Как можно сохранить клубнику в зиму в погребе

Способ сохранения саженцев клубники в зимний период.

Клубника! Пожалуй, самая любимая, самая трудозатратная, самая легко выращиваемое растение. Из года в год, в зависимости от капризов наших практически бесснежных зим, хоть укрой одеялом, порой с таким трудом приобретенные новые, редкие сорта земляники. весной с огромным огорчением обнаруживаем — не перезимовала. Вымерзла. Ну какой же способ сохранения саженцев клубники в зимний период применить и будет ли он эффективен?

Вот и я на протяжении многих лет испытывала столь горькие разочарования. Пока не стала экспериментировать — как сохранить до весны. Перечитала много информации о фриго, это когда выкапывается растение и сохраняется при температуре от 0 до -4 градусов.

Испытала этот способ сохранения саженцев клубники в зимний период в трёх вариантах.

  • Выкопала, отсортировала взрослое растение от деток. обрезала старые корни и лист. Оставив небольших 2–3.
  • По 50–80 штук поместила в прозрачные упаковочные пакеты. Глухо закрыла. Взрослые отдельно, детки отдельно.
  • Уложила в корзинки из-под винограда.

В первом варианте разместила ящики на холодной неотапливаемой веранде. При наступлении устойчивых холодов утеплила пенопластом со всех сторон. Итог — клубника перезимовала 100%.

Второй вариант. В подвале уложила все пакеты в железную бочку и накрыла крышкой. Итог — 100%

Третий вариант. В неотапливаемой теплице на пенопласт выставила в три ряда ящики с пакетами клубники и накрыла пенопластом, т.к. разница температуры в теплице ночью и днем существенно отличается. Итог — 80% выжило, подмерзли только пакеты в верхнем ряду ящика.

Наступила весна, достаю пакеты с перезимовавшей клубникой, замачиваю часа на 2 в слабом растворе марганцовки с добавлением Корневина вспахали, вскопали, выбрали сорняки, удобрили, и в загущенной посадке высаживаем полноценные корни на одной грядке детки на другой. Весь уход — периодически выдергивать появляющиеся сорняки.

Суть этого метода — сохранение редких сортов клубники и избавление от сорняков, оздоравливании саженцев.

Да, трудоёмко, выкопать, обработать! Но можно регулировать сроки посадки. Первую сделать под дуги, вторую высадку в начале мая, третью в середине или в конце мая. Результат — нет первоначальных сорняков, клубника будет радовать вас урожаем более продолжительно. Я не выращиваю ремонтантные сорта клубники, достаточно иметь сорта раннего, среднего и позднего сроков созревания.
Это мой опыт, и я им пользуюсь на протяжении многих лет.
Демидова Татьяна

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
43.66%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
20.13%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.21%
Проголосовало: 765

Клубника! Пожалуй, самая любимая, самая трудозатратная, самая легко выращиваемое растение. Из года в год, в зависимости от капризов наших практически бесснежных зим, хоть укрой одеялом, порой с таким трудом приобретенные новые, редкие сорта земляники. весной с огромным огорчением обнаруживаем — не перезимовала. Вымерзла. Ну какой же способ сохранения саженцев клубники в зимний период применить и будет ли он эффективен?

Один из вариантов посадки клубники — весенняя высадка саженцев. При покупке рассады осенью возникает вопрос, как сохранить сеянцы до весны. Существует несколько методов хранения кустов, каждый из которых заключается в определённых тонкостях. О том, как сохранить рассаду клубники до посадки, читайте далее в статье.

Важный фактор при выращивании клубники — выбор здоровой рассады.

Читайте также:  Как дозаривать перцы

Саженцы должны соответствовать основным критериям качества:

  • мочковатая корневая система длиной от 7 см;
  • листовые пластины тёмно-зелёные, равномерно окрашенные, опушенные или кожистые;
  • корневище влажное;
  • рожки толщиной от 0,7 см;
  • корневище оплетает земляной ком (при покупке рассады с закрытой корневой системой);
  • отсутствие на листьях тёмных и светлых вкраплений, пятен, гнилей и налётов.

Дальнейшая подготовка саженцев зависит от типа (с закрытым или открытым грунтом) и выбранного метода хранения. Общее правило для всех способов — обработка фунгицидами. Для дезинфекции растения от грибковых инфекций, кусты обрабатывают «Фитоспорином» или другим приемлемым препаратом по инструкции. Также важно проверить влажность корневой системы. Не оставляйте на сохранение кусты с пересушенными корневищами.

Как сохранить рассаду до посадки

Технология размещения рассады на хранение зависит от типа куста и выбранного метода.

Чтобы сохранить растения в ящиках с мхом, действуйте по следующей инструкции:

  • Подготовьте ящики с крышками.
  • На дно ящиков уложите мох.
  • Слегка струсите земляной ком с корней.
  • Увлажните корешки.
  • Разместите сеянцы в ящиках.
  • Закройте контейнеры крышкой.
  • Перенесите ёмкости в подвал или погреб с оптимальным микроклиматом, описанным выше.

Технология Фриго для саженцев с открытой корневой системой подразумевает использование холодильника. Перед помещением рассады отрегулируйте температуру в устройстве. Сами же растения готовьте по следующему алгоритму:

  • Подготовьте чистые полиэтиленовые пакеты.
  • Рассортируйте саженцы по размеру.
  • Слегка увлажните корни растений.
  • Поместите кусты по пакетам в соответствии к сортировке.
  • Полиэтиленовые пакеты с сеянцами уложите в камеру холодильника.

Осенняя рассада может храниться таким образом с конца сентября до апреля.

Отбор и подготовка усов

В первый год после посадки у кустов клубники удаляют все усы. Это делают для того, чтобы получить мощные растения, с хорошо развитой корневой системой. Также однолеткам удаляют цветоносы, чтобы он не тратили энергии на формирование ягод. На материнском кусте клубники формируются усы первого, второго и третьего порядка. Более крепкие и жизнеспособнее находятся ближе к кусту, их и рекомендуется использовать.

Двухлетние и старше кусты клубники дают новые побеги. В начале сезона выбирают самые крепкие, крупные растения. Их помечают табличкой, палочкой или другим подручным материалом.

Как хранить саженцы зимой до весны?

Рассаду клубники хранят, соблюдая определенные условия. Температура воздуха в помещение держат на уровне +2 – +6°С. Влажность должна быть не ниже 90%. Оптимальными условиями считается превышение содержания в воздухе углекислого газа в 2 раза больше, чем кислорода. Если влажность в помещении низкая, то развешивают влажные полотенца, если высокая – проветривают. При открывании форточки саженцы утепляют. Для хранения подойдут:

Для хранения рассады в помещении, кусты пересаживают в коробочки. Готовят ящики с двойным слоем. Прикорневую область каждого растения укрывают опилками или мхом в несколько слоев. Периодически проверяют состояние саженцев, при необходимости поливают их и проветривают комнату.

Многие садоводы, у которых нет подвалов и времени следить за клубникой в помещении. Оставляют зимовать ее на огороде. Для этого грядку укрывают утеплителем, предварительно увлажняют и подкармливают. Теплый материал закрепляют на грядке, прикладывая по краям тяжелые предметы, чтобы исключить возможность сдувания ветром.

Важно! Если не соблюдать условия хранения клубника вымерзнет и погибнет.

В холодильнике саженцы хранятся до 7 месяцев. Растения укладывают в целлофановый пакет, без земли. Опрыскивают водой и помещают на нижнюю полку для хранения овощей. Там постоянно поддерживается температура воздуха 1 – 2°С.

Постоянное открытие холодильника избавляет от лишней влаги.

Современный способ хранения по методике Фриго набирает популярность. У саженца обрезают все листья и хранят его в холоде. Это помогает отобрать самые крепкие кусты, удалить слабые и получить высокие урожаи. Такая клубника быстрее приживается в открытом грунте.

После укоренения можно проводить манипуляцию, которая увеличивает выносливость и устойчивость клубники к неблагоприятным условиям. После такой процедуры кустам не страшны будут ливни, дожди, град, резкие перепады температуры. Делают грядки на «Норвежский манер». Для этого проводят несколько процедур:

Стандартное предназначение подвалов – хранение урожая. Когда условия содержания и площадь позволяют, то в погребе частного дома или гаража устраивают своего рода огород, который круглый год приносит владельцу стабильный урожай всевозможных овощных и фруктовых культур.

Читайте также:  Заготовки с инжира на зиму

Старательные огородники не только пополняют свой рацион свежими витаминами, но и выращивают продукцию на продажу. Достаточно продуктивно и популярно использование домашних нулевых этажей для выращивания в подвале грибов, разнообразной зелени, цветов и ягод.

Клубнику можно выращивать в подвале



Достоинства и недостатки подвального выращивания

Желание получать круглый год свежие витамины появляется у каждого собственника. Для этого в подвалах частных домов и усадеб обустраивают парники. Конечно, такое выращивание имеет ряд недостатков, которые заключаются в серьезных затратах на установку оборудования, большое потребление энергоносителей и воды.

Но когда теплица в подвале дает первые результаты в виде плодов большого размера, недостатки сооружения переходят в сплошные достоинства, благодаря которым возможно:

  • Выращивание томатов, укропа, петрушки, огурцов в подвале зимой.
  • Выращивание в подвале зелени для собственного потребления и на продажу.
  • Допускается посадка репчатого лука на перо.
  • В подполе растят грибы – шампиньоны и вешенки.
  • Многие сорта цветов подходят для разведения в гаражах и подвальных теплицах.
  • Выращивание клубники и земляники в подвале круглый год.

В данном видео вы подробнее узнаете о выращивании клубники:

Технология хранения рассады фриго заключается в охлаждении, и сохраняется в холодильнике при температуре от -1° C до -2° C, как правило при -1,8 ° C.

У меня холодильник на 350 литров, Аляска. Такие холодильники плохи лишь тем что в низу температура -2, а возле крышки (сверху от-1 до 0). Рассада от этого не портиться, но получает незначительный стресс.

Рассаду для фриго собирают с маточников в пред зимнее время, в ноябре, когда температура воздуха будет равна 0. После очистки листьев и усов (оставляя только сердцевину и корни), сортировки каждого класса, растения слаживаются в пакеты и укладываются в коробки, и отправляется на хранение в холодильник.

В этих условиях она может храниться до июля и августа следующего года. Рассадой фриго можно с контролировать сбор урожая, которую производитель считает оптимальной с агрономической или экономической стороны. Первые ягоды можно получить примерно через 8-9 недели. Урожайность первого плодоношения меньшая чем в последующие годы. Такую рассаду можно высаживать в любое время года.Замороженная рассада клубники фриго

Рассада фриго клубники, с маленькими корнями, которая предназначается для высадки летом в кассеты.

Преимущество рассады Фриго (Frigo):

Frigo рассада дешевле (если покупать) Легкая в посадке (не нужно делать отверстия в земле, по сравнению с кассетной) Малообъемная для транспортировки Сажать можно когда хочешь (кроме зимы конечно) Хорошее укоренение Избежания риска зимнего вымерзания (если рассада останется в земле на зиму)

Недостатки рассады Фриго (Frigo):

Затраты электроэнергии (если своя) Возможное загибание корней при посадке, что влияет на развитие растения

Европейские стандарты деления Фриго рассады на классы в зависимости от толщины шейки:

Рассада клубники А+ — толщина коронки 15-18 мм — растения имеют в среднем 3 почки, что позволяет сформировать 25-30 ягод нормального размера. Рассада клубники А — толщина коронки 12-15 мм — 1-2 почки (10-20 ягод в первый год посадки). Рассада клубники В — толщина коронки 8-12 мм ( сбор урожая в первый год нецелесообразен, а удаление цветоносов позволяет сформировать плантацию для плодоношения на следующий год). Рассада клубники WB — толщина коронки превышает 18 мм, её выделяют в отдельный класс . Несмотря на очень высокую стоимость, такая рассада пользуется большим спросом в Европе, так как позволяет получать до 50 ягод в год посадки при соблюдении технологий, достаточном поливе и подкормке.

Читайте также:  Сколько можно хранить пюре из кабачков в холодильнике

Как сохранить клубнику в контейнерах зимой

К сожалению, зимовать кустики земляники в кашпо не могут. Грунт промерзает насквозь, что губительно для корневой системы растений.

Перед тем как сохранить клубнику в контейнерах зимой, в конце сезона — желательно сделать это до 25 сентября — растения с комом земли из кашпо вынимают и прикапывают на обычной грядке. Если осенью или весной следующего года кусты погибнут, значит, генетически они были запрограммированы именно на плодоношение в течение одного сезона.

Если небольшие контейнеры с цветущими кустами в конце сентября занести домой или в обогреваемую теплицу с температурой 15-18 градусов Цельсия, то плодоношение можно продлить еще на месяц.

Самые смелые любители садовых экспериментов пробуют получить урожай земляники на домашних подоконниках или в обогреваемых теплицах в зимнее время. Теоретически это вполне возможно. Ведь современные ремонтантные сорта для закладки цветоносов не нуждаются ни в периоде физиологического покоя, ни в периоде воздействия низких положительных температур. Главными лимитирующими факторами в этом случае являются недостаток света и сухой воздух в помещении. При обеспечении искусственного досвечивания специальными лампами, а также оптимального режима питания и полива получение урожая даже зимой вполне возможно.

Посмотрите, как вырастить клубнику в ящиках на видео, где демонстрируются основы технологии:

  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

(14 , среднее: 3.4 из 5)

Технологии хранения клубники

Сеянцы с открытой и закрытой корневыми системами хранят различными способами. Для саженцев с закрытым корневищем подходит метод хранения в ящиках с мхом или в торфяном грунте. Кусты с открытыми корнями можно сохранить до посадки в холодильнике.

С открытой корневой системой

Рассаду с открытым корневищем сложно сохранить на зиму до посадки. Единственный подходящий вариант — хранение по системе Фриго. Метод заключается в помещении сеянцев в температурные условия +1. +2°С. Кусты клубники перед помещением на хранение избавляют от лишних листьев. Если для посадки используются саженцы собственного выращивания, их выкапывают в последних декадах ноября.

В этот момент кусты впадают в зимний сон и перестают активно развиваться. Вместе с тем на растении уже сформировались генеративные почки. Перед посадкой кусты постепенно размораживают. Первые листья произрастают через 5 дней после высадки на постоянное место. Через 2–2,5 месяца можно ожидать начало плодоношения.

С закрытой корневой системой

Самый простой метод хранения растений с закрытой корневой системой — в прохладном помещении в горшках с торфяной почвой. При таком хранении сеянцы к моменту посадки могут зацвести и будут готовы к плодоношению. Более профессиональный способ подразумевает сохранение саженцев в ящиках с мхом.

Контейнеры размещают в подвалах или погребах. Оптимальные параметры микроклимата — влажность 80–90% и температура +2. +6°С. Клубнику собственного выращивания перестают поливать в последних числах августа и выкапывают в конце сентября. Таким образом саженцы перестают активно развиваться и останавливают процесс развития.

За некоторое время до высадки выращенную рассаду помещают в холодное место или холодильник. Данная процедура на короткий срок приостанавливает жизнедеятельность растений. Для выращивания клубники в закрытом помещении временное охлаждение – один из основных моментов.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем