Сколько можно хранить макароны с фаршем в холодильнике

+7 (499) 938-44-61 (Москва)
+7 (812) 425-63-42 (Санкт-Петербург)

В закрытой пачке макароны могут храниться в течение всего срока годности. Некоторые производители для удобства использования и хранения во вскрытой упаковке, оборудуют их клейкими лентами (полиэтиленовые пачки) или специальными ярлыками (картонные коробки). Открытый или поврежденный пакет можно закрыть зажимом.

Сколько можно хранить фарш в холодильнике

Готовый фарш или приготовленный в домашних условиях хранят в холодильнике, используя со временем для приготовления различных блюд. Но какая длительность хранения у фарша? Она одинаковая для холодильника и морозилки, или разная? Над этими вопросами часто ломают голову хозяйки, привыкшие заготавливать продукты впрок.

Сколько хранится фарш

В холодильнике

Часто, покупая фарш, его начинают готовить не по приходу домой, а позже. Для того чтобы он не испортился, придерживайтесь таких правил:

1. Выложите продукт в чистую емкость и закройте пищевой пленкой, защищая от заветривания.
2. Если куплено несколько разных видов фарша, то их следует разложить в отдельные чистые емкости.
3. Если фарш планируется приготовить самостоятельно, то купленное мясо следует хорошо промыть и высушить.

Факт. Чем меньше на мясе воды, тем дольше оно будет храниться.

• Держать мясной фарш в холодильнике следует не более 12 часов при температуре от 1 до 6 ºС.
• Рыбный или овощной хранят при 0–5 °C следует использовать максимум через 6 часов.
• Когда мясной продукт смешан с нашинкованными и обжаренными шампиньонами, то длительность хранения увеличивается до 24 часов. А если такую смесь положить сразу в морозилку, то срок хранения продлевается до полугода.
• Фарш из курятины можно хранить в холодильнике до 12 часов.

Если фарш поставить в холодильник в вакуумной модифицированной упаковке, то длительность хранения продлевается до 5 суток. Если в продукт добавлены консерванты, то срок увеличивается до 7 суток.

В морозилке

Основные правила заморозки фарша в морозильной камере:

1. Замораживать надо только свежий продукт, не лежавший до этого в холодильнике.
2. Нельзя смешивать в одной емкости для хранения несколько видов фарша.
3. Нельзя замораживать фарш после того, как он был разморожен.
4. Не делать фарш с добавками перед заморозкой.
5. Хранить порционно, а не в одной емкости. Чтобы можно было не размораживать весь запас.
6. Для того чтобы не прозевать истекший срок хранения продуктов маркеруйте пакеты датой заморозки.

Чтобы сохранить качество продукта, размораживайте фарш в холодильнике.

Предпочтительная температура морозильной камеры равна -12–18 °C. В зависимости от вида фарша у продуктов разный срок хранения:

• мясной – 30–90 дней;
• куриный – до 90 дней;
• рыбный – до 90 дней;
• сосисочный/колбасный – до 90 дней;
• овощной – до 90 дней;
• грибной – 120–180 дней.

Чем ниже температура, тем дольше срок хранения.

После разморозки

Длительному хранению фарш после разморозки не подлежит. После размораживания из него следует начинать готовить сразу. Максимальный срок хранения измельченной смеси:

• мясной – 4–6 часов;
• рыбной – 6 часов;
• грибной и овощной – 24 часа.

Ни в коем случае не следует повторно замораживать продукт. Кроме уменьшения полезных элементов, повышается риск развития бактерий.

При комнатной температуре

Хранение продукта при температуре +17…+25 °C возможно максимум 2 часа.

Хранение вне дома желательно производить одним из способов:

• в земле, накрытой ветками;
• в кастрюле;
• в погребе в неметаллической емкости;
• в современной термосумке;
• в холодной воде.

Сроки хранения разных видов фарша

В зависимости от вида фарша разнится длительность его хранения.

Куриный фарш

В морозильной камере фарш из куриного мяса может храниться до 3 месяцев, а в холодильнике всего лишь до 8 часов.

Фарш из индейки

Фарш из индюшатины хранят до 12 часов в охлажденном виде и до 90 дней в замороженном. Замораживать повторно не рекомендуется.

Свиной фарш

Свиной продукт в холодильнике хранится до 12 часов, а в морозилке до 90 дней. При комнатной температуре максимум 60–120 минут.

Говяжий фарш

При температуре до +6 °C хранят не более 12 часов, при -18 °C – 3 месяца, при температуре свыше 12 °C 1–2 часа.

Сколько хранить фарш с луком

Хранить фарш, смешанный с луком, не рекомендуется. Лучше добавлять лук после разморозки. Но если продукты уже смешаны, то в холодильнике можно хранить смесь от 3 до 8 часов, а в морозилке – не более 48 часов.

Рыбный фарш

В холодильнике такой продукт разрешается хранить до 6 часов. Замораживать его не следует. Но если все же заморозка необходима, то длительностью не более чем на 1,5-2 месяца.

Срок годности фарша из печени

При температуре хранения от -1 °C до +4 °C хранить печеночный фарш можно 14 дней.

Срок годности фарша из кролика

В холодильнике при температуре +5 °C хранение допустимо до 12 часов, а в морозилке максимум 4 месяца.

Сколько хранится жареный фарш

В холодильнике можно хранить жареный фарш 36 часов, в комнате – 6, а в морозильной камере до 60 дней.

Сроки хранения мясного фарша в общепите

В общепите сроки хранения регламентируются ГОСТом и СанПиНом.

Срок годности фарша по ГОСТу

Срок годности мясного фарша определяется по ГОСТ Р 55365-2021 «Фарш мясной. Технические условия» и зависит от режима хранения и упаковки.

Рыбный фарш хранится согласно ГОСТ Р 55505-2021 «Фарш рыбный пищевой мороженый». Из которого известно, что рыбную массу следует хранить при температуре не выше -18 °C в течение 4–18 месяцев, в зависимости от используемого сырья.

Срок годности фарша по СанПиНу

Хранение мясного фарша по СанПиНу не должно превышать 6 часов при 2–4 °C. Вне холодильного оборудования хранение запрещено.

Допустимая длительность хранения скоропортящихся продуктов при 4 ± 2 °С равна:

1. Фарш мясной (свиной, говяжий или комбинированный), вырабатываемый предприятиями торговли и общественного питания – 12 часов.
2. Фарш куриный – 12 часов.
3. Фарш рыбный пищевой, формованные фаршевые изделия и с добавлением хлеба – 24 часа.

Срок реализации и температура хранения мясного фарша, приготовленного на месте

Мясной фарш без добавок, изготовленная по требованию покупателя, при отсутствии холода и температурном режиме не выше 8 °C длительному хранению не подлежит.

Как определить свежесть фарша?

Для того чтобы выбрать свежий продукт при покупке обратите внимание на:

1. Цвет. Он должен быть светло-розовым для свинины и темно-красным для говядины. При нетипичном оттенке велика вероятность того, что продукт несвежий.
2. Дату изготовления. Она, как и срок хранения должна быть указана на упаковке.
3. Запах. Аромат должен быть свежего мяса.
4. Структура. Фарш должен быть весь однородной консистенции без вкраплений.
5. Пищевые добавки. В составе должны отсутствовать: соль, соевый белок и консерванты.
6. Жидкость. Ее должно быть немного. Если сока много, то это значит что в фарш могли быть добавлены хлеб или вода. Жидкость должна быть прозрачной.
7. Маркировку: категория А – содержание мяса от 85%; Б – 60-80%; В – 40–60%; Г –20–40 %; Д – менее 20%.
8. Цену. Она не должна быть намного ниже стоимости мяса.

Если продукт при покупке был не очень хорошего качества, то при его неправильном хранении могут появиться личинки.

Можно ли хранить фарш, если вышел из строя холодильник

Если вышел из строя холодильник, то хранение фарша не может быть слишком длительным. Продукт можно хранить всего лишь пару часов.

Чтобы проверить мясной продукт на свежесть возьмите чайную или столовую ложку фарша и поместите в кипящую воду на 5–10 минут. Если не возникнет посторонний запах и бульон останется прозрачным, то продукт свежий. Если же по поверхности воды плавает белок хлопьями и бульон мутный, то мясо следует выкинуть – оно испортилось.

Придерживаясь основных правил, перечисленных в статье, хозяйке не составит труда готовить вкусные мясные блюда. Не стоит забывать, что добавлять такие продукты, как соль, приправы, яйца и хлеб следует после разморозки продуктов. Но лучше, конечно, фарш не хранить слишком долго в холодильнике, а использовать свежеприготовленный.

1. Замораживать надо только свежий продукт, не лежавший до этого в холодильнике.
2. Нельзя смешивать в одной емкости для хранения несколько видов фарша.
3. Нельзя замораживать фарш после того, как он был разморожен.
4. Не делать фарш с добавками перед заморозкой.
5. Хранить порционно, а не в одной емкости. Чтобы можно было не размораживать весь запас.
6. Для того чтобы не прозевать истекший срок хранения продуктов маркеруйте пакеты датой заморозки.

Какой на самом деле срок годности макарон

Простота состава макарон, а также неприхотливость в хранении позволяет запасаться продуктом впрок.

Несмотря на все эти плюсы, не стоит забывать о сроке годности, истечение которого говорит об изменении первоначальных качеств.

По ГОСТу

На государственном уровне принят ряд стандартов, которые регулируют качество макаронных изделий:

Маркировка

Каждая пачка макарон обязательно имеет маркировку, из которой можно узнать:

• дату производства;
• завод-изготовитель;
• какой допустимый период хранения;
• сорт: А – мука из твердых сортов пшеницы, Б – из мягких, В – хлебопекарная;
• состав: мука, вода, другие ингредиенты;
• способ приготовления.

Также важно знать, что законом не установлена градация на высший, низший сорт, поэтому такое указание, скорее всего, – маркетинговый ход. Необходимо ориентироваться только на буквенные обозначения муки. Именно от этой характеристики будет зависеть форма, вкус вареного продукта.

Есть ли срок годности

Макаронные изделия имеют ограниченный срок годности, который устанавливает производитель. Причем он значительно отличается у разных сортов, зависит от состава, условий хранения. Необходимо учитывать, что:

• Самым длительным сроком хранения обладает простая рецептура: вода, мука (до 3 лет);
• Добавки сокращают период годности. Яичная лапша, спагетти с молоком или томатами могут употребляться до года.

ВАЖНО! Цветные макароны, чаще всего, содержат синтетические красители, поэтому они не предназначены для питания детей.

С течением времени становятся негодными скоропортящиеся компоненты: яйца, молоко. Об этих процессах скажут изменения органолептических свойств: макароны становятся тусклыми, крошатся. Все же такие явления – редкость, чаще они способны полноценно храниться долгий период. Самая большая угроза – плесень, которая появляется от сырости.

Сроки

Разновидности

Срок годности (месяцы)

Упакованные

Вскрытые

На развес

Отварные (суток)

Холодильник

Комнатная температура

Из муки и воды

Яичные

Молочные

Соевые

Цветные

Различают сорта А, Б, В, исходя из разновидности пшеницы для муки: твердая, мягкая, хлебопекарная соответственно. Самый оптимальный, полезный вариант – А. Такие макароны не навредят фигуре, сохранят свою целостность, упругость даже после варки.

Из хлебопекарной муки быстро разварятся, склеятся, потеряют форму. К сроку годности сорт отношения не имеет, так как основное влияние оказывают дополнительные факторы.

Характеристики, определяющие, сколько будут оставаться годными макаронная продукция, – условия их содержания, наличие скоропортящихся добавок.

Условия хранения

Самое главное – обеспечить сухость помещения, где хранятся макароны. Влажность губительна, от нее продукт размокает, теряет упругость, вкусовые качества. Для сохранения свойств необходимо обеспечить условия:

1. Если хранится большой запас, необходимо принимать профилактические меры против насекомых, грызунов, так как мучная продукция – их излюбленное лакомство.
2. Помещение должно быть чистым, с функционирующей вентиляцией;
3. Температурный режим – до 30 °С. Перепады спровоцируют появление конденсата, продукт отсыреет, может появиться плесень, трещины, крошки.
4. Влажность также способствует размножению плесневелых грибов, поэтому она не должна быть выше 70%.
5. Желательно сохранять целостность заводской упаковки или переложить продукт в герметично закрытую тару. Она убережет от сырости, вредителей, окружающих запахов.

ВАЖНО! Для сохранения первозданных свойств необходимо обеспечить сухость, оптимальный температурный режим.

Домашние условия содержания макарон должны быть схожими. Лучшим местом станет закрытый шкаф на кухне вдали от источника света, жара, лекарственных средств, бытовой химии, а также продуктов, источающих резкие запахи.

Отдельно стоит остановиться на хранении вскрытой упаковки или продукта, купленного на развес. Самый лучший вариант – использование зажима на пакете, который перекроет доступ внешнего воздуха. Тогда срок хранения не сократится.

Популярен следующий способ: пересыпать в пластиковые, керамические или стеклянные контейнеры, банки с крышками, которые поместить в кладовую.

Сваренные желательно употребить сразу после приготовления. Если же порция оказалась слишком большой, необходимо после остывания переложить готовый продукт в контейнер с крышкой, поместить на полку холодильника. Там он будет сохранять годность 3 дня. После этого неизбежно начнут происходить химические, микробиологические изменения, которые сделают его опасным.

Как выявить просроченные

Если макаронные изделия хранятся без заводской упаковки, узнать дату их изготовления невозможно. Просрочку выявляют по следующим признакам:

• наличие плесени;
• затхлый запах;
• крошка;
• наличие насекомых.

Любой из перечисленных признаков скажет о негодности, употреблять такие макароны небезопасно. Опасность представляет покупка гарнира в общепите. Не удастся проверить, не вышло ли время их употребления.

Можно ли употреблять просрочку

Макароны – сухой продукт, поэтому граница, когда они становятся непригодны в пищу, растянута во времени. При соблюдении баланса температуры, влажности помещения они содержатся гораздо дольше обозначенного производителем времени.

Их опаснейший враг – плесневелые грибы. При попадании спор на поверхность плесень моментально поселяется там, начинает размножаться.

Если наблюдаются малейшие признаки такой порчи, необходимо сразу утилизировать всю партию, включая ту часть, на которой признаки заражения еще неявны или отсутствуют.

Плесень оказывает токсическое воздействие на внутренние органы человека: сердце, печень, почки, поэтому недопустимо употребление таких изделий. Возможны реакции от отравления до системных нарушений работы органов, систем организма.

Если изделия с истекшим периодом годности не имеют внешних признаков порчи, можно попробовать сварить небольшую порцию, изучить вкусовые качества. Если они удовлетворительны, вреда для организма не будет.

Но следует помнить, что такой принцип действует только в отношении составов из муки, воды. Когда присутствуют более капризные компоненты – молоко, яйца, – от употребления просрочки лучше отказаться.

Заключение

Макаронные изделия хранятся без ущерба для качества, вкусовых свойств долго. Они неприхотливы к условиям содержания, стоят недорого, поэтому приобретение выгодно.

Однако не стоит просрочивать установленный производителем срок, чтобы избежать негативных последствий для здоровья, разочарования от неудовлетворительного вкуса.

Плесень оказывает токсическое воздействие на внутренние органы человека: сердце, печень, почки, поэтому недопустимо употребление таких изделий. Возможны реакции от отравления до системных нарушений работы органов, систем организма.

Как и сколько можно в домашних условиях хранить макароны, способы и правила

Сколько времени хранятся вареные макароны в холодильнике? Этим вопросом задаются многие современные хозяйки. Современный ритм жизни накладывает свой отпечаток и на быт, потому в каждом доме должен быть стратегический запас необходимых продуктов. Важно не только уметь их вкусно готовить, но еще и правильно хранить. Употребление в пищу просроченной пищи либо приготовление ее из ингредиентов с истекшим сроком годности чревато проблемами со здоровьем.

Требования к хранению по ГОСТ и СанПин

Требования и сроки хранения макаронных изделий, регламентированные ГОСТ и СанПин, зависят от вида изделия и его состава. В среднем срок хранения составляет 1 год с даты производства. Если в состав изделия, кроме муки, включены яйца, молоко либо творог, то хранить их рекомендуется не дольше 5 месяцев при температуре, не превышающей +14 °С.

Макароны, в составе которых присутствует свежая зелень, томатный порошок либо паста, хранят не дольше 3 месяцев. После вскрытия заводской упаковки изделия надо обязательно пересыпать в стеклянную либо пластиковую банку и плотно ее закрутить.

Считается, что наименьшую пользу организму приносят разноцветные макароны, содержащие искусственные красители. Зато срок их хранения выше, чем у других видов. Макаронные изделия, купленные впрок, рекомендуется размещать в стеклянной либо другой герметично закрытой таре в сухом и темном помещении. Продукт очень гигроскопичный, благодаря чему сильно впитывает посторонние запахи и влагу.

Нельзя допускать резких перепадов температур в месте хранения. Продукт можно разместить даже в уличной кладовке, поскольку он не чувствителен к низким температурам.

А вот на верхние полки в кухне ставить его не рекомендуется, поскольку повышенная температура и постоянные испарения способствуют порче изделия.

Необходимые условия хранения

Несоблюдение условий хранения приводит не только к преждевременной порче продукта, но и к поражению его насекомыми-вредителями, грызунами. Рекомендуемая температура в хранилище должна быть на уровне +20 – +25 °С. Превышение этого показателя приводит к пересыханию макаронных изделий.

Уровень влажности в помещении, где производится хранение продукта, следует поддерживать на уровне 65-70%. Превышение этой нормы приводит к тому, что даже в герметично закрытой заводской упаковке он покроется плесенью. Также должна обеспечиваться хорошая вентиляция, поскольку мучные полуфабрикаты имеют свойство поглощать не только влагу, но и посторонние запахи. Нельзя размещать упаковки вблизи приправ или продуктов с сильным ароматом. Из этих же соображений макароны не хранят в тканевых мешочках.

Маркировка

Маркировку следует наносить на каждую пачку или упаковку макаронных изделий. Она в обязательном порядке должна содержать такие данные:

• наименование продукции;
• данные об изготовителе;
• данные об упаковщике;
• масса;
• состав изделий;
• содержание витаминов;
• пищевая ценность;
• условия и срок хранения;
• данные о нормативном либо техническом документе, в соответствии с которым изготовлен продукт;
• данные о сертификации;
• данные о красителях, ароматизаторах либо пищевых добавках, которые были добавлены в изделие.

Признаки порчи продукта

После истечения срока годности или вследствие нарушения условий хранения макароны могут испортиться. Первыми признаками этого являются изменения внешнего вида и аромата. На изделиях может появиться плесень, либо же они просто изменяют оригинальный цвет. Становится заметен запах плесени.

Также признаком порчи продукта является то, что на дне упаковки образуется много мелких крошек.

Такие макароны следует понюхать, обследовать на предмет наличия плесени. Если ничего не вызвало подозрений, то можно отварить эти изделия и попробовать на вкус. Однако употребление такой продукции способно вызвать кишечные расстройства, поэтому по возможности следует быть осторожнее.

Сроки годности различных видов

Срок годности макарон зависит от их вида, состава и условий хранения.

Из муки и воды

Продукт, в основе которого лежит мука и вода, не содержащий в своем составе каких-либо добавок, способен сохранять свои пищевые и товарные качества в течение 36 месяцев в закрытой заводской упаковке. Если продукт был вскрыт, то срок его хранения сокращается ровно в 2 раза.

Яичные

Макароны с добавлением яйца хранятся значительно меньше, чем изготовленные из воды и муки. Срок их годности ограничивается 1 годом в герметично закрытой пачке и 6 месяцами во вскрытом виде.

Молочные

Если рецепт приготовления содержит творог или другую молочную продукцию, то хранить готовое изделие можно не дольше 5 месяцев при температуре не выше +14 °С. При этом заводская упаковка должна быть герметично закрытой. Если же пачка вскрыта, то употребить изделия надо не более чем через 2 месяца.

Соевые

Макароны, в состав которых входит соя, сохраняют свои качества ровно столько же, сколько и молочные. После вскрытия герметичной заводской упаковки их надо употребить в течение 60 дней.

Цветные

Разноцветные изделия обладают самым большим сроком хранения — до 2 лет в герметичной упаковке и до 1 года после ее вскрытия. Это объясняется наличием в них красителей и консервантов.

Такая продукция не рекомендуется для употребления детьми и беременными женщинами.

В чем можно хранить

Для хранения макаронных изделий используют различные виды посуды, что также сказывается на сроке годности. Также данный фактор сказывается на сохранении продуктом своих изначальных качеств.

Пластик

Пластиковые контейнеры имеют ряд преимуществ перед другими емкостями для хранения:

• приемлемая цена;
• малый вес;
• разнообразие форм, размеров и цветов;
• стойкость к температурным перепадам;
• устойчивость к механическому и физическому воздействию;
• гибкость;
• гигиеничность.

Из недостатков пластиковой тары стоит отметить чувствительность к высокой температуре (может деформироваться и плавиться), а также изменение своих качеств с течением времени.

В настоящее время именно пластиковые контейнеры для хранения пищевых продуктов пользуются наибольшей популярностью на рынке. В связи с этим представлен их огромный ассортимент, позволяющий сделать выбор как по цветовой гамме и форме, так и по необходимому размеру. Подобранная таким образом тара легко вписывается в дизайн любой современной кухни.

Стекло

Для хранения макарон часто используется и стеклянная тара, которая обладает такими преимуществами:

• долговечность;
• герметичность;
• экологичность;
• возможность контролировать внешний вид продуктов, хранимых в данной таре, без ее открытия.

Вместе с тем стеклянная тара обладает и некоторыми недостатками:

• из-за герметичности нарушается процесс естественной вентиляции;
• прозрачность упаковки не дает возможность сохранять в ней изделия, которые боятся попадания прямых солнечных лучей;
• хрупкость;
• достаточно большая масса контейнера.

Керамика

Керамика с давних времен используется для хранения пищевых продуктов. Этот материал обеспечивает защиту от попадания прямых солнечных лучей, а герметичности добиваются при помощи силиконовых прокладок под крышку. Эстетичность керамических емкостей не вызывает никаких сомнений. Из недостатков выделяют только хрупкость данного материала.

Металл

Металлические контейнеры характеризуются прочностью, практичностью в использовании и относительной легкостью. Чтобы избежать негативного воздействия коррозии и придать посуде эстетический вид, ее покрывают эмалью. Следует выбирать для хранения макарон только емкости высокого качества, поскольку в противном случае продукт может приобрести неприятный привкус.

Дерево

Сейчас никто не остается в стороне от моды на экологичность. Именно по этой причине на рынке стали появляться деревянные контейнеры для хранения продуктов. Помимо декоративного вида и экологичности, деревянные емкости имеют значительные недостатки:

• чувствительность к повышенной влажности;
• восприимчивость к температурным перепадам;
• хрупкость;
• впитывают посторонние запахи;
• емкости негерметичны;
• такие контейнеры нельзя мыть.

Комбинированные емкости

Комбинирование различных материалов для изготовления контейнеров дает возможность получить почти идеальные сочетания, беря во внимание положительные качества каждого из них. Примером может быть металлическая посудина со стеклянными вставками или же пластиковая емкость с крышкой из дерева.

Сколько можно хранить вареные макароны и макаронные изделия в холодильнике

Отварные макароны обладают небольшим сроком хранения даже в холодильнике. Содержат их исключительно в плотно закрытой посуде. Необязательно использовать для этих целей пластиковые контейнеры. Можно взять любую подходящую по размеру тару и сверху накрыть ее пищевой пленкой либо фольгой. Блюдо надо употребить в течение 24 часов. Начиная с третьих суток кушать его можно только после предварительной обжарки или отваривания.

Макароны по-флотски имеют свои особенности хранения. Наличие мяса в их составе значительно сокращает срок для употребления их в пищу. Максимум через 2 часа после приготовления блюдо необходимо отправить в холодильник. Там макароны можно держать не больше суток, после чего они становятся непригодными к употреблению в пищу.

Распространенные ошибки

Самой распространенной ошибкой хозяек при хранении макарон является то, что они оставляют их прямо во вскрытой заводской упаковке. Со временем на них появляется плесень и неприятный сырой привкус.

Чтобы избежать этой неприятности, следует сразу же пересыпать продукт в контейнер либо стеклянную банку с плотной крышкой.

Нельзя хранить изделия на верхних полках шкафов в кухне, поскольку именно там часто скапливается конденсат, а также преобладают повышенные температуры. Иногда тару с макаронами размещают вблизи ящичка с приправами, из-за чего изделия впитывают посторонние запахи. Именно поэтому для хранения круп и мучных изделий следует выделить отдельное место, защищенное от влаги, попадания прямых солнечных лучей и посторонних ароматов.

Следует помнить, что хранение макаронных изделий при отрицательной температуре не ухудшает их качества. А вот если этот показатель превышает +18 °С, то срок годности их существенно сокращается. Влажность в помещении не должна превышать 70%.

Дополнительные советы и рекомендации

Макаронные изделия разных видов следует хранить отдельно друг от друга. Ни в коем случае нельзя смешивать разные виды, даже если их остатков совсем немного. Если продукт пересыпается из заводской упаковки в контейнер для хранения, то целесообразно вырезать информацию со сроком годности или датой изготовления и положить ее сверху. В этом случае не возникнет никаких сомнений в пригодности изделий к употреблению.

Не следует хранить макароны в мягкой упаковке, поскольку она будет не только пропускать влагу и посторонние запахи, но и не сможет защитить от механических повреждений. При хранении макарон следует помнить о том, что срок их пригодности к употреблению ограничен. Если на изделии замечены первые признаки порчи, то ни в коем случае нельзя рисковать собственным здоровьем и готовить эти продукты. Следует очень внимательно относиться к маркировке, составу и срокам годности приобретаемых изделий.

Металлические контейнеры характеризуются прочностью, практичностью в использовании и относительной легкостью. Чтобы избежать негативного воздействия коррозии и придать посуде эстетический вид, ее покрывают эмалью. Следует выбирать для хранения макарон только емкости высокого качества, поскольку в противном случае продукт может приобрести неприятный привкус.

http://pravo.guru/zzp/torgovlya-i-tovary/sroki-godnosti-i-hraneniya/pishhevoj-produktsii/makaronnyh-izdeliy.htmlhttp://hoznauka.ru/produkty/srok-godnosti-farsha.htmlhttp://popravu.club/tovar/sroki-godnosti/prodovolstvennye/makaron.htmlhttp://hozzi.ru/hranenie/makarony