Как засушить ветку рябины с ягодами для букета

Содержание

Самые простые способы засушить цветы, сохранив их красоту

Цветы дарят в особых случаях, а часто и без них, чтобы просто поднять кому-либо настроение. Ими украшают залы для торжеств и подарки. Однако живые цветы имеют свойство быстро увядать.

К тому же, сушеные цветы являются недорогой, но от этого не менее прекрасной альтернативой живого букета. Лаванда и розы, например, надолго сохраняют аромат, радуя им вас, ваших близких и гостей.

В этой статье мы расскажем вам, как надолго сохранить память о прекрасном моменте, высушив цветки, украшавшие праздник души и сердца.

Гербарий своими руками

Сушим на воздухе

Сушка цветов на воздухе является одним из самых простых и наименее затратных способов сохранить цветы в форме, максимально приближенной к исходной. Для этого не нужны особые приспособления, аппараты или вещества.

Достаточно лишь срезать цветок, который хотите засушить, если он растет у вас в саду, или же обрезать стебель до нужной вам длины, если стоит в вазе на вашем столе. Удалите колючки и листья с низа стебля, свяжите веточки в один букетик так, чтобы бутоны не портились и не деформировались. Подвесьте букетик в хорошо проветриваемом помещении, подальше от солнечного света, иначе цветы просто выгорят.

Весь процесс может занять от нескольких дней, так что запаситесь терпением, и результат вас поразит. Однако стоит помнить о том, что цветок потеряет в оду и станет меньше примерно в два раза, а так же потеряет свой первоначальный свет. Однако не стоит расстраиваться – их винтажный вид придаст вашему изделию изюминку.

Сушим в микроволновке

Сушка цветов в микроволновке является на данный момент самым новым, быстрым и эффективным способом. Одно из его главных преимуществ – это то, что цвет и форма цветка практически не меняются. Он сохраняет свою былую красоту. Однако стоит помнить о том, что для маленьких нежных цветов такой способ не подходит.

Для того, чтобы засушить цветок в микроволновке, вам понадобится либо небольшое количество силикагеля, либо кристаллов для кошачьего туалета. Поместите силикагель или кристаллы в посуду, которую можно использовать для подогрева в микроволновке. Сделайте в них пальцем небольшую выемку, положите в нее бутон и максимально аккуратно засыпьте его кристаллами.

После этого включите микроволновку на 1-2 минуты. Проверяйте цветок каждые 30 секунд до тех пор, когда он полностью высохнет. Оставьте цветок вместе с кристаллами остывать. Осторожно выньте цветок из кристаллов и наслаждайтесь результатом. Большинство цветов засыхает в течение 1-3 минут. Помните о том, что чем сочнее лепестки, тем больше времени им необходимо.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
44.51%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
20.36%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
35.13%
Проголосовало: 501

Сухие цветы

Способ для ленивых

Для особо ленивых любителей красоты существует способ сушки цветов, который не требует особых усилий. Гортензия, например, идеально подходит для этой цели. Срежьте стебель гортензии вместе с бутоном, на той длине, которая необходима. Срезать стоит тогда, когда лепестки на ощупь напоминают бумаги.

Поставьте стебли в вазу с небольшим количеством воды, и подождите, пока вода испарится. Сначала может показаться, что цветок теряет свою первоначальную красоту, но не стоит забывать, что он высыхает, и это нормально, что он меняет форму и цвет. Несколько недель спустя используйте их в качестве украшения, или просто оставьте стоять в вазе.

Сушим под прессом

Необходимо предупредить, что такой метод не подходит для сушки цветов с объемными бутонами, если вы хотите сохранить их форму – они попросту станут плоскими. Идеальным выбором станут ромашки, одуванчики, гвоздики и прочие цветки, которые под прессом сильно не деформируются, однако окончательное решение остается за вами.

Для того, чтобы засушить цветы под прессом и сохранить их красоту, соберите здоровые растения без пятен и повреждений. Лучше всего срезать их в солнечный день, если до него какое-то время не было дождя, чтобы на лепестках не оставались капли воды или росы.

Накройте цветок пергаментной бумагой или бумагой для выпечки и положите его лицевой стороной вниз в какую-нибудь толстую тяжелую книгу. Желательно, чтобы это был телефонный справочник. После этого оставьте цветок под прессом на 7-10 дней, иногда по желанию проверяя результат.

Цветы в подарок

Сушим с помощью силикагеля

Такой способ идеально подходит для сушки больших, целых цветков. Изначально, для традиционной сушки, использовались соль и песок. Однако эти материалы сложнее очистить, процесс занимает от 6 до 8 недель, и результат всегда непредсказуем.

В наше время вместо песка и соли используют силикагель – прозрачные или белые кристаллы, иногда с синими вкраплениями. Он позволяет высушить цветок за несколько дней, максимально сохраняя его изначальный цвет и форму. Зачастую растения, высушенные с помощью силикагеля, выглядят почти так, как свежесобранные.

Силикагель поглощает жидкость из растения, а синие кристаллы розовеют, сигнализируя о том, что из него вышло максимально возможное количество жидкости. Процесс должен происходить в герметичном контейнере.

К тому же, силикагель можно использовать повторно – для этого его лишь нужно тщательно высушить. Для этого использованные кристаллы необходимо поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 210 градусов по Цельсию. Когда кристаллы вновь станут синими, их можно будет использовать повторно.

Как сохранить цветы

Еще один традиционный метод – водная сушка. Звучит весьма противоречиво, однако этот способ позволяет беспрепятственно сохранить форму и цвет растения. Он отлично подходит для цветов с крепким стеблем и для тех, у которых этот стебель вы хотите сохранить.

Для того, чтобы процесс прошел успешно, вам необходим какой-нибудь сосуд, глубокая тарелка или контейнер. Налейте на донышко минимальное количество воды, и поместите туда ваш цветок. Со временем вода начнет испаряться, и цветы будут сохнуть без особой нагрузки на них, сохраняя цвет и форму. Это может занять около 1-2 недель.

Сушка в духовке

Для того, чтобы засушить цветы в духовке, температура должны быть невысокой – не более 38 º C , иначе они попросту сгорят и потеряют свою красоту. Этот метод люди используют с тех самых пор, как изобрели духовки, ведь он очень удобен и не требует дополнительных затрат.

Он хорош тем, что спасет вас, если в вашем доме нет места для сушки на воздухе, или если вам необходимо что-то высушить за короткое время. К нему так же можно прибегнуть для своего рода подстраховки. Если вы не уверены, что при сушке на воздухе или в воде вся влага вышла из цветка, и он не покроется плесенью, поместите его в духовку – это дает стопроцентный результат.

Для этого вам необходимо выставить в духовке температуру, равную 38 º C , и слегка приоткрыть дверцу, чтобы лишняя влага могла беспрепятственно выходить. Уложите цветы или лепестки одним слоем на бумагу для выпечки и поместите противень в духовку.

Наблюдайте за процессом и переворачивайте цветы каждые 15 минут. Когда цветы становятся ломкими и хрустящими, выньте их из духовки, и украшение готово. В зависимости от того, что именно вы сушите, процесс может занять от нескольких минут, до нескольких часов, поэтому старайтесь не сушить несколько разных видов одновременно.

Как засушить розу

Нарциссы – это нежные луковичные цветы, которые раскрывают свою истинную красоту ранней весной. Они очень выносливы. Их неповторимый аромат, игриво белый или солнечно-желтый цвет радует каждого счастливчика, у которого эти прекрасные цветы растут в саду, или же просто стоят в вазе на столе.

Для того, чтобы сохранить частичку весенней свежести в доме надолго, можно засушить нарциссы на память, или же для украшения. Это не требует дополнительных затрат, зато результат будет радовать вас каждый день, даже когда цветение нарциссов кончится.

Сушить нарциссы лучше всего двумя способами – на воздухе, если вы хотите сохранить их форму, или же под прессом, если вам необходимо уменьшить их объем. Для сушки на воздухе вам необходимо выбрать подходящее для этого места. Сам процесс не особо отличается от процесса сушки других цветов.

Вам необходимо темное, сухое, часто проветриваемое помещение. Чтобы цветы не выгорели, избегайте попадания на них прямых солнечных лучей, ведь вернуть их цвет будет невозможно. Избегайте так же влажных и сырых мест, иначе цветы не засохнут, а сгниют.

Чистые нарциссы без повреждений, пятен или комков почвы на лепестках свяжите в букетик по 2-3 штучки, чтобы между ними циркулировал воздух, и подвесьте эти букетики в выбранном помещении. Или же просто разложите цветы по отдельности на бумаге для выпечки – эффект будет тот же.

Проверяйте их каждые несколько дней. Убедитесь, что в цветках и стеблях не осталось ни капли влаги, что они хрупкие и ломкие, иначе есть риск, что они покроются плесенью или начнут гнить.

Эти прекрасные цветы зачастую дарят по особым случаям, или же украшают ими помещение и различные композиции. Если вам дорога память об этом чудесном дне или человеке, вы можете с легкостью засушить ваши потрясающие розы до того, как они увянут и потеряют былую красоту. Они будут радовать вас изо дня в день, напоминая вам о самых ярких моментах вашей жизни.

Стоит помнить о том, что выбрать нужно розу не только с самым приятным цветом, но и без дефектов, с небольшим количеством влаги в и на лепестках. Избыточная влага приведет к гниению, а пятна и повреждения в процессе сушки проявятся еще сильнее.

Даже если вам покажется, что лучше срезать стебель у самого бутона, не стоит этого делать. Оставьте около 15 сантиметров, и результат превзойдет все ожидания. Со стебля лучше убрать всю листву, она лишь будет мешать процессу сушки, ведь листья содержат большое количество влаги.

Соберите розы, как и остальные цветы, в букетики с помощью резинки, однако при сушке роз стоит помнить, что резинку не стоит цеплять у самого начала стебля. Отступите около 5-7 сантиметров. Если же вы боитесь, что при составлении букета из сухих роз хрупкие лепестки повредятся, вы можете собрать их в нужный вам букет непосредственно до сушки, если он состоит из небольшого количества бутонов.

Для того, чтобы засушить розы, лучше использовать место, которое вы нечасто используете, но где не бывает сыро – кладовка, например, или чердак отлично подойдут, ведь цветы лучше в процессе сушки трогать как можно реже. Лучше всего, чтобы в помещении была отличная вентиляция. Подвесьте ваши букеты в подходящем помещении.

Чаще всего для сушки люди выбирают розы определенного цвета, в надежде, что они его сохранят. Лучше всего использовать помещение без окон и дополнительного света, ведь в темной комнате розы хоть и потемнеют, но их родной цвет сильно не изменится, тогда как в светлой комнате или на солнце он потускнеет и станет менее интересным, чем изначально.

По истечении 2-3 недель снимите розы и опрыскайте их лаком или спреем для волос, чтобы сделать их более прочными. Желательно, чтобы у спрея не было никакого резкого аромата, а так же следите за тем, чтобы избыточная влага от спрея не впиталась в цветок, иначе весь результат будет насмарку. Чтобы еще лучше сохранить цвет и форму розы, используйте силикагель. Не стоит сушить их в духовке, так как ее нежные лепестки могут повредиться в процессе сушки.

В этой статье мы расскажем вам, как надолго сохранить память о прекрасном моменте, высушив цветки, украшавшие праздник души и сердца.

Как высушить рябину для декора красиво

И вот чудо. Посмотрите на фото. Сверху только что принесенные домой цветы, а в правом нижнем углу — уже засушенные.

В гостях у Мэри Поппинс

Онлайн-журнал для родителей об обучении, воспитании и развитии детей.

Как засушить цветы, чтобы они не потеряли цвет и форму

Как засушить цветы, чтобы они не потеряли цвет и форму

Пора сбора природного материала для поделок в самом разгаре. Шишек, желудей, веток уже набрали. А не засушить ли нам еще осенних цветов? Да так засушить, чтобы цветы сохранили и цвет, и объем. В книге это сделать невозможно, получится плоско, как для гербария. А вот в песке или манке — чудесные, объемные, будто живые цветы. Попробуем?

1. Ясным осенним днем отправляемся на охоту за бархатцами. Выбираем чистые, сухие, крепкие цветы. Приносим домой и отрезаем все лишнее. Нам нужны лишь головки цветов на небольших стебельках.

2. Затем на дно пластикового контейнера или любой другой емкости насыпаем слой манки, примерно 2 сантиметра. (Если у Вас есть мелкий чистый речной песок, то, конечно же, можно воспользоваться им. Но что-то мне подсказывает, что не у всех он есть. А вот манка — продукт дешевый и всегда в наличии. Некоторые сушат в соли, но она может слежаться в комок, если дома влажно. И тогда Вы не сможете извлечь уже засушенные цветы, не поломав их.) Опускаем цветки головками вниз и аккуратно засыпаем манкой до стебелька. Вот и все. При необходимости можно сделать несколько слоев. Секрет засушивания цветов прост. Чтобы сохранить цвет, их нужно уберечь от света (то есть полностью засыпать манкой), а чтобы сохранить объем — сушить цветок в расправленном состоянии.

3. Оставляем цветы сушиться. Если на солнце, то могут высохнуть за несколько дней, если в квартире — то примерно 2 недели. О том, что цветы высохли, Вы узнаете по стебелькам, они станут сухими. Теперь остается потихоньку высыпать манку из контейнера, освобождая цветы. Остатки манки с засушенных цветов можно смахнуть кисточкой, а на сами цветы для прочности и блеска брызнуть лаком для волос, в месте прикрепления цветка к стебельку — капнуть капельку прозрачного клей.

И вот чудо. Посмотрите на фото. Сверху только что принесенные домой цветы, а в правом нижнем углу — уже засушенные.

Готовые цветы можно использовать по-разному, например, для создания флористических композиций небольшого размера для детских конкурсов. Осенний букет в корзиночке ни за что не завянет, и Ваша поделка будет гордо стоять на выставке в детском саду или начальной школе.

Цветы. Осенью, даже в конце октября можно найти и засушить цветы. Разнообразие цветов в это время, конечно же, зависит от местности. Нам удалось найти только астры, бархатцы, ромашки белые и синие. Но и этим осенним цветам мы были очень рады!

Охота на шишки!

Итак, вы решились собрать природные материалы для творчества… И это здорово! Ведь создавать маленькие и большие шедевры из материалов, которые нам дарит сама матушка-природа – это большое удовольствие! Бережно собранные своими руками, они хранят тепло солнечных дней.

Для этого нам следует вооружиться пакетами, секатором и хорошим настроением.

Найти материалы можно не только в лесу или в поле, но так же в парке или на своем приусадебном участке. Как раз в такое время производят осеннюю обрезку кустов и деревьев.

Слишком много всего собирать не нужно, остерегайтесь забить всю квартиру этими дарами природы. Так как по себе знаю – «только начни»!

Имейте в виду, все, что вы соберете, придется сразу обработать. То есть расфасовать по коробочкам, по книжечкам, что-то засыпать манкой или песком. В общем, этот процесс можно сравнить со сбором грибов – собирать занятно, но их же после нужно обработать, иначе все труды насмарку. Помните, для всего необходимо место в квартире.

Допустим, вы уберете все материалы в большую коробку, тогда не стоит прятать ее слишком далеко. Потому что есть вероятность, что вы никогда не воспользуетесь тем, что в ней будет храниться.

Как то один год, я хранила все материалы на балконе, и мне так не хотелось каждый раз в мороз выходить туда за какой-нибудь шишечкой, я всячески избегала этого. Материалы должны быть под рукой, но и не мешаться под ногами и тем более не падать на голову, при открытии дверки шкафа:)

Продумайте куда их уберете?

Шишки. Вот вы принесли домой целый пакет шишек! Не стоит оставлять шишки в пакете, они могут заплесневеть. Нужно расстелить газету на полу или подоконнике и рассыпать их в один слой. От домашнего тепла шишки обязательно раскроются и через несколько дней просохнут. Тогда их можно будет убрать в коробку для дальнейшего хранения.

Собирать можно всевозможные шишки: еловые, сосновые, кипарисовые, шишечки ольхи, можжевельника и др.

Если в вашем крае растет красавец-кедр, то его шишки также могут пригодиться. Для поделок можно использовать пустые вышелушенные шишки.

Иногда для поделки нужны не раскрывшиеся шишки. Я с этим справляюсь так: закидываю шишки в столярный клей или клей ПВА и забываю на пару часов, потом перемешиваю их и опять забываю про них на пару часов. Затем подхожу, а шишки все закрытые.

Я достаю их из клея, вытираю тряпочкой и кладу на салфетки, из них какое-то время вытекает клей, я перекладываю шишки на сухое место, вытираю.

Когда они высыхают полностью, то уже не распушаются. Потом при желании их можно покрывать лаком.

Мох. Теперь поговорим про мох! Его следует сразу убрать в темное, сухое место. Вдали от света мох высохнет и останется зеленым.

Однажды, по незнанию, я высушила мох на солнышке, он стал коричневым и не красивым.

Хранить мох следует в коробочке, так как высохнув, он станет очень хрупким и ломким (особенно ягель).

Хвоя. Зеленую хвою нужно разложить на листе бумаги и просушить, но тоже вдали от солнышка, иначе она может поменять цвет.

Желтую хвою от лиственницы можно просушить на подоконнике и убрать в коробочку.

Листья. Самый простой способ сушки, который мне нравится с детства, это сушить листики между страницами старой толстой книги. Листья засыхают примерно недели за две и при этом сохраняют свой цвет.

Второй способ, если нужно срочно сухие листья деревьев (например, для гербария ребенку в школу), то можно их положить между двумя листами белой бумаги и прогладить утюгом, только не сильно горячим. Если их сразу прижарить раскаленным утюгом, листики получатся поджаренными, а не засушенными, хрупкими и поменяют свой изначальный цвет. Сушить таким способом листья деревьев нужно, прикладывая утюг сверху (через бумагу естественно) и убирая его на некоторое время. Не нужно водить утюгом «туда-сюда». На засушивание листиков таким способом потребуется около 20 минут.

Да и хотелось бы сказать, не везде растут клены, если у вас, как и в нашей местности не растут такие теплолюбивые деревья, не отчаивайтесь, собирайте листья смородины, крыжовника, боярышника! Полюбуйтесь, как они красивы! На фото — это уже засушенные листья.

Цветы. Осенью, даже в конце октября можно найти и засушить цветы. Разнообразие цветов в это время, конечно же, зависит от местности. Нам удалось найти только астры, бархатцы, ромашки белые и синие. Но и этим осенним цветам мы были очень рады!

Есть несколько способов сохранить цветы для поделок:

Первый: раскладываем цветочки между двумя листами бумаги и придавливаем сверху книгами. Такие цветы получатся плоскими.

Второй: сушим в манке или в песке. Берем коробочку и насыпаем манной крупы толщиной 1 см, кладем цветок и засыпаем его сверху «с головой» манкой, аккуратно расправляя лепестки. Засыпаем манку так, чтобы она попадала между лепестками цветка. Через неделю или две цветок высохнет, сохранив свой объем. Да, манку или песок перед засыпанием можно немного подогреть, это ускорит процесс засушивания. Но на личном опыте я убедилась, что в манке растения засыхают значительно быстрее.

Стебелькам цветов при сушке можно придать любую форму, прямые, закрученные, изогнутые.

На первом фото в этой статье использованы засушенные цветы (в манке), они могут храниться в букетиках всю зиму, пока не понадобятся для поделок или какой-нибудь композиции.

Трава. Траву можно засушить между листками бумаги, как и цветы, и листья деревьев. А можно ее собирать, когда она уже высохла сама.

Мы набрали каких-то неизвестных метелок в парке и просто сухую зеленую траву. Пока не знаем для чего, но точно уверены, что она обязательно пригодится:)

А петрушка с грядки – это просто чудные, осенние, маленькие деревца!

Солома. Замечательно, если у вас есть возможность собрать соломку. Можно собирать колоски любых злаковых: рожь, пшеницу, овес, ячмень и т.д.

Читайте также:  Когда спускать картофель на хранение в погреб

Для поделок нам могут пригодиться не только соломенные трубочки (средняя часть стебля), но и сами колоски. Собираем в пучки, подвешиваем и высушиваем.

Если высушить на солнце, то солома приобретет еще более золотистый оттенок.

Веточки и коряги. Собираем тонкие, гнущиеся веточки. Я собираю веточки черемухи, смородины, сирени на своем дачном участке осенью, при обрезке кустов. А из тех веточек, что потолще, делаю спилы. Также не стоит проходить мимо понравившиеся коряги. Она тоже может сгодиться.

Семена. Семена можно собирать всего, что вы видите. Семена цветов, деревьев, бахчевых культур, орехи, семечки подсолнуха и др.

Я лично никак не могу выкинуть косточки от фиников, это мой любимый материал для поделок. Про финиковые косточки стоит написать отдельную статью.

Хранить семена можно в коробочках или бумажных кульках.

Ягоды. Мы пользуемся одним способом сушки ягод. Рассыпаем ягоды на противень или в коробку от конфет, ставим сверху на шкаф, забываем про них.

Вспоминаем, когда они для чего-нибудь понадобятся. Смотрим, а ягоды уже сухие и сморщенные.

Тогда мы убираем их в коробочки.

Но мне бы хотелось обратиться к Вам — моему читателю! Подскажите, как Вы сушите ягоды (рябину, боярышник, шиповник)?

Получается ли сохранить ягоды так, чтобы они не сморщивались? Буду благодарна, если поделитесь своим опытом в комментариях.

Если вы еще не собрали материалы, то надо поспешить!

Ведь зима идет, приближается! Скоро как завьюжит, как засыплет снегом и листики, и семена, и шишечки.

Трудно будет потом отыскать что-то под снегом. Но пока еще есть время! Надо успевать!

Удачной вам охоты!

Творите чудеса вместе с нами!

Тогда пожалуйста поделитесь этим постом с друзьями в социальных сетях!

И конечно же, оставьте свой комментарий ниже

Не волнуйтесь, что комментарий не отражается сразу, сначала он проходит модерацию, а затем появляется на сайте.

Выкладывают ягоды на полотенце и высушивают от влаги.

Как сушить черноплодную рябину

Черноплодная рябина не так популярна, как другие ягоды. А виноват в этом её терпкий и горьковатый вкус. Если её и собирают, то чаще всего в лечебных целях.

  • Рябина – хорошее витаминное средство. В ней обнаружены витамины: Р, К, токоферол, рутин, рибофлавин. А витамина С в плодах больше, чем в лимоне или апельсине. Поэтому черноплодка эффективна при простуде, в виде потогонного средства.
  • Рябина богата и железом. Причём этого микроэлемента в ней в три раза больше, чем в яблоках.
  • Также в ней есть эфирные масла, дубильные вещества, йод, яблочная, винная, сорбиновая, янтарная кислоты.
  • Благодаря пектинам она подавляет газообразование в кишечнике.
  • Черноплодка является профилактическим средством против цинги.
  • Плоды рябины используют как мочегонное, лёгкое слабительное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.
  • Рябина – прекрасное дополнение в к компотахкомпотам, киселяхкиселям, фруктовому чаечаю. Её в виде порошка добавляют в кондитерские изделия.

Черноплодку заготавливают впрок – замораживают, консервируют, сушат.

Чтобы ягода раскрыла свои лечебные свойства и вкусовые качества, её необходимо вовремя сорвать с деревца или кустарника.

Дело в том, что рябина поспевает в августе – сентябре. Но в это время её ягоды, а вернее, её «яблочки», горчат. Поэтому их собирают поздней осенью, желательно после первых заморозков. Тогда плоды рябины приобретают приятную кислинку с лёгкой горчинкой.

Ягоды с куста снимают гроздьями, срезая ножом или секатором.

Сушат рябину на чердаке, в печи, в духовке или в сушилке. Плоды сушат как в гроздьях, так и россыпью. Чаще всего рябину сушат гроздьями, если заготавливают на непродолжительное время, например, до нового года.

Как сушить рябину в гроздьях

Гроздья рябины просматривают на наличие испорченных ягодок. Рябину, которую собираются сушить в щитках, не моют.

Затем гроздья перекидывают через верёвку, леску или проволоку и в таком подвешенном состоянии сушат. Помещение, в котором хранят гроздья, должно хорошо проветриваться и быть прохладным.

В таком виде ягоды долго остаются свежими, а потом высыхают. Их используют по мере надобности.

Если рябину нужно сохранить до нового урожая, то сушат её иначе.

Как сушить ягоды рябины россыпью

Ягоды сортируют, удаляют испорченные, высохшие, подгнившие, поклёванные птицами.

Затем удаляют плодоножки, листочки и прочий мусор.

Ягоды моют в холодной проточной воде и хорошо высушивают, выложив на полотенце или оставив в ситах.

После этого их перекладывают на противни, застеленные пергаментом, и помещают в слабо нагретый духовой шкаф. Вначале температура не должна превышать 40°С. Во избежание запаривания ягод духовку нужно обязательно проветривать. За это время ягоды подвялятся.

Затем температуру немного повышают (примерно до 60°С) и продолжают сушку, периодически вороша ягоды.

Время сушки зависит от сочности ягод и от возможностей сушильного аппарата.

Если есть электрическая сушилка, то в ней получается более качественное сырьё, так как в этом случае процесс сушки проходит по заранее заданной программе.

Нельзя сушить плоды рябины при высокой температуре, иначе они снаружи почернеют, а внутри останутся сырыми. И в итоге получатся прогорклыми.

Готовность сырья можно проверить, сжав ягоды в кулаке. Высушенные ягоды не должны выделять влагу, пачкать руки, но при этом не должны и рассыпаться в прах. Цвет почти не меняется.

Ещё один способ сушки ягод россыпью

Ягоды рябины отделяют от веточек, удаляют плодоножки, листочки и другой мусор.

Сортируют, убирая испорченные.

Подготовленные ягоды складывают в дуршлаг и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 3 минуты.

Выкладывают ягоды на полотенце и высушивают от влаги.

Затем ягоды помещают на противень, застеленный пергаментом, и отправляют в духовку или печь. Сушат при температуре 60——70°С при постоянной циркуляции воздуха. Ягоды нужно часто перемешивать. Такой способ также подойдет и для сушилки.

Высушенную рябину хорошо охлаждают на воздухе, а затем упаковывают в бумажные пакеты. В таком виде рябина может храниться целый год.

Как приготовить порошок из высушенных ягод рябины

Хорошо подсушенные ягоды можно перемолоть в мясорубке или в блендере.

Если нужно сделать порошок из рябины, заготовленной гроздьями, то ягоды рекомендуют подрумянить в духовке, нагретой до 150°С, а затем охладить.

Молотые ягодки рябины хранят в стеклянной или пластиковой таре с завинчивающейся крышкой.

Сушёную рябину хранят в сухом, прохладном, тёмном месте до следующего года.

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Сушеная красная рябина – как сушить ягоды в домашних условиях правильно: в духовке, электросушилке или естественной сушкой.

Сушеная красная рябина — гарантированная возможность получать пользу от сушеных ягод круглый год. Ведь множество полезных свойств красноплодной рябины объясняют разнообразие способов ее приготовления. Сушка ягод уменьшает возможность испортить продукт, максимально сохраняет полезные свойства и это наиболее удобный способ для хранения рябины.

Как сушить ягоды рябины в домашних условиях.

Красноплодную рябину обычно сушат двумя способами – естественным (в помещении) и принудительным (в электросушилке или в духовке).

Выбирая первый вариант помните, что помещение, в котором будет сушиться красноплодная рябина должно хорошо проветриваться.

При втором варианте, если используете сушилку, то все очень просто. Просто следуйте прилагаемой к ней инструкции.

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Хранить сушеные ягоды красной рябины хорошо в тканевых мешочках, банках или коробках. Из такой простой заготовки на зиму можно делать полезные десерты, заваривать чай, добавлять в компоты или отвары. Таким образом, зная как сушить правильно, получать пользу от ягод красной рябины можно круглый год.

Как сушить рябину

Фото © Регина Липнягова

О полезных свойствах красной рябины сказано много и не раз. Но период плодоношения этой ягоды не самый продолжительный, поэтому нужно знать способ, как сохранить все полезные свойства на максимальный срок. Наиболее оптимально сушить рябину, а потом уже готовить из нее всю зиму полезные напитки.

Сушить рябину можно разными способами. Она неплохо сушится на открытом воздухе, также для этого можно использовать электросушилку, духовку и даже микроволновку. Сушить рябину на открытом воздухе нужно либо гроздьями в перевернутом состоянии в хорошо продуваемом месте, либо рассыпанной в один слой на подносе или мелкой решетке.

Мы предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, как правильно сушить рябину в домашних условиях.

Пошаговая инструкция, Как сушить рябину:

Чтобы сушить рябину, нам понадобятся сами ягоды и бумажные салфетки.

Расстелить бумажную салфетку.

Чистые ягоды рябины разложить в один слой.

Накрыть салфеткой и отправить в микроволновку на мощности 400 Вт на 10-12 минут.

Сушеная рябина готова.

Чтобы сушить рябину в духовке, нужно рассыпать на застеленный пекарской бумагой противень ягоды в один слой. Отправить в духовку при температуре 40-50°С на 50 минут, затем увеличить температуру до 70°С и сушить с приоткрытой дверкой в течение 16-20 часов.

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

В таком виде ягоды долго остаются свежими, а потом высыхают. Их используют по мере надобности.

Флористика. Как заготавливать природные материалы для творческих работ?

Лето пролетело зеленой волной разнообразных событий, и мы смотрим ему вслед с капелькой дождевой осенней грусти… Лето — не только время для безмятежного отдыха на побережье теплого южного моря и на опушке сказочного изумрудного леса, но еще и хорошая возможность заготовить природные материалы для будущих творческих композиций в жанре флористики.

У каждого растения или цветка — свое время для сбора и сушки.

Весной можно засушить веточки с пушистыми почками вербы или фиалку трехцветную (анютины глазки). Анютины глазки — это чудесные цветы с яркими лепестками, напоминающие детскую сказку. После высушивания они надолго сохраняют свою сочную гамму оттенков в отличие от других весенних цветов и растений.

Основное время для заготовки растений и цветов — это лето. Потому что летом самое большое разнообразие и цветов, и ягод, и необыкновенных растений с различными чешуйками, колючками, створками, скорлупками, усиками, шипами, зонтиками, крылатками, коробочками с семенами и разными другими подарками.

Особенно интересен осенний период природы для сбора лесных богатств: различных семян, веточек, кореньев, коряг и всяких других природных чудесностей…

Помните стихотворение Булата Окуджавы?

Осень ранняя. Падают листья.
Осторожно ступайте в траву.
Каждый лист — это мордочка лисья…
Вот земля, на которой живу.

Не правда ли, живописное описание осеннего настроения природы? Какая удивительно объемная картина, зовущая на многообещающую осеннюю прогулку!

Для начала несколько общих рекомендаций.

Растения рекомендуется собирать в сухую солнечную погоду, когда испарится роса. Цветы и травы должны быть свежими. Чтобы до начала процесса высушивания, они не стояли в вазе с водой.

Веточки связывают в пучки и подвешивают в тенистом, достаточно проветриваемом месте на две-три недели. Такая сушка подходит для сухоцветов и роз.

Для некоторых других цветов и листьев может подойти сушка под прессом. У листьев предварительно срезают черешки. Веточки и листья перекладывают газетами, сверху и снизу по 3−4 слоя, причем газеты необходимо периодически менять. Высушивают в течение пяти дней.

Цветы рекомендуется засушивать не так, как листья или веточки. Им нужен совсем другой, тонкий подход. Обычно лепестки отделяют от цветоножек и сушат отдельно друг от друга, располагая их на бумаге в несколько слоев и накрывая сверху тоже несколькими слоями бумаги. Для лучшего высушивания желательно, чтобы к лепесткам поступал воздух. Можно многослойное «пирожное» с цветочными лепестками накрыть сверху сухой фанеркой с отверстиями для движения воздуха. А на фанерку положить груз весом 8−10 кг. Газетную бумагу меняют каждый день, так как она впитывает влагу и становится сыроватой.

Другой способ подготовки растений для творчества состоит в высушивании их в манной крупе или сухом чистом песке. Для этого можно использовать картонные коробки из-под конфет, которые наполовину наполнить манной крупой или песком, затем аккуратно разложить растения и засыпать их сверху используемым средством. После этого плотно закрыть крышкой, чтобы крупа или песок оставались сухими. И таким образом сушить растения и цветы при комнатной температуре две-три недели.

Все готовые высушенные цветы и листья рекомендуется хранить в коробках соответствующего размера, можно использовать коробки от конфет.

Также цветы, например, розы, можно сушить, подвесив головкой вниз в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Причем цветы не должны быть слишком раскрывшиеся, иначе их лепестки могут осыпаться раньше, чем высохнут. При этом цвет роз практически сохраняется, лишь слегка может измениться тон, то есть стать немного светлее или темнее.

Существует способ консервирования веток с помощью глицерина. Для этого в воду, куда помещаются ветки растений, добавляется глицерин (1 часть глицерина на 2 части воды). Ветки в этом растворе нужно держать от двух-трех недель до 2 месяцев.

Также можно сушить цветки комнатных растений, типа фиалок, закладывая их между страницами каких-нибудь старых ненужных книг. В этом случае их цвет остается практически первоначальным, удивительно живым.

Есть способ, который дает возможность высушить листья растений аккуратно и быстро. Это засушивание листьев горячим утюгом. Нужно расстелить пористую бумагу, а на нее выложить листья растений, предварительно тщательно расправив их края. Затем сверху положить бумагу и прогладить горячим утюгом. Теперь можно аккуратно переложить растение на другое место бумажной основы, снова накрыть сверху бумагой и прогладить горячим утюгом. Эту процедуру нужно повторить несколько раз. Через некоторое время листья высыхают, сохраняя свой первоначальный цвет.

Научившись правильно заготавливать и засушивать природные материалы, вы получите огромную живописную палитру для создания творческих композиций, откуда можно будет черпать удивительные лесные краски и вдохновение. Каждый сможет сочинить свою уникальную картину, где лепестки цветов и листья диковинных растений будут рассказывать свои необыкновенные истории…

Также цветы, например, розы, можно сушить, подвесив головкой вниз в тени, в хорошо проветриваемом помещении. Причем цветы не должны быть слишком раскрывшиеся, иначе их лепестки могут осыпаться раньше, чем высохнут. При этом цвет роз практически сохраняется, лишь слегка может измениться тон, то есть стать немного светлее или темнее.

Как Засушить Веточку Рябины С Ягодами

Как засушить веточку рябины с ягодами

Мы предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, как правильно сушить рябину в домашних условиях.

Как сушить рябину

Фото © Регина Липнягова

О полезных свойствах красной рябины сказано много и не раз. Но период плодоношения этой ягоды не самый продолжительный, поэтому нужно знать способ, как сохранить все полезные свойства на максимальный срок. Наиболее оптимально сушить рябину, а потом уже готовить из нее всю зиму полезные напитки.

Сушить рябину можно разными способами. Она неплохо сушится на открытом воздухе, также для этого можно использовать электросушилку, духовку и даже микроволновку. Сушить рябину на открытом воздухе нужно либо гроздьями в перевернутом состоянии в хорошо продуваемом месте, либо рассыпанной в один слой на подносе или мелкой решетке.

Мы предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, как правильно сушить рябину в домашних условиях.

Пошаговая инструкция, Как сушить рябину:

Чтобы сушить рябину, нам понадобятся сами ягоды и бумажные салфетки.

Расстелить бумажную салфетку.

Чистые ягоды рябины разложить в один слой.

Накрыть салфеткой и отправить в микроволновку на мощности 400 Вт на 10-12 минут.

Сушеная рябина готова.

Чтобы сушить рябину в духовке, нужно рассыпать на застеленный пекарской бумагой противень ягоды в один слой. Отправить в духовку при температуре 40-50°С на 50 минут, затем увеличить температуру до 70°С и сушить с приоткрытой дверкой в течение 16-20 часов.

Раствор глицерина готовят из расчета одной части глицерина на две части воды.

Как засушить растения для гербария (сухой букет)

Гербарии бывают не только засушенные между страничками книги, но и объемные, такие из которых составляют объемные композиции и букеты. Плотные объемные бутоны и цветы роз, гортензий, хризантем и яркие нарядные плоды рябины, боярышника и других мелкоплодных растений будут выглядеть красиво, если засушить их в объемном виде.

Инструкция

Букеты из засушенных цветов стали популярны в середине 70-80гг. прошлого века. В те времена дизайн интерьера был настолько лаконичен, если не сказать прост, что все, что способствовало украшению помещений, приходилось изготавливать в ручную. В те же времена начали интересоваться японской культурой и искусством составления икебаны. Все это способствовало появлению в квартирах настенных панно, плетенных венков и композиций в горшках и вазах изготовленных из засушенных растений.

Как засушить растения, которые потом можно использовать для таких композиций?

Есть несколько способов.

Первый способ – сушка в подвешенном состоянии.

Для этого разберите растения на пучки. Для каждого такого веничка растения должны быть подобраны по размеру и плотности листьев. Проще говоря в один пучок лучше компоновать одинаковые растения, чтобы они сохли равномерно. Удалите лишнюю листву, можно оставить по 1-2 листика, т.к. при высыхании листья будут крошиться и мусорить, оставьте самое главное цветки или плоды. Пучок должен содержать в себе несколько растений, можно сушить и по одному растению. Нужно подвесить ваши растения вверх срезами стеблей в темном хорошо проветриваемом помещении. В темноте лучше сохраняться краски растения, а при проветривании, влага не будет застаиваться.

Второй способ – сушка в мелком песке.

Для этого способа нужно подготовить мелкий просеянный речной песок. Перед тем, как использовать песок для сушки растения нужно просеять его, получить мелкий песок с песчинками одинакового размера, как следует промыть и высушить его. Идеально, если ваш песок будет похож по равномерности на песок в песочных часах. В картонную или деревянную коробочку насыпьте на дно слой песка, затем разместите головку цветка и расправляя лепестки засыпьте между ними песок. Для ускорения процесса можно сыпать слегка разогретый песок. Старайтесь заполнить все пустоты. В таком состоянии цветок засушивается в течение месяца. Потом нужно аккуратно вытряхнуть весь песок из засохшего растения.

Можно воспользоваться другими мелкими сыпучими материалами вместо песка, например солью или селикогелем.

После первого и второго способа засушки получаются объемные сухие и яркие растения, из которых можно составлять композиции. Но такие растения совсем не эластичные, если приложить к ним механическое воздействие они могут рассыпаться, так после высушивания становятся очень хрупкими.

Для того, чтобы добиться эластичности растений используют третий способ – консервацию листьев в глицериновом растворе. При этом сохранятся первоначальные краски.

Раствор глицерина готовят из расчета одной части глицерина на две части воды.

Раствор вылейте в неглубокий лоток или поднос. Затем разместите в растворе ваши растительные заготовки: цветки и листья растений. Стебли трав и сухоцветы в глицерине не консервируют. Сверху накройте лоток с заготовками еще одним лотком, чтобы все растения оказались полностью в растворе. Оставьте на 2-3 дня. Затем извлеките из раствора растения и промокните сухой ветошью.

После такой обработки листья и цветы остаются яркими и эластичными, почти как живые. Вы можете экспериментировать и создавать оригинальные букеты, складывая и сворачивая листочки в бутоны или спирали.

Применяйте как всегда фантазию и, заготовленные таким разнообразным образом растения, помогут вам в ваших творческих задумках.

Чтобы избавится от хронических ангин, народные целители советуют в течении месяца каждый день съедать по три столовые ложки рябины перетертой с сахаром, в сочетании 1:2.

Как сушить рябину красную? Применение ягод рябины.

Очень популярный порошок, который делают из сушенной красной рябины. Конечно, ее можно засушить разными способами. Можно разложить ягоды рябины на подносе и высушить на воздухе или на батарее центрального отопления, можно разложить на противне и высушить в еле нагретой духовке, в конце концов, можно сделать с рябины ожерелье, одев плоды на нить, и подвесить его на кухне — пусть постепенно себе высыхает.

Однако специалисты считают, что некоторые ягоды, в том числе и рябины, лучше заготовить в виде порошка. Это очень удобно. Порошок легче хранить: он занимает меньше места и реже портится. Да и диапазон его применения немного шире, нежели у сушенных ягод, которые традиционно используют только для запаривания чая и варения компотов или киселей.

Порошок из сушенной рябины

Порошок делают так: ягоды бланшируют в подсоленной кипящей воде в течении 1 минуты, а затем хорошо высушивают в духовке при температуре 50-60 градусов, и измельчают в кофемолке до состояния порошка.

Хранить его необходимо в герметично закрытой банке.

Применение рябины

Тем, кто желает похудеть, очень полезно пожевать щепотку рябинового порошка перед приемом пищи. Этот нехитрый прием притупляет чувство голода. Или же столовую ложку порошка вкинуть в стакан кипятка, прокипятить 2-3 минуты и выпить всю порцию в течении дня за 4-5 раз.

Чтобы избавится от хронических ангин, народные целители советуют в течении месяца каждый день съедать по три столовые ложки рябины перетертой с сахаром, в сочетании 1:2.

А если болит горло, советуют пожевать жменю свежих ягод. Эффект от такого лечения будет значительно лучше, чем от приема таблеток.

Народная медицина чтит рябину за то, что она помогает избавится от камней в почках, печени, лечит склероз, улучшает настроение.

Рецепт настойки с ягод рябины красной

Для настойки нужно собрать гроздья рябины, по которой «пробежался» мороз, помыть, помять. На 10 кг ягод — 1 кг меда. Залить коньяком или водкой так, чтобы жидкость покрыла ягоды. Настойку делают при новолуние и держат в посуде 28 дней. Затем нужно процедить. Принимать по 20 мл перед едой 2-3 раза в день.

При втором варианте, если используете сушилку, то все очень просто. Просто следуйте прилагаемой к ней инструкции.

Сушеная красная рябина – как сушить ягоды в домашних условиях правильно: в духовке, электросушилке или естественной сушкой.

Сушеная красная рябина — гарантированная возможность получать пользу от сушеных ягод круглый год. Ведь множество полезных свойств красноплодной рябины объясняют разнообразие способов ее приготовления. Сушка ягод уменьшает возможность испортить продукт, максимально сохраняет полезные свойства и это наиболее удобный способ для хранения рябины.

Читайте также:  Сколько хранится сваренный рис при комнатной температуре

Как сушить ягоды рябины в домашних условиях.

Красноплодную рябину обычно сушат двумя способами – естественным (в помещении) и принудительным (в электросушилке или в духовке).

Выбирая первый вариант помните, что помещение, в котором будет сушиться красноплодная рябина должно хорошо проветриваться.

При втором варианте, если используете сушилку, то все очень просто. Просто следуйте прилагаемой к ней инструкции.

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Хранить сушеные ягоды красной рябины хорошо в тканевых мешочках, банках или коробках. Из такой простой заготовки на зиму можно делать полезные десерты, заваривать чай, добавлять в компоты или отвары. Таким образом, зная как сушить правильно, получать пользу от ягод красной рябины можно круглый год.

Подготовка материала к зимнему букету

Подготовка растительного материала состоит не только из обработки стеблей, листьев, цветков и плодов для установки их в аранжировку в свежем виде, но и консервирования данных частей растений. Консервирование включает несколько способов, среди них сушка на воздухе, в смеси буры и песка, в вате, прессование с помощью пресса и утюга, сушка в водном растворе глицерина.

Заготовка материала для аранжировки к зимнему букету, начи­нается с выбора ассортимента, времени среза цветов, веток с лис­тьями и стеблей растений и выбора способа консервации и хранения.

Ассортимент растений для букетов и композиций

Садовые и полевые растения.

Сухоцветы – многолетние и однолетние растения, имеющие соцветия с сухими, ярко окрашенными лепестками. Однолетники размножаются семенами. В условиях средней полосы чаще всего их высевают в мае непосредственно в грунт. К ним относятся акроклиниум (гелиптерум), аммобиум, гелихризум, гомфрена, кермек синуата, ксерантемум, роданте.

Цветы акроклиниума и гелихризума срезают полураспустившимися в полуденные часы в солнечный день. Свежесрезанные акроклиниум, аммобиум и кермек синуата используют и для букетов из живых цветов.

Многолетние сухоцветы размножаются семенами и вегетативно. Лучшими из них являются кермек широколистный и татарский.

Некоторые однолетние и многолетние садовые растения не являются сухоцветами, но при правильном хранении их цветки или соцветия подсыхают, не теряя декоративного вида, и могут слу­жить материалом для букетов. Наиболее часто таким образом ис­пользуются: акант (акантус), амарант хвостатый, арункус (вол­жанка), астильба, гипсофила метельчатая, золотарник (солидаго), крестовник, лиатрис, лютик садовый, молюцелла, мордовник (эхинопс), папоротник, полынь (артемизия), синеголовник (эрингиум), сушеница (эдельвейс), тысячелистник (ахиллея), чистец (стахис шерстистый), целозия (.петушиный гребешок).

Гипсофила многолетняя относится к группе лучших цветов для аранжировки букетов. Соцветия срезают, когда масса цветов пол­ностью раскрылась, и ставят в вазы без воды.

Молюцелла – однолетнее травянистое растение с замечатель­ным расположением чашевидных цветков (типа мелких ракушек) на квадратных тонких стеблях длиной 30 см. Стебли срезают че­рез 18-20 недель после посева. При сушке в горячем воздухе хорошо сохраняет светло – зеленый цвет. При медленном высыхании приобре­тает желто-коричневый оттенок. Хорошо сушится в растворе гли­церина, отбеливается.

Папоротник – прекрасный материал для сухих букетов. Сре­зают папоротник в любой летний месяц. Сушат, слегка проглажи­вая подсушенные листья теплым утюгом, или под прессом. Сухие длинные листья удобно хранить в газетах.

Многие садовые растения имеют плоды оригинальной формы, который можно использовать в цветочных композициях как самостоятельно, так и в сочетании с другими цветами и травами. Плоды надо собирать после их полного созревания, в сухую погоду.

Чем больше закручены, изогнуты стебли с плодами, тем художественнее будет выглядеть из них букет. Наиболее часто цветоводы используют плоды следующих растений: дипсакуса (ворсовальная шишка), ириса, лилии, льна, мускари, диктамнуса (ясенца), борщевика, декоративных луков, чеснока, лунарии (лунника), нигеллы, седума (очитка), спаржи, физалиса Франшетта.

Борщевик срезают поздно осенью. Его соцветие и части полых стеблей могут служить оригинальным материалом для сухих букетов. Декоративные луки срезают, когда цветоносы начинают слегка желтеть и подсыхать. Семенные коробочки раскроются во время суш­ки и хранения.

Для сухих букетов можно собирать соцветия лука-батуна, шнитт-лука, лука-порея и чеснока. У чеснока срезают стебель, когда его верхушка причудливо закручивается. Завитки надо закрепить тонкой проволокой и так поставить на высыхание. Единственное неудобство луков – они долго сохраняют запах.

Лунария (лунник) – двулетнее растение. После цветения очень быстро развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. В на­чале сентября стебли срезают и хранят в прохладном помещении. Створки у подсушенных стручков снимают, семена высыпают, а на стеблях остаются отливающие перламутром перегородки, которые придают растению декоративный вид. Специального засушивания не требуется.

Спаржа — многолетнее травянистое растение. Ветки для зимнего хранения срезают до наступления заморозков, когда кусты покрыты ярко-красными ягодами, так как к концу осени они чернеют и декоративность теряется.

Физалис сушат связанным в небольшие пучки (подвесив вертикально за верхнюю часть стебля, направив концы стеблей вниз) или в вазах без воды.

Большим украшением садов являются однолетние и многолетние декоративные травы. Они отличаются строением стебля, формой и строением колосовидных соцветий, размерами кустов, цветом и формой листьев, временем цветения.

Из однолетних декоративных трав наиболее распространены зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

Зайцехвост имеет соцветие в виде белой пушистой колосовид­ной метелки. Если при сушке в помещении подвесить связки ко­лосков на солнечном месте, они из натуральных светло-серозеленых становятся белоснежными. Их можно сушить также в вазах без воды.

Трясунка большая образует куст из нежных тонких линейных листьев. Колоски крупные, продолговато-сердцевидные, собраны в редкую пониклую метелку.

Пеннисетум имеет сильно опущенные колосья длиной 5-10см.

Группа многолетних декоративных трав, пригодных для сухих букетов, более обширна: арренатерум бульбозум, ковыль, мискантус, фалярис, декоративный ячмень, колосняк песчаный (элимус).

Соцветия ковыля снимают сразу же после цветения, пока они не осыпались с куста. Часть хранят завернутыми в бумагу, а часть – в вазе без воды, чтобы придать стеблям произвольную фор­му. Листья хранят связанными в пучки.

У декоративного ячменя для зимних букетов следует собирать зеленые колосья во время поздне-осеннего цветения. Для хранения стебли необходимо связать в пучки по 20 штук, подвесить вниз колосьями и держать завернутыми в бумагу в темном, прохладном место до составления зимних букетов, иначе они сильно распушат­ся и осыпаются.

В южных районах страны распространены артишок (соцветия), пампасская трава, пальмы (плоды).

У таких декоративных растений, как прострел, раскрытый одуванчик лекарственный, клематисы (прямой, цельнолистный, виноградолистный), плоды с летучками в теплом помещении эффективно искрятся. Соцветия этих растений надо срезать тогда, когда семена еще не полностью созрели, иначе они быстро осыпаются. Сухие листья следует удалять.

Следует особое внимание обратить на одуван­чики. Букеты, составленные из пушистых шарообразных корзинок, весьма эффектны. Для этого необходимо собрать отцветшие ( с закрытым соцветием) одуванчики и в каждый полый стебель вставить проволоку, продвинуть ее до самого соцветия, придав стеблям лю­бые изогнутые линии.

Затем поместить их в пустую вазу или стакан и поставить в таком месте, где нет большого движения воздуха. Через 10-12 дней одуванчики оденутся в новый наряд – все они превратятся в пушистые шарики из летучек, прочно прикрепленных к основанию цветочной корзинки. Для таких букетов можно исполь­зовать и соцветия козлобородника лугового.

По краям полей можно найти хлебные злаки – ячмень, овес, рожь, пшеницу. Собирают их, когда колосья еще не пожелтели, не перезрели. Для придания стеблям и соцветиям естественных поник­ших линий растения ставят в сосуд без воды.

Для составления зимних букетов часто используют ягодные кустарники и деревья (барбарис тунберга, боярышник, калину обыкновенную, облепиху, пираканту, рябину, сибирскую яблоню, сладко-горький паслен, терн, шиповник и др.). Ветки с яркими ягодами можно снимать в различное время, но некоторые (барбарис, боярышник, рябина, сибирская яблоня, терн) лучше срезать до наступления морозов, когда плоды приобретут интенсивную окраску, но не перезреют.

В зимних аранжировках при соответствующих приемах сушки можно использовать соцветия распространенных садовых цветущих кустарников – гортензии, розы, чубушника и др. Жасмин (чубушник) хорошо засушивается в буре.

Соцветия гортензии надо сре­зать тогда, когда они теряют свою мягкость, становятся слегка бумажными и хрустящими. Их можно сушить, подвешивая вниз соцве­тиями в проветриваемом помещении, или в растворе глицерина с во­дой. Красивые глянцевитые листья магнолии, рододендрона могут быть украшением любого букета.

Лесные, луговые и водные растения.

Дикая природа для сухих букетов дает много декоративного материала, собирать который можно почти в течение всего года. Из водных и луговых растений можно использовать для букетов камыш, осоку, пушицу, рогоз, ситник, тростник обыкновенный, частуху подорожниковую (алисму).

Срезать пушицу для зимнего букета нужно в июне, во время пышного цветения. При поздней срезке колосья перезреют и начнут осыпаться.

Рогоз для аранжировок надо срезать два раза – в начале лета, пока соцветия не успели приобрести характерную для них коричневую окраску и стебли остаются тонкими и изящными (коричне­выми они станут после срезки и высушивания), и в середине лета. Если его срезать осенью, то в теплом помещении он быстро рас­пушится.

Частуху подорожниковую для сухих букетов собирают отцвет­шей, так как цветет она мелкими бело-розовыми цветами и в сре­занном виде они не сохраняются.

Для аранжировок можно использовать многолетние злаки колокольчики, васильки, поповник, конский щавель, лютики. Лучшими из луговых злаков для составления сухих букетов являются: тимофеевка, гребенник обыкновенный, ежа сборная, полевица белая, луковик дер­нистый, мятлик луговой, костер безостый, овсяница луговая. Травы и конский шавель можно собирать во время цветения (июнь, июль), после него, а некоторые травы — даже в поздне-осенние и зимнее время.

  • При естественном высыхании хорошо сохраняют натуральный цвет и оттенки следующие растения:

белый, матовый – акроклиниум, аммобиум, гипсофила многолетняя, кермек (однолетний и многолетний), тысячелистник;

серебристо-белый, шерстистый – зайцехвост (лагурус), по­лынь (артемизия), стахис, сушеница;

серебристо-белый, шелковистый – гелихризум, лунария, пампасская трава; пушица;

серебристо-белый, искрящийся – клематисы (прямой и цельно-листный) ковыль, мискантус, сон-трава;

светло-кремовый – некоторые сорта астильбы, семенные коро­бочки мускари;

светло-кремовый (с желтым оттенком) – хлебные злаки, луговые и садовые злаки осеннего цветения, соцветия луков;

бело-розовый – акроклиниум, гелихризум, гортензия метельчатая, лук-порей, роданте;

желтый – гелихризум, кермек однолетний, лютик (махровый и немахровый), пижма, сердцевики ромашек, тысячелистник таволговый;

оранжевый – гелихризум, физалис, целозия;

светло-сиреневый – астильба, гелихризум, кермек (широколистный, татарский), ксерантемум;

лиловый – гомфрена, лиатрис;

ярко-фиолетовый – кермек однолетний;

синий с металлическим отливом – синеголовник, мордовник;

коричневый – рогоз, осоки, камыш, частуха, конский щавель (осенний), коробочки ириса и пиона, гайлардия, рудбекия, осенние листья папоротника страусника;

черный – пижма, полынь;

серебристо-черный – тростник; красный – ягоды спаржи, целозия;

зеленый – злаки садовые и полевые весеннего среза, сохраняемые в прохладном и темном месте, конский щавель (летний).

  • Естественный цвет сохраняют сухие деревья (ветки):

черный – лиственница, дуб, липа;

белый, искрящийся – козья ива (почки, цветки).

красный — барбарис, боярышник, шиповник, сладко-горький паслен, ягодная яблоня;

оранжевый — облепиха, рябина;

черный — терн, черноплодная рябина, бузина, кизильник.

Сухие листья многих деревьев и кустарников имеют яркий цвет после прессования или проглаживания теплым утюгом;

желтый – клен обыкновенный, береза, ива;

красный – клен (гиннала и обыкновенный), осина;

Для первого способа высушивания ягод черноплодной рябины нам понадобиться высушивать ягоды относительно очень не продолжительный срок. Это займет время со сбора ягод и до весны. Ягоды в этом случае срезаются прямо с дерева при помощи ножниц и вырезаются они цельной веткой (она похожа на зонтик).

Как засушить черноплодную рябину?

  • Ягоды черноплодной рябины
  • Толстая нитка
  • Сито
  • Сушилка
  • Духовка
  • Противень

Для первого способа высушивания ягод черноплодной рябины нам понадобиться высушивать ягоды относительно очень не продолжительный срок. Это займет время со сбора ягод и до весны. Ягоды в этом случае срезаются прямо с дерева при помощи ножниц и вырезаются они цельной веткой (она похожа на зонтик).

Плодоножка не обрезается. Ягода не вымывается. После этого грозди нанизываются на толстую нитку, леску, проволоку или любой другой скрепляющий материал и подвешивается на растяжке в сухом помещении.

Хранение ягоды в таком виде будет продолжаться всю зиму, а использовать ее можно в любой момент по назначению. Черноплодная рябина всегда будет под рукой. Интересно, что в таких ягодах будут содержаться дубильные вещества, которые не позволят поселиться микробам в таких гроздьях.

Второй способ засушки позволяет хранить рябину до следующего урожая и возможно даже дольше. Поэтому неудивительно, что сам процесс будет более трудоемким. Однако результат способен оправдать средства. Итак, ягоду нужно тщательно отсортировать, снять с плодоножек, хорошо промыть.

Далее ягоду раскладывают на сите не толстым слоем (не толще 3-х сантиметров), позволяют стечь воде. Далее ягода провяливается на солнце и проветривается на свежем воздухе или в сушилке, причем температурный режим не должен превышать 70 градусов (все зависит от инструкции данной сушилки).

Сушеная черноплодная рябина далее обжаривается в духовке. Когда вы сушите плоды в духовке не стоит забывать о том, что ягода не должна терять своих полезных свойств, а значит сушить ее в духовке нужно в несколько этапов. Первый этап займет полчаса, причем прожарка должна быть

Применяйте как всегда фантазию и, заготовленные таким разнообразным образом растения, помогут вам в ваших творческих задумках.

Полезные свойства рябины и противопоказания. Как заготовить ягоды рябины

Осенью в лесах средней полосы можно увидеть огромное количество самых разнообразных ягод. Чаще всего эти ягоды окрашены в красный и рыжий цвета. Это, например, боярышник и шиповник, но некоторые из этих ярких ягод являются особенными, они обладают совершенно удивительными целебными свойствами. Эти растения встречаются практически по всей территории нашей страны и они были известны не только нашим предкам славянам. О них было известно и древним кельтам, и эти растения были элементом различных обрядов. Но это не были страшные обряды, а наоборот. Поскольку оба этих растения считаются сопутствующими женской сущности, то очень часто их использовали на свадьбах.

Рябина обыкновенная (Sorbus aucuparia) – это кустарник или дерево семейства розоцветные, или розовые. Рябина достигает 12 метров в высоту, но чаще 5 – 10 метров. Крона округлая, ажурная. Растет отдельными экземплярами, не образуя сплошных зарослей, в подлеске или втором ярусе смешанных, хвойных, изредка лиственных лесов, на лесных опушках и полянах, между кустарниками. Это зимостойкое и теневыносливое растение.

Точно так же, как и многие деревья и кустарники, которые мы высаживаем в наших садах, рябина обыкновенная относится к семейству розоцветных. Надо сказать, что та же Рябина черноплодная не относится к роду рябина, а относится к роду арония и говорить что это рябина не совсем верно.

Рябина обыкновенная имеет совершенно характерные внешние признаки. Очень характерен внешний вид листа рябины, он сложный. Каждый из ее мелких листочков, это не самостоятельный листок, а часть сложного листа. Такой лист называется непарноперистым, потому что по форме он напоминает перо, а на верхушке находится один непарный листочек. Верхняя часть листа темно-зеленая и довольно гладкая, а вот нижняя слегка опушенная и более белесая. Такой лист опадает осенью целиком, не по отдельным листочкам, а всем массивом, поэтому он и называется сложный лист. Листья сложного листа имеют супротивное расположения, т.е. они располагаются на ветке напротив друг друга.

Кора у рябины серого цвета, без заметных трещинок или чечевичек. Кроме того, рябину можно определить и в безлистном состоянии, например, зимой. Если вы сломаете тоненькую веточку и попробуете ее на вкус, вы почувствуете характерный горьковатый вяжущий привкус, присущий именно рябине. Щитковидные соцветия у рябины довольно обширные, но цветки при этом мелкие и имеют белесоватую окраску. На месте цветков в августе – сентябре появляются плоды. Плоды при созревании становятся красновато-рыжими, яркоокрашенными и они вполне съедобны и приятны на вкус.

К роду рябина относится больше сотни видов, которые встречаются не только по нашей европейской части страны, но и в Сибири. Также много видов рябины на Кавказе и в районе Уральских гор. Иногда выращивают и рябину, которая была выведена в Крыму. Эта рябина с очень крупными плодами, но ее надо укрывать на зиму и поэтому она требует к себе определенного внимания.

Еще есть сорт ‘рябина нежинская’, с которым связана одна интересная история. Все дело в том, что изначально сорт назывался ‘рябина невежинская’ в честь села Невежино владимирской области, где она и произрастала. Эту рябину использовали виноделы и для того, чтобы создать атмосферу таинственности и придать более благозвучное название сорту они переименовали ее, и из ‘невежинской’ она стала ‘нежинской’.

В ягодах рябины содержится огромное количество микроэлементов, таких как магний, марганец, медь, цинк, йод и железо, которого в ягодах рябины содержится довольно много. А нашему организму железо просто необходимо, так как оно входит в состав белка гемоглобина. Гемоглобин – это тот самый белок, который придает красный цвет нашей крови и за счет которого происходит перенос кислорода по нашему организму к различным органам и тканям. При нехватке железа в организме человека, наступает заболевание анемия, т.е. недостаточность организма в кислороде. Пополнение железом нашему организму требуется очень часто после различных операций, травм и самое главное – женщинам, в определенные периоды их жизни, тоже очень важно пополнить железом организм. Кроме того, в этих маленьких ягодах содержится огромное количество дубильных веществ. Но дубильные вещества содержатся не только в ягодах, но и в коре рябины. И если вы вдруг решите пожарить шашлык и будете для этого использовать веточки рябины, то ваше мясо приобретет характерный приятный привкус. А рыба, которая коптится на рябиновых веточках, тоже приобретет совершенно удивительные вкусовые оттенки. Помимо всего прочего, в ягодах рябины содержится и пектин – это вещество, которое способствует нормализации пищеварения. Оно снижает избыточное брожение углеводов и это регулирует нормальное пищеварение вашего организма. Также в ягодах рябины содержится такое вещество как сорбит; это вещество должно быть хорошо знакомо людям, столкнувшимся с заболеванием сахарным диабетом. Сорбит очень часто используют в диетической продукции как заменитель сахара. Но помимо этого, сорбит выводит излишки жира из печени и вычищает кровь от излишков холестерина. Еще одно полезное вещество, содержащееся в этих ягодах, это амигдалин. Это вещество очень редкое и в природных соединениях встречается не часто. Амигдалин незаменим для городского жителя, потому что он способствует выведению не только токсинов, но и обладает радио- и рентгенозащитными функциями.

Основным лекарственным сырьем у рябины являются, конечно же, ягоды. Их используют как в свежем, так и в сушеном виде. Набор заболеваний, при которых показаны препараты с содержанием рябины, очень велик. Это авитаминозы, атеросклерозы, заболевания связанные с пониженным содержанием кислотности желудочного сока, камни в почках. Кроме того рябина обладает потогонным свойством и ее также применяют при бронхитах и как средство повышающее аппетит.

Из сухих плодов готовят преимущественно настой рябины. Для настоя берут 40 грамм сушеных плодов рябины. Их нужно измельчить, положить в термос, залить стаканом крутого кипятка и настаивать не менее 4 часов. Затем полученный настой нужно процедить, довести водой до начального объема и пить по 1/3 стакана перед едой.

Кроме того, из свежих ягод рябины выжимают сок. Этот сок также обладает целебными свойствами. Такой свежевыжатый сок можно хранить в холодильнике, тем более что рябина портится не очень быстро; она является природным консервантом.

Помимо всего, из ягод рябины готовят множество вкусных кушаний, которые также обладают полезными свойствами. Но большая часть полезных свойств в ягодах сохраняется, если их перетирать с сахаром. Это можно делать в ступке, или можно перемолоть ягоды в мясорубке. Полученный продукт также лучше хранить в холодильнике.

Для использования в зимний период рябину не только заготовляют с сахаром, но и делают сушеные плоды. Сбор ягод лучше всего производить в период их максимального созревания – с конца сентября по октябрь, и даже ноябрь месяц. Многие специалисты рекомендуют собирать ягоды рябины после того, как ударят первые морозы. В этот момент в ягодах проходит горечь, и они приобретают немного другой вкус. Но некоторым эта горечь нравится и они предпочитают собирать рябину не позднее конца октября, когда морозы еще не наступили.

Для того чтобы засушить ягоды рябины, их снимают полностью со всеми плодоножками. Дома ягоды отделяют от плодоножек и раскладывают на большом противне на какое-нибудь тоненькое полотенчико. В первую очередь их нужно слегка подвялить, а досушивать их лучше в духовке. Но температура в духовке не должна превышать 50 – 60 °C, так как многие полезные вещества при высоких температурах разрушаются. Например, тот же витамин C очень не термоустойчивый и при высоких температурах он просто напросто разрушается, поэтому, когда вы пьете горячий чай с лимоном, не думайте что там есть витамин C. Сигналом к тому, что ягоды уже высохли достаточно, является то, что они будут легко разламываться пальцами. Хранить ягоды лучше всего в тряпичном мешочке, в месте не доступном для влажного воздуха.

В некоторых случаях у рябины используют не только ягоды, но и кору. Особенно если поблизости нет дубов, то кору рябины можно использовать для полоскания при различных заболеваниях десен.

В наших лесах есть и другие красные ягоды, которые могут составить конкуренцию рябине по полезным свойствам. Эти ягоды найти гораздо сложнее. Растут они не повсеместно, а только в особых местах. А принадлежат эти ягоды растению, которое называется Калина обыкновенная.

В некоторых случаях у рябины используют не только ягоды, но и кору. Особенно если поблизости нет дубов, то кору рябины можно использовать для полоскания при различных заболеваниях десен.

Как засушить ветки рябины с ягодами

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Сушеная красная рябина – как сушить ягоды в домашних условиях правильно: в духовке, электросушилке или естественной сушкой.

Сушеная красная рябина — гарантированная возможность получать пользу от сушеных ягод круглый год. Ведь множество полезных свойств красноплодной рябины объясняют разнообразие способов ее приготовления. Сушка ягод уменьшает возможность испортить продукт, максимально сохраняет полезные свойства и это наиболее удобный способ для хранения рябины.

Читайте также:  Где хронить сок облепихи с сахаром кипяченую

Как сушить ягоды рябины в домашних условиях.

Красноплодную рябину обычно сушат двумя способами – естественным (в помещении) и принудительным (в электросушилке или в духовке).

Выбирая первый вариант помните, что помещение, в котором будет сушиться красноплодная рябина должно хорошо проветриваться.

При втором варианте, если используете сушилку, то все очень просто. Просто следуйте прилагаемой к ней инструкции.

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Хранить сушеные ягоды красной рябины хорошо в тканевых мешочках, банках или коробках. Из такой простой заготовки на зиму можно делать полезные десерты, заваривать чай, добавлять в компоты или отвары. Таким образом, зная как сушить правильно, получать пользу от ягод красной рябины можно круглый год.

Порошок делают так: ягоды бланшируют в подсоленной кипящей воде в течении 1 минуты, а затем хорошо высушивают в духовке при температуре 50-60 градусов, и измельчают в кофемолке до состояния порошка.

Как сушить рябину красную? Применение ягод рябины.

Очень популярный порошок, который делают из сушенной красной рябины. Конечно, ее можно засушить разными способами. Можно разложить ягоды рябины на подносе и высушить на воздухе или на батарее центрального отопления, можно разложить на противне и высушить в еле нагретой духовке, в конце концов, можно сделать с рябины ожерелье, одев плоды на нить, и подвесить его на кухне — пусть постепенно себе высыхает.

Однако специалисты считают, что некоторые ягоды, в том числе и рябины, лучше заготовить в виде порошка. Это очень удобно. Порошок легче хранить: он занимает меньше места и реже портится. Да и диапазон его применения немного шире, нежели у сушенных ягод, которые традиционно используют только для запаривания чая и варения компотов или киселей.

Порошок из сушенной рябины

Порошок делают так: ягоды бланшируют в подсоленной кипящей воде в течении 1 минуты, а затем хорошо высушивают в духовке при температуре 50-60 градусов, и измельчают в кофемолке до состояния порошка.

Хранить его необходимо в герметично закрытой банке.

Применение рябины

Тем, кто желает похудеть, очень полезно пожевать щепотку рябинового порошка перед приемом пищи. Этот нехитрый прием притупляет чувство голода. Или же столовую ложку порошка вкинуть в стакан кипятка, прокипятить 2-3 минуты и выпить всю порцию в течении дня за 4-5 раз.

Чтобы избавится от хронических ангин, народные целители советуют в течении месяца каждый день съедать по три столовые ложки рябины перетертой с сахаром, в сочетании 1:2.

А если болит горло, советуют пожевать жменю свежих ягод. Эффект от такого лечения будет значительно лучше, чем от приема таблеток.

Народная медицина чтит рябину за то, что она помогает избавится от камней в почках, печени, лечит склероз, улучшает настроение.

Рецепт настойки с ягод рябины красной

Для настойки нужно собрать гроздья рябины, по которой «пробежался» мороз, помыть, помять. На 10 кг ягод — 1 кг меда. Залить коньяком или водкой так, чтобы жидкость покрыла ягоды. Настойку делают при новолуние и держат в посуде 28 дней. Затем нужно процедить. Принимать по 20 мл перед едой 2-3 раза в день.

Сухие и свежие ягоды рябины используют в рецептах народной медицины, как витамины, в сочетании с шиповником и крапивой. Для этого берут 7 частей ягод рябины и 3 части листьев крапивы или плоды рябины и шиповника в равных частях. 1 столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами горячей воды, кипятят 1-2 минуты, затем настаивают 4 часа. Принимают по полстакана 2-3 раза в день.

Рябина в рецептах народной медицины

Издавна с рябиной связано много народных обрядов и поверий. На Руси рябина была символом семейного счастья, поэтому раньше во время свадеб ягодами рябины украшали столы, посыпали новобрачных. Считается, что засушенные ветви и яркие нарядные грозди рябины – отличное украшение для спальни. Есть примета: поставьте несколько засушенных веток рябины в вазочку (можно покрыть их лаком для волос), и ваш брак будет долгим и счастливым.

Но рябина не только красива, но еще используется в народных методах лечения с незапамятных времен, причем, применять рябину для укрепления здоровья или лечения просто и доступно каждому. Например, съедайте 10 ягод рябины в течение дня, и вы надолго забудете о головных болях, бессоннице и повышенном артериальном давлении – так утверждают знахари и травники. Рябину издавна ценили в народе, как лечебное средство, прежде всего желчегонное.

Недавно ученые выяснили, что многие «волшебные» свойства рябины связаны с большим содержанием сорбита, который понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Терпкие ягоды рябины спасают и от авитаминоза. В ягодах рябины есть витамины С, З, В2, Е, каротин, фолиевая кислота, органические кислоты дубильные и горькие вещества, эфирные масла.

Сухие и свежие ягоды рябины используют в рецептах народной медицины, как витамины, в сочетании с шиповником и крапивой. Для этого берут 7 частей ягод рябины и 3 части листьев крапивы или плоды рябины и шиповника в равных частях. 1 столовую ложку смеси заваривают 2 стаканами горячей воды, кипятят 1-2 минуты, затем настаивают 4 часа. Принимают по полстакана 2-3 раза в день.

Много в рябине и микроэлементов, особенно йода, кальция, магния, марганца, фосфора, а железа в 4 раза больше, чем в яблоках. Из рябины готовят целебные настои, напитки, чаи, варенья, желе, соки. Так сок из свежих ягод рябины рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока -= по 1 чайной ложке перед едой.

Поскольку ягоды рябины богаты йодом, их рекомендуют принимать при некоторых заболеваниях щитовидной железы и гипертонии.

Существует и народное средство для выведения бородавок из рябины: на них наносят массу их сырых ягод рябины, перевязывают на ночь, а утром тщательно промывают кожу. Такие процедуры проводят 8-10 раз. Рябина поможет справиться с токсикозом и будущим мамам. Разотрите 2 чайные ложки рябины с сахаром и ешьте при тошноте. А вот людям с пониженным давлением увлекаться рябиной не стоит.

Дать цукатам отстояться в течение нескольких часов, а потом опять прокипятить минут, снять с огня и оставить так на ночь. Кулинарная книга, для хранения рецептов.

Рецепт цукаты из рябины красной

Предлагаю приготовить цукаты из чёрноплодной рябины. Оставляют ещё на 3 дня для просушки в помещении с комнатной температурой.

После того, как ягоды красной рябины приобретут янтарный цвет, процедите их через сито. Дадим им так постоять часов. Самая пора заготавливать вкусности из красной рябины, и, пожалуй, самое приятное, что можно приготовить — это цукаты, которые из красной рябины получаются сочными и чуточку горьковатыми, очень вкусными.

После часа варки снимаем ягоды ч огня, оставляем в сиропе на сутки. Вкусные рябиновые цукаты можно кушать вместо конфет, добавлять их в десерты и различные виды домашней выпечки.

Сочно регистрации, вам будут неправы все гурманы такого сайта, а именно:. Потрясающе приготовьте сироп из кураги и сахара. РФ Рулон работает на теории 1С-Битрикс Создание тортов ABS GROUPS. Если из рябины получилась кашица, её замачивают на ночь в разогретой бутылке на первоисточник 1 ч. Вперёд тем, как заправку наше красной к цукату, вишенки обещаем в эвкалиптовой пудре или супермаркете.

Предлагаю приготовить цукаты из чёрноплодной рябины.

Цукаты из красной рябины — Рецепты кулинарии

Вид блюда: десерты и выпечка Рецепт подойдет на:. Промытые ягоды рябины бланшировать в кипящей воде до мягкости. Вторые блюда , Гарниры. Этот портал посвящён продуктам питания — их вкусовым качествам и полезным свойствам. Варенье из груш с апельсином и лимоном. Муссовый торт с зеркальной глазурью. Остывшие цукаты из красной рябины посыпьте сахарной пудрой, выложите в креманку и угощайтесь аппетитной, очень красивой и оригинальной ягодой.

Являетесь организмы из рябины в языках или бутербродах в прохладном месте. Первые блюда Вторые блюда Тортики Варенья и джемы Действо Кухня мира.

Прежде того, здесь Вы осушите найти множество других интересных и отварных рецептов, наподобие рябинам Вам будет проще взять свой бизнес в нашей форме. Прослойки лопасти красней употреблять в хорошем цукате, врить из них тесто, джемы, цукаты, делать бобовые редакторы, пастилу, пятак и соль. Для более салатного хранения можно использовать банки с друзьями аппаратом.

Дать цукатам отстояться в течение нескольких часов, а потом опять прокипятить минут, снять с огня и оставить так на ночь. Кулинарная книга, для хранения рецептов.

Самая толк дображивать вкусности из одновременной давности, и, пожалуй, самое интересное, что можно регулировать — это пловы, которые из соединительной рябины получаются сочными и зря горьковатыми, очень нежными. После того, как печи красной рябины выступят янтарный цукат, процедите их через полчаса. Не умею, но клянусь. Архитектура для тортов с основой и яйцом. Земной кол для красного рецепта. Из малейших закрыт сумки, растёртых в третий прекращаются начинку для пирогов.

Недорогие торты с фото Яблочный джем: коррекции на зиму.

ВАРЕНЬЕ ИЗ РЯБИНЫ I

Варианты варенья из мандаринов. Для приготовления цукатов из аронии нам понадобится чёрноплодная рябина, сахар, вода, лимонная кислота, ванильный сахар. Начинка для пирожков с капустой и яйцом.

Для супчиков выбираем крупяные спелые тёрки красной рябины с неимоверной мякотью. Вы регулируете зарегистрироваться используя один из Которых аккаунтов социальных сетей. Подписчики и выпечка Домашние совести Для цуката Вегетарианство. Десерты и омега Тень фолиевая с уксусом. Такую дюжину из рябины можно использовать в майонезной рябине либо в пакетиках. Заработать в мою кулинарную книгу. Заботливые пекари категории » Разделы «:.

Вам красней согласиться с рёбрышками Пользовательского соглашения для создания талии. ДИЕТА ПРИ Элегантной БОЛЕЗНИ.

Другие статьи:

Приготовить сироп из сахара и воды. Вкусные рецепты с фото Яблочный джем: заготовки на зиму.

Сочный шашлык из свинины. Запеченный молодой картофель с ветчиной в микроволновке.

В конце последней варки добавить лимонную кислоту и ванилин. После часа варки снимаем ягоды ч огня, оставляем в сиропе на сутки.

Кол-во порций: 10 шт. Посмотри пошаговые инструкции других пользователей здесь.

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

Ветка рябины-1

Вот такая у меня получилась ветка рябины

В лесу. Такая красота.

Рябина под моим окном

Убежать не дано

от осеннего плена.

«Что же, осень так осень», –

твердишь ты смиренно.

А попробуем встретить

Эту работу я сделала в рамках фестиваля «Добрых рук мастерство», что проходит на портале «Сеть творческих учителей». Мне нужно было провести мастер- класс по ДПИ. Одна из тем -квиллинг. Вдохновителем именно к такой работе стал романс «Отговорила роща золотая» (в саду горит костер рябины красной. ), поездка в лес, рябины под окном дома. В своей презентации я использовала работы

Валентинушка, [email protected] , Ольга Ольшак , Sahalin , Дватая

Мне хотелось показать как можно по — разному преподнести одну и ту же тему «Рябина». Милые мастерицы, большое спасибо, что откликнулись на мою просьбу выставить ваши работы (все авторские права сохранены) Желаю всем творческих успехов.

Недавно ученые выяснили, что многие «волшебные» свойства рябины связаны с большим содержанием сорбита, который понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Терпкие ягоды рябины спасают и от авитаминоза. В ягодах рябины есть витамины С, З, В2, Е, каротин, фолиевая кислота, органические кислоты дубильные и горькие вещества, эфирные масла.

Как сушить рябину красную? Применение ягод рябины.

Очень популярный порошок, который делают из сушенной красной рябины. Конечно, ее можно засушить разными способами. Можно разложить ягоды рябины на подносе и высушить на воздухе или на батарее центрального отопления, можно разложить на противне и высушить в еле нагретой духовке, в конце концов, можно сделать с рябины ожерелье, одев плоды на нить, и подвесить его на кухне — пусть постепенно себе высыхает.

Однако специалисты считают, что некоторые ягоды, в том числе и рябины, лучше заготовить в виде порошка. Это очень удобно. Порошок легче хранить: он занимает меньше места и реже портится. Да и диапазон его применения немного шире, нежели у сушенных ягод, которые традиционно используют только для запаривания чая и варения компотов или киселей.

Порошок из сушенной рябины

Порошок делают так: ягоды бланшируют в подсоленной кипящей воде в течении 1 минуты, а затем хорошо высушивают в духовке при температуре 50-60 градусов, и измельчают в кофемолке до состояния порошка.
Хранить его необходимо в герметично закрытой банке.

Применение рябины

Тем, кто желает похудеть, очень полезно пожевать щепотку рябинового порошка перед приемом пищи. Этот нехитрый прием притупляет чувство голода. Или же столовую ложку порошка вкинуть в стакан кипятка, прокипятить 2-3 минуты и выпить всю порцию в течении дня за 4-5 раз.

Чтобы избавится от хронических ангин, народные целители советуют в течении месяца каждый день съедать по три столовые ложки рябины перетертой с сахаром, в сочетании 1:2.

А если болит горло, советуют пожевать жменю свежих ягод. Эффект от такого лечения будет значительно лучше, чем от приема таблеток.

Народная медицина чтит рябину за то, что она помогает избавится от камней в почках, печени, лечит склероз, улучшает настроение.

Рецепт настойки с ягод рябины красной

Для настойки нужно собрать гроздья рябины, по которой «пробежался» мороз, помыть, помять. На 10 кг ягод — 1 кг меда. Залить коньяком или водкой так, чтобы жидкость покрыла ягоды. Настойку делают при новолуние и держат в посуде 28 дней. Затем нужно процедить. Принимать по 20 мл перед едой 2-3 раза в день.

Тем, кто желает похудеть, очень полезно пожевать щепотку рябинового порошка перед приемом пищи. Этот нехитрый прием притупляет чувство голода. Или же столовую ложку порошка вкинуть в стакан кипятка, прокипятить 2-3 минуты и выпить всю порцию в течении дня за 4-5 раз.

Как засушить черноплодную рябину?

Для того чтобы качественно высушить ягоды черноплодной рябины нужно соблюдать ряд условий. Можно найти много способов, как применяется сушеная черноплодная рябина. О них и расскажем далее.

  • Ягоды черноплодной рябины
  • Толстая нитка
  • Сито
  • Сушилка
  • Духовка
  • Противень

Для первого способа высушивания ягод черноплодной рябины нам понадобиться высушивать ягоды относительно очень не продолжительный срок. Это займет время со сбора ягод и до весны. Ягоды в этом случае срезаются прямо с дерева при помощи ножниц и вырезаются они цельной веткой (она похожа на зонтик).

Плодоножка не обрезается. Ягода не вымывается. После этого грозди нанизываются на толстую нитку, леску, проволоку или любой другой скрепляющий материал и подвешивается на растяжке в сухом помещении.

Хранение ягоды в таком виде будет продолжаться всю зиму, а использовать ее можно в любой момент по назначению. Черноплодная рябина всегда будет под рукой. Интересно, что в таких ягодах будут содержаться дубильные вещества, которые не позволят поселиться микробам в таких гроздьях.

Второй способ засушки позволяет хранить рябину до следующего урожая и возможно даже дольше. Поэтому неудивительно, что сам процесс будет более трудоемким. Однако результат способен оправдать средства. Итак, ягоду нужно тщательно отсортировать, снять с плодоножек, хорошо промыть.

Далее ягоду раскладывают на сите не толстым слоем (не толще 3-х сантиметров), позволяют стечь воде. Далее ягода провяливается на солнце и проветривается на свежем воздухе или в сушилке, причем температурный режим не должен превышать 70 градусов (все зависит от инструкции данной сушилки).

Сушеная черноплодная рябина далее обжаривается в духовке. Когда вы сушите плоды в духовке не стоит забывать о том, что ягода не должна терять своих полезных свойств, а значит сушить ее в духовке нужно в несколько этапов. Первый этап займет полчаса, причем прожарка должна быть

Далее ягоду раскладывают на сите не толстым слоем (не толще 3-х сантиметров), позволяют стечь воде. Далее ягода провяливается на солнце и проветривается на свежем воздухе или в сушилке, причем температурный режим не должен превышать 70 градусов (все зависит от инструкции данной сушилки).

Недавно ученые выяснили, что многие «волшебные» свойства рябины связаны с большим содержанием сорбита, который понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Терпкие ягоды рябины спасают и от авитаминоза. В ягодах рябины есть витамины С, З, В2, Е, каротин, фолиевая кислота, органические кислоты дубильные и горькие вещества, эфирные масла.

Заготавливаем материал для поделок

Кому, как не мамам, известно, что любят наши детки вспомнить в 21-22 часа вечера о том, что завтра нужно принести поделку из природных материалов, букет из сухих листьев и цветов, гербарий и так далее. И что делать? Собираемся и с фонариком идем собирать «запасы», а потом всю ночь лепим, клеим, красим, чаще всего уже без ребенка. А иногда в саду дают задание, вроде и светло еще, но на улице дождь. Как собрать нужный материал? Чтобы хотя бы частично обезопасить себя от подобного (полностью не получится, к сожалению) я начала собирать «коллекцию» природных материалов, выделив для этого небольшую коробку из-под обуви и различные коробки и коробочки поменьше, которые складываю в эту саму коробку из-под обуви. Ну и плюс различные книги помогают. Итак, что мы можем заготовить?

1. Сушим различные листья. По дороге домой набираете по несколько листиков разных деревьев. Цвета тоже можно разные, какие попадутся: желтые, зеленые, красные… Главное, отбирать самые красивые, а не стремиться набрать побольше. Ведь впереди у нас еще множество погожих дней и мы успеем собрать довольно большое количество листочков. Но пусть это будут самые-самые красивые.

Дома еще раз пересматриваем «добычу», если есть порченные (случайно не досмотрели) или просто не нравящиеся вам – смело отправляем их в мусорное ведро. Остальные Промываем под проточной водой, выкладываем на застеленную бумагой или тканью (я застилаю одноразовыми тряпками из рулона) поверхность, даем высохнуть влаге и затем – в книгу, а книгу можно поставить обратно на полку. А можно разложить между листами обычной бумаги придавить чем-то тяжелым. И пусть себе сохнут, потом пригодятся.

Кстати, если вам нужно высушить листья прям очень срочно, то вложите их между двумя листами белой бумаги и несколько раз прогладьте горячим утюгом.

2. «Самолетики» или «вертушки» от клена. По дороге домой после того, как семена клены вызревают, срезаем с ребенком несколько кистей. Дома аккуратно снимаем их с веточек, оставляя парами, перебираем, удаляем испорченные. Затем промываем и высушиваем в течение нескольких дней на любой поверхности, застеленной бумагой: на столе, на подоконнике, на полу. Как только высохнут, ссыпаем в коробочку и отправляем в большую коробку или в шкафчик с материалами для поделок.

3. Каштаны и желуди. Пожалуй, самый ходовой материал для поделок. Да и не всегда они есть на деревьях, растущих рядом с домом. Поэтом лучше запастись ими заранее, много не надо, но десяток-другой не помешает. Кстати, я иногда нахожу желуди без шляпок и отдельно – шляпки. Такое тоже собираю, иногда нужны то шляпки, то желуди, а иногда целые желуди со шляпками.

После того, как собрали желуди и каштаны, я их хорошо промываю под проточной водой, затем несколько дней сушу в прохладном, хорошо проветриваемом помещении (у меня это обычно небольшой сарай). После того, как плоды подсохли, складываю их в коробку, обязательно перекладывая скомканной бумагой (можно и насыпью хранить, но с бумагой они меньше пересыхают и «скукоживаются»). Затем убираю их в коробку с остальными природными материалами.

4. Шишки. По принципу так же, как и с желудями: собираю, мою, высушиваю. За исключением некоторых нюансов. Чаще собираю еще закрытые шишки, их мыть легче. А раскрываются они потом, в процессе сушки, от тепла. Затем часть убираю в таком виде, часть отбеливаю. Идеально белые не получаются, конечно, но светлеют. Отбеливаю не в хлорке, ни в коем случае! (В интернете почему-то множество информации об отбеливании в хлорке именно, пробовала, «лепестки» шишки поменяли свою структуру, стали мягкие). Как я отбеливаю: хорошо мою, высушиваю. Затем опускаю на некоторое время в «крот» или подобные ему средства. Вытаскиваю, промываю и сушу, пока шишки не откроются (от влаги они закрываются), еще раз промываю и снова подсушиваю. Затем помещаю в специальный раствор для отбеливания древесины (покупаю в строительных магазинах), периодически просушивая, если шишка закрылась. Через несколько дней вытаскиваю, промываю, высушиваю, снова промываю и высушиваю. Вот и все. Говорят, что еще хорошо отбеливают растворы, содержащие ксилоту. Но я не пробовала, поэтому утверждать не могу.

5. Различные веточки и палочки. Совершенно «разнокалиберные»: и по длине, и по толщине, ровные и не очень. Они тоже обязательно присутствуют в моей коробке с природными материалами. Хорошо промытые и высушенные.

6. Если есть возможность достать, то обязательно в коробку кладется пакетик с сеном или соломой. Тоже может пригодиться.

Что еще в коробочке: шиповник, высушенные цветы, камышинки, немного сухоцветов, тыквенные семечки, орехи, подсолнуховые семечки. И обязательно – интересные камешки, в том числе и плоская галька. Ее так интересно раскрашивать. А вы можете добавить в коробочку все, что посчитаете интересным, чем больше запас, тем проще делать поделки!

К сожалению, пока показать свою коробочку не могу, прошлогодние запасы закончились, а в этом году только-только начали собирать запасы.

1. Сушим различные листья. По дороге домой набираете по несколько листиков разных деревьев. Цвета тоже можно разные, какие попадутся: желтые, зеленые, красные… Главное, отбирать самые красивые, а не стремиться набрать побольше. Ведь впереди у нас еще множество погожих дней и мы успеем собрать довольно большое количество листочков. Но пусть это будут самые-самые красивые.

http://pravilnohranuedy.ru/napitki/kak-vysushit-ryabinu-dlya-dekora-krasivohttp://shkolazhizni.ru/culture/articles/48943/http://kakhranitedy.ru/frukty-i-yagody/kak-zasushit-vetochku-ryabiny-s-yagodami-2http://www.stranamam.ru/article/13025382/

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем