Бусы из рябины как засушить + советы, условия, что делать

Содержание

Обереги из рябины

В старину принято было во всех домах держать оберег. Часто в виде оберега выступали сухие растения. А выбирая само растение, для создания оберега отталкивались от его целебных и магических качеств. У рябины таких качеств очень много, поэтому из нее часто готовили оберег. Оберег из рябины и сегодня может защитить ваш дом от плохого и привлечь туда много хорошего.

Оберег из рябины

От чего защищает рябина?

Если вы решили сделать оберег из рябины своими руками, то обязательно узнайте про ее качества подробнее. Это дерево обладает уникальными свойствами. Наши предки это знали, поэтому пользовались этим деревом, как оберегом с самых давних времен. Даже, если вы просто повесите при входе веточку рябины, то это уже будет защищать ваш дом от негативной энергетики. Если рассмотреть подробнее, то рябины может служить в следующих целях:

Рябина обладает целебными свойствами, поэтому на нее хорошо накладывать заговор на выздоровление болящего, а потом вешать этот оберег у двери.
Рябина очень хорошо справляется с нечистой энергетикой. Если человек чувствует, что он сильно злится на кого-то, то можно перевести эту злость на дерево. Рябина же в свою очередь трансформирует эту злость в нейтральную энергию.
Если в дом ходят много людей, то тоже хорошо защищать его при помощи рябины. В этом случае оберег будет работать на то, чтобы люди с нечистой энергетикой чувствовали себя в вашем доме не очень уютно и потому быстрее оттуда уходили.
Правильно сделанный своими руками рябиновый оберег приведет к тому, что в доме будет больше энергии любви и уважения. То есть это неплохой способ поддерживать мир в доме.

При изготовлении оберега очень важно находиться в определенном состоянии ума и духа, тогда оберег из рябины будет действовать еще лучше. А еще такой талисман сработает в сотни раз лучше, если накладывать на него конкретный заговор. Правильно сделать оберег поможет мастер класс, которые есть в интернете. Разберем самые популярные способы создания рябинового оберега.

Рябиновый оберег против болезни

Если дома находится человек, который болеет и никак не может выздороветь, то можно сделать рябиновый крест. Это очень мощный оберег против болезни. Сам человек для себя его сделать не может. Его должен сделать для него близкий и любимый человек. Если получится, то лучше делать рябиновый крест в именины человека, который болеет.

На рябиновый талисман против болезни нужно наговорить следующий заговор:

«Как рябина на раба Божьего (имя больного) смотрела, как рябина болезнь его видела, так рябина помочь, полечить хотела. Ягода горькая, ягода красная дерево крепкое, дерево мощное. А крест всегда крестом был. Ты забери у болящего на себя его худобу да болезнь, пусть не мучится, пусть не страдает. Дома не болеть ему, нигде не болеть ему. Быть ему здоровым и веселым. Аминь».

После этого рябиновый крест, оберег нужно положить под кровать человеку, который болеет и пусть лежит там, в течение двадцати одного дня. Уже за этот период человеку должно стать гораздо легче. Спустя это время крест нужно закопать во дворе, на границе с дорогой, можно под забором.

Талисман на мир в доме

Если вы заметили, что ваш дом устал от ссор между вами и близкими людьми, то с помощью рябины красной, как оберега его можно почистить от негативной энергетики. Возможно, на дом наведена порча, ее тоже можно снять при помощи рябины.

Делайте оберег в период убывающей луны, так как вы хотите избавиться от чего-то. Нужно сделать бусы из рябины. Соберите заранее ягоды. Подготовьте иглу и нитку. К изготовлению талисмана приступайте только в хорошем настроение, это очень важно. Когда будете делать бусы, то проговаривайте следующий заговор на мир в доме:

«Своими руками счастье свое строю, дом защищаю, семью очищаю. Любовь, ее величество в свой дом приглашаю. С того дня, как эти бусы любви в нашем доме, все считаться друг с другом будут. Этот талисман, этот оберег на любовь делаю. Ягода горькая, в сладость да слаженность в мою жизнь притянет. Я не бусы делаю, я любовью дом напитываю. Аминь».

Проговаривайте этот заговор до тех пор, пока ваши бусы любви полностью не будут готовы. Затем повесьте их в гостиной или на кухне, это должно быть место, где хотя бы иногда собирается вся семья. Такие рябиновые бусы довольно быстро и эффективно почистят энергетику вашего дома, в итоге отношения с близкими станут гораздо приятнее.

Оберег с рябиной и куклой мотанкой

Оберег из простой рябины своими руками в кукле мотанке. Очень популярна была раньше кукла-мотанка, как оберег для дома. Иногда для ее изготовления применялась и рябина. Всего несколько ягод рябины усилят энергетику такого оберега.

Существуют правила, по которым нужно создавать куклу-мотанку. Так ее обязательно нужно создавать из цельного куска материи. Очень хорошо, если эта материя раньше была платьем кого-то из родни. Но, если у этого родственника была тяжелая судьба, то выберите другую материю.

При изготовлении нельзя использовать ножницы, другие колющие и режущие предметы. Ткань нужно рвать руками. Важно сделать куклу за один раз.

Оберег из простой рябины своими руками в кукле мотанке. Очень популярна была раньше кукла-мотанка, как оберег для дома. Иногда для ее изготовления применялась и рябина. Всего несколько ягод рябины усилят энергетику такого оберега.

Все про огород

Как высушить ягоды рябины для поделок

Запоминайте, как засушить розу в песке. В глубокую картонную или фанерную коробку нужно насыпать слой песка (5 см). В него вставить цветы бутонами вверх. Далее осторожными движениями засыпайте растение полностью вплоть до самых головок. Следите, чтобы розы не наклонялись, а стояли точно в вертикальном положении. Накройте коробку крышкой и оставьте в сухом помещении на две-три недели. По истечении этого срока, на дне коробки сделайте небольшие отверстия и дайте песку медленно высыпаться через них. Внутри емкости вы увидите красивые сухие цветы.

Как засушить розу правильно? Проверенные новые и старые способы

Композиция из засушенных роз, гвоздик, хризантем и других цветов может стать таким же достойным украшением жилища, как и букет живых растений. Главное, чтобы материал, из которого выполнено изделие, выглядел эстетично и привлекательно. А для этого нужно знать, как правильно засушить розы и другие цветущие растения в домашних условиях. Самые надежные и проверенные способы описаны в данной статье.

Как засушить розу: способ № 1

Вашему вниманию представляется самый простой способ высушивания цветов. В сухом и затемненном помещении (кладовая, чердак, сарай) натяните веревку. Каждую розу подвесьте на нее головкой вниз. Цветы не должны прикасаться друг к другу. Следите, чтобы воздух в помещении все время циркулировал. Испортить внешний вид цветка могут прямые солнечные лучи и влажность: лепестки выгорают, скручиваются и осыпаются. По истечении 8-10 дней цветок высушится полностью.

Вы думаете, как засушить бутон розы так, чтобы он оставался насыщенного цвета и первоначальной объемной формы? Воспользуйтесь нашей подсказкой. Речной песок вымойте и высушите. Затем просейте его через мелкое сито. Если у вас нет природного песка, то для этих целей вполне подойдет кварцевый, который можно приобрести в зоомагазинах. Он предназначен для купания шиншилл.

Запоминайте, как засушить розу в песке. В глубокую картонную или фанерную коробку нужно насыпать слой песка (5 см). В него вставить цветы бутонами вверх. Далее осторожными движениями засыпайте растение полностью вплоть до самых головок. Следите, чтобы розы не наклонялись, а стояли точно в вертикальном положении. Накройте коробку крышкой и оставьте в сухом помещении на две-три недели. По истечении этого срока, на дне коробки сделайте небольшие отверстия и дайте песку медленно высыпаться через них. Внутри емкости вы увидите красивые сухие цветы.

Способ № 3, или Как засушить розу при помощи профессиональных средств

Во флористическом ремесле существует препарат — силикагель. Он представляет собой сыпучий материал, который быстро впитывает в себя влагу из растений. Вот ним и можно высушить розы. Но при работе с ним внимательно читайте инструкцию по применению. Нарушение технологии может привести к тому, что цветы сгорят и осыпятся.

Сушим розы старым проверенным способом

Если цветы вам нужны плоскостные или даже в виде отдельных лепестков, то засушить их можно между страницами книг. Как засушить розу этим способом, мы знаем еще из детства. В толстую книгу положите бутоны. Наверх положите груз. Не открывайте книжку в течение 10-15 дней. В результате вы получите сухой цветок плоской формы. Для засушивания отдельных лепестков роз этим способом, достаточно будет 5-6 дней.

Как засушить розу качественно? Полезные советы

Для засушивания срезайте цветы в сухую погоду, чтобы на них не было капель дождя и росы.
Если бутон изменил цвет, его можно подкрасить лаком для ногтей.
Уже высушенные цветы обработайте лаком для волос. Это сделает их крепче и защитит от влаги.

При помощи вот таких простых способов можно засушить розы, сохраняя дорогой сердцу букет и приятные воспоминания о том случае, когда вам его преподнесли.

Мы предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, как правильно сушить рябину в домашних условиях.

Как сушить рябину

Фото © Регина Липнягова

О полезных свойствах красной рябины сказано много и не раз. Но период плодоношения этой ягоды не самый продолжительный, поэтому нужно знать способ, как сохранить все полезные свойства на максимальный срок. Наиболее оптимально сушить рябину, а потом уже готовить из нее всю зиму полезные напитки.

Сушить рябину можно разными способами. Она неплохо сушится на открытом воздухе, также для этого можно использовать электросушилку, духовку и даже микроволновку. Сушить рябину на открытом воздухе нужно либо гроздьями в перевернутом состоянии в хорошо продуваемом месте, либо рассыпанной в один слой на подносе или мелкой решетке.

Мы предлагаем вам подробную пошаговую инструкцию с фото, как правильно сушить рябину в домашних условиях.

Пошаговая инструкция, Как сушить рябину:

Чтобы сушить рябину, нам понадобятся сами ягоды и бумажные салфетки.

Расстелить бумажную салфетку.

Чистые ягоды рябины разложить в один слой.

Накрыть салфеткой и отправить в микроволновку на мощности 400 Вт на 10-12 минут.

Сушеная рябина готова.

Чтобы сушить рябину в духовке, нужно рассыпать на застеленный пекарской бумагой противень ягоды в один слой. Отправить в духовку при температуре 40-50°С на 50 минут, затем увеличить температуру до 70°С и сушить с приоткрытой дверкой в течение 16-20 часов.

Сушат рябину на чердаке, в печи, в духовке или в сушилке. Плоды сушат как в гроздьях, так и россыпью. Чаще всего рябину сушат гроздьями, если заготавливают на непродолжительное время, например, до нового года.

Как сушить черноплодную рябину

Черноплодная рябина не так популярна, как другие ягоды. А виноват в этом её терпкий и горьковатый вкус. Если её и собирают, то чаще всего в лечебных целях.

Рябина – хорошее витаминное средство. В ней обнаружены витамины: Р, К, токоферол, рутин, рибофлавин. А витамина С в плодах больше, чем в лимоне или апельсине. Поэтому черноплодка эффективна при простуде, в виде потогонного средства.
Рябина богата и железом. Причём этого микроэлемента в ней в три раза больше, чем в яблоках.
Также в ней есть эфирные масла, дубильные вещества, йод, яблочная, винная, сорбиновая, янтарная кислоты.
Благодаря пектинам она подавляет газообразование в кишечнике.
Черноплодка является профилактическим средством против цинги.
Плоды рябины используют как мочегонное, лёгкое слабительное, желчегонное и кровоостанавливающее средство.
Рябина – прекрасное дополнение в к компотахкомпотам, киселяхкиселям, фруктовому чаечаю. Её в виде порошка добавляют в кондитерские изделия.

Черноплодку заготавливают впрок – замораживают, консервируют, сушат.

Чтобы ягода раскрыла свои лечебные свойства и вкусовые качества, её необходимо вовремя сорвать с деревца или кустарника.

Дело в том, что рябина поспевает в августе – сентябре. Но в это время её ягоды, а вернее, её «яблочки», горчат. Поэтому их собирают поздней осенью, желательно после первых заморозков. Тогда плоды рябины приобретают приятную кислинку с лёгкой горчинкой.

Ягоды с куста снимают гроздьями, срезая ножом или секатором.

Сушат рябину на чердаке, в печи, в духовке или в сушилке. Плоды сушат как в гроздьях, так и россыпью. Чаще всего рябину сушат гроздьями, если заготавливают на непродолжительное время, например, до нового года.

Как сушить рябину в гроздьях

Гроздья рябины просматривают на наличие испорченных ягодок. Рябину, которую собираются сушить в щитках, не моют.

Затем гроздья перекидывают через верёвку, леску или проволоку и в таком подвешенном состоянии сушат. Помещение, в котором хранят гроздья, должно хорошо проветриваться и быть прохладным.

В таком виде ягоды долго остаются свежими, а потом высыхают. Их используют по мере надобности.

Если рябину нужно сохранить до нового урожая, то сушат её иначе.

Как сушить ягоды рябины россыпью

Ягоды сортируют, удаляют испорченные, высохшие, подгнившие, поклёванные птицами.

Затем удаляют плодоножки, листочки и прочий мусор.

Ягоды моют в холодной проточной воде и хорошо высушивают, выложив на полотенце или оставив в ситах.

После этого их перекладывают на противни, застеленные пергаментом, и помещают в слабо нагретый духовой шкаф. Вначале температура не должна превышать 40°С. Во избежание запаривания ягод духовку нужно обязательно проветривать. За это время ягоды подвялятся.

Затем температуру немного повышают (примерно до 60°С) и продолжают сушку, периодически вороша ягоды.

Время сушки зависит от сочности ягод и от возможностей сушильного аппарата.

Если есть электрическая сушилка, то в ней получается более качественное сырьё, так как в этом случае процесс сушки проходит по заранее заданной программе.

Нельзя сушить плоды рябины при высокой температуре, иначе они снаружи почернеют, а внутри останутся сырыми. И в итоге получатся прогорклыми.

Готовность сырья можно проверить, сжав ягоды в кулаке. Высушенные ягоды не должны выделять влагу, пачкать руки, но при этом не должны и рассыпаться в прах. Цвет почти не меняется.

Ещё один способ сушки ягод россыпью

Ягоды рябины отделяют от веточек, удаляют плодоножки, листочки и другой мусор.

Сортируют, убирая испорченные.

Подготовленные ягоды складывают в дуршлаг и опускают в кастрюлю с кипящей водой на 3 минуты.

Выкладывают ягоды на полотенце и высушивают от влаги.

Затем ягоды помещают на противень, застеленный пергаментом, и отправляют в духовку или печь. Сушат при температуре 60——70°С при постоянной циркуляции воздуха. Ягоды нужно часто перемешивать. Такой способ также подойдет и для сушилки.

Высушенную рябину хорошо охлаждают на воздухе, а затем упаковывают в бумажные пакеты. В таком виде рябина может храниться целый год.

Как приготовить порошок из высушенных ягод рябины

Хорошо подсушенные ягоды можно перемолоть в мясорубке или в блендере.

Если нужно сделать порошок из рябины, заготовленной гроздьями, то ягоды рекомендуют подрумянить в духовке, нагретой до 150°С, а затем охладить.

Молотые ягодки рябины хранят в стеклянной или пластиковой таре с завинчивающейся крышкой.

Сушёную рябину хранят в сухом, прохладном, тёмном месте до следующего года.

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

как сохранить рябину для поделки?

И блеск и упругость одновременно

Но у нас с сыном был подарочный набор «милое мыло»

часть его и использовали

На страницах проекта Дети Mail.Ru не допускаются комментарии, нарушающие законодательство РФ, а также пропагандистские и антинаучные высказывания, реклама, оскорбления авторов публикаций, других участников дискуссии и модераторов. Также удаляются все сообщения с гиперссылками.

Аккаунты пользователей, систематически нарушающих правила, будут заблокированы, а все оставленные сообщения — удалены.

Связаться с редакцией проекта можно через форму обратной связи.

Выбирая первый вариант помните, что помещение, в котором будет сушиться красноплодная рябина должно хорошо проветриваться.

Сушеная красная рябина – как сушить ягоды в домашних условиях правильно: в духовке, электросушилке или естественной сушкой.

Сушеная красная рябина — гарантированная возможность получать пользу от сушеных ягод круглый год. Ведь множество полезных свойств красноплодной рябины объясняют разнообразие способов ее приготовления. Сушка ягод уменьшает возможность испортить продукт, максимально сохраняет полезные свойства и это наиболее удобный способ для хранения рябины.

Как сушить ягоды рябины в домашних условиях.

Красноплодную рябину обычно сушат двумя способами – естественным (в помещении) и принудительным (в электросушилке или в духовке).

Выбирая первый вариант помните, что помещение, в котором будет сушиться красноплодная рябина должно хорошо проветриваться.

При втором варианте, если используете сушилку, то все очень просто. Просто следуйте прилагаемой к ней инструкции.

Если же Вы решили сушить ягоды в духовке, то при сушке необходимо выставить температуру от 40 до 60 градусов и следить за равномерностью подсушивания, постоянно перемешивая плоды рябины. Сушить нужно в несколько этапов. После 5-6 часов в духовке, ягодам нужно дать остыть часов 12-20. После чего, при необходимости, снова продолжить сушку в духовке, снижая каждый раз температуру на 5-10 градусов.

Хранить сушеные ягоды красной рябины хорошо в тканевых мешочках, банках или коробках. Из такой простой заготовки на зиму можно делать полезные десерты, заваривать чай, добавлять в компоты или отвары. Таким образом, зная как сушить правильно, получать пользу от ягод красной рябины можно круглый год.

Ничуть не хуже рябина высохнет в специальной сушилке или в духовке. Подготовленные ягоды рассыпают тонким (чем тоньше, тем лучше) слоем на противне и помещают в предварительно разогретую до температуры 50-70ºС духовку. Нагревать сильнее нельзя – витамин С разрушается при термообработке. Периодически – примерно раз в час — надо на 1-2 минуты приоткрывать духовку. Сушку можно заканчивать, когда ягоды, если взять их в руку, не прилипают к ладони, а ссыпаются с нее. Их нужно еще раз перебрать и выбросить те, которые почернели – ничего полезного в них все равно нет.

Как сохранить красную и черноплодную рябину на зиму

Ягоды рябины давно применяются в народной медицине. Она известна как эффективное средство для поддержки иммунитета, нормализации артериального давления и повышения свертываемости крови. Кроме того, ягоды нормализуют состояние желудочно-кишечного тракта, помогают при нарушениях функций щитовидной железы.

Помимо витамина С и витамина А, которых в ней больше, чем в лимоне и моркови соответственно, ягоды богаты витамином Р (две-три ягоды содержат суточную норму), йодом, эфирными маслами, дубильными веществами и органическими кислотами.

Следует обратить внимание, что, несмотря на всю пользу, препараты, в состав которых входит рябина, категорически запрещено употреблять беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто перенес инфаркт или инсульт, или имеет диагноз «ишемическая болезнь сердца». С осторожностью – людям старше 50 лет и при частой изжоге.

Из рябины варят джемы и варенье, делают желе и пастилу, выжимают соки, варят кисель, но при термообработке существенная часть полезных микро- и макроэлементов теряется.

Приведенные ниже способы позволят максимально сохранить пользу этих ягод зимой.

Как сохранить свежие ягоды надолго

Сохраниться надолго имеют шансы только ягоды, собранные в правильное время. Черноплодную рябину лучше собирать в конце сентября, а красную – после первых заморозков. Лучше, если это будет сухой и солнечный день.

Срезайте целые грозди и складывайте их в неглубокие корзины или ящики. Затем тщательно переберите урожай, чтобы сгнившие или помявшиеся ягоды не испортили все остальные.

В прохладном темном сухом месте ягоды черноплодной рябины можно хранить месяц, красной – 2 месяца. Если есть сухой погреб, то при температуре около 0ºС ягоды останутся свежими до весны. При более высокой температуре (до 10ºС) можно смело рассчитывать на 3-4 месячный срок хранения. Гроздья ягод нанизывают на шнур так, чтобы они не соприкасались друг с другом и подвешивают к потолку или свободно укладывают в деревянные ящики или картонные коробки, проделав отверстия для вентиляции.

Сушеная рябина

Популярный способ заготовить на зиму как красную, так и черноплодную рябину – сушка. Ягоды сохраняют почти все полезные вещества, занимают меньше места и гарантированно не испортятся. Перед тем как сушить, их надо предварительно тщательно перебрать, вымыть, рассыпать тонким слоем на ткани и дать обсохнуть.

Если есть подходящие условия, рябину сушат естественным путем – на солнце в прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Можно предварительно отделить ягоды от плодоножек или сушить целые гроздья. Когда они станут насыщенного винно-красного цвета, сушку заканчивают. Определить, когда высохнет черноплодная рябина труднее – тут можно ориентироваться только на то, насколько сильно ягоды сморщились. Процедура займет от 20 до 25 дней, в зависимости от количества и размера ягод.

Ничуть не хуже рябина высохнет в специальной сушилке или в духовке. Подготовленные ягоды рассыпают тонким (чем тоньше, тем лучше) слоем на противне и помещают в предварительно разогретую до температуры 50-70ºС духовку. Нагревать сильнее нельзя – витамин С разрушается при термообработке. Периодически – примерно раз в час — надо на 1-2 минуты приоткрывать духовку. Сушку можно заканчивать, когда ягоды, если взять их в руку, не прилипают к ладони, а ссыпаются с нее. Их нужно еще раз перебрать и выбросить те, которые почернели – ничего полезного в них все равно нет.

Вне зависимости от способа сушеную рябину хранят в сухом прохладном месте в полотняных или бумажных мешочках либо в плотно закрытых стеклянных, керамических или фарфоровых емкостях. В среднем, полезные свойства она сохраняет около двух лет. Определить, что красная рябина больше не принесет пользы, можно по цвету – ягоды буреют, приобретают оттенок ржавчины или чернеют.

Такие ягоды можно заваривать вместе с другими травами или готовить настой и пить, как чай. Некоторые хозяйки измельчают их в кофемолке до порошкообразного состояния и добавляют в самые разные блюда – овощные рагу и запеканки, салаты, каши, даже десерты и выпечку.

Замороженная рябина

Еще легче, чем высушить рябину – заморозить ее на зиму. Тщательно вымытые и высушенные ягоды раскладывают по небольшим герметично закрывающимся пластиковым контейнерам или пакетам (обычным полиэтиленовым или специальным для замороженных продуктов). Их закрывают или завязывают и убирают в морозильную камеру, сначала в отделение быстрой заморозки на 1,5-2 часа, затем на постоянное место хранения.

Существенный плюс этого способа, кроме того, что заморозить рябину быстрее и легче, чем сушить – то, что под воздействием холода в ягодах возрастает концентрация каротина, и они становятся более приятными на вкус.

Чем меньше порция в одном пакете или контейнере, тем лучше. В идеале она должна быть такой, чтобы ее можно было полностью употребить за один раз. Если ягоды часто размораживаются и снова замерзают, даже если просто попадают в тепло, с каждым разом польза для здоровья уменьшается.

Другие способы

Еще несколько не таких распространенных, но тоже позволяющих сохранить в ягодах максимальную концентрацию полезных веществ, способов заготовить рябину на зиму.

Моченая рябина. В зависимости от количества ягоды складывают в банку, эмалированную (не алюминиевую) кастрюлю или ведро. Заранее в нужном объеме готовится заливка из расчета на литр воды 20 г. сахара, 5 г. соли, 2-3 гвоздики и молотая корица на кончике ножа – ее нужно довести до кипения и остудить до комнатной температуры. Ягоды оставляют в помещении на 3-4 дня, пока не завершится процесс брожения. Затем тару плотно закрывают и хранят всю зиму прохладном сухом месте – подойдет погреб, лоджия, балкон.
Крученая рябина. Ягоды с сахаром в пропорции 1:1 прокручивают в мясорубке или измельчают блендером. При комнатной температуре ждут 3-4 часа, пока сахар полностью не растворится, затем убирают на зиму в холодильник или погреб.
Вяленая рябина. Способ хорош как для красной рябины, так и для черноплодной, особенно если последняя пострадала от внезапных заморозков, но несколько трудоемок и отнимает много времени. Сначала ягоды нужно на 3-5 минут залить кипятком, слить его, а затем на протяжении 12-14 часов оставить лежать в холодной воде, которую за это время нужно 3-4 раза поменять. Воду сливают, ягоды сушат, добавляют на каждый килограмм по стакану сахара и оставляют на сутки. Через 24 часа выделившийся сок сливают, добавляют еще столько же сахара и опять оставляют на сутки. Затем сок вновь сливают, рябину заливают заранее приготовленным сахарным сиропом (1 кг. сахара на стакан воды). Массу доводят почти до кипения и снимают с огня ровно через 7 минут. Сироп сливают через дуршлаг, ягоды тонким слоем раскладывают на противне и оставляют в духовке, нагретой до 60-70ºС примерно на полчаса. Противень достают, и, когда рябина остынет, процедуру повторяют еще раз. Когда ягоды снова остынут, их выкладывают на кусок ткани, листы бумаги или в сито и перед тем, как разложить по стеклянным банкам, досушивают примерно 6 часов при комнатной температуре.
Рябина в заливке. Цельные грозди заливают кипятком на 3-5 минут. Затем кисти раскладывают по стерилизованным банкам и заливают кипящим яблочным соком, если рябина красная и смородиновым, если черноплодная. Лучше брать сок, приготовленный в домашних условиях.

20 Июн 2021 edypravilno 249

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Сушёную рябину хранят в сухом, прохладном, тёмном месте до следующего года.

Рябиновые бусы забава или мощный оберег? Бусы рябиновые своими руками

Как сделать бусы из рябины как оберег своими руками

Для изготовления бус понадобятся рябина, нитка и тонкая иголка. Ход работы:

Соберите ягоду с конца августа по начало сентября. В этот период рябина твердая и с насыщенным красным цветом.
Очистите ягоду от лишних веточек и черенков.
Проденьте нитку в иголку и аккуратно нанизывайте «бусинки» по ходу черенка.
Завяжите конец и начало нити на узелок.

Выбирайте ягоды рябины одинакового размера, чтобы бусы смотрелись эффектно. Длина нити и количество «бусинок» зависит от числа оборотов вокруг шеи. Для впечатляющего результата оберните бусы вокруг шеи 8−10 раз, хотя и 3 оборота выглядят не менее красиво.

Используйте крепкую нить. Например, двойную капроновую. Не берите леску, так как она «рвет» ягоды. Поэкспериментируйте с цветом нити, добавьте бисер или камушки.

Через пару дней ягоды усохнут и между ними образуются небольшие «пробелы». Поэтому слегка подтяните красные «бусинки», чтобы удалить лишние промежутки. В сушеном виде рябина не теряет цвет и обладает особой фактурой, что отличает ее от других экологических украшений.

После сбора ягоды сразу приступайте к изготовлению бус. Если не планируете в этот же день делать украшение, то уберите рябину в морозильник.

Готовые бусы из рябины сбрызните несколько раз лаком для волос. Такое покрытие сохранит упругость ягод и придаст изделию блеск. Закрепляющий лак для ногтей даст тот же результат, но придется потратить пару часов для окрашивания каждой «бусинки».

Обработать украшение можно с помощью воска, парафина. Расплавьте воск или парафин и окуните бусы на пару секунд. Другой способ – покрыть украшение прозрачным гелиевым мылом. Его продают в магазинах для мыловаров.

Поставьте веточки рябины в глицерин на неделю. После пропитки ягоды не будут морщиться и высыхать. Для полного закрепления нанесите глицерин на готовые бусы. Купить его можно в любой аптеке.

Не обязательно носить бусы из рябины как оберег на шее. Украсьте ими рабочий стол, повесьте на стену или просто храните в шкатулке. В любом случае рябина принесет удачу и очистит дом от негативной энергетики. Сила рябинового талисмана действует год.

Бусы из рябины своими руками

Сделать бусы из рябины своими руками очень просто и увлекательно, если вы еще не пробовали делать себе такие бусы, то вы просто обязаны попробовать. Бусы из рябины смотрятся очень стильно и необычно, к тому же, согласно народным приметам, бусы из рябины защищают от сглаза, а в старину верили, что они придают девушкам красоты. Так что у этих бус сразу несколько плюсов, и это еще мы не упоминали о том, что бусы из рябины будут экологически чистым украшением.

Почему же именно рябина? Есть ведь очень много красивых ягод, которые бы чудесно смотрелись в бусах, но подходит для этого изделия только рябина, потому что ягоды ее твердые и они не лопнут в самый неподходящий момент, так что можно не беспокоиться за одежду. К тому же, как уже упоминалось, рябина, согласно приметам, добавляет красоты девушкам, да и вообще рябина является «женской ягодой». Рябина положительно влияет на сексуальность, пробуждая ее в женщинах бальзаковского возраста, даруя женщинам силы.

Итак, с качествами рябины разобрались, а теперь давайте перейдем к тому, как же сделать бусы из рябины.

Поделка: бусы из рябины

Сперва вам нужно собрать рябину. Собирать ее лучше всего в конце августа или в начале сентября, когда ягоды рябины как раз твердые и яркие. Количество рябины, конечно же, зависит от того, какой длины бусы вы хотите сделать. Но учтите, что эти бусы смотрятся особо хорошо, если их обернуть вокруг шеи минимум пять раз, а лучше раз восемь-десять, так что лучше делать бусы длиннее.

Вот вы и узнали, как сделать такой интересный аксессуар, как рябиновые бусы, который станет необычным и стильным украшением вашей шеи.

Бусы из рябины своими руками

Алые ягодки рябины так выразительно смотрятся на фоне желтых осенних листьев и поблекшей травы, что каждый ребенок и взрослый хочет перенять частичку этой красоты и создать из нее что-то, дополняющее свой собственный образ.

Каждая девочка с удовольствием наденет настоящее коралловое ожерелье из рябиновых плодов, а каждый мальчик с радостью подарит такое ожерелье своей маме или сестренке. Поэтому всем ребятишкам непременно понравится идея сделать бусы из рябины своими руками.

Что понадобится для воплощения идеи в жизнь:

чашечка ягод рябины;
толстая игла;
прочная нить;
ножницы.

Материалы для поделки

Перед тем, как сделать бусы из рябины, нужно превратить ее ягодки в настоящие бусины. Поэтому мы обмываем их от пыли, если необходимо, и хорошо подсушиваем при комнатной температуре. Если ягоды использовать свежими, они могут давиться в руках при неосторожном нанизывании на нить.

Вдеваем нить в иголку, фиксируем оба ее конца узелком, чтобы нить не выскользнула в процессе работы. Длину нити подбираем так, чтобы ее хватило на обхват головы ребенка (или того, кому предназначаются бусы), и при этом еще оставался приличный запас.

Пронизываем «бусину» иголкой и продеваем в нее нить.

Доводим бусинку почти до конца нити, но при этом оставляем небольшое расстояние от узелка, чтобы потом скрепить бусы.

Нанизываем рябину на нитку

Нанизываем такое количество бусинок, какое нам понадобится для создания украшения нужного размера. Если ягод заготовлено меньше, чем нужно, можно чередовать их с другими декоративными элементами, с бисером, окрашенными красивыми макаронами, засушенными плодами. Можно сделать колье – распределить бусинки рябины по передней части украшения, а бока и заднюю часть оставить свободными.

Когда последняя бусинка окажется на нити, мы отрываем ее от иголки и прочно связываем концы друг с другом.

Вот так они выглядят на шейке

Такие поделки из рябины не оставят равнодушными ни маленьких модниц, ни юных рыцарей – каждый из них с удовольствием создаст самый настоящий аксессуар для украшения осеннего наряда.

Делаем с ребенком бусы из рябины

Всех мам, с которыми дома живет маленькая модница, в один прекрасный день ждет сюрприз у шкатулки с украшениями. При этом возраст модницы совсем не имеет значения, потому что шкатулками, кажется, интересуются все девочки. Вот и к моей шкатулке добрались маленькие любопытные ручки.

В спальне шкатулка всегда стоит на виду. Более того – она всегда открыта, чтобы быстро можно было найти и достать нужное украшение. Зная это, дочка приноровилась становиться на цыпочки у шкафа и вытягивать из шкатулки самую разную бижутерию. Впервые заметив это, я припрятала ценные драгоценности, но не всю же шкатулку прятать в шкаф!

Припрятала и правильно сделала: спустя неделю пользования украшениями дочка порвала двое бус и один браслет. А наряжаться хочется ведь! Я долго думала, что б такого повесить на шею своей моднице-крошке и вспомнила бусы из детства – рябиновые.

Почему для бус лучше выбрать рябину?

Во-первых, эта ягода очень яркая и обязательно привлечет внимания. Наша малышка все ягоды называет отчего-то «клубники», но из всех «клубник» только одну рябину называет правильно. Красивые эти грозди, аккуратные, налитые.

Во-вторых, ягоды рябины плотные и твердые и для поделок годятся в самый раз. Они не расползутся в руках, не разлезутся, разве что слегка испачкают одежду, но только в том случае, если уж совсем сильно на них надавить. Ягоды рябины красиво подсыхают и после усушки становятся ещё более плотными и твердыми, а не вялыми и мягкими, как, например, ягоды голубики.

Какую рябину выбрать для бус?

Собирать ягоды лучше всего с середины августа по конец сентября. В это время ягоды спелые и ещё не тронуты первым морозом. С дерева можно сорвать три-четыре большие грозди и бережно положить в мешочек или пакет. Дома ягоды отделить от веточек, удалить лишние листья и черенки, отобрать плохие ягоды: вялые, мелкие, недозрелые, так как работать нужно только с хорошими.

Что нужно для совместной поделки с ребенком?

Для работы над бусами нам нужно всего ничего: игла и нитки. Если вы будете делать бусы с ребенком, то лучше взять иглу вышивальную – её кончик не такой острый. Это необходимо, чтобы детки (если ваша дочка или сын захотят мастерить бусы) не укололись и не поранились. Нитки нужны плотные и крепкие, но если у вас таковых не имеется, то можно сложить в два сложения абсолютно любую нить.

На конце нити нужно сделать узелок и аккуратно начать нанизывать ягоды на иглу, протягивая их по нитке. Смотрите внимательно, чтобы игла проходила ровно посередине ягоды – это не даст им сорваться с веревки и испортить украшение. Длина нитки зависит от того, каким вы хотите видеть украшение. Если это будут бусы, которые можно обернуть вокруг шеи три-четыре раза, то нитка должна быть очень длинной. Если же это будет милое украшение для маленькой девочки, отрезайте небольшой кусочек.

Нанизываем ягоды аккуратно, стараясь прокалывать рябину иглой ровно по центру.

Нанизав ягоды, соединяем два конца нитки и, вуаля, украшение готово.

Через несколько дней ягоды рябины немного усохнут и между ними могут появиться промежутки. В этом случае украшение можно «починить» просто более плотно придвинув ягодки друг к другу. Вот так просто можно порадовать маленькую модницу.

Текст и фото: Татьяна Мороз

(4)(0)

Рябиновые бусы забава или мощный оберег? » Женский Мир

Рябина — женское дерево, она дарит представительницам прекрасного пола красоту, сексуальную привлекательность и здоровье. Это мощнейший оберег от нечисти во многих культурах, но в данной статье мне хочется рассказать о значении рябины в жизни славянских народов.

Рябина растет практически повсеместно, трудно представить, что в природе насчитывается 100 видов рябины, из них около трети произрастает на территории бывшего СССР.

Рябина считалась символом плодородия, процветания и благополучия. Это прекрасное дерево — рясно цветет весной, красиво летом и бесподобно зимой. Наши предки любили сажать рябиновые деревья возле дома как оберег от пожаров и нечисти, в честь этого дерева были даже специальные праздники — именины рябины.

Именины дерева праздновались аж целых четыре раза в год, эти праздники сопровождались колокольным «рябиновым» звоном, а на самые главные именины — Осенние делали большую обережную куклу-Рябинку.

Осенние именины приходились на 23 сентября, день Петра и Павла. В этот день наступали первые заморозки и именно после них можно было собирать рябину, якобы на свои именины горьковатая рябина становится сладкой. Собирали рябину, делали заготовки на зиму, но обязательно оставляли ягоды для птиц — красивая традиция.

Женщины готовили из рябины квас, а рябиновое вино пользовалось популярностью еще у скифов, ну а если добавить ягоды рябины в чай, то они придадут напитку изысканных вкус. Хотя. какие ягоды? Плоды рябины это яблочки, маленькие, дикие.

Еще собранные рябиновые гроздья закладывали в оконные рамы — как украшение для дома и как оберег. Веточка рябины крепилась и над дверью, тоже в роли оберега от зла.

С эти деревом было связано множество поверий и примет. Самые интересные родились из историй про то, как рябина может сама за себя отомстить. Поэтому прежде чем сломать рябиновую ветку, дереву кланялись и поясняли, зачем берут его частицу, а иначе — быть бедам. Самая мелкая из которых зубная боль. Есть даже специальный заговор на рябину от зубной боли, который произносится перед деревом на утренней заре (предварительно отбиваются три земных поклона дереву): «Рябина, рябина, возьми мою болезнь, отныне и до веку не буду тебя есть».

«Одна ягода — горькая рябина, одно дерево — горькая осина» и плохи те места, где только эти два дерева растут). Согласно белорусской легенде, вкус рябины испортил черт, потому что рябина была отличным оружием против нечисти и порчи. Бытовал такой знахарский метод, порченого человека обкладывали рябиновыми ветками, но такими, чтобы были и ягоды и листья, поили при этом рябиновым настоем и через некоторое время порча снималась.

Это магическое дерево могло наделять человека даром предвидения, могло забирать болезни и перекладывать их на злых, нехороших людей. Рябина не только оберегала от злых духов, но и способствовала успешности предсказаний, поэтому ее высаживали вблизи святилищ и капищ.

Красное дерево может отпугивать не только нечисть, но и мертвых. Поэтому есть традиция ставить на свежую могилу крест из рябиновых веток, которые перевязываются красными нитками, этот крест помогает покойнику успокоится в могиле и не тревожить живущих.

Но не только на похоронах нужна была рябина, желанной гостей была она и на свадьбах. Ее ветками очищали спальню для первой брачной ночи, невеста одевала рябиновые бусы, а жених мог прикрепить гроздья к поясу — дабы не глазили.

Мы видим, что детская забавка — самодельные бусы из ягод, особенно нанизаные на красную нитку веками охраняли женщин, украшали, лечили, вещали про скорую свадьбу и дарили плодовитость.

Сделать такие бусы легко, нужно просто набрать много красных ягод, взять иголку и нитку, а потом эту волшебную красоту стоит поносить, хотя если вы не любительница экстравагантности — то просто развесьте нитки бус на кухне, возле входной двери и в спальне.

Рябина рясно цветет — к урожаю льна и овса.Если рябины в лесу много — осень дождливая, если мало — сухая.Если на рябине много ягод, зима будет холодной и суровойЕсли на рябине рано желтеют листья — будет скорая осень и скорая зима. .Кто срубит рябину, скоро сам умрет или в доме будет покойник.Во сне есть рябину — к огорчению и слезам.И напоследок , несколько рецептов из этой удивительной ягоды.

5 кг ягод рябины в гроздьях. Для заливки: 100 г сахара, 50 Г•. соли, 2,5 л воды.

Гроздья рябины лучше срезать после заморозков: ягоды будут слаще, а горечь уйдет.

Рябину сортируем, моем (даем воде стечь) и закладываем в посуду для мочения. Для приготовления заливки в кипящую воду добавляем сахар, соль, перемешиваем, процеживаем и охлаждаем. Емкость заполняем заливкой так, чтобы она полностью покрывала ягоды.

Сверху кладем тканевую салфетку. Деревянный кружок и небольшой гнет. Выдерживаем неделю при комнатной температуре для предварительного брожения, затем бочонок переносим на холод. Через 3-4 недели рябина готова.

Ингредиенты:1 кг рябины,

500–700 г сахара,

Способ приготовления:Рябину перебрать, бланшировать в течение 5 минут, обсушить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками, бланшировать в течение 3 минут.

Для приготовления сиропа 400 мл воды довести до кипения, добавить 300 г сахара и кипятить в течение 3 минут. Рябину и яблоки опустить одновременно в горячий сироп, накрыть хлопчатобумажной тканью и оставить на 10 часов. Затем поставить на огонь, довести до кипения и снова оставить на 8 часов. Варить на умеренном огне в 3 приема по 8–10 минут с перерывами в 8 часов. Перед последней варкой добавить в варенье оставшийся сахар.

Варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

Ингредиенты:1 кг рябины,

Способ приготовления:Рябину перебрать, вымыть и обсушить.

Мед положить в эмалированную емкость, залить 400 мл воды, нагреть до полного растворения, довести до кипения, положить рябину и варить до готовности.

Варенье разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть полиэтиленовыми крышками.

P.S. Красная рябина — содержит богатый комплекс витаминов и микроэлементов, снижает уровень холестерина, кровяное давление. Рекомендуется при заболеваниях сердца, гипертонии, атеросклерозе. Улучшает зрение, защищает функции печени.

Оберег из рябины своими руками

Оберег из рябины

От чего защищает рябина?

Рябина обладает целебными свойствами, поэтому на нее хорошо накладывать заговор на выздоровление болящего, а потом вешать этот оберег у двери.
Рябина очень хорошо справляется с нечистой энергетикой. Если человек чувствует, что он сильно злится на кого-то, то можно перевести эту злость на дерево. Рябина же в свою очередь трансформирует эту злость в нейтральную энергию.
Если в дом ходят много людей, то тоже хорошо защищать его при помощи рябины. В этом случае оберег будет работать на то, чтобы люди с нечистой энергетикой чувствовали себя в вашем доме не очень уютно и потому быстрее оттуда уходили.
Правильно сделанный своими руками рябиновый оберег приведет к тому, что в доме будет больше энергии любви и уважения. То есть это неплохой способ поддерживать мир в доме.

Рябиновый оберег против болезни

На рябиновый талисман против болезни нужно наговорить следующий заговор:

«Как рябина на раба Божьего (имя больного) смотрела, как рябина болезнь его видела, так рябина помочь, полечить хотела. Ягода горькая, ягода красная дерево крепкое, дерево мощное. А крест всегда крестом был. Ты забери у болящего на себя его худобу да болезнь, пусть не мучится, пусть не страдает. Дома не болеть ему, нигде не болеть ему. Быть ему здоровым и веселым. Аминь».

Талисман на мир в доме

«Своими руками счастье свое строю, дом защищаю, семью очищаю. Любовь, ее величество в свой дом приглашаю. С того дня, как эти бусы любви в нашем доме, все считаться друг с другом будут. Этот талисман, этот оберег на любовь делаю. Ягода горькая, в сладость да слаженность в мою жизнь притянет. Я не бусы делаю, я любовью дом напитываю. Аминь».

Оберег с рябиной и куклой мотанкой

Рябина оберег — красная рябина

Оберег Гроздь рябины, автор О В Новгородцева

Оберег-защита «рябиновые бусы»

Нельзя чертить на куклу лицо. Именно кукла без лица является настоящим оберегом. У куклы обязательно должно быть платье с широким подолом и головной убор. Платье может быть цветастое. Там обязательно должны быть символы четырех стихий: воды, земли, воздуха и огня. Эти стихии могут выражаться цветом или узором на платье.

А вот как раз украсить платье можно несколькими ягодами рябины. Рябина, как оберег придаст мотанке еще большую силу и мощь. Такой оберег нужно вешать над входом в дом или на кухне, где собирается вся семья.

Оберег из ветки рябины

Обычная веточка рябины тоже может служить оберегом. Это оберег для любви из рябины. На нее вы можете наговорить любой заговор. Так, если девушка хочет быстрее встретить свою любовь, то она может наговорить на ветку рябины следующий заговор:

«Ты красивая, я красивая. Ты с корнями и я хочу корни пустить, семью завести. Пошли мне жениха хорошего, пригожего. Чтоб прикатился он мне, как ягоды твои катятся легко и весело по полу. Я девица красная, ты рябина красная, вместе сила, любовь притянем. Жду подружка помощи, моя тебе заранее благодарность».

После этого желательно брать эту заговоренную веточку с собой на свидания, но так, чтобы она не была заметна для молодых людей.

Рябиновые бусы. — Славянская культура

Нечисть и рябина

Рябиновые бусы. Но не только на похоронах нужна была рябина, желанной гостей была она и на свадьбах. Ее ветками очищали спальню для первой брачной ночи, невеста одевала рябиновые бусы, а жених мог прикрепить гроздья к поясу — дабы не глазили.

Приметы и поверья:

Рябина рясно цветет — к урожаю льна и овса.

Если рябины в лесу много — осень дождливая, если мало — сухая.

Если на рябине много ягод, зима будет холодной и суровой

Если на рябине рано желтеют листья — будет скорая осень и скорая зима. .

Кто срубит рябину, скоро сам умрет или в доме будет покойник.

Во сне есть рябину — к огорчению и слезам.

И напоследок , несколько рецептов из этой удивительной ягоды.

Как замачивать рябину:

5 кг ягод рябины в гроздьях. Для заливки: 100 г сахара, 50 Г•. соли, 2,5 л воды.

Гроздья рябины лучше срезать после заморозков: ягоды будут слаще, а горечь уйдет.

Варенье из рябины с яблоками

1 кг рябины, 500–700 г сахара, 250 г яблок.

Рябину перебрать, бланшировать в течение 5 минут, обсушить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками, бланшировать в течение 3 минут.

Варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

Варенье из рябины на меду

1 кг рябины, 500 г меда.

Рябину перебрать, вымыть и обсушить.

Для изготовления бус понадобятся рябина, нитка и тонкая иголка. Ход работы:

Рябиновые бусы забава или мощный оберег?

Именины рябины.

Нечисть и рябина

Рябиновые бусы.

Приметы и поверья:

Рябина рясно цветет — к урожаю льна и овса.
Если рябины в лесу много — осень дождливая, если мало — сухая.
Если на рябине много ягод, зима будет холодной и суровой
Если на рябине рано желтеют листья — будет скорая осень и скорая зима. .
Кто срубит рябину, скоро сам умрет или в доме будет покойник.
Во сне есть рябину — к огорчению и слезам.
И напоследок , несколько рецептов из этой удивительной ягоды.

Как замачивать рябину:

5 кг ягод рябины в гроздьях. Для заливки: 100 г сахара, 50 Г•. соли, 2,5 л воды.

Гроздья рябины лучше срезать после заморозков: ягоды будут слаще, а горечь уйдет.

Варенье из рябины с яблоками

Ингредиенты:
1 кг рябины,

500–700 г сахара,

Способ приготовления:
Рябину перебрать, бланшировать в течение 5 минут, обсушить. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать дольками, бланшировать в течение 3 минут.

Варенье разлить в стерилизованные банки и герметично закрыть.

Варенье из рябины на меду

Ингредиенты:
1 кг рябины,

Способ приготовления:
Рябину перебрать, вымыть и обсушить.

Варенье разложить по стерилизованным банкам и герметично закрыть полиэтиленовыми крышками.

Женщины готовили из рябины квас, а рябиновое вино пользовалось популярностью еще у скифов, ну а если добавить ягоды рябины в чай, то они придадут напитку изысканных вкус. Хотя. какие ягоды? Плоды рябины это яблочки, маленькие, дикие.

Как сушить рябину в домашних условиях

Как сушить ягоды рябины

Учитывая, что ягоды довольно мелкие, сушить их лучше с косточками, так как очистить рябину от них практически невозможно.

Предварительно ягоды желательно промыть под проточной водой и дать им обсохнуть.

Чтобы сушить рябину в духовке, плоды размещают на противне гроздьями.

Обычно процесс осуществляется в два этапа. Сначала ягоды слегка подвяливают при температуре от 45 до 50 градусов на протяжении 10-15 минут, после этого повышают температуру до основной.

Для нормальной сушки этих ягод в духовом шкафу желательно поддерживать температуру на уровне 70-75 градусов. После того, как ягоды высохнут, они легко отделятся от веточек.

Точное время проведения сушки не оговаривается. В процессе сушки необходимо контролировать состояние ягод, чтобы не пересушить продукт. Признаками того, что рябина высушена правильно, является сохранение первоначального цвета ягод, их упругости и эластичности. Также правильно высушенные ягоды не должны при сжатии рассыпаться в порошок (что свидетельствует о чрезмерно высушенных плодах) и не окрашивать руки (что свидетельствует о недостаточной просушке).

После окончания сушки необходимо перебрать ягоды, удалить подгоревшие и непросушенные плоды.

Высушенные ягоды нежелательно хранить в герметичной посуде. Обычно для их хранения применяют тканевые мешки, реже – стеклянные банки, не закрывающиеся герметичной крышкой.

Черноплодную рябину, наверное, нельзя назвать самой вкусной ягодой. Однако ее полезные свойства для организма настолько велики, что она официально была причислена к списку лекарственных, лечебных растений. Поэтому неудивительно, что многие заготавливают эту ягоду на зиму – замораживают, делают джемы и варенья, компоты, сушат. О последнем варианте заготовки черноплодной рябины как раз и пойдет речь.

Подготовка ягод к сушке

Перед тем, как приступать к сушке, ягоды необходимо правильно собрать и подготовить. Только в этом случае удастся сохранить большую часть полезных веществ и витаминов при обработке.

Для начала следует собрать урожай черноплодной рябины вовремя. И если большинство других ягод необходимо собрать с дерева до начала заморозков, то с рябиной дело обстоит наоборот – оптимально после первых морозов. Как раз до этого момента плоды точно успевают вызреть и раскрыть свои целебные свойства.

Видео про черноплодную рябину

Сбор ягод с куста осуществляют путем срезания зонтиков острым ножом, садовыми ножницами или секатором. Уже дома ягоды отделяют от плодоножек, тщательно сортируют, убирают испорченные. Также в качестве подготовки к сушке ягоды моют в проточной воде, выкладывают на полотенце и дают им врем обсохнуть.

В домашних условиях можно применить один из нескольких вариантов сушки ягод. Выбирать способ стоит исходя из удобства.

Сушка на открытом воздухе

Сбор ягод с куста осуществляют путем срезания зонтиков острым ножом, садовыми ножницами или секатором

Сушить ягоды можно в естественных условиях. Для этого промытые, сухие ягоды раскладывают в один слой на подносе или в другой плоской емкости. Подносы выставляют на свежий воздух, желательно под солнечные лучи. Хорошо, если в непосредственной близости не будет оживленных дорог, так как поднимаемая машинами пыль и выхлопные газы будут отрицательно влиять на качество полуфабрикатов. Во время сушки таким способом можно для убыстрения процесса периодически переворачивать ягоды, а на ночь подносы необходимо внести в сухое помещение, чтобы подсушенные плоды черноплодной рябины не отсырели. Ягоды считаются полностью готовыми, если при нажатии на них пальцем, они не выделяют сок.

Сушка ягод в естественных условиях

Собранные ягоды, сушить в домашних условиях можно еще следующим образом: плоды при помощи иголки нанизываются на нити, которые развешиваются в сухом чистом помещении. Черноплодная рябина высушивается таким образом до полной готовности.

Ягоды считаются полностью готовыми, если при нажатии на них пальцем, они не выделяют сок

Сушить ягоды в духовом шкафу тоже можно, и делать это достаточно просто. Для этого плоды необходимо тонким слоем разложить на противнях, которые помещаются в разогретую до 35-40 градусов духовку. При такой температуре ягоды сушатся в течение получаса. Далее температуру прибавляют до 60 градусов, и сушат ягоды до полной готовности, которая определяется точно также, как и в предыдущем варианте. Перед тем как убирать ягоды на зиму, им необходимо дать остыть до комнатной температуры.

Если дома имеется данный электроприбор, то с сушкой ягод совсем проблем не возникнет. Чистые сухие ягоды раскладываются на подносах электросушилки тонким слоем. Сначала, в течение 3-х часов, ягоды сушатся при температуре 50 С, далее температуру убавляют до 45 градусов. И уже при такой температуре ягоды доходят до готовности.

Какой бы способ ни был выбран необходимо следить, чтобы ягоды не изменили своего цвета, не стали красноватыми или бурыми. Изменение цвета свидетельствует о том, что при обработке был нарушен тепловой режим. В свою очередь это может повлиять на снижение целебных свойств ягод.

Что касается продолжительности хранения сушеной черноплодной рябины, то при сушке в естественных условиях, ягоды можно хранить 6-8 месяцев. Тогда как при сушке в духовом шкафу или в электрической сушилке ягоды не портятся в течение года. Хранить полуфабрикаты, полученные в домашних условиях, необходимо в герметичной посуде. Для этого подойдут стеклянные или пластиковые банки с закручивающимися крышками.

Плезные свойства рябины

Чем же полезна рябина, какие лечебные свойства рябины можно использовать людям. Итак, польза рябины заключается в уникальном составе ее ягод. Рябина содержит целый комплекс витаминов и минералов, которые необходимы организму. Спелые ягоды рябины красной содержат органические кислоты (яблочную, сорбиновую, лимонную, янтарную, винную), дубильные и пектиновые вещества, аминокислоты, эфирные масла, немало калия, магния, фосфора, железа и других микроэлементов. Витамин А, витамин РР, витамины B1, В2 и С, а также витамины Р, К, Е. Провитамина А в зрелых ягодах рябины больше, чем в моркови, а витамина С — чем в лимонах. Наличие витамина Р ставит рябину на одно из первых мест среди других плодовых растений — он укрепляет нервную систему, устраняет раздражительность, бессонницу и общую слабость организма.

Полезные свойства рябины полезны при лечении и для профилактики атеросклероза, рябина оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок применяется при геморрое, гастрите с пониженной кислотностью. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка, из рябины выделена сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами, которая применяется при консервации соков и овощей.

Важным компонентом ягод рябины являются пектины
, которые препятствуют избыточному брожению углеводов, что проявляется подавлением газообразования в кишечнике. Желеобразующие свойства пектина способствуют выведению избытка углеводов.

Парасорбиновая и сорбиновая кислоты рябины
, обнаруженные более 100 лет назад, только в последние десятилетия привлекли внимание исследователей. Оказалось, что они тормозят рост микроорганизмов, грибов и плесеней

Для женщин употребление рябины станет хорошей профилактикой таких неприятностей как молочница и грибковые заболевания.

Рябина обладает желчегонными свойствами, которые связаны с наличием сорбиновой кислоты и сорбита
. Сорбит понижает содержание жира в печени и холестерина в крови. Аналогично действуют порошок и паста из плодов рябины. Желчегонное свойство ягод рябины обусловлено участием не только сорбита, но и других веществ (амигдалин, органические кислоты).

Амигдалин, содержащийся в ягодах рябины,
повышает устойчивость к кислородному голоданию. Он предложен как препарат радио- и рентгенозащитного действия. С этим его свойством связано применение в народе ягод рябины при угаре — их дают жевать больному. Амигдалин участвует в защите жиров от переокисления, в результате чего рябину применяют в народной медицине при атеросклерозе.

Рябину используют как лечебное и профилактическое средство при состояниях
, сопровождающихся витаминной недостаточностью. Сок из свежих ягод рябины рекомендуют при пониженной кислотности желудочного сока — по 1 чайной ложке перед едой.

Из рябины делают варенья, джемы, кисели, сок, сиропы, которые снижают проницаемость, ломкость капилляров; благоприятно сказываются на обмене холестерина; обладают противоотечными (дегидратическими), желчегонными свойствами; способностью сдерживать гнилостные и бродильные процессы в кишечнике; полезны при зобной (базедовой) болезни; стимулируют кроветворение. Но при этом не следует забывать, что комплекс органических и неорганических веществ плодов рябины в определенной степени повышает свертываемость крови
. При склонности к кровоточивости это полезно, а при расположенности к тромбозам рябиной увлекаться не надо.

Как правильно высушить рябину

Чтобы правильно высушить рябину, плоды отделите от щитков, вымойте, дайте стечь воде и разложите на сито слоем 2 см. Начинайте сушить при 40-45°, досушивайте при 60°. Имейте в виду, что при медленном прогревании рябина просушивается равномерно, теряет горечь, становится слаще, а при сушке на сильном огне плоды чернеют снаружи, пригорают, оставаясь в середине сырыми. В конце сушки рябину рекомендуется быстро подрумянить при высокой температуре. Тогда она не будет слеживаться при хранении и приобретет более интенсивную окраску. Такие плоды можно измельчить в порошок и хранить в герметичной таре. Рябиновый порошок придает пище и напиткам приятную кислинку и остроту.

Поделиться с другими

Если Вам понравился рецепт, Вы можете поделиться им с друзьями. Просто нажмите на кнопочку сервиса, в котором Вы с ними общаетесь (см. чуть выше) и напишите им сообщение, которое они чуть позже прочтут. После этого сообщение об этом рецепте будет доступно Вашим друзьям. Приятного аппетита!

Уважаемые читатите, если у вас возникли вопросы касательно нашего сайта, мы можете связаться с нами, отправив письмо через форму, доступную по этому линку связаться с нами »

Учитывая момент сбора урожая, провести сушку рябины в естественных условиях затруднительно, так как осенью не будет нужного уровня температуры и интенсивности солнечного освещения. Учитывая данный факт, лучше всего сушить рябину в духовке.

Как сушить ягоды рябины в домашних условиях.

Шиповник используйте в качестве носика, а ротик, конечно же, делается из красных ягодок рябины таким же методом, как и сережки, необходимо лишь нанизать их на проволоку, а затем в правильной форме разложить и закрепить на кочане капусты. Украсьте вашу осень бусами из ягодок рябины. Такие осенние поделки своими руками подойдут для любого конкурса детского творчества, к тому же, они очень легкие и справиться сможет каждый ребенок.

Как засушить ягоды рябины для поделок

Осень дарит людям много материала для творчества — это и разнообразные овощи, которые можно собрать на своем огороде, и облетающие с веток деревьев разноцветные листья, а также шишки, каштаны, семена, лесные ягоды, которые традиционно используются для того, чтобы сделать осенние поделки.

Так, например, из обычного кочана капусты можно сделать символ осени или даже саму осень, все, что для этого потребуется — это дары этого прекрасного времени года, такие как ягоды красной и черноплодной рябины, шиповника, семена тыквы, арбуза, дыни, ясеня. Также приготовьте и дополнительные материалы, которые могут понадобится вам для достижения нужного результата, например, такие как зубочистки, тонкая медная проволока, пластилин, цветная бумага и акриловые краски.

Для аппликации возьмите плотный лист бумаги и клей ПВА, чтобы сделать поделки из листьев для детей можно еще использовать ягоды рябины. Начинать надо с того, что вы приблизительно выкладываете все элементы на бумаге, чтобы посмотреть, что получится в итоге, подравнять листочки. Элементы приклеиваются с помощью клея, а затем надо оставить поделку на столе, чтобы она высохла.

Ножницами или ножом в центре нужно сделать отверстие. В качестве ствола деревца берут небольшую палочку. Чем замысловатее форма, тем интереснее. Можно сделать даже два ствола. Один конец палочки намазать клеем и вставить в отверстие. Однако в стакане осталось пустое место. Его можно заполнить желудями, шишечками, которые также с одной стороны слегка намазывают клеем, чтобы в дальнейшем они не выпали из подставки.

Как сушить рябину естественным образом

Если вы не спешите с сушкой ягод, то можно воспользоваться простыми, но более длительными методами. Например, ягоды аронии можно разложить на подносы в один слой и поставить на открытом воздухе так, чтобы их прогревало солнце. Ночью ягоды следует заносить в помещение, чтобы уберечь от сырости и периодически переворачивать их в процессе высыхания.

Если воздух на улице не отличается чистотой – много пыли, выхлопных газов или других загрязнителей, то можно нанизать кисточки ягод на нитки и развесить их внутри помещения (например, на чердаке или в кладовой). Место должно быть проветриваемым и давать доступ солнечному свету. Постепенно рябина полностью высушится.

Чтобы получить больше пользы,

собирайте рябину после начала заморозков;
удаляйте все подпорченные ягоды и тщательно промывайте оставшиеся;
во время сушки следите за цветом плодов – появление красноватых или бурых оттенков говорит о неправильной температуре процесса.

Хранятся ягоды в стеклянной (можно пластиковой) таре, крышка которой должна закручиваться.

Если многие ягоды (например, малина), являются общеизвестным средством, применяемым при лечении простудных заболеваний, то применение некоторых других (той же рябины) является гораздо менее распространенным. При этом польза от употребления правильно законсервированных плодов рябины достаточно высокое, а по ряду показателей может даже превосходить широко распространенные виды ягод. Также доказано, что регулярно употребляя рябину можно убрать живот в домашних условиях .

Сушеная рябина

Домашняя рябинотерапия

• При пониженной кислотности народная медицина советует принимать по 1 ч. л. сока рябины перед едой.
• При хронической ангине нужно в течение месяца ежедневно съедать по 3 ст. л. красной рябины, перетертой с сахаром.
• При боли в горле можно просто жевать свежие ягоды, причем, эффект будет даже лучше, чем от популярных сосательных таблеток.
• В случае фарингита и ларингита 1 ст. л. сока развести в 1 стакане кипятка и полоскать горло. Можно приготовить и настой плодов рябины: 2 ч. л. сухого сырья залить 2 стаканами кипятка и настоять в течение 1 часа, затем перецедить. Полоскать горло этими средствами нужно 3—5 раз в день.
• Существует старинный рецепт для восстановления и укрепления зрения: нужно в течение 2 недель ежедневно высасывать сок из 10 ягод рябины. Затем необходимо сделать перерыв на 14 дней и снова повторить.
• При геморрое 1 ч. л. измельченных плодов залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 30 мин. Затем перецедить. Принимать по 0,5 стакана 2—3 раза в сутки.
При этой проблеме можно принимать и настойку рябины: 200 г свежерастертых ягод рябины залить 1 л 40-градусного спирта или водки. На 12 дней положить средство в прохладное (не холодильник) темное место. Затем перецедить. Принимать по 1 ч. л. трижды в день до еды. Эта настойка помогает и при нарушениях менструального цикла, принимать ее нужного так же.
Еще в случае геморроя помогает свежий сок рябины: пить по 0,25 стакана трижды в день, запивая водой.
• При камнях в почках измельчить 1 ст. л. ягод, залить сырье 1 стаканом кипятка. Настоять 4 часа. Пить по 1 стакану трижды на день за 30 мин до еды.
• В случае атеросклероза и гипертонии принимать сок рябины по 1 ст. л. 3—4 раза в день за 30 мин до еды.
• При ревматизме и легочных заболеваниях принимать свежий сок рябины по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 мин до еды.
• При ожирении, вызванном гипотиреозом, то есть при вялой работе щитовидной железы, и нарушении водно-солевого обмена рекомендуется принимать такой сироп: 1 л сока ягод рябины смешать с 600 г сахара, довести до кипения, охладить. Принимать по 2 ст. л. трижды в день через 1 час после еды.
• При красной волчанке рекомендуется на ночь накладывать на красные пятна на лице кашицу из свежих ягод рябины.
• В случае любых заболеваний щитовидной железы народная медицина рекомендует накладывать на нее повязку с растертыми ягодами рябины. Делать так следует до выздоровления.
• Как эффективное поливитаминное средство, а также при аллергических и других заболеваниях кожи полезно принимать чай из ягод рябины (1 ч. л. на 1 стакан кипятка) по 0,5 стакана 1—3 раза в день.
• При болезнях почек и мочевых путей сок из ягод рябины рекомендуется принимать по 1 ст. л. 3—4 раза в день до еды.
Помогает этот рецепт и при заболеваниях эндокринной системы.
• В случае запоров, а также для очищения кишечника рекомендуется принимать сок рябины по 50—70 мл трижды в день до еды. Можно добавить мед.
• Также для очищения кишечника можно воспользоваться таким рецептом: 1 ч. л. ягод рябины размять ложкой, залить 1 стаканом теплой кипяченой воды. Настоять 6—8 часов. Перецедить. Выпить все в течение дня. Такую процедуру повторять несколько дней подряд.
• При различных проблемах с кишечником рекомендуется перекрутить ягоды рябины через мясорубку, добавить сахар (половину объема рябины), перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. трижды в день, запивая водой.
• Для укрепления иммунитета и при анемии залить 1 ч. л. плодов рябины 2 стаканами кипятка. Настаивать 1 час. Можно добавить мед или сахар. Выпить все в течение дня.
• В случае бородавок рекомендуется регулярно в течение 1—2 недель протирать пораженные места соком рябины. Также можно разломить ягоду и прикрепить на ночь к бородавке лейкопластырем. Утром пластырь снять и тщательно промыть кожу под ним. Делать такие процедуры 8—10 раз.
• При проблемах с желчным пузырем принимать сок красной рябины по 1 ч. л. трижды в день до еды.
• Омолаживающая маска для лица. Взять горсть рябины, растереть ее в ступке, добавить немного меда. Если масса покажется сухой, можно добавить теплой воды. Наложить эту маску на лицо, шею, область декольте и оставить на 30 мин. После этого смыть сначала теплой, а затем прохладной водой. Такие маски лучше делать курсами: ежедневно в течение двух недель.

Если многие ягоды (например, малина), являются общеизвестным средством, применяемым при лечении простудных заболеваний, то применение некоторых других (той же рябины) является гораздо менее распространенным. При этом польза от употребления правильно законсервированных плодов рябины достаточно высокое, а по ряду показателей может даже превосходить широко распространенные виды ягод. Также доказано, что регулярно употребляя рябину можно убрать живот в домашних условиях .

http://vse-pro-ogorod.sqicolombia.net/kak-vysushit-jagody-rjabiny-dlja-podelok/http://etokengu.ru/rukami/busy-ryabinovye-svoimi-rukami.htmlhttp://jenskiymir.com/vera-i-religiya/primety/3570-ryabinovye-busy-zabava-ili-moschnyy-obereg.htmlhttp://chesnok77.ru/kak-sohranit-agody-rabiny-dla-dekora/