Как правильно хранить печень в банках

Клюква В сахаре написал:
Да, которую я купила, там написано, что сделана из свежего сырья на борту судна. И там много было разных производителей, у кого было написано так же. Там, кстати отдельного жира не было совсем, очень плотно одна печень.

Ольга Волознева написал:
конечно полезный. Это тот самый рибий жир

Клюква В сахаре написал:
GoldFish, Печень трески по-мурмански. АО «Стрелец».

Ольга Волознева написал:
ой. Это что-то странное у Вас было. А Вы случайно не «печень по — . » покупали? Я как-то купила «Печень по-мурмански». Есть невозможно, так и выкинула. С тех пор «Печень по -. » не покупаю. Только «Печень трески натуральная». Там масло светлое, прозрачное и совсем не соленое. Как обычный рыбий жир

Клюква В сахаре написал:
GoldFish, Печень трески по-мурмански. АО «Стрелец».

Основные ингредиенты:

Лучшей и полезней закуски, чем печеночный свиной паштет, не найти. Он будет хорошим перекусом в любое время дня. Способ приготовления такого паштета прост. Главное, чтобы печень не горчила. При варке, ее надо опускать не в кипяток, а в холодную воду. И не надо тратить время на обжаривание продуктов, просто все перекрутить через мясорубку и в духовку. Сделав за один раз несколько банок, вы можете достать их к внезапному приходу гостей или для себя, когда захотите отведать и насладиться этим сытным и нежным продуктом.

Ингредиенты:

• Печень свиная — 1,5 кг.
• Свинина — 1,5 кг.
• Сало – 1,5 кг
• Лук — 6 шт.
• Яйца — 6 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

Печень отвариваем в воде 20 минут.

Затем готовую печень, сало и мясо режем на куски.

Пропускаем все через мясорубку и вбиваем яйца.

Солим, перчим и тщательно перемешиваем так, чтобы была однородная масса.

Выкладываем в стерилизованные полулитровые банки, не докладывая до горлышка 2 см. Таким образом, когда закипит сок в банке, он не будет вытекать через край.

Прикрываем прокипяченными железными крышками и ставим в духовку.

Устанавливаем температуру 160-180 С.

Примерно через 1 час сок закипит и пусть еще покипит около 1 часа

Вынимаем из духовки и закатываем каждую банку железной крышкой, которой она была накрыта.

Переворачиваем кверху дном. Так мы увидим, пропускает ли крышка жидкость или нет.

Через 10 минут банки ставим в нормальное положение.

Остывшие банки убираем в холодное место.

Хранить можно всю зиму в подвале или холодильнике.

Подавать можно как основное блюдо или положить на кусочек ржаного батона и будет отличный завтрак.

Регулярное употребление этого продукта дает огромную пользу организму:

• улучшает усваивание кальция, а это здоровые зубы, ногти и крепкие кости;
• замедляет процесс старения;
• способствует скорому засыпанию и хорошему качеству сна;
• снижает риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• повышает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией;
• улучшает обмен веществ.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ

Но важно еще и правильно выбирать свиную печень, чтобы она была свежей и полезной. Для этого следуйте следующим правилам выбора:

• Покупайте охлажденный, а не замороженный продукт. Так будет проще оценить его качество и свежесть.
• Свиная печень довольно крупная и весит около двух килограмм. Если она намного меньше, то ее лучше не брать. Возможно, что животное было больным.
• Цвет – темно бордовый. Если она очень светлая, то значит, не свежая.
• Она должна быть влажная, блестящая, а не сухая и липкая.
• Не допустимо наличие светло-коричневых пятен. Это говорит о ее болезни.

СПОСОБЫ СТЕРИЛИЗАЦИИ БАНОК И КРЫШЕК

Остывшие банки убираем в холодное место.

Паштет готовят из куриной, говяжьей печени, иногда используют индюшиную или кроличью. Реже как основу применяют свиную или гусиную, продукт из последнего вида относят к деликатесным. Сроки годности паштета зависят от того, как его готовили. Когда не планируют консервировать, то для поддержания свежести требуется отправить продукт в холодильник и обеспечить такие условия:

• температура +2…+6˚C;
• показатели влажности не более 70%;
• продолжительность хранения до 5 суток;
• располагать надо у задней стенки, на средней полке.

Внимание! Когда планируют консервировать после автоклава с термообработкой, то в банке из стекла закуски из печени могут сохранять свежесть до 1 года при условии нахождения в темном месте и температурном режиме +5…+20˚C. Для этого подходят кладовая, подвал. На балконе, из-за вероятности скачков температуры, не стоит держать домашние консервы.

На сроки годности также влияет и то, в какой емкости держат паштеты из печени. Так, меньше времени сохраняет свежесть продукт, сделанный в виде «колбасы» и обернутый целлофаном, или хранимый в пластмассовых лотках. Его можно есть на протяжении 2-4 недель. В жестяных банках он способен сохранять свежесть до 2 лет, но после нарушения герметичности нужно употребить мясопродукт на протяжении 2 суток. Вне холодильника такая закуска съедобна, пока не истекли 3-4 часа, точное время зависит от температуры в комнате, чем она выше – тем короче срок годности.

Куриный

Свежеприготовленную закуску из куриной печени – отварной или обжаренной – нужно уложить в стеклянную (подходит также эмалированная металлическая) емкость с плотно прилегающей крышкой. После этого мясопродукт требуется хранить в холодильнике – на средних полках или в низкотемпературной камере. Допустимое время хранения такой мясной закуски при разных условиях и температурах будет следующим:

• Если паштет из куриной печени держат при отметке градусника +5˚C, то его можно есть на протяжении 5 суток.
• Когда мясная закуска расфасована по вакуумным пакетам и поделена на порции, то при +5˚C она сохраняет свежесть до 14 суток.
• При порционном делении, когда мясопродукт держат в пластмассовых контейнерах с плотно прилегающей крышкой в низкотемпературной камере при -18˚C и менее, срок его годности представлен 4-6 месяцами.

Как хранить закуску, сделанную в домашних условиях

В плотно закрытой емкости из материала, который не подвержен окислению, мясная закуска при низких плюсовых температурах сохраняет свою свежесть на протяжении 5 суток, но лучше ее употребить за 3-4 дня. Чтобы продлить свежесть домашнего паштета, его консервируют в стерилизованных банках, а непосредственно продукт обрабатывают в автоклаве. Условия поддержания свежести закуски из печени на протяжении 1 года с момента приготовления такие:

• хорошая вентиляция в месте, где хранят паштет;
• отсутствие контакта с прямыми солнечными лучами, провоцирующими нагрев содержимого банки;
• влажность 65-70%, чтобы металлическая крышка не начала гнить.

Внимание! Оптимально, когда консервированную закуску в домашних условиях держат в холодильнике или сухом подполе, при температуре +5…+8˚C. Тогда срок ее годности будет составлять 1 год. По истечении этого времени, даже если нет признаков порчи, продукт есть нельзя.

Хранение покупной мясной закуски

В составе паштетов продолжительного хранения есть определенные консерванты. Без нарушения герметичности таких магазинных продуктов они сохраняют свежесть на протяжении 3-24 месяцев, если их держат при условиях, которые рекомендованы производителем. Обычно на упаковке пишут, что допустимая температура +5…+20˚C, а оставлять такие мясные закуски нужно в темном месте со средними показателями влажности. Когда крышка вздулась, то употреблять этот продукт уже нельзя, так как это свидетельствует о его порче. Если съесть такой паштет, то наступит тяжелая интоксикация.

Допустимо ли замораживать

Подвергать заморозке печеночный паштет – как домашний, так и магазинный, можно, но только шоковой. В другом случае после оттаивания мясная закуска станет горчить. Размораживать мясопродукт нужно сперва в холодильнике, а потом – при комнатной температуре. Оттаивание небольшой порции занимает порядка 8 часов. В микроволновой печи или в горячей воде размораживать закуску нельзя – это портит ее вкус и консистенцию. Использовать продукт нужно на протяжении 3-8 часов, повторной заморозке он не подлежит.

Свежеприготовленную закуску из куриной печени – отварной или обжаренной – нужно уложить в стеклянную (подходит также эмалированная металлическая) емкость с плотно прилегающей крышкой. После этого мясопродукт требуется хранить в холодильнике – на средних полках или в низкотемпературной камере. Допустимое время хранения такой мясной закуски при разных условиях и температурах будет следующим:

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет. Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам. Так паштет может храниться и месяц и два. может и больше, но это никто не проверял. съедаем быстрее.

Для обычной порции паштета нужна
печень ( любая ) — 1кг
2-3 моркови
2-3 луковицы
200 гр сливочного масла
соль и перец
(можно ещё и чеснок, но мы любим классический печеночный паштет)

Также можно сочетать разную печень (свиную, говяжью, куриную, индюшачью) с мясом (свинина, курица).
В этот раз я использовала свиную и куриную печень.
У меня было 1,5 кг свиной и 1 кг куриной. около 1 кг моркови, 6 луковиц, 3 пачки масла по 180 гр.

Печень очищаем от пленки и протоков. режем на небольшие куски.
Морковь и лук тоже разрезаем, чтобы в дальнейшем пропустить через мясорубку и потушить.
Кстати. лук можно просто мелко нашинковать и не пропускать через мясорубку

Пропускаем через мясорубку морковь и лук
Можно и в электрической мясорубке. но мне лень её доставать.
Старый дедовский способ мне роднее )))))))

На подсолнечном масле сначала обжариваем лучок, потом добавляем туда морковь , всё перемешиваем и тушим до готовности. Солим и перчим по вкусу.

Печень нельзя долго жарить. она становится жесткой. И на сковороду лучше помещать не слишком большое количество, иначе она будет вариться. На одной сковороде печень куриная. на двух других — свиная. Солим и перчим по вкусу в конце.

Все пропускаем через мясорубку ДВА раза . ( Я не жду, когда она остынет. прокручиваю почти горячую)
Первый раз я чередую печень с морковно-луковой пережаркой..
Второй раз масса прокручивается уже гораздо быстрее

Затем добавляю мягкое сливочное масло, которое заранее достала из холодильника.
Перемешивается легко. Блендер тоже не достаю. лопаткой удобнее, хотя после блендера масса более пастообразная. Но кому как нравится.

Получается такая масса. Очень сочная и нежная.

Банки стерилизовала в духовке.
Они маленькие, очень удобные для паштета. В одну баночку помещается 200-250 гр. Хватает на один завтрак семьи из 3-4 человек.

В баночки плотно укладываем паштет ( я утрамбовывала его ложкой, стараясь заполнить все места).
Крышки прокипятила и тут же завинтила банки.

Получилось 12 баночек и чуть-чуть в блюдечке.
Сегодня осталось уже 10 банок . Завтрак удался .

Вот такие сентиментальные деревья.

Многие хозяйки делаю такой паштет. Некоторые печень варят, потом прокручивают через мясорубку. Некоторые добавляют свиной жир. Некоторые не используют морковь. некоторые добавляют желтки.

Я пробовала почти все способы. Моя семья остановилась на этом варианте. Даже дочь, которая жареную печень не любит ( хотя у меня она всегда сочная и мягкая ) такой паштет кушает с удовольствием .

А самое главное — это хранение «про запас» . Если сделать небольшую партию — она быстро закончится. если много — то может испортиться. Вот и «закатываю» баночки впрок. хранится хорошо. Ещё и в морозилку можно положить. вкус не меняется.

Как говорит мой муж :» Какой смысл заводить комбайн из-за одного колоска. » Уж если готовить — так на Маланьину свадьбу .

Лена, не откладывай в долгий ящик . Все продукты всегда есть в ближайших магазинах . Метнись уже сегодня. и приятного аппетита .

И мы такой паштет обожаем. Делаю так же, и тоже обжариваю)))) а тортик печеночный прослаиваю морковкой с луком. А еще мои любят масло селедочное самодельное

не может быть чтоб ты не делала. Лен, я на глаз все. штуки 3 селедки, почистить, косточки выбрать, три пачки масла сливочного, 4 сырка плавленных ( типа дружбы, как раньше были в фольге). иногда еще яичко вареное добавляю. все через мясорубку, кроме масла и потом с мягким маслом перемешиваешь, все. и в холодильник. Я как сделаю, так от холодильника не отлипаю)))) некоторые еще морковку добавляют, но мне без нее вкуснее

Ммммм, вкусняшка какая! Я печень не люблю, но паштетики иногда ем, аж прям захотелось!

Света, если печень — не твоя тема, то добавь туда варёное мяско от курицы или свинины . Это тоже очень вкусно !

Именно поэтому и показала этот рецептик . Чтобы хранить можно было подольше .

Буду рада, если воспользуешься советом .

Если замораживаю паштет — то в банку кладу его не до плечиков.

:-)))) ой, Леночка, я как будто в свою морозилку заглянула, я тоже вечно все кусочки колбасок и овощей замораживаю. А потом пицца, скляночка, тушёная капустка, Даже отварная перловка у меня в морозилке по пакетикам живёт:-))) Зато как удобно потом готовить, правда- же.

Вкуснятина! Очень любим это дело! Но впрок никогда не готовила. Надо попробовать. Спасибо!

Спасибо, Наташа . Единственное, что не испытывала никогда -это время хранения. Сколько так может храниться. больше месяца не залёживается . Однажды одна баночка «завалялась «. пролежала месяца 2. Качество не изменилось. Ну а один раз за месяц можно заморочиться и приготовить побольше !!

Я а люблю отстреляться за один раз. а потом пожинать плоды .

Так и я так же делаю, если маленькая партия. даже и сметанку добавляю. Просто бабушка моя на хранение морковь с луком сначала перемалывала через мясорубку ( теперь вспоминаю почему. она заодно и морковную икру делала. )

Лена, рецепт замечательный, попробую обязательно, а только из куринной можно делать?

Я часто делаю только из куриной. дочь её больше любит. она нежнее.

Супер! Лен, а я раньше делала паштет, но вот закручивать в банки никогда бы не догадалась. Почему сейчас и не делаю, так как » из — за одного колоска заводить комбайн» не хочется, а если сделаешь больше, то испортится, а закрутка — классная идея.

Ну вот как зайду к тебе, так сразу слюни, как у бульдога! В избранное утащу, так хочется паштетика.

Ух ты!Вкусняшка какая. Обязательно попробую.

Упрости этапы подготовки. жарь вместе с морковью и луком ( не перекручивая заранее).

Мое семейство тоже из любителей печеночного паштета. Делаю из куриной печени, в основном. Она нежнее как-то. Но раньше и говяжья пригождалась. Но я, как некоторые девочки тут писали, обжариваю быстро все кусками (причем на сковородку кладу все сразу: и лук, и морковь, и печень), потом горячим — через мясорубку. Подостыло — маслице туда. Раньше еще и сваренные вкрутую яйца перемалывала. С баночками идея прикольная, но мне, честно скажу, лениво. Отделяю часть для сиюминутного поедания, а остальное — в морозильник. На вкус не влияет абсолютно. Так же поступаю с блинчиками с творожком. Вот они, собаки, от этого явно вкуснее становятся. Еще раз спасибо за напоминание о паштете. Завтра и сделаю)

Я тоже морозильником пользуюсь ! Но сейчас он уже забит ягодами и грибочками ! Даже укропчик некуда засунуть . А морозильник у меня большой. отдельно стоит — кормилец .

Творог всегда замораживаю, если пачка-другая остается. А вот про блинчики — это МЫСЛЬ . Спасибо .

Спасибо, обязательно сделаю вкусняшку по вашему рецепту! А где вы храните запасы? Хранение, я так понимаю, только в холодильнике?

Да, в холодильнике. баночек не много, да к тому же они небольшие. всегда место можно найти.

Но можно хранить и в морозильнике. Вкус не меняется .

Я тут как-то ночь провела на вашей страничке . И всё-равно не перечла все кулинарные вкусности . На пару ночей ещё хватит .

Ленчик, возьми меня в гости. А. Ну пожалуйста. Обожаю такой паштетик, а муж на дух печень не переносит, вот и готовлю его краааааайне редко, маленькими порциями, только для себя- детям можно было бы отнести, но и они противничают:-((((((( а так хоЦЦа нежного . Сладенького паштета, потому что таким способом приготовленный паштетик всегда сладковат и это очень вкусно. Никогда не думала, что печень можно хранить так долго, пусть даже и в холодильнике! Спасибо за идейку, теперь я могу и для себя только сделать и убрать в холодильник:-)))

Мы с тобой оказывается мыслим одинаково;-):-);-) Я решительно пошла в магазин и купила печень. СЕБЕ ЛЮБИМОЙ. Уже ее порезала, готовлю овощи под паштет. Ты меня заразила. зараза ты такая оказывается;-) В хорошем смысле конечно, знаю,что ты не обидишься на меня. Нахохоталась, пока представляла себе ваши гонки в холодильник за паштетом и мужа, в качестве покрывающего тебя быка, с горящими глазами и баночкми паштета в зубах:-)))))) УМОРА.

Где то в десятках тысяч километров от меня Леночка сделала вкусный печеночный паштетик и решила поделиться этой радостью с нами. Вот до чего дошел прогресс. Сижу я в своем холодном Норильске, держу в руках маленький телефончик и пишу тебе,спасибо Леночка, благодаря тебе я поужинала своим любимым паштетиком! Если бы не ты,я бы ни за что его не стала делать,для себя одной! А так, и я сыта-довольна,и ,ты не поверишь-дети в восторге,я им тоже баночку передала на ужин! Пока только муж стоит в стороне! Но,опять таки ты права-НАМ БОЛЬШЕ ДОСТАНЕТСЯ;-)

Если замораживаю паштет — то в банку кладу его не до плечиков.

Паштет готовят из отваренной или обжаренной печёнки с добавлением сливочного масла, лука, моркови, пряных трав и других натуральных специй по рецепту.

Срок хранения паштета из печени зависит от того, каким образом вы его готовили. Если вы приготовили паштет без консервации, то хранить его следует только в холодильнике. Для этого необходимы такие условия:

• 5°С;
• влажность до 70%;
• средняя полка у стенки;
• срок хранения не дольше 5 дней.

Если это консервация после автоклава с термической обработкой, то в стеклянной банке он может храниться 1 год в сухом тёмном месте при температуре от 5°С до 20°С:

• в погребе или подвале;
• в кладовой;
• на застеклённом балконе;
• в кухонном шкафчике.

Сколько хранить домашний паштет

Домашний продукт в холодильнике можно держать до 5 дней.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?

Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.

Нет, это очень опасно и не полезно.

Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.

Замороженный продукт хранится до 6 месяцев.

Законсервированный в банки — 1 год.

Особенности хранения куриного паштета

Условия хранения куриного паштета идентичны условиям хранения этого блюда из других видов печени. Свежеприготовленный куриный паштет следует положить в любую неметаллическую ёмкость (лучше всего стеклянную) и отправить в холодильник.Срок, сколько хранится паштет в холодильнике, составляет до 5 дней при температуре 5°С.

Также можно расфасовать паштет по вакуумным пакетам порционно и хранить в холодильнике при температуре 5°С до 14 дней.

Хранение паштетов также допускается в морозилке. Для этого паштет из куриной печени или из другого типа продукта нужно расфасовать порционно по пакетам или в контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Хранить при температуре -18°С и ниже до 6 месяцев.

Домашний продукт портится достаточно быстро. Происходит это из-за отсутствия консерванотов. Признаком того, что паштет начал портится, является жидкость, которая появляется на его поверхности или стекает в посуду. Далее продукт становится скользким, а потом начинает приобретать неприятный запах. При первых признаках порчи домашний паштет лучше сразу отправить в мусорное ведро.

Паштет – это вкусное и полезное блюдо, которое готовят преимущественно из печени с добавлением овощей, масла, специй и соли. Это калорийное блюдо, богатое белком, является отличной холодной закуской. Паштет бывает куриный, гусиный, свиной, говяжий, из кролика. Он может быть самодельный и магазинный, и именно от вида производства зависит хранение паштетов. Так как продукт этот скоропортящийся, следует очень тщательно соблюдать все рекомендации, как хранить паштет. В статье мы расскажем, как хранить паштет, приготовленный разными способами.

Хранение паштетов также допускается в морозилке. Для этого паштет из куриной печени или из другого типа продукта нужно расфасовать порционно по пакетам или в контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Хранить при температуре -18°С и ниже до 6 месяцев.

ЭТО кушанье — давнее изобретение, однако тайна его происхождения не раскрыта. За право считаться родиной паштета бесконечно спорят Франция и Германия. Немцы уверены, что классический паштет родился в Эльзасе и Лотарингии! Французы возражают: подлинный паштет — из гусиной печёнки, а значит, родина его где-то в Перигоре или Гаскони, куда и поныне съезжаются гурманы со всего света, чтобы отведать это чудо кулинарии…

А есть ли ГОСТ?

ПАШТЕТ можно делать из любой рыбы (от шпрот до селёдки), мяса, птицы, печени. Чаще всего на российских прилавках лежат именно печёночные паштеты.

В продаже можно встретить паштеты в жестяных банках, в полиамидной упаковке, в алюминиевых, керамических, пластиковых формочках, а также упакованные с применением вакуума и консервантов. Основная разница — в сроке хранения.

Паштет в формочках разрешено хранить не более 12 часов, вакуумным упаковкам отведён срок до 3 месяцев, полиамидным «колбаскам» — до 45 суток. Консервная банка хранится дольше всего. Если производитель гарантирует срок хранения продукта, не заключённого в металлическую банку, более двух месяцев — это повод задуматься о большом количестве консервантов. ГОСТов на паштеты не существует, только ТУ, поэтому состав зависит от фантазии производителя. Не пугайтесь, если найдёте на этикетке кроме самой печени лук, паприку, грибы, зелень, вино, ягоды… Чаще всего это только на пользу паштету — делает вкус разнообразнее. Сухое молоко, казеинат натрия (молочный белок), сливочное масло, костный бульон — необходимые компоненты, они смягчают горьковатый привкус печени. Мука, манная крупа, желатин делают паштет более однородным по составу и «мажущимся». Вполне допустима и шкурка -это естественный загуститель. «В паштетах для стабилизации структуры допускается использование изолированного соевого белка, эмульгаторов (чтобы связать жир и белок), для стабилизации цвета — нитрита натрия, — рассказывает Светлана НАРЫШКИНА, руководитель технологического департамента крупной компании — производителя мясных деликатесов. — Но печени всё равно должно быть не менее 50%».

• здоровье позвоночника (152)
• Рождественская выпечка (39)
• Рецепты от Джейми Оливера (35)
• Аудиокниги (34)
• Огулов А.Т. (18)
• Сыры (16)
• Алёна Полынь (4)
• своими руками (1164)
• ароматерапия (239)
• ароматерапия (15)
• Аюрведа (17)
• букеты из конфет (143)
• в помощь школьнику (69)
• вместо бытовой химии — ! (183)
• выпечка несладкая (222)
• Выпечка по ГОСТу (45)
• вышивка лентами (50)
• вязание (515)
• вязание крючком (232)
• гороскопы (125)
• декупаж (200)
• деньги (647)
• диеты (404)
• Для тех, кто постится (85)
• для школьников (3)
• живопись (197)
• забавы (452)
• заговоры (480)
• заготовки на зиму (167)
• известные люди (320)
• интересно (1529)
• интерьеры (406)
• йога (33)
• квиллинг (6)
• Кофе (35)
• красивые места (548)
• куличи (330)
• Лаванда (19)
• Лазарев (67)
• ландшафтный дизайн (124)
• магия (239)
• Мастер-класс (293)
• медитация (197)
• молитвы (306)
• молодость и красота (1340)
• музыка (426)
• мыло своими руками (78)
• Наполеоны (42)
• нумерология (2)
• оформление дневника (168)
• пасхальное (83)
• пицца (158)
• плетение из газет (62)
• полезные советы (661)
• Пряничные домики (13)
• релакс (59)
• рецепт выпечка (1826)
• рецепт торты (726)
• рецепты (1058)
• рецепты блинов (50)
• рецепты вторых блюд (694)
• рецепты закусок (828)
• рецепты здоровья (1534)
• рецепты красоты (718)
• рецепты мясных блюд (462)
• рецепты напитков (251)
• рецепты первых блюд (258)
• рецепты салатов (401)
• Рецепты теста (363)
• Руны (719)
• симорон (110)
• Сладости (558)
• Советы садоводам (34)
• стихи (1084)
• топиарии (32)
• украшения блюд (350)
• Упражнения (221)
• уход за собой (1143)
• феншуй (88)
• фильмы (275)
• фотошоп (28)
• Хлеб (253)
• холодный фарфор (150)
• хочу (248)
• эко-рецепты (5)
• это надо знать (1531)
• юмор (372)

—Трансляции

Выбрана рубрика рецепты вторых блюд

• Запись понравилась
• 1
  Процитировали
• Сохранили
• 1
  Добавить в цитатник

Продукция фабричного производства имеет в составе консервирующие добавки, которые позволяют ей храниться до момента вскрытия от 3 до 12 месяцев при температуре +5°С — +20°С.

Если произошло вздутие жестяной банки, ее содержимое становится опасным для здоровья. Испорченный продукт сразу следует выбросить.

При вскрытии банки из жести происходит окисление металла. Поэтому неиспользованную часть продукта перекладывают в тару из стекла, керамики или пищевого пластика. Затем тару плотно закрывают и хранят в средней части холодильника до 5 суток.

Срок годности паштета в пленочной упаковке, который часто можно встретить в продаже, составляет 15 – 30 дней. Условия хранения такого продукта указаны на его упаковке.

После вскрытия хранение паштета не должно превышать 3 дня. При этом желательно дополнительно его упаковать. Подойдет герметичный пластиковый контейнер или стеклянная емкость.

ПАШТЕТ можно делать из любой рыбы (от шпрот до селёдки), мяса, птицы, печени. Чаще всего на российских прилавках лежат именно печёночные паштеты.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.