. В таком виде он помещается в духовку, выставленную на 50 градусов и томится по несколько часов ежедневно в около недели. Важно следить, чтобы в банках не возникал конденсат. Если он появляется, это признак того, что табак слишком влажный и его нужно снова просушить. Через несколько дней ферментации он приобретет аромат с фруктовыми нотами, что является показателем успешной ферментации.

Сушить табак можно и на батарее центрального отопления. Но такой вариант занимает больше времени — около месяца. Высушенный и порезанный табак так же увлажняется и раскладывается в герметичные емкости, затем помещается в тёмной комнате на батарею. Раз в неделю следует ненадолго открывать крышки, чтобы не возникало плесени.

Производить ферментацию можно и в мультиварке, как на этом видео:

Ферментации подвергаются любые сорта табака. Но не стоит их смешивать перед началом процедуры, так как каждый имеет свои вкусовые и цветовые особенности. Смешивать разные сорта лучше непосредственно перед употреблением.

Если табак получился слишком крепким, то существует несколько способов уменьшить крепость. Для этого нужно залить уже отферментированный продукт горячей водой и дать некоторое время настояться. Окрашенная в коричневый цвет вода сливается, а табак заново прослушивается на отрезе чистой ткани или бумаге.

Также можно поместить емкость с табаком в морозильную камеру на несколько часов. Затем дать настояться при комнатной температуре. Этот способ делает вкус мягче и легче.

Как хранить табак в домашних условиях

Хранение табака — не менее важный процесс, чем то, как сушить табак в домашинх условиях. Важно ограничить доступ воздуха к нему. Храниться приготовленный самостоятельно табак может несколько лет. Для этого лучше всего использовать герметичные банки или пакеты. Кухонный шкафчик вдали от плиты 3 лучшее место для него. Попадание солнечного света и отсутствие герметичной упаковки приведет к пересушиванию табака. Если же такое произойдёт, не стоит отчаиваться, увлажнение крафта из пулевизатора чистой водой поможет спасти ситуацию. Главное, ен переусердствовать. Следуя этим простым правилам можно сохранить его на десятки лет.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.59%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.19%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.22%
Проголосовало: 2275

Весь процесс занимает некоторое время, нужно быть готовым к тому, что от высадки семян до получения собственноручно сделанного табачного изделия, пригодного к употреблению, пройдет несколько месяцев. Но это будет увлекательное время, потраченное не в пустую. Результат сможет радовать до следующего сезона сбора и сушки урожая

Производить ферментацию можно и в мультиварке, как на этом видео:

Как хранить табак?

Для правильного горения и вкуса табак обязательно должен иметь определенную влажность. При растирании пальцами он не должен рассыпаться в пыль, но в тоже время и не должен быть «мокрым». Обычно, но к сожалению, не всегда, необходимая влажность табака задается производителем, и до тех пор, пока упаковка не распечатана, табак сохраняет необходимую влажность. После того, как упаковка открывается, табак, естественно, начинает высыхать, поскольку пакеты и прямоугольные банки плотно закрыть невозможно. Круглые жестяные банки несколько лучше, но и они не закрываются совершенно плотно.

Можно попробовать завернуть пакеты или банки с табаком в пластиковые пакеты для замораживания продуктов, имеющие своего рода застежку (ziplock). Эти пакеты неплохо зарекомендовали себя для хранения табака. Пригодиться может и прибор для запаивания пакетов.

Тем же, кто на протяжении долгового времени желает сохранить свой табак свежим, поскольку курит редко или одновременно курит множество смесей, не обойтись без специальных сосудов для хранения запасов табака. Дедушкин керамический сосуд для табака, хотя и отлично подходит по стилю, мало пригоден из соображений герметичности.

В принципе, годятся все емкости, закрывающиеся плотно. Круглые пластиковые кухонные банки для продуктов выполняют эти требование довольно хорошо. Несколько более эстетичны недорогие банки различных форм, цветов и размеров с проволочными зажимами. Плотная резиновая прокладка обеспечивает абсолютную герметичность, и табак хранится в них годами. Перед тем, как пользоваться такой банкой, следует тщательно вымыть прокладку горячей водой, чтобы табак не приобретал аромат резины.

Некоторые торговцы табаком предлагают специальные сосуды, например из акрила, которые тоже очень хороши. При выборе решающее значение имеют вкус и толщина кошелька.

Если же табак все же несколько подсох, существуют различные способы его увлажнения. Ни в коем случае не следует наливать в табак воду! Гораздо лучше спрыснуть его при помощи пульверизатора дистиллированной водой. Поскольку необходимо, чтобы влажность распределилась равномерно, лучше не спешить, и сначала спрыснуть его слегка, а потом при необходимости повторить процедуру.

Более простым способом являются специальные увлажнители, которые приклеиваются внутри емкости для хранения табака или просто укладываются в нее. При необходимости такой увлажнитель подставляется под струю воды, и влагонакопитель, находящийся внутри, потом постепенно и равномерно отдает свою влагу табаку. Очень хороши предлагаемые многими торговцами небольшие керамические шайбы в алюминиевых сетчатых кожухах (Humydrole). Несравненно более дешевым способом является использование в качестве увлажнителя смоченного фильтра или ершика, или же хорошо вымытого осколка разбитого керамического цветочного горшка.

Несколько сложнее, но вполне реально при помощи подручных средств, изготовление увлажнителей из футляров для фотопленок и пористой массы для крепления цветов. Для этого в футляре для малоформатной фотопленки сверлится несколько мелких отверстий. Сердцевиной служит пористая масса, которую можно купить в цветочной магазине, этот материал должен иметь свойство сохранять влагу. При помощи самого футляра путем утапливания его в массу вырезается сердцевина, которая потом увлажняется и закрывается крышкой. Идеальный увлажнитель для объемных сосудов готов!

(Старый совет, использовать кусочек яблока или картофеля, лучше сразу забыть. Если потом по рассеянности забыть вынуть их вовремя из банки, может возникнут плесень, и табак, а часто и сам сосуд можно будет только выбросить.) При соблюдении правильных условий табак хранится годами, и часто табак, выдержанный несколько месяцев или лет, становится лучше, как хорошее вино при выдержке. Однако от простых или сильно ароматизированных табаков многого ждать не стоит, в то время как натуральные и английские смеси могут измениться ощутимо.

2.3. Означает ли «дороже» «лучше» ?

Это вопрос сложный. Точно можно сказать одно: среди очень дешевых трубок, которые обычно находятся в корзине, украшенной табличкой с надписью «20 DM», плохих трубок гораздо больше, чем где-либо еще, хотя и среди них могут быть хорошие. Приемлемого качества можно ожидать при цене от 50 DM, хотя скорее ближе к 100 DM. В этом ценовом диапазоне можно найти хорошо обработанные и пригодные для курения, солидные трубки, на которых встречаются шпаклеванные места. Тем же, кто желает иметь трубку без шпаклевки, нужно быть готовым выложить за нее гораздо больше. Тот, кто не может себе позволить или просто не нуждается в дорогой марочной трубке, может взглянуть на трубки второго сорта, т.н. «seconds». Они, как правило, изготавливаются с той же тщательностью и из того же качественного материала, но при этом все же имеют мелкие дефекты, не позволяющие ставить клеймо более высокой категории. А вопрос о том, насколько добротная трубка за 150-200 DM хуже моделей класса люкс стоимостью в пару тысяч марок, обсуждать можно очень долго. То же самое касается и табака. Самые дешевые табаки, которые порой можно купить у кассы супермаркета, часто бывают весьма скромного качества, в то время как от более дорогих и качественных смесей, можно, разумеется, ожидать большего. И все-таки, в том, что касается табака, важную роль играет собственный вкус. Поэтому многие из тех, кто вполне довольны смесями за 7,50 DM, не обращают и внимания на банки по 18 DM.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

2.3. Означает ли «дороже» «лучше» ?

Сколько можно хранить табак. Практические советы мужчинам.

О, сколько копий переломано на эту тему! Сколько славных рыцарей остались лежать бездыханными на полях интернет-сражений! И все равно, мировое сообщество не смогло дать единый ответ на простой вопрос: сколько может храниться трубочный табак без потери своих вкусовых качеств. А посему вооружаемся учебниками по химии и биологии, бесконечной мудростью форумных гуру, а также скромным личным опытом. И приступаем к поиску Истины самостоятельно.

Читайте также:  Если кислят соленые грибы что сделать?

Для начала давайте вспомним, что же такое трубочный табак? Странный вопрос, удивятся неофиты. Табак, он и в Африке табак. И будут неправы. Так уж сложилось, что табак — упрощенное собирательное название того, что мы забиваем в свои любимые петерсоны, савинелли и данхиллы. Правильное же — курительные смеси. Которые состоят, как минимум, из трех сортов табака, ароматизаторов, консерваторов, усилителей вкуса. Все составляющие смешаны в определенных, строго выдержанных пропорциях и, зачастую, являются тщательно охраняемой коммерческой тайной производителя. Все это разнообразие химических элементов и органических составляющих бродит, превращается, деградирует и распадается с течением времени. Сложно, не правда ли? Но вопрос сформулирован, задача поставлена, и нужно давать ответ.

Начнем с простого. Для примера возьмем натуральную, без добавления консервантов и ароматизаторов, трехкомпонентную курительную смесь. Вирджинский табак, латакия и ориент. Заводская упаковка хранит в себе эту смесь без доступа кислорода, в слегка увлажненном виде. Согласны? Если да, то открываем учебник биологии за пятый класс или Детскую Энциклопедию, раздел «Простейшие микроорганизмы». И вспоминаем (узнаем), что их есть три вида. Аэробные, для поддержания жизнедеятельности которых необходим кислород, анаэробные, которым кислород не нужен, а даже вредит, и условно анаэробные, которым все равно. Так вот, пока упаковка закрыта, анаэробы радуются жизни. Они разлагают сахар, выделяют углекислый газ и усиленно размножаются. Изменяя химический состав, а, следовательно, и вкусовые качества смеси. Но вот баночка нашла своего покупателя. Она снята с магазинной полки, обтерта от пыли и передана в руки счастливому владельцу. А вечером, дома открыта под восхищенные вздохи домочадцев. С первыми же молекулами кислорода, проникшими в запретную ранее обитель, деятельность анаэробных микроорганизмов угнетается до нуля, но выпавший из их псевдоподий, ресничек и клеточных мембран флаг подхватывают воспрявшие аэробы. И снова продолжается переработка органики, сахаров и кислот. Только конечный продукт немного отличается.

Понятно, что эти процессы далеко не мгновенны. Они длятся не день, не два, и даже не месяц. Средневзвешенный срок годности натуральных табачных смесей составляет около семи лет в заводской упаковке и до года после ее вскрытия.

С ароматизированными и обработанными химией курительными смесями дело обстоит хуже. Тут в бой вступают не только микроорганизмы, но и неизбежное явление распада любого химического соединения. Деградация по научному. Ароматизаторы, флегматизаторы, консерванты также имеют свой срок жизни, который, правда, исчисляется годами. Так, не вскрытая пачка голландского кавендиша может сохранить пригодность на протяжении трех лет, а в распечатанном виде проживет не более двух месяцев.

Кроме того, на сроки годности открытой курительной смеси существенное влияние оказывает влажность воздуха в месте хранения. Пересушенный табак становится хрупким и ломким, горит жарко и выделяет большое количество вредных веществ в парообразном состоянии. Теряется вкус и букет, курение трубки из наслаждения превращается в процесс введения в организм никотина и канцерогенов. И наоборот, чрезмерно увлажненная смесь может покрыться плесенью и даже сгнить, полностью лишившись всех потребительских качеств.

— А как же насчет выдержки курительных смесей, о которой так много написано в Интернете? — спросите Вы.

Да, есть и такое течение среди профессиональных курильщиков трубки. К тому же, оно не лишено определенной логики. Дело в том, что сразу после смешения табаки не передают друг другу своих вкусовых качеств. Образно говоря, получается некий дисперсный состав с базовыми показателями букета и аромата. И только после нескольких лет хранения компоненты проникают друг в друга, порождая более равномерную и насыщенную курительную смесь. Максимальный срок выдержки «зелья» из натуральных табаков — до трех лет, кавендишей — не более года. Ароматизированные смеси вообще выдержке не подлежат.

Ну как? Я доступно все изложил? Поверьте, очень старался. Если же Вас заинтересовал данный материал, то могу дать небольшой «маячок». О курительных трубках и других деревянных изделиях или подарках можно посмотреть тут .

Кроме того, на сроки годности открытой курительной смеси существенное влияние оказывает влажность воздуха в месте хранения. Пересушенный табак становится хрупким и ломким, горит жарко и выделяет большое количество вредных веществ в парообразном состоянии. Теряется вкус и букет, курение трубки из наслаждения превращается в процесс введения в организм никотина и канцерогенов. И наоборот, чрезмерно увлажненная смесь может покрыться плесенью и даже сгнить, полностью лишившись всех потребительских качеств.

Как правильно хранить табак для самокруток в домашних условиях

Хранение развесного табака

Это чрезвычайно важная тема. Я позволил себе выделить ответы м-ра Писа в отдельную группу. Надеюсь, они зададут направление последующей дискуссии.

Недавно я завершил один эксперимент. Я выдерживал один и тот же табак, сразу после смешивания, в плотных пакетах, стеклянных банках и запечатанных жестянках. После выдержки в течение примерно 6 месяцев между содержимым жестянки и стеклянной банки можно было заметить слабую, но вполне отчетливую разницу. Табак из пластикового пакета разительно отличался от двух других. Результаты этого эксперимента подтверждают недавно сформулированную мной теорию о том, что газовый обмен не является благоприятным для долговременной выдержки. Табак в банках стал более богатым и насыщенным, приобрел восхитительную сложность вкуса, в отличие от того, что выдерживался в пластиковом пакете, хотя пакетный вариант и не потерял много влаги.

Эти результаты показывают, что пластиковые пакеты не годятся для долговременного хранения, а банки для консервирования практически так же хороши, как и жестянки, при условии, что они хранятся запечатанными в условиях приемлемых для табака.

В любом случае, используйте качественные банки с хорошими резиновыми уплотнителями. Эти уплотнители имеют ограниченный срок службы, измеряемый годами, если не десятилетиями. Недавно я приобрел пару старинных банок, не знаю, сколько им было лет, но уплотнитель на них стал довольно хрупким и бесполезным. В то же время, я храню в нескольких новых банках табак уже 7 лет, и их уплотнитель остается вполне хорошим. Хороший резиновый уплотнитель может прослужить по меньшей мере столько, при условии хранения в прохладном месте. Высокая температура, очень сухой воздух и солнечный ультрафиолет определенно являются неприемлемыми условиями.

G.L. Pease, 2021-05-04

Практически все время, что я курю трубку, я покупаю табак только в жестянках. Мне нравится выдержанный табак, и я чертовски ленив, чтобы предпринимать что-либо, кроме выдержки. Конечно же, я экспериментировал и «мейсоновскими» банками, и с другими типами контейнеров, но для меня 2-х унциевая банка является идеальной упаковкой. При хранении в прохладном сухом месте она сохраняет табак в идеальном состоянии много, много лет. У меня были табаки, датированные 40-ми годами ХХ века, они были очаровательны.

Банки для консервирования хорошо выполняют свою работу в том случае, если они были абсолютно чистыми, когда вы перекладывали в них табак. Если табак упакован в жестянки, оставьте его как есть. Зачем доставать его из одного запечатанного контейнера для того, чтобы переложить в другой?

G.L. Pease, 2021-08-20

Непреходящая тема для споров в ASP. Многие участники дают свои советы, я привожу здесь лучшие из них.

Если говорить о развесных табаках, все единодушно сходятся на необходимости помещать табак в герметичный контейнер. В основном это позволяет предохранить табак от высыхания и от появления плесени. Нужно понимать, что большинство герметичных контейнеров на самом деле не абсолютно герметичны, некоторый газообмен имеет место быть. Герметичные контейнеры, как уже упоминалось выше, необходимы для создания условий, благоприятствующих выдержке. Должен подчеркнуть, что не стоит поддаваться искушению открыть такой контейнер во время выдержки табака, поскольку это нарушит «магию» выдержки и привнесет плесень в уравнение. Если вы хотите попробовать табак на разных этапах, предлагаю разделить его на несколько частей и пробовать каждую в свое время.

Я проделал несколько экспериментов по краткосрочному хранению табака в разных упаковках и могу сказать, что табак, который был оставлен на хранение в плотном пластиковом пакете, за 1-2 года изменился незначительно, в то время как такой же точно табак из той же самой партии, выдержанный тот же срок в жестяных банках, продемонстрировал существенные изменения к лучшему. Я совершенно убежден, что запечатанный, непроницаемый контейнер, жестяной или стеклянный, является наилучшим решением для выдержки табака.

G.L. Pease, 2021-01-18

Если вам доведется купить более-менее свежий табак, не важно в какой упаковке, откройте ее и перепакуйте табак в герметичную банку. Это будет правильный шаг.

G.L. Pease, 2021-10-28

Многие, многие участники ASP выбирают «мейсоновские» банки.

«Мейсоновские» банки или банки марки «Ball» с хорошим резиновым уплотнителем отлично подходят для хранения развесного табака, поскольку они герметичны и предохраняют содержимое от высыхания. Я бы посоветовал хранить эти банки в темном месте (встроенный шкаф, комод и т.п.)

Bob Pelletier, 1997-11-23

Я использую только «мейсоновские» банки. Для выдержки я применяю большие (на кварту), обычно кладу в них 8 унций табака. В них можно натолкать и больше, но мне нравится 8 унций.

Joe LaVigne, 2021-10-11

Банки для консервирования – лучший выбор, так как стекло менее проницаемо в сравнении с любым пластиком. Лучше всего наполнять банку почти доверху, чем меньше воздуха – тем лучше для выдержки. Так что набивайте в нее табак и туго закрывайте крышку! Немного нагрев банку перед тем, как закрыть ее крышкой, вы создадите в ней небольшое разрежение, что хорошо и для выдержки табака, и для плотного прилегания крышки.

G.L. Pease, 1997-10-14

Стекло еще отчасти хорошо тем, что вы сможете наблюдать изменение цвета табака со временем. Табак, о котором я говорю, был золотисто-коричневого цвета в начале, но сейчас он почти черный.

Greg Sprinkle, 1997-11-23

М-р Пис напоминает, что некоторые упаковки для развесного табака от производителей, внимательных к процессу выдержки, также работают отлично!

[8-унциевые пакеты GLPease] сделаны так, что годятся и для выдержки, и для хранения, по крайней мере, в течение нескольких лет. Но для более длительных сроков я рекомендую жестянки, по двум причинам. Во-первых, в жестянках процесс выдержки может идти быстрее, по той же причине, по которой вино в бутылках емкостью 1/5 галлона (0.75л) стареет быстрее, чем вино в магнумах (бутылка 1.5л). Я провел несколько опытов с пакетами, результаты этих тестов основаны на выдержке в течение не более двух лет.

Читайте также:  Перед едой можно соленые грибы грузди промывать

Когда вы открываете пакет, процесс выдержки останавливается. Пакет можно запечатать снова, и он сохранит содержимое в хорошем состоянии на долгое время. Но безопаснее всего переложить табак в банку для консервирования.

Я положил немного табака в один из таких пакетов, сложил его несколько раз и обмотал пакет скотчем просто чтобы посмотреть, что из этого выйдет. Даже с такой упаковкой содержимое состарилось и табак был в прекрасном состоянии, когда 18 месяцев спустя я открыл пакет. Это дьявольски хорошие пакеты.

G.L. Pease, 2021-02-11

Кроме знаменитых «мейсоновских» банок для консервирования с двойными крышками любители выдерживать табак применяют еще и такой тип контейнеров. Их достоинства и недостатки подробно обсуждаются ниже.

У меня есть с полдюжины таких банок. Более 6 лет я храню в них различные сорта табака безо всяких проблем.

Terry Hagley, 2021-05-12

Банки с проволочным держателем лучше подходят для частого открывания, поскольку у «мейсоновских» банок очень тонкий уплотнитель. Их я применяю для длительного хранения. По крайней мере у одной моей банки с проволочным держателем уплотнитель порвался в нескольких местах, поэтому я больше им не доверяю.

Fred Latchaw, 2021-08-21

Я использую банки с широким горлом, толстым резиновым уплотнителем и проволочным держателем крышки. На основании своего опыта хранения GH «Dark Birdseye Shag» могу сказать, что табак остается в хорошем состоянии в течение более десяти лет.

Irwin Friedman, 1997-11-32

Однажды я провел эксперимент, в котором взял одинаковый табак в разных упаковках: 2-унциевую жестянку, 2 унции закрыл в банку с проволочным держателем и еще 2 унции положил в двухслойный пакет из плотного пластика. Табаки в жестянке и банке за шесть месяцев замечательно выдержались, а содержимое пластикового пакета продемонстрировало улучшение, которое можно было ожидать от «слияния» вкусов, хотя влажность табака не изменилась.

G.L. Pease, 2021-07-04

Нужно обязательно помнить, что резиновый уплотнитель, используемый в банках [с проволочными держателями] разрушается со временем. Если банку не открывать, уплотнитель прослужит лет 20. Если открыть банку через 5 лет, есть вероятность, что обратно плотно закрыть ее уже не получится. Материал, применяемый для изготовления уплотнителей в «мейсоновских» банках, выглядит более надежным. У меня есть несколько таких банок, которые я использую в течение уже 20 лет, и они все еще функциональны.

Замечание про банки с проволочными держателями: я использовал такие для выдержки табака последние несколько лет. Табак, который хранился в этих банках, приобрел запах резинового уплотнителя.

Jim Kooy, 2021-05-08

Существует несколько различных типов уплотнителей. На мой взгляд одни из них сильнее пахнут резиной, чем другие. У пары моих банок уплотнитель силиконовый с очень слабым собственным запахом. Интересно, можно ли их купить отдельно?

G.L. Pease, 2021-05-08

Ну вот опять… Этот вопрос был предметом множества экспериментов и споров в течение многих лет. В последнее время тема обсуждается в основном среди сторонников теории «воздух необходим для выдержки». Тем не менее, еще существуют люди, у которых дома есть оборудование для вакуумной упаковки, и которые используют его для запечатывания развесного табака. По их мнению, такое оборудование весьма полезно.

Полностью вакуумированные пластиковые пакеты прекрасно сохраняют табак до двух лет. Выдержка, однако, едва идет, вероятно, ввиду недостатка кислорода. Давление за это время спрессовало табачную массу в монолитный блок, конечно же, не такой как настоящий флейк, но достаточно плотный. Я считаю этот эффект «прессования» важнейшим аспектом такого способа хранения табака. К сожалению, между 2 и 3 годом выдержки стал заметен недостаток влаги внутри пакета. Табак стал сохнуть, в основном по краям, которые стали хрупкими на ощупь. Вакуум при этом оставался хорошим, видимо пластик лучше пропускает водяной пар, чем кислород, азот и другие атмосферные газы. Вывод: способ не годится, если вы хотите выдерживать табак. Я бы порекомендовал упаковку в двойной пакет и двойное вакуумирование.

Toren Smith, 2021-07-25

Никаких проблем, кроме замедления процесса выдержки. Некоторое количество воздуха необходимо для запуска процесса. Как можно видеть, откачивание воздуха сохраняет табак в исходном состоянии, и со временем в нем не происходит изменений совсем, либо они незначительны. Поэтому, этот способ годится для хранения табака, но вряд ли приемлем для его выдержки. Интересно, что эксперимент Торена демонстрирует, что табак может высохнуть, оставаясь запечатанным! Несомненно, пластик, используемый в аппаратах для вакуумной упаковки в определенной степени проницаем для водяного пара, а остальные газы пропускает хуже. Различные материалы служат хорошим препятствием для одних типов молекул, и проницаемы для других. Не зная, из какого материала сделан пакет, я не могу сказать, почему это происходит, однако результаты эксперимента Торена вполне показательны.

G.L. Pease, 2021-08-16 (revised 2021-12-23)

Вакуумная упаковка – плохая идея. (У меня есть старинный каталог «Rattray», в котором приведено краткое интервью с самим Чарльзом. Старина Чак привел несколько весомых аргументов против вакуумной упаковки. Эксперименты, проведенные мной и другими, в особенности уже упоминавшиеся результаты, полученные Тореном Смитом, подтверждают это).

G.L. Pease, 2021-08-15

Существует разница между герметичной жестянкой и вакуумированным пакетом, из которого удален весь воздух. В жестянке все равно остается немного воздуха, который позволяет табаку «выдерживаться»: химические реакции, идущие во время выдержки требуют присутствия воздуха. Вакуумированный пластиковый пакет не содержит необходимого количества остаточного воздуха, чтобы эти реакции могли начаться.

Mark Hogan, 2021-05-21

Разрежение в жестянках минимальное. Насосы, используемые в аппаратах для хранения продуктов, тоже довольно слабые, однако они прекрасно справляются с задачей удаления воздуха из пакетов [что препятствует сколько-нибудь заметной выдержке].

G.L. Pease, 2021-07-06

Никто иной, как Чарльз Рэттрей написал в своем «Исследовании для знатока» / «Disquisition for the Connoisseur», что герметичные жестянки не идеальны. Прежде чем современные плоские банки получили распространение, многие великие смеси прошлого, такие как «Balkan Sobranie», табаки Rattray, McConnell, Drucquer & Sons и многие другие упаковывались в жестянки, похожие на те, что мы используем сейчас. Все старые «нож-в-крышке» / «knife-lid» банки закрывались при нормальном атмосферном давлении, без применения вакуума. Даже в наше время есть производители, продолжающие традиции старой школы упаковывать табак при атмосферном давлении. Вакуумная упаковка – это новый метод, который применяется на фабриках, ориентированных на конвейерные технологии для увеличения скорости и снижения цены.

Как курильщик, я исследую преимущества выдержанных табаков на протяжении 25 лет, с тех пор как на заре моего увлечения трубкой Роберт Рекс познакомил меня с ними. И хотя хорошо выдержанные табаки, упакованные в похожие на хоккейные шайбы плоские банки, доставили мне немало удовольствия, самые приятные воспоминания у меня остались от старинных «традиционных» банок. Вакуумная упаковка, несомненно, не является обязательной, и я хочу заострить внимание на том, что она не идеальна. К конце концов, кто я такой, чтобы спорить с Чазом?

G.L. Pease, 2021-04-18 on Knox Cigar Boards

Несмотря на то, что вакуумная упаковка весьма популярна, это пустая трата времени, кроме того, она может быть действительно губительна для способности табака к выдержке. Безусловно, пластиковые пленки, применяемые в домашних вакуумных аппаратах, не являются абсолютно непроницаемыми. Они могут сохранить большую часть влаги внутри, но так же и много полезного пропускают наружу.

G.L. Pease, 2021-08-20

Не много качественных табаков, пригодных для выдержки, продаются в такой упаковке (по крайней мере, в США) в наше время. Однако вопрос интересный.

У меня есть несколько кисетов с табаками английской группы. Им 5 лет и они вполне хороши.

Ben Ciccarelli, 2021-04-05

Однажды вечером я открыл кисет выдержанной Амфоры, которому было по меньшей мере 8 лет. Это был старый кисет, купленный до запрета в США, табак в нем только слегка подсох. Курился он великолепно.

Основная сложность с кисетами состоит в том, что они не абсолютно герметичны.

Высохнет табак в кисете или нет зависит от влажности при которой он хранится. Если относительная влажность составляет 65% или около того, табак не должен сильно высохнуть. Если вы живете на краю пустыни Мохаве, то скорее всего у вас могут возникнуть проблемы, если только ваше хранилище не снабжено регулятором влажности.

Другая потенциальная (и часто реальная) проблема состоит в том, что табак абсорбирует все запахи из окружающего воздуха. Кисеты пропускают его внутрь и табак впитывает все, чем пахнет воздух. Если вы храните полдюжины или дюжину разных табаков в одном месте, они все приобретут слабый аромат своих соседей. Если воздух хранилища не сочетается запахом с табаком – у вас проблема.

«Мейсоновские» банки или банки для консервирования марки «Ball», сохраняющие близкую к совершенству герметизацию в течение многих лет, будут наилучшим решением для долговременного хранения.

С другой стороны, в дешевых смесях содержится достаточно увлажняющих добавок, чтобы они никогда не высыхали, а химические ароматизаторы так сильны и стабильны, что вы никогда не заметите появления посторонних запахов, разве что скунс брызнет. Не так уж редко приходится читать о том, как кто-то потерял за диваном кисет «Borkum Riff» или «Amphora» и спустя десять лет обнаружил, что табак так же хорош (или так же плох!) как и раньше.

James D. Beard, 2021-04-05

Это вопрос предпочтений, практичности и темпа, в котором вы курите.

Одна из причин, возможно, главная, того, что я рекомендую маленькие упаковки для длительного хранения, по моему мнению, состоит в том, что нежные ароматы, являющиеся результатом выдержки, начинают улетучиваться как только вы открыли банку. Испарение, окисление, другие химические процессы имеют место и все меняется. Я считаю, что выдержанный табак после вскрытия банки стоит выкурить довольно быстро, чтобы насладиться им в его наилучшей форме. Так что покупка 8-унициевого пакета и разделение его на меньшие части с последующей упаковкой в банку для консервирования, может быть хорошей альтернативой жестянкам.

Следите за происходящим, если уж вы взялись за это. Лучше заготовить много маленьких банок вместо нескольких больших, так, чтобы иметь возможность пробовать их время от времени. Ведите записи, они позволят вам многое узнать о процессе выдержки. Это веселое занятие.

G.L. Pease, 1998-03-08

Хороший вопрос про выдержку 8-унциевых пакетов и банок.

Лучший выход – перепаковать табак сразу, поскольку как только вы вскроете выдержанный табак, маленькая биосистема в контейнере изменится навсегда и никогда не вернется в прежнее состояние. Табак не испортится, но совершенно точно будет другим.

[Редко курящие люди] могут рассмотреть вариант разделения на объемы меньше 2 унций. Я считаю, что выдержанные табаки после вскрытия ухудшаются довольно быстро. Еще раз, они не портятся, но теряют большую часть тонких ароматов, которые приобрели за годы выдержки. Лично мне всегда нравится самая первая трубка из старой банки. (Другие считают, что хорошо выдержанная банка должна немного подышать перед тем, как можно будет курить табак из нее. У каждого свои предпочтения).

Читайте также:  Заморозка грибной икры: советы экспертов и ответ на вопрос, можно ли взять на заморозку

Как уже говорилось, пакеты неплохо подходят для выдержки и для сохранения табака в хорошей форме после вскрытия. Заверните верхний край несколько раз, сожмите пакет и намотайте на него резиновую ленту, чтобы пакет оставался плотным, или зажмите канцелярской клипсой верхний закрученный край. У меня есть пакет с Robusto из самой первой партии, в который я ныряю время от времени. Он отличается от свежеоткрытой банки того же урожая, но по-прежнему очень хорош.

G.L. Pease, 2021-01-07

Эта внушающая страх плесень! Множество легенд окружает эту тему. Прочтите ответы участников, чтобы понять основные идеи. Некоторые готовы приносить в жертву цыплят и козлов, однако присяжные воздерживаются от подобных «продвинутых» технологий. Мудрость участников ASP доступна для вас.

Споры плесени есть буквально везде. Причина, по которой они начинают цвести, покрыта тайной. Благодаря плесени у меня пропала банка «Balkan Sobranie», несколько банок «Penzance», банка «Perfection» и жестянка «Templar» от F&P. Используйте только чистые (прокипяченные) банки и молитесь об успехе. Единственным способом, гарантирующим 100% отсутствие плесени, может быть большая доза гамма излучения, но это выглядит некоторой крайностью. 😉

Tapio Pentikainen, 2021-10-22

На самом деле, вокруг нас полно спор плесени, которые могут попасть в табак, хранящийся в негерметичном контейнере. Но плесени требуется свободная влага, чтобы она могла разрастись. В сухой среде споры могут храниться практически вечно, но расти они не будут. Позвольте свободной влаге (не связанной химически с чем-либо еще) попасть к спорам, и они пышно расцветут. [. ] Я могу предложить высушить табак до минимально приемлемого для вас уровня, а потом хранить его подальше от других ваших табаков (на всякий случай). Возможно, вы успеете выкурить остатки до того, как плесень получит достаточно влаги, чтобы причинить ущерб.

James Beard, 2021-07-26

Уксус не годится для дезинфекции [банок]. В достаточной концентрации он убивает бактерии, тяготеющие к спирту, но этого недостаточно. Можно попробовать отбеливатель. (Еще одна причина не использовать пластиковые контейнеры, поскольку они пропитываются запахом отбеливателя и оказываются испорченными навсегда). Просто добавьте немного отбеливателя в горячую мыльную воду и вымойте ею банку. Тщательно сполосните и оставьте банку высыхать на воздухе. (Последнее что вы захотите сделать, это перенести то, что может оказаться на кухонном полотенце, в банку). Запах отбеливателя улетучится, а банка будет более-менее лишена плесени. Вы можете также простерилизовать банку в скороварке, но это может показаться излишним.

G.L. Pease, 2021-01-11

Не сомневайтесь в том, что контейнер содержит споры плесени. А раз так, его нужно стерилизовать очень тщательно. Это легко сделать, если контейнер стеклянный. Если бы у меня были пластиковые контейнеры, я бы выбросил их, не взирая на их цену. Они более проницаемы, легче впитывают запахи и поглощают споры.

Terry McGinty, 2021-06-22

Пропилен гликоль предотвращает рост плесени. Небольшое его количество, растворенное в дистиллированной воде, может послужить нашим целям, не оказывая влияния на курительные качества. Я регулярно использую пропилен гликоль в очень маленьких количествах, когда смачиваю дисковые увлажнители, и пока еще не заметил никаких негативных последствий для английских смесей.

Все возлагают вину за появление плесени на условия окружающей среды в месте хранения. Это не так. Условия среды могут ускорить или замедлить рост плесени, главный вопрос в том, как много живых спор плесени попало в табак. В стерильном табаке плесень никогда не вырастет, не важно какие будут условия. Большинство людей не хранят табак в таком месте и не обращаются с ним таким образом, которые могли бы стать источником новых спор, поэтому я полагаю, что спор почти всегда уже присутствуют в купленном табаке. Также стоит принять во внимание, что есть сведения о том, что конкретные смеси больше подвержены порче. Кроме различия во влажности и условий обработки и упаковки, вы можете ожидать, что конкретные смеси (и особенно конкретные партии) могут быть больше подвержены неприятностям, чем другие. Возможно, вам удастся установить взаимосвязь между географическим регионом и/или конкретным оптовым продавцом, если вы проявите достаточно настойчивости в своих исследованиях. Тут пахнет кандидатской диссертацией!

L.M. Spitz, 2021-10-19

Похоже, слишком высокая влажность – наш главный обвиняемый, она и замкнутое пространство. В прошлом у меня появлялась плесень, сейчас уже нет. Я склонен давать своему табаку слегка подсохнуть, если мне кажется, что он слишком влажный. [. ] Поскольку я люблю подсушенный табак, у меня есть обыкновение ненадолго оставлять банку без крышки перед тем, как положить ее в хьюмидор. Возможно, это как-то помогает. Я полагаю так потому, что плесень раньше доставляла мне много хлопот, до того, как я стал следить за уровнем влажности.

Terry McGinty, 2021-10-23

Дистиллированная вода не оказывает никакого влияния. Фактически, в большинстве городов водопроводная вода хлорирована с избытком, что может помочь минимизировать появление плесени. Табак получился слишком влажным? Вероятно, но плесень может образоваться и на достаточно сухих основах.

G.L. Pease, 2021-05-08

Хранение трубочного табака — основные нюансы

Если Вы курите не часто, курите несколько табаков одновременно, переменчивы во вкусах, или заготавливаете табак впрок, то стоит позаботиться о способах более длительного хранения. Любители трубочного табака за всю историю табакокурения придумали достаточно способов хранения и выработали некоторые общие правила.

В первую очередь, емкости с трубочным табаком следует хранить в тёмном и прохладном месте. Не важно, открывалась ли эта банка или она еще запечатана. Следует помнить, что повышенный уровень влажности вреден, т.к. металлические банки со временем имеют свойство ржаветь.

Отметим, что не рекомендуется делать:
— Не храните табак и сигары вместе, иначе сигары будут впитывать запах табака и изменять свой вкус, что конечно же нехорошо.
— Не храните в хьюмидорах трубочный табак, применяйте сигарный шкаф по назначению. Во-первый, опять же будет наблюдаться обмен запахами между деревом хьюмидора и табаком. Во-вторых для хранения сигар требуется иной уровень влажности, чем для хранения табака. Табак в данном случае будет излишне насыщаться влагой.
— Если вы планируете оставить табак на длительное хранение, не увеличивается уровень влажности принудительно. Пусть лучше табак будет чуть-чуть суше, чем если он в дальнейшем в нем обнаружится плесень. Важнее сохранить герметичность.

Герметичность — первое требование к таре для хранения табака

Самый простой сосуд для хранения табака можно обнаружить у себя на кухне. Возможно это будет банка из-под кофе или чая, главное что бы она была без резких запахов. Лучше если это будет новая банка для пищевых продуктов. Обратите внимание насколько плотно закрывается крышка, она не должна пропускать влагу и посторонние запахи. Что же касается материалов банки, то можно использовать как стеклянные и керамические, так и пластиковые ёмкости. Иногда в качестве критериев выбора важна штабелируемость контейнеров и их прочность.

На наш взгляд, очень удобны стеклянные банки с «рычажным» механизмом закрывания (смотреть в магазинах IKEA, O`Key и др). Банки комплектуются пластиковой прокладкой на крышке и идеально подходят для хранения от 50 до 250 грамм трубочного табака. Не советуем использовать ёмкости из жести, т.к. они со временем могут ржаветь.

Также для длительного хранения трубочного табака подходят банки, которые используют для фасовки производители из США: G.L.Pease, Cornell&Diehl, McClelland и др. Это алюминиевые банки с вакуумной упаковкой с дополнительной пластиковой крышкой, что позволяет хранить и транспортировать табак без ощутимой потери влаги. Одно условие: после вскрытия такой банки очень плотно закрывайте пластиковую крышку, дополнительно придавливая её руками.

А вот использовать для увлажнения трубочного табака кусочки яблок или картофеля нужно осторожно: если Вы забудете вынуть их вовремя из банки, то есть вероятность появления плесени или процесса брожения. Это приводит табак в негодность.

В заключение хотелось бы отметить, что каждый из нас со временем приходит к своим предпочтениям в способах хранения табака. Но важно запомнить следующее, что сухой как порох табак навсегда потерял свои качества, и не может доставить удовольствие любителю трубки. Все известные способы восстановления сухого табака могут, в какой-то мере, воссоздать изначально заданную влажность, но не курибельные характеристики и качество Вашего любимого трубочного табака.

Отметим, что не рекомендуется делать:
— Не храните табак и сигары вместе, иначе сигары будут впитывать запах табака и изменять свой вкус, что конечно же нехорошо.
— Не храните в хьюмидорах трубочный табак, применяйте сигарный шкаф по назначению. Во-первый, опять же будет наблюдаться обмен запахами между деревом хьюмидора и табаком. Во-вторых для хранения сигар требуется иной уровень влажности, чем для хранения табака. Табак в данном случае будет излишне насыщаться влагой.
— Если вы планируете оставить табак на длительное хранение, не увеличивается уровень влажности принудительно. Пусть лучше табак будет чуть-чуть суше, чем если он в дальнейшем в нем обнаружится плесень. Важнее сохранить герметичность.

http://studopedia.ru/14_76036_kak-hranit-tabak.htmlhttp://napoli1.com/publ/interesnoe_i_ljubopytnoe/skolko_mozhno_khranit_tabak_prakticheskie_sovety_muzhchinam/10-1-0-1692http://pipe-club.com/tobacco_aging_faq/bulkstorage.phphttp://mitgaard.ru/stati/save-tobacco/

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем