Сохраните солнечное лето на зиму: легкий рецепт перетертого инжира с сахаром без варки.

Лето – прекрасное время года, когда все буквально купаются в ярких солнечных лучах и наслаждаются свежими фруктами и овощами. Вместе с тем, зимой нам порой не хватает этих вкусов и запахов, которые мы так любим. Однако, с помощью простого рецепта перетертого инжира с сахаром, вы можете сохранить теплое лето на зиму.

Перетертый инжир с сахаром – это деликатесный продукт, который легко готовить дома. Он также является отличным источником витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья. Инжир сочетается с различными блюдами и напитками, обладает неповторимым вкусом и ароматом, и может сохраняться в холодильнике до 6 месяцев.

В этой статье мы расскажем вам о простом и быстром рецепте перетертого инжира с сахаром без варки. Мы также поделимся с вами несколькими советами, которые помогут вам сохранить лето на зиму и получить максимальное удовольствие от наших вкусных и полезных рецептов.

Ингредиенты:

Перетертый инжир — 1 кг

Сахар — 500 грамм

Желатин — 10 грамм

Лимонный сок — 1 столовая ложка

Ванильный экстракт — 1 чайная ложка

Орехи (по желанию) — 100 грамм

  • Инжир оперемените с помощью ножа, удалите ножку, нарежьте кубиками.
  • Добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 12 часов, периодически помешивая.
  • Налейте лимонный сок на поверхность инжира и дайте постоять еще на 30 минут.
  • Желатин залейте небольшим количеством холодной воды, дайте набухнуть.
  • Переложите инжир с сахаром в кастрюлю, добавьте желатин и ванильный экстракт.
  • Разогрейте на медленном огне, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
  • Оставьте на минимальном огне на 20 минут, помешивая время от времени.
  • Добавьте орехи, если желаете, и перемешайте.
  • Выложите полученную массу в стерилизованные банки и закройте крышками.
  • Храните в холодильнике.
Читайте также:  Генферон хранила не в холодильнике

Шаг 1: Готовим инжир для перетертого варенья

Перетертое варенье из инжира — это простой способ сохранить солнечное лето на зиму. Но прежде чем начать готовить варенье, необходимо приготовить инжир.

Первым шагом надо очистить инжир от кожуры. Насколько это возможно, старайтесь сохранить форму инжира, чтобы его было удобно перетирать позже. Если инжир слишком мелкий, необходимо перетереть его целиком; если же инжир большой, его можно порезать на куски размером примерно с мизинец.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.59%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.19%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.22%
Проголосовало: 2275

Когда инжир готов, переместите его в глубокую миску и начинайте добавлять сахар. Отношение инжира и сахара должно быть примерно 3:1, при этом следует учитывать, что более сладкий инжир потребует меньше сахара.

После того, как инжир насыщен сахаром, его необходимо перетереть до состояния пюре при помощи терки или блендера. Готовое перетертое варенье можно разместить в банках и отправить на хранение в темное и прохладное место.

Простой рецепт перетертого инжира с сахаром

Перетертый инжир с сахаром — это вкусный способ сохранить летнее настроение, наполненное сладким ароматом тепла и солнца. Второй шаг в приготовлении этого блюда — это добавление сахара.

Для того чтобы добавить сахар в перетертый инжир, вам потребуется небольшая чашка и мерный стакан. Возьмите одну чашку инжира и насыпьте ее в мерный стакан. Затем добавьте в стакан одну чашку сахара. Перемешайте инжир со сахаром, пока они хорошо не смешаются.

Когда инжир и сахар хорошо смешались, вам нужно оставить их на некоторое время для того, чтобы аромат их соединился. Чтобы это сделать, закройте стакан пергаментной бумагой и оставьте его на кухонном столе на несколько часов. После этого вы можете использовать перетертый инжир со сахаром для приготовления различных блюд или кондитерских изделий.

  • Перетертый инжир с сахаром — отличная начинка для булочек или пирогов.
  • Вы можете смешать перетертый инжир со сливочным маслом и получить вкусный крем для торта или кексов.
  • Перетертый инжир с сахаром также можно добавлять в йогурты, каши или выпечку.
Читайте также:  Что делать если сало с душком

Как правильно упаковать и хранить перетертый инжир с сахаром?

Перетертый инжир с сахаром – это отличный способ сохранить вкусное и сладкое лето на зиму. Чтобы ваша заготовка не испортилась, важно правильно упаковать и хранить ее.

Первый шаг – подготовка контейнера. Для упаковки перетертого инжира лучше использовать стеклянные банки с пластиковой крышкой или вакуумные пакеты. Банки необходимо промыть горячей водой и высушить перед использованием.

После того как контейнер подготовлен, наполните его перетертым инжиром с сахаром. Не забудьте оставить примерно 2-3 см свободного места, чтобы заготовка не вытекла во время хранения.

Далее, закройте контейнер крышкой и убедитесь, что он герметично закрыт. Если вы используете вакуумный пакет, следуйте инструкции по упаковке на упаковке.

Храните вашу заготовку в прохладном и сухом месте, далеко от прямых солнечных лучей. Инжир с сахаром может храниться до 6 месяцев, если вы соблюдаете все правила упаковки и хранения.

Вопрос-ответ:

Вопрос: Какой необходим объем ингредиентов для приготовления перетертого инжира с сахаром?
Ответ: Для приготовления перетертого инжира с сахаром, необходимо взять 500 грамм инжира и 300 грамм сахара.
Вопрос: Можно ли заменить сахар стевией при готовке перетертого инжира?
Ответ: Да, сахар можно заменить стевией при готовке перетертого инжира, однако нужно учитывать, что такой вариант будет иметь иной вкус и текстуру.
Вопрос: Можно ли хранить перетертый инжир с сахаром при комнатной температуре?
Ответ: Нет, перетертый инжир с сахаром лучше хранить в холодильнике, чтобы сохранить его вкусовые качества и свежесть на дольший срок.
Вопрос: Как долго можно хранить перетертый инжир с сахаром в холодильнике?
Ответ: Перетертый инжир с сахаром можно хранить в холодильнике до 2 недель. При этом, необходимо хранить его в закрытом стеклянном или пластиковом контейнере.
Вопрос: Какие блюда можно приготовить с использованием перетертого инжира с сахаром?
Ответ: Перетертый инжир с сахаром можно использовать в качестве начинки для тартов, пирогов, заварных пирожных, а также добавлять в йогурты, коктейли и десерты.

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем