Как отбелить черешковый сельдерей

• семейства цветов (16)
• мальвовые (3)
• колокольчиковые (2)
• фиалковые (2)
• молочайные (2)
• гераниевые (1)
• яснотковые (1)
• синюховые (1)
• норичниковые (1)
• ирисовые (1)
• первоцветы (1)
• гортензиевые (1)
• лютиковые (1)
• Амарантовые (15)
• рецепты (7)
• свекла (8)
• Астровые (15)
• агератум, бархатцы (3)
• заготовки, рецепты (3)
• пиретрум (2)
• календула (2)
• хризантема (2)
• астры (2)
• одуванчик, артишок (3)
• салат латук (3)
• цикорий, эндивий (1)
• астрономия (24)
• биология (1)
• бобовые (19)
• горох (9)
• рецепты (1)
• заготовки (4)
• фасоль (4)
• Виноград (9)
• вязание (50)
• города,страны (25)
• дача (645)
• инвентарь,инструменты (37)
• календари,севооборот,книги (20)
• лекарственные,зеленные (32)
• плодово-ягодные,хвойники (39)
• поделки,советы (43)
• постройки,ремонт (56)
• почва (26)
• удобрение (58)
• фирмы (58)
• цветы (107)
• дети (35)
• Дизайн сада (69)
• стили (17)
• водоем (6)
• элементы дизайна (44)
• для дневника,к-ра (14)
• заготовки (0)
• здоровье (140)
• профилактика (117)
• уход (15)
• зелень, травы (7)
• заготовки (5)
• злаковые (16)
• заготовки, рецепты (6)
• злаки (3)
• кукуруза (8)
• зонтичные (35)
• рецепты (5)
• заготовки (5)
• морковь (17)
• петрушка, укроп (6)
• сельдерей (3)
• Капустные (57)
• белокочанная, краснокочанная (19)
• рецепты (15)
• клеома (1)
• брокколи, цветная (9)
• заготовки (11)
• пекинская, китайская, кольраби (3)
• редис (8)
• редька, репа (4)
• квартира (104)
• ванная (7)
• детская (3)
• идеи (12)
• кухня (6)
• одежда,обувь (5)
• ремонт (38)
• стройматериалы (11)
• текстиль (2)
• техника (6)
• уборка (29)
• крыжовниковые (6)
• крыжовник (3)
• смородина (4)
• кулинария (456)
• бутерброды (12)
• выпечка (69)
• крупы,макароны (23)
• молочные,кисло-молочные (14)
• мясные (59)
• напитки (41)
• начинки,фарш,крема (23)
• общепит. меню (73)
• первые блюда (60)
• пост (10)
• посуда (7)
• приправы (16)
• рыба (31)
• салаты,холодная закуска (76)
• советы,уроки (15)
• тесто (19)
• украшение,сервировка (15)
• фрукты,ягоды (4)
• хлеб,лаваш (10)
• яйца,икра (12)
• лилейные (36)
• лук, чеснок (25)
• рецепты (5)
• безвременник (1)
• лилии, лилейники (1)
• лук-порей (5)
• шнитт, батун, многоярусный (3)
• музыка (17)
• пасленовые (133)
• баклажаны,перец (25)
• петунии (3)
• заготовки (33)
• картофель (36)
• рецепты (21)
• томаты (42)
• плодовые (7)
• заготовки (6)
• груща (1)
• рассада (4)
• розовые (35)
• розы (1)
• айва, хеномелес (1)
• заготовки (17)
• земляника, ежевика, малина (15)
• яблоня, груша (1)
• Салат (1)
• севооборот, совместимость растений (7)
• тыквенные (107)
• арбузы,дыни (13)
• заготовки (26)
• кабачки, патиссоны (24)
• огурцы (40)
• рецепты (19)
• тыквы (17)
• фильмы (48)
• дачные (17)
• разное (13)
• спектакли (7)
• худ.фильмы (11)
• химия (10)
• цветники (30)
• календарь работ (5)
• астровые (1)
• декоративные растения (7)
• схемы (17)
• цитаты (61)
• шитье (94)
• вышивание на машинке (2)
• детям (11)
• для женщин (37)
• для окон (4)
• мода,стили (17)
• разное (28)
• ремонт (7)

—Музыка

—Постоянные читатели

—Статистика

Заполните лоток или плошку горшечным компостом.
Пересадите в него сеянцы, как только у них появятся первые настоящие листья. Держите сеянцы за листья, а не за стебли. Сажайте их приблизительно на расстоянии 5 см друг от друга и содержите в тени в течение нескольких дней.

Рассада должна быть закалена, как только она оправится от пикировки. Перенесите ее в прохладную комнату и затем выносите на открытый воздух на несколько часов в дневное время. Наконец, оставьте рассаду на открытом воздухе в течение приблизительно семь дней перед высаживанием в грунт.

Д.Г. Хессайон Иллюстрированная энциклопедия садовода и огородника.

Заполните лоток или плошку горшечным компостом.
Пересадите в него сеянцы, как только у них появятся первые настоящие листья. Держите сеянцы за листья, а не за стебли. Сажайте их приблизительно на расстоянии 5 см друг от друга и содержите в тени в течение нескольких дней.

Today’s:

• Отбеливание сельдерея черешкового. Отбеливание черешков сельдерея
• Зачем отбеливать сельдерей. Можно ли черешковый сельдерей для отбеливания завернуть в черный нетканый материал?
• Выращивание черешкового сельдерея в домашних условиях. Подготовка к посадке
  • Семена
  • Почва
  • Тара и место выращивания
• Чем подкормить сельдерей черешковый. Как вырастить черешковый сельдерей
  • Сельдерей: виды
  • Черешковый сельдерей: полезные свойства для организма
  • Требования к условиям выращивания черешкового сельдерея
  • Какой климат любит
  • Какая почва нужна для выращивания
  • Как выращивать черешковый сельдерей: через рассаду или посевом в открытый грунт
  • На Урале
  • В Татарстане
  • В Подмосковье
  • В Ленинградской области
  • В Сибири
  • В Беларуси
  • В средней полосе
  • Как вырастить рассаду сельдерея
  • Посев
• Выращивание сельдерея черешкового. Как избежать ошибок при выращивании черешкового сельдерея и уходе за ним
  • Биологические особенности культуры
  • Удачные сорта
  • Как избежать ошибок при выращивании?
• Болезни черешкового сельдерея. Болезни и вредители сельдерея. Часть 2

Зачем отбеливать сельдерей. Можно ли черешковый сельдерей для отбеливания завернуть в черный нетканый материал?

Добрый день, друзья!Возможно кто-то уже задавался таким вопросом. Или встречал информацию в интернете?Можно ли для отбеливания черешкового сельдерея обернуть его черным нетканым материалом? Пленкой, понятное дело, нельзя.. А этот материал по идее воздух пропускает..

Материал проверьте на проходимость воздуха, прислоните к губам и подуйте через него. Если воздух проходит, значит всё нормально. Можно спокойно заворачивать сельдерей для отбеливания.

Чем подкормить сельдерей черешковый. Как вырастить черешковый сельдерей

По мнению приверженцев здорового образа жизни, сельдерей – одно из тех растений, которые обязательно должны быть в меню. В нем очень много витаминов, необходимых для жизнедеятельности организма. А гурманы отмечают особый его вкус, добавляющий пикантную нотку в блюда. Как вырастить черешковый сельдерей из семян?

Сельдерей: виды

На огородных грядках выращивают разные виды:

• Листовой нужен для салатов.
• Корневой используется как овощ, применяется для приготовления салатов и горячих блюд.
• Черешковый хорош тем, что и стебель, и листья идут для приготовления пищи.

Черешковый сельдерей: полезные свойства для организма

Блюда с сельдереем рекомендуют употреблять для:

• Поддержания пищеварительной системы;
• Избавления от жиров;
• Профилактики онкологии;
• Повышения иммунитета;
• Выведения из организма вредных веществ;
• Нормализации работы нервной системы;
• Регулирования обмена веществ.

сельдерей не рекомендуют употреблять в пищу людям, имеющим проблемы с желудком, а также при болезнях мочеполовой системы. Кроме того, запрещено есть тем, у кого на него непереносимость.

Требования к условиям выращивания черешкового сельдерея

Черешковый сельдерей – растение капризное, предпочитает особый климат. Для более холодных районов рекомендуется сначала выращивать рассаду. В районах с мягким теплым климатом можно посеять семена в открытый грунт, не боясь, что растение не взойдет.

Какой климат любит

Благодатное время – поздняя весна и раннее лето. Здесь нет лишней жары, а небольших заморозков эта культура не боится. Оптимальная температура – +20-25 градусов.

Какая почва нужна для выращивания

Земля нужна богатая питательными веществами, плодородная, унавоженная. Поэтому садоводы при подготовке грядки под сельдерей еще осенью добавляют в землю навоз. Если грядку готовят весной, то используют перегной.

Как выращивать черешковый сельдерей: через рассаду или посевом в открытый грунт

При благоприятной температуре культуру высаживают в открытый грунт в середине апреля. Если весна долгая, с заморозками, то лучше перенести время посадки на май.

На Урале

Выращивание рассадой в этом регионе лучше развито. Лето короткое, способное принести неприятные погодные сюрпризы, поэтому зачем рисковать, посеяв семена в открытый грунт. Лучше подготовить рассаду. Семена на рассаду сеют в феврале-марте, на грядки вывозят рассаду в мае-июне.

В Татарстане

Выгоднее вырастить рассаду, посев начинают в марте. В мае-июне рассада переносится на грядки.

В Подмосковье

Предпочтительней выращивать сельдерей, не минуя стадию рассады. На семена эту культуру сеют в последних числах февраля, в марте. Ростки в открытый грунт высаживают в мае.

В Ленинградской области

Чтобы вырастить рассаду, семена нужно сеять в начале марта. В открытый грунт высаживают в июне.

В Сибири

Сеют в конце февраля, чтобы к весне получить хорошую рассаду. Для грядок (после пересадки) используется укрывной материал, чтобы закрыть растение от ветра и заморозка.

В Беларуси

Посев культуры идет в феврале, на грядки отправляется в последний весенний месяц.

В средней полосе

Начинают сеять в феврале, это самое благоприятное время, чтобы рассада хорошо окрепла до посадки в открытый грунт.

Как вырастить рассаду сельдерея

Для того чтобы рассада выросла здоровой, нужно позаботиться о подготовке семенного материала, специального грунта, проводить вовремя полив и подкормку, создать необходимый температурный и световой режим.

Посев

Сеять нужно в марте. Для этого используют ящики, куда насыпают грунт. Но предварительно тару необходимо продезинфицировать, чтобы предотвратить возможное поражение растения вредными бактериями. В грунт вводят торф, чтобы почва была благодатной для семян, увлажняют. Когда грунт разложен по ящикам, его разравнивают, а семена сеют прямо на него, без предварительно сделанных бороздок. После сверху семян нужно положить доску, которая придавит семенной материал к почве.

Доску нужно убрать, присыпать семена землей, а потом опять положить доску и придавить. Затем доску убирают, поливают водой посаженные семена. Чтобы влага равномерно распределялась, рекомендуется использовать пульверизатор. Ящики потом закрывают полиэтиленом и убирают в теплое место, где температура воздуха не ниже 20 градусов тепла. Пленка создаст парниковый эффект, семенам будет комфортно в такой атмосфере. Однако время от времени пленку нужно поднимать, чтобы семена не задохнулись. В это же время проверяют грунт, если становится сухим, его нужно полить.

Ждать, пока появятся всходы, придется примерно две с половиной недели. Когда робкие росточки покажутся на поверхности, пленку нужно убрать, а тару с рассадой поместить на свет, но при этом температурный режим должен быть в пределах 17-18 градусов тепла.

Болезни черешкового сельдерея. Болезни и вредители сельдерея. Часть 2

Продолжаем говорить о болезнях и вредителях сельдерея.
Начало — Часть 1.
Такое заболевание как септориоз чаще известно как белая пятнистость. Это заболевание относится к разряду грибковых, оно поражает не только сельдерей, но и петрушку, и пастернак. Такое заболевание проявляется на нижних листьях, а также на стеблях и черешках. Здесь появляются бледные или же желтоватые пятна, дополненные темными ободками, в диаметре эти пятна могут достигать даже пяти миллиметров. Через некоторое время такие пятна занимают всю площадь листочков. Что касается черешков и стеблей, то тут пятна будут удлиненной формы. Возбудители этого заболевания будут поражать семена. В том случае, когда повреждение распространяется массивно, а листья начинают желтеть и впоследствии засыхают. Черешки же такого больного растения ломаются. В период вегетации болезнь будет распространяться посредством спор, которые будут переноситься не только по ветру, но и через капли дождя.
Мерами борьбы с этим заболеванием станет четкое соблюдение норм севооборота, возвращать культуру на предыдущее место можно не ранее, чем через четыре года. Семена можно собирать только с полностью здоровых растений, а перед посадкой семена в обязательном порядке следует протравливать. Оптимальным решением станет прогревания семян примерно в течение тридцати минут в горячей воде повышенной температуры. Такое мероприятие следует проводить примерно за две-три недели до начала посева. После этого семена следует охладить в холодной воде, а затем обязательно просушить семена. Также затем следует постоянно рыхлить почву и внимательно следить за тем, чтобы не появлялось сорняков. Как только станут заметны первые признаки заболевания, следует опрыскать грядки однопроцентной бордоской жидкостью. Такую обработку следует производить примерно раз в десять дней. За две недели до уборки урожая следует полностью прекратить такую обработку. Собранный урожай обязательно следует промыть водой.
Еще одно грибное заболевание носит название церкоспороза листьев. Заболевание становится заметным на листиках и стеблях, где появляются удлиненные пятна округлой или же угловатой формы, их диаметр может достигать шести миллиметров. По окрасу эти пятна будут желтовато или же грязно-бурового цвета. С течением времени эти пятна начинают бледнеть в самом центре, а затем по их краям появляется довольно узкий ободок темно-коричневого цвета. Если стоит влажная погода, то больные ткани будут покрываться сероватым налетом. Что касается стеблей и черешков, то тут пятна будут уже вдавленные и удлиненные, рыжевато-коричневого окраса. Заболевшие растения будут очень сильно отставать в росте, а листья начнут желтеть и вскоре вовсе засохнут.
Следует тщательно соблюдать севооборот, а отбор семян уделять отдельное внимание. Также рекомендуется прогреть семена, охладить и затем высушить, как и для предотвращения предыдущего заболевания. Разумеется, очень важно своевременно удалять сорняки и постоянно рыхлить почву. Подойдет и опрыскивание однопроцентной бордоской жидкостью, что следует прекратить за две недели до начала сбора урожая.
Что касается вредителей, то они представлены морковной листоблошкой и морковной мухой. Вопреки своим названиям эти вредители атакуют еще и сельдерей. Морковная листоблошка – это небольшое насекомое светло-зеленого окраса. Взрослые насекомые и даже личинки будут поглощать сок растений. Собственно, пораженные растения обладают крайне неприятным вкусом. В целях борьбы подойдут такие препараты как Искра и Фитоверм. Следует проводить два опрыскивания: в мае и в июне. Морковная муха – этот вредитель достигает пяти миллиметров в длину, они имеют зеленоватый отлив, а голова будет коричневого цвета, а ноги – желтого. Собственно мерами борьбы станет правильный уход: соблюдение севооборота, рыхление и уничтожение сорняков. Можно и посыпать грядки песком и нафталином в соотношении десять к одному.

Чтобы избежать разочарования, нужно знать и соблюдать агротехнику возделывания сельдерея черешкового. Она во многом схожа с двумя другими разновидностями, но имеет ряд нюансов. Какие ошибки чаще всего допускают начинающие огородники?

Поскольку черешковый сельдерей не образует корнеплода, то цель выращивания растения – это отбеленные черешки. Как добиться того, чтобы черешки побелели? Безусловно, процесс отбеливания напрямую связан с уходом за растением.

Посадка и ухода

В апреле можно уже сеять сельдерей в тепличных условиях. Температура комфортного развития семян – около 17-18°С. Поскольку посевной материал довольно мелкий, следует аккуратно вести посев, чтобы не загустить расположение семян.

Чтобы получить высокий урожай, рассаду пикируют, отбирая экземпляры с развитой корневой системой и пышной листвой – тогда рассада быстро примется после пересадки. Поздние заморозки могут погубить растение, а после образования цветоносов сельдерей становится непригодным для пищи.

Сельдерей настолько чувствителен к перепадам температуры, что может испортиться даже в летнее время. Растения в открытом грунте защищают с помощью колпаков. Высаживать рассаду следует не раньше начала июня. Рассаду высаживают неглубоко, так чтобы основание листьев располагалось на поверхности почвы.

Способы отбеливания сельдерея

Отбеливание – особый вид ухода за сельдереем, в процессе которого черешки становятся светло-зеленого цвета. После отбеливания изменяется вкус черешков: они становятся менее горькими за счет уменьшения количества эфирных масел. Отбеливание черешкового сельдерея производят в начале сентября, когда растение достигло максимального развития.

Как правильно выполнить отбеливание?

• Черешки растения необходимо собрать в один куст.
• Оберните сельдерей гофрированной, упаковочной бумагой или соломой. Бумажные воротнички должны быть светонепроницаемыми. Ни в коем случае не используйте пленку темного цвета, иначе черешки загниют.
• Обертывание производится таким образом, чтобы между почвой и оберткой не было просветов, иначе свет попадет на черешки.
• Верхний край обертки должен закрывать пластинки листьев, но сами верхушки растения должны оставаться свободными от упаковки.
• Материалы для отбеливания не должны иметь никаких запахов, так как сельдерей моментально «впитает» их.
• Через 3 недели после начала процесса отбеливания можно начинать уборку салатного сельдерея.

Окучивание черешков

Окучивание – более сложный процесс, во время которого растения пропитываются землей или другими запахами. При окучивании нельзя засыпать землю в точку роста сельдерей или на листья. Связать несколько стеблей сельдерея в пучок можно с помощью бечевки. Чтобы процесс окучивания был не таким сложным, можно заранее выбрать для места посева сельдерея не плоский участок земли, а гребни. Когда дозревающие стебли достигнут высоты около 20 см, можно установить по обе стороны растения доски. Необходимо закрепить поддержку таким образом, чтобы доски располагались вертикально, но не раздавили растение.

Хранение урожая

До наступления заморозков растения нужно извлечь из почвы вместе с корневищем. Переместив сельдерей в подвал, его прикапывают в песок или земельную смесь. Обертку при этом не снимают, так как дневной свет приведет к загниванию черешков. Следует обеспечить хорошую вентиляцию во временном месте хранения отбеленных черешков. Лучшего результата отбеливания черешков сельдерея можно достичь, сочетая обертывание и окучивание в течение сезона по мере роста листьев.

Отбеливание – особый вид ухода за сельдереем, в процессе которого черешки становятся светло-зеленого цвета. После отбеливания изменяется вкус черешков: они становятся менее горькими за счет уменьшения количества эфирных масел. Отбеливание черешкового сельдерея производят в начале сентября, когда растение достигло максимального развития.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.