Закрывает ли погреб когда спустили картошку

Клубням ладно, когда сухо и прохладно

А зачем торопиться? Ладно, если на участке не было очагов фитофтороза или других заболеваний, а если были? В этом случае выкопанным клубням надо обязательно устроить карантин.

Но карантин нужен не только на случай проявления болезней, а еще и по другой причине.

Надо всегда помнить, что клубень — это живой организм, в нем непрестанно идут физиологические и биохимические процессы. В течение 25-30 дней после уборки клубни теряют очень много влаги, поскольку она интенсивно испаряется через еще недостаточно опробковевшую кожуру. И эта испаряющаяся влага в погребе не нужна, пусть клубни потеряют ее, пока находятся на выдержке в темном проветриваемом помещении.

Обычно при уборке огородники стараются отбраковать больные или подозрительные клубни еще на грядке. Но порой они облеплены почвой и разглядеть поражения на них очень трудно. Те картофелеводы, у кого площадь посадок небольшая, клубни стараются вымыть в воде или в растворе питьевой соды (2 столовые ложки на 10 л воды). И это правильно, потому что так легче отличить больные клубни от здоровых.

Но чем и опасны болезни, так это тем, что проявляются спустя несколько недель после уборки. Вот почему нужно рассыпать клубни в 1-2 слоя, периодически осматривать и переворачивать. И пусть они лежат в сарае или другом помещении (без доступа света, конечно, на свету держат только семенной картофель) 3 недели и даже больше, если позволяет погода. Нельзя только, чтобы они находились при температуре 0 градусов, иначе подмерзнут. И уже после тщательной переборки наш второй хлеб можно отправить на зимнее хранение в погреб.

Болезням и насекомым — заслон

За месяц до закладки урожая (а лучше еще раньше) погреб очищают от земли, мусора, прошлогодних остатков, ремонтируют, проветривают и дезинфицируют в теплые дни 2-3-процентным раствором медного купороса или свежегашеной извести (2,5 кг на 10 л воды). Можно к извести добавить 150-200 г купороса. Лучшее средство против насекомых — негашеная известь. Ее засыпают в металлическую посуду из расчета 300 г на 1 куб. метр и заливают водой. После этого помещение закрывают. А можно подымить сухой травой пижмы или полыни и сразу закрыть погреб на 2 дня. Затем проветрить и побелить.

Засыпаем, остужаем, от морозов сберегаем

Семенные клубни лучше хранить в ящиках, поставив их друг на друга. При этом температура в них будет немного ниже, чем в насыпи, и они не будут отпотевать.

А картофель, предназначенный для еды, засыпают в закрома на высоту не более 1 метра. Полы их должны быть решетчатыми со щелями в 2-3 см, приподнятые над полом. Между насыпью и потолком погреба должно оставаться пространство не менее 50-60 см, чтобы мог происходить обмен воздуха.

Чтобы клубни лучше хранились, их полезно пересыпать сухими листьями растений, выделяющих фитонциды (фитонциды — это вещества, которые подавляют развитие болезней). Это могут быть зеленые листья рябины, сухие листья полыни горькой, сныти обыкновенной.

Вы соблюдаете сроки годности и хранения продуктов/медикаментов?
Да, всегда.
42.59%
Нет, не соблюдаю, ничего страшного не будет.
21.19%
Стараюсь соблюдать и смотрю по внешнему виду у продуктов.
36.22%
Проголосовало: 2275

До наступления заморозков люки, форточки, оконца на ночь открывают, а днем закрывают, чтобы воздух в погребе быстрее остывал. Самая благоприятная температура для хранения клубней +2-3 градуса.

Если в холодные зимы температура в морозные дни приближается к 0 градусов, то клубни утепляют (укрывают мешковиной, брезентом, старыми одеялами, ставят металлические жаровни с углями).

Если погреб просторный и сухой, то приходится повышать в нем влажность. Для этого разбрызгивают воду по полу, развешивают мокрую ткань, ставят в ящике мокрые опилки, особенно возле хранящихся корнеклубней георгины.

Каждый подвал должен иметь вентиляцию. Благодаря ей происходит постоянный обмен воздуха из насыпи в хранилище, не будет сырости, а значит, наш выращенный с таким трудом урожай будет лучше храниться. Лучший вариант — два воздуховода, приточный у пола, а вытяжной у потолка с выходом за крышу. Нижний обрез приточного воздуховода должен быть на высоте 20-30 см от пола, а верхний — на 15-20 см выше перекрытия.

Вместо погреба на окно

Если вы купили несколько клубней (десяток или даже два) нового сорта картофеля и боитесь опускать их в погреб, советую это и не делать. Они прекрасно сохранятся у вас дома в прохладной комнате на подоконнике. Главное, чтобы было светло, а в морозные ночи они не подмерзли.

И уверяю вас, сохраняются они прекрасно, проверяла несколько раз. Только клубни желательно брать покрупнее. На них через несколько месяцев появляются крепкие, толстые зеленые ростки, сами клубни озеленяются. И при хранении, казалось бы, в таких не подходящих для них условиях они подвядают очень незначительно. Посаженные весной в землю, в рост они трогаются быстрее тех, что достали из погреба.

Если вы купили несколько клубней (десяток или даже два) нового сорта картофеля и боитесь опускать их в погреб, советую это и не делать. Они прекрасно сохранятся у вас дома в прохладной комнате на подоконнике. Главное, чтобы было светло, а в морозные ночи они не подмерзли.

Правила хранения картофеля в погребе зимой

Важно не только правильно вырастить картофель, но и сохранить его. В этой статье мы расскажем, как производится хранение картофеля в погребе, и как сохранить качественный урожай до наступления тепла.

Правила хранения картофеля в погребе зимой

Подготовка помещения

Наилучшим местом для хранения этого овоща являются подземные хранилища (погреб, подвал). Но даже в таком помещении сохранить картошку получается далеко не всем. Этот овощ содержит большое количество жидкости и крахмала, поэтому быстро портится. В виду таких особенностей, хранение картофеля в погребе требует определенных условий.

Чтобы исключить риск перепадов температур в таком помещении необходимо обеспечить качественную изоляцию от перегрева и промерзания. Сделать это лучше перед сбором урожая. Для отдельно стоящего погреба риск перегрева или промерзания исключен. Под снежным покровом земля будет наоборот охлаждать поземное помещение.

Читайте также:  Как сохранить усы клубники до посадки неделю в воде

Чтобы обеспечить хорошую изоляцию от перепадов температур необходимо провести ряд мероприятий:

  1. При возможности над поверхностью (крышей) погреба можно сделать погребницу. Это специальное крытое сооружение, которое станет отличной защитой верхней части помещения от воздействия внешних факторов. Таким образом, температура в хранилище будет мало отличаться от внешней температуры.
  2. После этого нужно утеплить дверцу. Он должен быть герметичным, т. е., плотно закрываться. Его можно обшить пенопластом или любым другим утепляющим материалом.
  3. Какая оптимальная температура хранения клубней в хранилище? Как утверждают опытные садоводы для картошки идеально походит температурный режим в пределах 2-3 градусов тепла. При более высоких температурах картошка прорастает. При температуре около нуля картофельный крахмал засахаряется. Такая картошка становится сладкая. При минусовой температуре картофель промерзает и пропадает.
  4. Если хранилище достаточно глубокое, его можно оборудовать еще одним люком. Таким образом между двумя люками образует вакуумное пространство, защищающее помещение от промерзания.
  5. Перекрыть погреб можно пенопластом.
  6. Дополнительный обогрев погреба можно обеспечить за счет специальных ламп. Расставить их по углам помещения, и включать на случай понижения температуры. Лампы, которые будут использоваться для этой цели необходимо закрасить темной краской. Для удобства некоторые садоводы используют лампы с датчиками, реагирующими на смену температуры.
  7. Для хранилищ, которые находятся под домом, можно использовать специальные сплит-системы. Они обеспечат необходимое охлаждение помещения. Правда, такое оборудование стоит недешево, и позволить его сможет не каждый хозяин. Оптимальной альтернативой сплит-системе может стать более экономный вариант — компрессор от старой холодильной камеры.
  8. Для неотапливаемого гаража потребуется дополнительное утепление. В таком помещении картошку хранят в ящиках или коробах. Без утепляющих средств здесь не обойтись. Ящики оборачивают старыми одеялами или вещами в неСколько слоев, чтобы защитить от промерзания.
  9. Хорошая вентиляция — еще одно важное условие правильного хранения картофеля в погребе на зиму. В хорошо проветриваемом помещении можно предупредить гниение картофеля и его преждевременное прорастание.
  10. Также необходимо обеспечить определенный уровень влажности — в пределах 60-70 %. Держать его на таком уровне можно при помощи специальных влагопоглощающих веществ. К примеру, можно расставить по периметру хранилища емкости с известью в порошке.
  11. Перед закладкой овощей хранилище необходимо просушить, очистить от мусора и обработать дезинфицирующими средствами (от плесени, грибка и других паразитов).

Для хранения клубней в погребе можно смастерить специальную емкость. Как это сделать своими руками, чуть позже в нашей статье.

Правила подготовки клубней

Хороший урожай зависит от хороших клубней

Подготовка картофеля к хранению начинается сразу после сбора урожая. Чем дольше картофель сидит в грунте, тем лучше его качества. Картошка, долго находящаяся в земле, становится водянистой, поскольку напитывает всю влагу из почвы.

Подготовка урожая состоит из нескольких этапов:

  1. Удаление остатков земли. Ни в коем случае нельзя мыть картошку, чтобы избежать ее гниения. Землю необходимо очищать руками.
  2. Сушка. Выкопанный урожай необходимо просушить под крытым помещением, где есть защита от дождя и солнца. Клубни распределяют на сухой поверхности тонким слоем.
  3. Сортировка. Перед закладкой в хранилище очищенный и просушенный картофель необходимо отсортировать в отдельные ящики. Сортируют картошку по размеру, а также отдельно складывают порченные паразитами клубни. Механически поврежденные овощи также следует откинуть в отдельную тару. Во время сортировки необходимо отдельно отложить часть семенной картошки для будущей посадки.

После того, как подготовка закончена, клубни пересыпают в мешки и перемещают в хранилище.

Способы хранения

Как хранить картофель в погребе, чтобы предупредить его преждевременную порчу? Собранный в мешках урожай необходимо спускать очень аккуратно, чтобы избежать повреждения клубней и их преждевременного гниения. Для хранения овощей используют несколько способов.

В деревянных ящиках или закромах

Учитывая то, что этот овощ очень восприимчив к воздействию окружающей среды, хранить его нужно в определенной конструкции. Можно сконструировать ящик или закрома. Сделать такую незамысловатую конструкцию можно своими руками:

  1. Ящик должен быть достаточно вместительным, чтобы весь урожай мог поместиться в него. Вместе с этим он должен быть и комфортабельным для вас. Ведь кому, как не вам придется каждый раз доставать из него картофель. Поэтому его высота должна быть умеренной — около1,2 м.
  2. Нельзя ставить конструкцию вплотную к стенкам. Оптимальное расстояние — 3-5 см.
  3. Если у вас большой урожай картошки, можно сделать большой ящик, разделив его перегородкой на две секции.
  4. Для хорошей вентиляции закрома или ящик делают с отверстиями.
  5. Дно конструкции можно сделать из фанеры или досок. Ящик устанавливают наверх кирпичей.
  6. Несмотря на то, что это будет новая конструкция, перед закладкой овощей ее лучше продезинфицировать и хорошенько просушить.
  7. Чтобы соХранить картошку от излишней влаги и холода, днище ящика можно застелить влагопоглощающим материалом — войлочной или мешковинной тканью. Сверху войлок можно присыпать обильным слоем древесной стружки. Вместо опилок можно использовать солому.

Мы рассмотрели с вами способ хранения картофеля насыпом в ящиках или закромах. Существуют другие способы хранения этого овоща.

В герметичных конструкциях

Как хранить картофель зимой в погребе, который постоянно промерзает? Оптимальным вариантом станет герметичный ящик, который можно сделать своими руками без особого труда. Такая конструкция обеспечит хорошую теплоизоляцию. В нее можно вместить около 350 кг клубней.

Для ее изготовления потребуется два контейнера, один из которых по габаритам должен быть чуть меньше другого. Изготовить контейнеры можно из обычных досок или фанеры.

Дно большего контейнера устилается любым утепляющим материалом, например — пенопластом или опилками. Затем в него нужно опустить меньший по размеру ящик, и утеплить его стенки теплоизоляционным материалом.

Осталось сколотить крышку и утеплить ее пенопластом. Снаружи конструкцию нужно покрасить краской для защиты от влаги. Засыпать картофель, накрыть плотной черной тканью и прикрыть крышкой. За все время хранения овощей, контейнер нужно периодически проветривать.

В мешках

Как правильно хранить картошку в погребе в мешках? На самом деле, это один из самых ходовых и удобных способов хранения клубней. Мешковина сделана из натурального материала, значит способна защитить картошку от излишней влаги. Этот материал отлично защищает урожай от промерзания и при этом хорошо пропускает воздух.

Хранить картошку в мешках в погребе нужно на специальном поддоне, чтобы предотвратить промерзание и гниение нижних слоев. В качестве поддона можно использовать любой влагопоглощающий настил — солому, опилки, доски. Мешки с картошкой укладывают на поддоне стоя по кругу или же лежа по 5 штук высотой не более трех метров. Сверху картошку в мешках накрывают любым утепляющим, но дышащим материалом — соломой, опилками. Можно обойтись и без них, накрыв овощи старыми одеялами.

Если планируется длительное хранение овощей, мешки размещают не вплотную, чтобы обеспечить вентиляцию.

Читайте также:  Как сохранить восточные сладости

Особенно удобным считается хранение картофеля в мешках при необходимости частой погрузки и транспортировки. Не рекомендуется хранить клубни в мешках из полиэтилена и мешках мало пропускаемых воздух. В такой таре картофель быстро задыхается и начинает гнить.

В сетках

Это еще один удобный способ сохранности урожая. Картошку, очищенную от земли, заложенную в сетки, помещают на поддоны, как и в предыдущем случае. Сеточные мешки обеспечивают отличную циркуляцию воздуха для картофеля. В результате чего клубни не гниют и не портятся долгое время.

Этот способ хранения картошки в погребе является краткосрочным — около 1-1,5 месяца. Поэтому его можно использовать для овощей, предназначенных для ежедневного потребления.

Защита от влаги и промерзания

Оптимальные условия хранения для этого овоща в зимнее время года:

  1. В процессе хранения картофель дышит, выделяя таким образом влагу и углекислый газ. Постепенно капли конденсата начинают скапливаться на потолке и стенах. После этого они попадают на овощи. Чтобы предупредить намокание картофеля и дальнейшее его гниение, хранилище необходимо периодически проветривать. Под потолком можно сделать дополнительный навес из полиэтиленовой пленки.
  2. Также понизить влажность в погребе можно с помощью извести или песка. Ими засыпают напольную поверхность погреба.
  3. Хранение картошки в погребе вместе со свеклой поможет сохранить весь урожай до лета. Свеклу выкладывают толстым слоем наверх картофеля. Этот овощ является морозостойким, он создает защиту для картофеля от морозов и забирает на себя излишек влаги.
  4. Избежать гниения картофеля зимой, которое вызывают многие вредоносные паразиты можно следующим образом. Перед тем, как опускать овощи в ящик, их пересыпают зольным порошком или толченым мелом. Некоторые кладут между клубнями веточки полыни, листья рябины и другие растения, отпугивающие паразитов. Также картошку можно пересыпать шелухой репчатого лука. В такой среде она долгое время не гниет.
  5. Клубни нужно периодически проверять на предмет гнили. Поврежденные овощи следует изымать из ящика и класть в отдельную емкость. Картофель, который покрылся влагой и лежал рядом с загнившими овощами также следует извлечь из ящика. Если этого не сделать, бактерии, которые находятся на его поверхности начнут дальше размножаться, истребляя урожай.

Хранить картошку рекомендуется в темном помещении. Поскольку от солнца картофель прорастает, зеленеет, а внутри плодов образуется вредное вещество — соланин.

Сорта для длительного хранения

Для сохранности урожая важно не только соблюдать все правила хранения, но и выбрать сорт, который долго хранится:

Заключение

Теперь вы знаете, как хранить картошку в погребе. Сохранить качественный и вкусный урожай картофеля в зимнее время до весны не сложно. При соблюдении оптимального температурного режима, уровня влажности и при обеспечении хорошей вентиляции вам удастся сохранить картофель целым, красивым и невредимым. Без этих условий картофель начнет быстро гнить и терять свои вкусовые качества.

  1. В процессе хранения картофель дышит, выделяя таким образом влагу и углекислый газ. Постепенно капли конденсата начинают скапливаться на потолке и стенах. После этого они попадают на овощи. Чтобы предупредить намокание картофеля и дальнейшее его гниение, хранилище необходимо периодически проветривать. Под потолком можно сделать дополнительный навес из полиэтиленовой пленки.
  2. Также понизить влажность в погребе можно с помощью извести или песка. Ими засыпают напольную поверхность погреба.
  3. Хранение картошки в погребе вместе со свеклой поможет сохранить весь урожай до лета. Свеклу выкладывают толстым слоем наверх картофеля. Этот овощ является морозостойким, он создает защиту для картофеля от морозов и забирает на себя излишек влаги.
  4. Избежать гниения картофеля зимой, которое вызывают многие вредоносные паразиты можно следующим образом. Перед тем, как опускать овощи в ящик, их пересыпают зольным порошком или толченым мелом. Некоторые кладут между клубнями веточки полыни, листья рябины и другие растения, отпугивающие паразитов. Также картошку можно пересыпать шелухой репчатого лука. В такой среде она долгое время не гниет.
  5. Клубни нужно периодически проверять на предмет гнили. Поврежденные овощи следует изымать из ящика и класть в отдельную емкость. Картофель, который покрылся влагой и лежал рядом с загнившими овощами также следует извлечь из ящика. Если этого не сделать, бактерии, которые находятся на его поверхности начнут дальше размножаться, истребляя урожай.

Когда правильно засыпать картофель в погреб: подготовка погреба к хранению картофеля

Во многих российских регионах подходит к концу сбор урожая картофеля. Опытные огородники знают, что важно не только вырастить, а затем собрать корнеплоды, но и правильно их сохранить. Для этого нужно подобрать помещение, где овощи пролежат в сохранности до весны.

Обычно в качестве места для хранения выбирают подвал или погреб, который необходимо предварительно подготовить.

Как хранить картофель в погребе

Сбор урожая важно закончить до того, как начнется период дождей, и придут ночные заморозки. После уборки картофеля его нужно тщательно перебрать, отбраковывая поврежденные и некачественные клубни. Если этого не сделать, срок хранения урожая значительно сократится. Ведь даже несколько клубней с дефектами могут испортить все остальные здоровые корнеплоды.

Качественный картофель должен соответствовать определенным критериям и быть:

  • чистым;
  • без ростков;
  • сухим;
  • целым;
  • здоровым;
  • зрелым;
  • иметь плотную кожуру.

Клубни спускают в погреб после полной просушки. Для этого выкопанный картофель на пару часов сначала оставляют на огороде, а затем переносят под навес и хранят там около 2 недель.

Убирать корнеплоды в погреб лучше в теплую погоду. При этом температура воздуха не должна опускаться ниже +5.

Чтобы обеспечить полную сохранность урожая, важно соблюдать несколько условий:

  1. В погребе необходимо поддерживать сухость. Для предотвращения гниения корнеплодов помещение должно проветриваться.
  2. Оптимальный температурный режим, при котором клубни не будут прорастать и портиться – от +2 до +4 °С. Если в помещении долгое время сохраняется низкая температура воздуха, картофель может приобрести сладковатый вкус.
  3. В погребе влажность должна поддерживаться на уровне 85-90%. Сухой воздух делает клубни мягкими, а в сыром помещении образуются ростки, картофель становится влажным и быстро загнивает.

Подготовка погреба к хранению картофеля

Из-за высокого содержания воды и крахмала картофель сохранить непросто. Перед тем, как убрать клубни на длительное хранение, помещение нужно подготовить. Озаботиться подготовкой погреба лучше заранее – примерно за месяц до уборки картофеля.

Помещение предварительно дезинфицируют, используя для этого известковый раствор: 2 кг извести, 1 кг купороса, 150 грамм соли и 10 литров воды. Также можно использовать известковое молоко или окуривание серой. Ящики, в которых будет храниться картофель, обрабатывают концентрированным раствором марганцовки.

Погреб должен быть оборудован вытяжкой или отдушиной для нормальной циркуляции воздуха и предотвращения образования сырости.

Читайте также:  Белянки снача солить а затем отваривать

Чтобы защитить урожай от перепада температур, нужно сделать теплоизоляцию помещения. Снаружи можно использовать пенополистирол, а изнутри провести гидроизоляцию рубероидом или горячим битумом.

Спасти картофель от грызунов поможет тщательное заделывание трещин и отверстий в полу и стенах помещения. Вентиляционное отверстие лучше закрывать металлической решеткой, поскольку с пластмассой мыши справятся без проблем.

Проведя все необходимые работы, можно надеяться на то, что урожай картофеля гарантированно переживет зиму и в целости сохранится до нового сезона.

Качественный картофель должен соответствовать определенным критериям и быть:

Выкопанную картошку когда нужно спускать в погреб

В большинстве регионов России период уборки картофеля постепенно подходит к концу. Если в процессе уборки картофеля нет ничего сложного, но ко всему, что касается хранения корнеплода, нужно отнестись очень серьезно.

От правильно выбранного места для хранения зависят сроки хранения овоща. Чаще всего корнеплод хранят в погребе или подвале. Место для хранения необходимо как следует подготовить, чтобы урожай долежал до весны и не начал гнить.

Хранение выкопанной картошки в погребе

После того как картошка была урана с огорода, ее нужно просушить и перебрать. Спускать картофель в погреб на хранение нужно не ранее чем через 14-20 дней после того как она была выкопана. При уборке картошки нужно придерживаться определенных правил. Урожай картошки нужно убрать до начала осеннего сезона дождей и ночных заморозков.

Убирать картофель в погреб лучше всего в солнечную погоду. В день уборки корнеплода в погреб температура на улице не должна опускать ниже +5. Спуская клубни в погреб, важно следить за тем, чтобы картофель не получил никаких повреждений, так как это скажется на сроках хранения.

Важно создать правильные климатические условия в погребе, чтобы урожай пролежал на протяжении всей зимы. Помещение, в котором будет храниться картофель, должно соответствовать таким требованиям:

  • помещение должно быть сухим и вместе с тем оно должно хорошо проветриваться, чтобы предотвратит загнивание корнеплодов;
  • температура в помещении не должна превышать +2…+4. Если температура будет слишком высокой, клубни быстро прорастут, а если слишком низкой – замерзнут;
  • влажность в помещении должна быть в пределах 75-85%. Если влажность будет ниже этих показателей картошка быстро потеряет влагу и завянет. В слишком сыром подвале клубни могут заплесневеть.

Как подготовить погреб к хранению выкопанной картошки

Картофель довольно сложно сохранить до следующего сезона, это связано с тем, что в корнеплоде содержится много крахмала и воды. Потому к подготовке погреба нужно подойти серьезно. Начинать подготовку погреба лучше всего за 1-1,5 месяца до уборки урожая. Нужно проверить и очистить все вентиляционные отверстия, чтобы ничего не мешало циркуляции воздуха.

Если пол в помещении слишком влажный, необходимо провести его гидроизоляцию. Немаловажную роль играет наружная теплоизоляция погреба, которая убережет урожай от сильных морозов и перегрева. Само помещение погреба нужно очистить от мусора и лишнего хлама, который может привлечь в помещение грызунов.

Предотвратить появление грызунов поможет устранение отверстий в стенах и на полу помещения при помощи цементного раствора и прочного металлического листа. Перед тем как закладывать картофель на хранение, помещение нужно хорошо продезинфицировать при помощи раствора (10 литров воды, 2 кг извести, 150 грамм соли и 1 кг купороса). Этим раствором нужно обработать стены и пол помещения. Также погреб можно обработать при помощи серной шашки. Шашку поджигают и оставляют в помещении, чтобы стены и пол пропитались дымом.

Важно создать правильные климатические условия в погребе, чтобы урожай пролежал на протяжении всей зимы. Помещение, в котором будет храниться картофель, должно соответствовать таким требованиям:

уДачные хлопоты «ЭХО НЕДЕЛИ»

Картошке в погреб отправляться рано

Прежде чем клубни отправятся в подпол, они должны вылежаться на поверхности, но не на свету. А яблокам подвал противопоказан, их лучше хранить на балконе.

О хранении урожая рассказывает агроном по защите растений Нина Винокурова, бывший начальник станции по защите растений.

Картофель. Из-за того, что дождей было много, клубни заражены фитофторой (гниль). Кроме того, еще не окрепла кожура. Это значит, что картошка не готова к защите от проникновения всякой инфекции. Зараза может проявиться через две-три недели. Поэтому именно столько времени нужно выдержать картофель в темном, сухом и прохладном месте — например, в гараже. Потом клубни нужно перебрать, удалив загнившие, и только после этого — опустить в подвал.

У меня был печальный опыт: положили картофель на хранение через три дня после копки, потом всю зиму перебирали и большую часть потеряли.

Если же вы убрали картошку на хранение сразу после копки, готовьтесь перебирать ее каждые три дня, в крайнем случае — каждую неделю.

Советую всем поверх картофеля положить два слоя свеклы. Свекла будет вбирать в себя лишнюю влагу, поэтому и сама не завянет, и картошке поможет оставаться сухой.

Яблоки. В этом году многие яблоки поражены паршой — покрыты бурыми или серыми пятнами, которые потом растрескиваются и превращаются в раны, открытые для доступа инфекции. Такие плоды не смогут храниться. А вот старые сорта — Богатырь, северный синап, орловский синап — устояли. Их можно закладывать на хранение. Ни в коем случае не опускать в подвал, где хранится картошка, — яблокам нужно проветриваемое и более холодное помещение. Подойдет, например, неотапливаемый гараж. А у меня плоды сохранялись до нового года даже на неостекленном балконе. Утепляю дно и стенки ящика газетами в несколько слоев или старым одеялом и закладываю внутрь яблоки.

Важно! Собирать и укладывать яблоки нужно очень осторожно: не бросать и не надавливать, чтобы не нарушить восковой налет на плодах. Падалица и битые яблоки храниться не будут.

Лук. Если лук начал гнить, спасти его не удастся. Перебирайте, используя в пищу головки, которые еще можно употребить, а безнадежные выбрасывайте. На будущее запомните, что лук перед посадкой нужно хорошенько прогреть — подержать при температуре 36-40°С. Я этого правила придерживалась и в этом году собрала 12 ведер лука, а сгнили только две головки.

Под зиму попробуйте посадить озимые сорта лука. Многие огородники выращивают такой лук и очень довольны. Говорят, что с гниением у него практически не бывает. Можно посадить под зиму и обычный лук, но головки из него не вырастут — только зелень.

Важно! Собирать и укладывать яблоки нужно очень осторожно: не бросать и не надавливать, чтобы не нарушить восковой налет на плодах. Падалица и битые яблоки храниться не будут.

http://fermoved.ru/kartofel/hranenie-v-pogrebe.htmlhttp://ptoday.ru/blog/kogda-pravilno-zasypat-kartofel-v-pogreb-podgotovka-pogreba-k-hraneniju-kartofelja/http://pronedra.ru/vykopannuyu-kartoshku-kogda-nuzhno-spuskat-v-pogreb-409290.htmlhttp://lopatkina.wordpress.com/2021/08/25/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B5-%D0%B2-%D0%BF%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B1-%D0%BE%D1%82%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D1%8F%D1%82%D1%8C%D1%81%D1%8F-%D1%80%D0%B0%D0%BD%D0%BE/

Оцените статью
Не знаете сколько времени и как правильно хранить дома? Поможем